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關於素蝦的餐飲百科

素蝦對人體有何功效-素蝦怎麼吃
  • 素蝦對人體有何功效-素蝦怎麼吃

  • 素蝦,屬於是用原材料山藥所製作而成的,並不是真的山藥。當然還是跟蝦比較相像的哦,所以才有了素蝦的稱號。那麼在日常生活中,素蝦都是怎麼樣烹飪的呢。想必大家都要想要了解,以下小編就有整理到相關的常識,感興趣的人們,一起來看看吧!一、素蝦怎麼吃1.素蝦仁蒸餃(1)竹筍1/2支,芹菜...
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素蝦怎麼吃
  • 素蝦怎麼吃

  • 素蝦可以清炒或者與其它食材搭配煮着吃。素蝦其實不是蝦,是用山藥為原料,經過加工烹飪製作而成的,因其口感和蝦仁相似,所以被叫做素蝦。素蝦適合不能吃蝦的人食用,其營養價值豐富,含有大量的微量元素、澱粉以及蛋白質等營養成分,而且口感美味。素蝦的食用方法多樣,因為其主要是用...
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素蝦食魚龍蝦加盟流程是什麼
  • 素蝦食魚龍蝦加盟流程是什麼

  • 素蝦食魚龍蝦加盟品牌在行業內具有很高的知名度,業內口碑良好,在去昂過範圍內有近三百家加盟店,總體規模較大,素蝦食魚龍蝦廣受消費者好評,素蝦食魚龍蝦具有自己獨特的小龍蝦配方,所採用的小龍蝦都是來自於專業養殖小龍蝦的養殖基地,完全綠色無公害,讓消費者吃得放心,素蝦食魚龍蝦...
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西葫蝦仁素水餃怎麼做-西葫蝦仁素水餃的做法
  • 西葫蝦仁素水餃怎麼做-西葫蝦仁素水餃的做法

  • “夏天的飲食宜清淡為主,選用的是小嫩西葫蘆,搭配雞蛋蝦仁等,毫不油膩,十分美味,我家隔三差五的就包一頓餃子呢!”食材明細主料普通麪粉(適量)西葫蘆(兩個)雞蛋(兩個)蝦仁(適量)花蛤肉(適量)五香豆腐絲(適量)輔料葱薑末(適量)鹽(適量)香油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘...
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蝦米炒雙素怎麼做-蝦米炒雙素的做法
  • 蝦米炒雙素怎麼做-蝦米炒雙素的做法

  • 食材明細主料蝦米(適量)輔料芹菜(適量)豆腐皮(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蝦米炒雙素的做法步驟1、芹菜切段。2、豆腐皮切絲。3、燒熱鍋倒入油先放姜然再把蝦米放入炒片刻盛起4、鍋裏倒入芹菜炒至斷生盛起。5、鍋裏倒入少許油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均勻。6、然...
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蝦仁炒素菜怎麼做-蝦仁炒素菜的做法
  • 蝦仁炒素菜怎麼做-蝦仁炒素菜的做法

  • “老少皆宜,清淡下飯”食材明細主料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)百合(適量)青菜(適量)葱頭(適量)大蒜(適量)輔料橄欖油(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒素菜的做法步驟1、準備好食材,切好2、青菜掉水3、鍋裏放橄欖油,放大蒜炒香,接着下全部食材,放一點醬油,鹽,...
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南瓜蝦仁素包怎麼做-南瓜蝦仁素包的做法
  • 南瓜蝦仁素包怎麼做-南瓜蝦仁素包的做法

  • 食材明細主料南瓜(一個)蝦仁(適量)木耳(適量)香乾(兩塊)雞蛋(三個)輔料麪粉(適量)酵母(適量)葱(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)花生油(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蝦仁素包的做法步驟1、麪粉加入用温水化開的酵母粉,先用筷子攪拌成絮狀,再活成麪糰醒發。2、準備食...
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藜麥素魚籽對蝦的做法 藜麥對蝦(仿魚籽對蝦) 藜麥素魚籽對蝦怎麼做
  • 藜麥素魚籽對蝦的做法 藜麥對蝦(仿魚籽對蝦) 藜麥素魚籽對蝦怎麼做

