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關於椰漿布丁怎麼做的餐飲百科

椰漿布丁怎麼做-椰漿布丁的做法
  • 椰漿布丁怎麼做-椰漿布丁的做法

  • “布丁也是果凍的一種,一般用雞蛋、牛奶、水果等和布丁粉搭配製作,其中布丁粉是起凝固作用,也可以用魚膠粉、吉利丁片或瓊脂代替布丁粉。這款“椰漿布丁”食材非常簡單,因為用了椰漿,所以濃郁的椰漿味非常誘人。”食材明細主料椰漿(60克)瓊脂(10克)煉乳(適量)輔料白糖(適量)純淨水(240...
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椰子布丁塔的做法 説不出的香甜---【椰子布丁塔】 椰子布丁塔怎麼做
  • 椰子布丁塔的做法 説不出的香甜---【椰子布丁塔】 椰子布丁塔怎麼做

  • “一直很喜歡布丁餡的甜品,那滑嫩的口感,香甜的味道,真可稱得上是舌尖上的美味啊!”食材明細塔皮低筋麪粉(75克)黃油(30克)細砂糖(10克)水(26克)塔餡牛奶(63克)細砂糖(25克)雞蛋(1個)黃油(32克)配料椰漿(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰子布丁塔的做法步驟1、將雞蛋打散加入牛奶...
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椰香雞蛋布丁怎麼做-椰香雞蛋布丁的做法
  • 椰香雞蛋布丁怎麼做-椰香雞蛋布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)椰汁(1罐)輔料枸杞(適量)綿白糖(適量)果味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰香雞蛋布丁的做法步驟1、食材:雞蛋。2、椰汁。3、枸杞(已泡)。4、將雞蛋打成蛋液。5、隨後,加適量的綿白糖。6、倒入椰汁。7、攪勻。8、用油格過濾。9、接着,分別倒入咖啡杯中,蓋上保鮮膜...
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木瓜椰奶布丁怎麼做-木瓜椰奶布丁的做法
  • 木瓜椰奶布丁怎麼做-木瓜椰奶布丁的做法

  • “這款木瓜椰奶布丁做了好多次了,每一次的感覺都不一樣,計劃做一次其他口味的木瓜布丁,自己也挺期待的。”食材明細主料木瓜(一個)椰漿(一聽)淡奶油(一小盒)糖粉(一大勺)吉利丁片(一片)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜椰奶布丁的做法步驟1、備好原料2、木瓜洗淨,在接近蒂部的1/...
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椰香饅頭布丁怎麼做-椰香饅頭布丁的做法
  • 椰香饅頭布丁怎麼做-椰香饅頭布丁的做法

  • “連續陰雨天搞得心情都懊糟了,來分簡單香甜的布丁做早餐吧”食材明細主料饅頭(一個)椰子粉(10g)雞蛋(一個)輔料椰蓉(適量)葡萄乾(適量)水(200ml)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香饅頭布丁的做法步驟1、椰子粉用温水泡開,加入雞打散2、將蛋液倒入烤碗中,不要開滿,將饅頭切小塊,放入碗...
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椰汁西米布丁怎麼做-椰汁西米布丁的做法
  • 椰汁西米布丁怎麼做-椰汁西米布丁的做法

  • “這款甜品比較簡單,就是煮西米比較慢。主要原材料西米和布丁有兩種不同的口感,吃上一口滿嘴椰香味再加上Q彈的口感,非常好吃值得試試。”食材明細主料西米(適量)布丁(適量)輔料椰汁粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰汁西米布丁的做法步驟1、水煮開,放西米進去煮。(一定要...
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烤豆漿布丁怎麼做-烤豆漿布丁的做法
  • 烤豆漿布丁怎麼做-烤豆漿布丁的做法

  • “布丁算是西式甜品的經典,泛指由漿狀的材料凝固成固體果凍狀的食品,大多用牛奶製成。這一次用最經典的中式飲料——豆漿,來做個豆漿布丁。配方改編自君之的焦糖布丁,並根據自己飲用豆漿的習慣——不加糖。”食材明細主料豆漿(250毫升)雞蛋(2個)可可曲奇(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小...
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椰蓉麪包布丁怎麼做-椰蓉麪包布丁的做法
  • 椰蓉麪包布丁怎麼做-椰蓉麪包布丁的做法

  • 食材明細主料土司(適量)輔料白糖(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包布丁的做法步驟1、吐司切片,用烤箱180烘5分鐘,至微黃即可2、將牛奶中加入適量的白砂糖,小火煮至邊緣起微泡後離火3、雞蛋打散4、烤好的吐司去點邊切成小丁備用5、將稍微...
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豆漿布丁怎麼做-豆漿布丁的做法
  • 豆漿布丁怎麼做-豆漿布丁的做法