  • 食材明細主料藜麥(70g)對蝦(4個)輔料番茄沙司(適量)辣醬(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藜麥素魚籽對蝦的做法步驟1、藜麥洗淨,鍋中放少許鹽煮15分鐘,撈出瀝乾水。2、水燒開,放葱段和薑片少許鹽,將處理乾淨的蝦煮3分鐘,熟後撈出瀝乾水。3、小炒鍋裏放2-3勺...
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素炒蝦仁怎麼做-素炒蝦仁的做法
  • 素炒蝦仁怎麼做-素炒蝦仁的做法

  • “綠色的青椒、黑色的木耳和蝦仁搭配烹製,方法簡單味道清香、營養豐富老少皆宜,是一道美味的家常菜。喜歡的還可以加一些胡蘿蔔片或萵筍都不錯。”食材明細主料蝦仁(200克)青椒(1個)黑木耳(100克(泡發))輔料油(10克)鹽(5克)生抽(10克)水澱粉(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素...
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蝦皮素炒冬瓜怎麼做-蝦皮素炒冬瓜的做法
  • 蝦皮素炒冬瓜怎麼做-蝦皮素炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料蝦皮(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮素炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮、瓤,切片,備用2、葱切末,備用3、炒鍋內下油熱後,放入適量蝦皮,炒香4、下入葱末炒香5、倒入冬瓜片,翻炒均勻6、加適量高湯大火快炒7、炒至冬瓜片晶...
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蝦仁素餃怎麼做-蝦仁素餃的做法
  • 蝦仁素餃怎麼做-蝦仁素餃的做法

  • “最愛吃福香慧家素五福餃子,今天在家按照他們家的餃餡裏面多加了一樣蝦仁,好吃的不得了!”食材明細主料包菜(150克)西葫蘆(100克)胡蘿蔔(1個)粉絲(半把)黑木耳(7-8朵)蝦仁(150克)餃子皮(若干)輔料葱末(適量)薑末(適量)醬油(適量)香油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦仁素餃的...
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蝦仁燒三素怎麼做-蝦仁燒三素的做法
  • 蝦仁燒三素怎麼做-蝦仁燒三素的做法

  • “看看家裏有點蝦仁,還有些蔬菜,想了想,來個大雜燴吧蝦仁燒三素(我給起得名字;O(∩_∩)O哈哈~)”食材明細主料蝦仁(適量)土豆(適量)牛心菜(適量)西紅柿(適量)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)蠔油(少許)大料(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦仁燒三素的做法步驟1、首先,葱切段,薑切片,...
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春韭蝦皮素盒子怎麼做-春韭蝦皮素盒子的做法
  • 春韭蝦皮素盒子怎麼做-春韭蝦皮素盒子的做法

  • “俗話説“正月葱二月韭”這初春的韭菜可是一年四季中品質最好的,春韭最香,怎麼也不能錯過吃春韭的最佳時令哦。明天兒子就開學了,這一假期雖説春節也做不少魚肉之類的,但孩子對這些也確實不怎麼太喜歡。每天忙着上班,總拿那些春節的年菜搪塞他,告訴他今天吃什麼,明天吃什麼,但每...
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蝦皮拌小素雞怎麼做-蝦皮拌小素雞的做法
  • 蝦皮拌小素雞怎麼做-蝦皮拌小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(一塊)蝦皮(適量)輔料葱花(適量)配料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮拌小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、蝦皮、葱花2、將小素雞放在案板上切成片。3、隨後,將切成片的小素雞放入大碗中。4、接着,擱入蝦皮和葱花。5、然...
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蝦皮素包怎麼做-蝦皮素包的做法
  • 蝦皮素包怎麼做-蝦皮素包的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)粉絲(適量)豆腐(適量)輔料大葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生薑粉(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)蝦皮素包的做法步驟1、麪粉用2/3開水和1/3涼水和成軟硬適中的面2、粉絲用涼水泡軟即可,剁碎3、熱鍋涼油(比炒菜多一點兒的油),下葱花炒出香味,...
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蝦仁炒三素怎麼做-蝦仁炒三素的做法
  • 蝦仁炒三素怎麼做-蝦仁炒三素的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)豆腐皮(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)魚露(適量)生粉(適量)蛋清(適量)鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒三素的做法步驟1、準備材料。蝦仁去蝦線洗淨後控幹水分。2、然後加入料酒1勺生粉2小勺蛋清半個。3、用手抓勻醃...
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蝦丸是素食嘛
  • 蝦丸是素食嘛