  • “低脂健康美味”食材明細主料鮮豆漿(500ml)吉利丁片(10克)輔料糖(10克)甜味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿布丁的做法步驟1、75克黃豆提前二小時泡清水;2、把黃豆放入破壁機,加入800毫升清水四檔打1分鐘;3、取500ml豆漿過濾,加糖,放入奶鍋煮熟;4、豆漿晾至温熱,吉利丁片提前用冷水...
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椰奶桃子布丁怎麼做-椰奶桃子布丁的做法
  • 椰奶桃子布丁怎麼做-椰奶桃子布丁的做法

  • “隨性簡單的布丁,樸實甜美的味道”食材明細主料低筋麪粉(70g)牛奶(100ml)椰奶(100ml)鮮奶油(150ml)桃子(2個)雞蛋(1顆)輔料糖漿(適量)鹽(適量)朗姆酒(適量)黃油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰奶桃子布丁的做法步驟1、麪粉篩入碗中混合1g鹽、50g糖漿2、後放入雞蛋、牛奶、椰奶攪...
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芒果豆漿布丁的做法 芒果豆漿布丁——九陽知食 芒果豆漿布丁怎麼做
  • 芒果豆漿布丁的做法 芒果豆漿布丁——九陽知食 芒果豆漿布丁怎麼做

  • “豆漿布丁,低熱量,更瘦哦!”食材明細主料吉利丁粉(10g)豆漿(320ml)淡奶油(150ml)輔料純淨水(30ml)砂糖(60g)芒果(適量)芒果醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果豆漿布丁的做法步驟1、在鍋里加入事先打好的原味豆漿2、將白砂糖加入豆漿中,用小火加熱、攪拌3、砂糖溶化之後熄火,...
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椰香芒果布丁怎麼做-椰香芒果布丁的做法
  • 椰香芒果布丁怎麼做-椰香芒果布丁的做法

  • “正是吃芒果的季節”食材明細主料牛奶(250ml)椰子粉(兩勺)芒果(適量)輔料白糖(兩勺)吉利丁粉(10g)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香芒果布丁的做法步驟1、將牛奶倒入鍋中,開小火,不停攪動,加入兩勺椰子粉增加香度,兩勺白糖,不要讓牛奶煮開。關火,逐漸加入10g吉利丁粉。繼續攪拌,直至...
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椰香麪包布丁怎麼做-椰香麪包布丁的做法
  • 椰香麪包布丁怎麼做-椰香麪包布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)牛奶(100g)奶油(100g)白糖(10g)輔料葡萄乾(適量)椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰香麪包布丁的做法步驟1、食材圖,麪包實際用量為1.5個。2、雞蛋,牛奶,奶油,白糖混合。3、攪拌勻後過一遍篩,使成品更細膩。4、麪包切小塊。5、把麪包丁擺入烤碗,撒一層葡萄...
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椰香布丁的做法 椰香白豆腐(椰香布丁) 椰香布丁怎麼做
  • 椰香布丁的做法 椰香白豆腐(椰香布丁) 椰香布丁怎麼做

  • “對於熱愛椰子味的人來説,這款甜品簡直是天堂~~”食材明細主料椰漿(400g(一盒))椰絲(100g)輔料明膠(1片)配料太古糖粉(60g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香布丁的做法步驟1、將所有材料混合,小小火加熱2、大約5min,椰漿變得濃稠,明膠徹底融化3、倒入模具中,自然冷卻後,放入冰箱冷...
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藍莓豆漿布丁怎麼做-藍莓豆漿布丁的做法
  • 藍莓豆漿布丁怎麼做-藍莓豆漿布丁的做法

  • “用豆漿也能做出細膩滑爽的布丁來。口感絲毫不比牛奶的差。經過冷藏後,再加入自制的藍莓醬,嘿!這叫一個爽哪!炎炎夏日,這不失為一道營養甜品!”食材明細主料幹黃豆(100克)熟豆漿(320克)淡奶油(150克)輔料白糖(50克)吉利丁片(2片)藍莓醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓豆漿布丁...
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夏日香椰布丁怎麼做-夏日香椰布丁的做法
  • 夏日香椰布丁怎麼做-夏日香椰布丁的做法

  • 食材明細主料泰國香椰(20粒)輔料牛奶(80克)淡奶油(80克)台灣愛玉粉(40克)泰國香椰水(2100克)配料糖(150克)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夏日香椰布丁的做法步驟1、把椰子打開,椰水留用。2、把食材準備好。3、椰水加熱。4、把食材加進椰水中煮溶。5、倒進椰子中,冷冬一小時即成。...
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椰香布丁怎麼做-椰香布丁的做法
  • 椰香布丁怎麼做-椰香布丁的做法

  • “椰香布丁走一個,大好的國慶假期,兩個小朋友生病的哪裏都不好去,我們還是家裏蹲吃吃布丁吧[哈哈]!布丁一直都是小朋友的最愛,做法也很簡單,只需把所有材料攪拌均勻再過濾一下即可!”食材明細主料椰漿(350g)淡奶油(150g)全蛋(2個)蛋黃(2個)模具糖粉(50g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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椰奶布丁怎麼做-椰奶布丁的做法
  • 椰奶布丁怎麼做-椰奶布丁的做法

  • “4個布丁杯子的量”食材明細主料淡奶油(85克)細砂糖(80克)全蛋液(200克)牛奶(65克)輔料椰漿(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰奶布丁的做法步驟1、材料備齊,雞蛋打散備用,不用打發呦。。2、牛奶和細砂糖放入奶鍋中加熱。3、加熱到細砂糖融化即可離火加入椰漿拌勻。4、將...
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豆漿香芋布丁的做法 夏日冰品——豆漿香芋布丁 豆漿香芋布丁怎麼做
  • 豆漿香芋布丁的做法 夏日冰品——豆漿香芋布丁 豆漿香芋布丁怎麼做

  • 食材明細主料豆漿(一碗)香芋布丁粉(2勺)輔料白砂糖(少許)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿香芋布丁的做法步驟1、準備磨好的豆漿一碗,香芋布丁粉2勺。2、把豆漿倒入煮鍋裏,煮開。3、煮開後關火加入2勺布丁粉攪拌均勻即可。4、攪拌均勻稍微放涼點。5、然後倒入模具裏,放入冰...
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煉乳豆漿布丁怎麼做-煉乳豆漿布丁的做法
  • 煉乳豆漿布丁怎麼做-煉乳豆漿布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)黃豆(80克)輔料煉乳(30克)轉化糖漿(適量)配料糖(適量)香草(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煉乳豆漿布丁的做法步驟1、雞蛋2個,黃豆80克(實用豆漿200克),煉乳30克,香草糖10克,轉化糖漿適量2、黃豆浸泡5小時後用豆漿機打成豆漿,豆漿濾網上鋪紗布,過濾豆漿,取用2003...
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椰蓉吐司布丁怎麼做-椰蓉吐司布丁的做法
  • 椰蓉吐司布丁怎麼做-椰蓉吐司布丁的做法

  • 食材明細主料椰蓉吐司(一個)雞蛋(3只)糖(30克)牛奶(240克)輔料椰蓉(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉吐司布丁的做法步驟1、小的椰蓉吐司1個(用250克的小飯盒模具做的)。2、去皮,切片。3、再切丁,放入樂扣樂扣格拉斯飯盒中,我用了一個600ml和一個500ml的飯盒...
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蓮子豆漿布丁怎麼做-蓮子豆漿布丁的做法
  • 蓮子豆漿布丁怎麼做-蓮子豆漿布丁的做法

  • “這款布丁可以説是比較獨特的口味,以往吃過的布丁通常都是以水果味為主;而這款蓮子豆漿布丁不但養生而且很滋潤養顏。我個人不喜歡吃太甜的甜品,所以這個口感真好不會很甜。無糖豆漿我是自己家裏做的豆漿,如果想要布丁的口感細滑又沒有小顆粒的豆渣;建議將豆漿過濾兩遍,第一次...
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南瓜豆漿布丁怎麼做-南瓜豆漿布丁的做法
  • 南瓜豆漿布丁怎麼做-南瓜豆漿布丁的做法

  • “豆漿,是咱日常的健康飲品,尤其在這寒冬臘月,一日三餐喝上一杯熱乎乎的豆漿,無慾無求。然而,吃飽喝足,就想鼓搗點兒好玩的來。就如今天這“變身的豆漿”,迫不及待地要迎接虎年的到來。黃豆中放了南瓜,金燦燦的,看着真敞亮。南瓜很香糯微甜,還增加了稠度,做成布丁超級滑爽。這黃色跟...
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椰漿芒果黑米布丁怎麼做-椰漿芒果黑米布丁的做法
  • 椰漿芒果黑米布丁怎麼做-椰漿芒果黑米布丁的做法

  • “布丁泛指固定凍狀的物體,不同於以往的果凍,混着椰香味的黑米,搭配冰凍過的芒果,在芒果的季節是不可錯過的一道甜點。”食材明細主料黑米(150克)白糯米(50克)芒果(半個)輔料椰漿(200ml)調料白糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰漿芒果黑米布丁的做法步驟1、黑米和白糯米洗淨,...
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椰汁布丁怎麼做-椰汁布丁的做法
  • 椰汁布丁怎麼做-椰汁布丁的做法

  • “這道甜品剛好做3個布丁,如圖。時間上的話,其實也很靈活,煮開水再加5分鐘,然後等它凝固就好了,一般半小時後開始凝固,具體凝固時間看氣温。濃濃的椰香味,像果凍一樣的布丁,大概是很多人必點的一道甜品。其實製作很簡單。只是選材要用心,最起碼是健康食材,對自己好一點,而且出來的味...
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