  • 不是。蝦丸的主要材料是蝦、魚等,再加上調味品、澱粉等,經加工製作,主、輔料配比混和、成型煮制、採用真空包裝、微波滅菌、經過冷庫貯存等工藝製成的肉丸類製品。蝦丸類製品有着獨特的味道,食用時無腥味、無骨刺,可以煮制、烤制、炸制食用,味道鮮美。...
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四素燉蝦仁怎麼做-四素燉蝦仁的做法
  • 四素燉蝦仁怎麼做-四素燉蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)輔料胡蘿蔔(適量)冬瓜(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)配料香油(適量)雞精(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四素燉蝦仁的做法步驟1、做這道菜的材料。2、把冬瓜去皮備用。3、去皮的冬瓜切成小片。4、胡蘿蔔也切成小塊備用。5、鍋中放入適量的油,把雞蛋...
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白菜蝦皮素包子怎麼做-白菜蝦皮素包子的做法
  • 白菜蝦皮素包子怎麼做-白菜蝦皮素包子的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)葱末(適量)粉絲(適量)木耳(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)黃豆醬油(適量)蠔油(適量)腐乳(少許)雞精(適量)香油(適量)麪粉(適量)安琪發酵粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白菜蝦皮素包子的做法步驟1、酵母粉温水化開,麪粉分次加入清水,加入酵...
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菜瓜蝦米素大包怎麼做-菜瓜蝦米素大包的做法
  • 菜瓜蝦米素大包怎麼做-菜瓜蝦米素大包的做法

  • “秋天到了,各種菜瓜也多了,老姑給我拿來一個白色的菜瓜,具體叫啥名字我也不太知道,就是感覺有些像我們老家的吊瓜,就用它做了個素包子,加入了粉絲和蝦米,味道很不錯哦。。”食材明細主料麪粉(500克)菜瓜(500克)蝦米(20克)粉絲(10克)輔料小葱(1棵)姜(1塊)鹽(3克)花生油(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時...
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炸素蝦怎麼做-炸素蝦的做法
  • 炸素蝦怎麼做-炸素蝦的做法

  • “炸素蝦:素的蝦,想知道用什麼做的嗎,請往下看”食材明細主料蘑菇(適量)輔料蛋清(適量)麪粉(10克)澱粉(10克)花生油(5克)配料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸素蝦的做法步驟1、將蘑菇洗淨去蒂。2、翻過來撕成蝦狀小條。3、...........4、鍋里加水燒開下...
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基圍蝦燒鮮素雞怎麼做-基圍蝦燒鮮素雞的做法
  • 基圍蝦燒鮮素雞怎麼做-基圍蝦燒鮮素雞的做法

  • “基圍蝦殼薄肉嫩味美,營養豐富,含有豐富的鎂,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。。。”食材明細主料鮮素雞(250克)基圍蝦(200克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)基圍蝦燒鮮素雞的做法...
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鮮蝦燒小素雞 怎麼做-鮮蝦燒小素雞 的做法
  • 鮮蝦燒小素雞 怎麼做-鮮蝦燒小素雞 的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)鮮蝦(210克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)竹鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦燒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、鮮蝦(已清洗)、香葱2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。4、接着,鍋...
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香拌蝦皮小素雞怎麼做-香拌蝦皮小素雞的做法
  • 香拌蝦皮小素雞怎麼做-香拌蝦皮小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)蝦皮(20克)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香拌蝦皮小素雞的做法步驟1、食材:小素雞。2、蝦皮。3、香菜(已清洗)。4、生抽。5、芝麻油。6、將香菜放在案板上切成段,待用。7、將小素雞拆開包裝、取出,放在案板上切...
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西紅柿蝦仁素滷怎麼做-西紅柿蝦仁素滷的做法
  • 西紅柿蝦仁素滷怎麼做-西紅柿蝦仁素滷的做法

  • “簡單一碗素滷,食材卻很豐富,隨意搭配麪條青菜蒜瓣,吃起來真是大快朵頤啊!”食材明細主料西紅柿(適量)蝦仁(適量)木耳(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)黃豆醬油(適量)水澱粉(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿蝦仁素滷的做法步驟1、西紅柿洗淨切成小塊...
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