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關於香酥炸魚怎麼做好吃的餐飲百科

香酥炸魚怎麼做-香酥炸魚的做法
  • 香酥炸魚怎麼做-香酥炸魚的做法

  • 食材明細主料雜魚(適量)輔料麪粉(適量)生粉(適量)雞蛋(2個)水(150g)調料米酒(50g)姜(30g)鹽(15g)燒烤料(適量)胡椒粉(6g)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香酥炸魚的做法步驟1、小魚去內臟洗乾淨,放米酒姜醃半個鍾到一個鐘,倒掉醃製的水。2、把麪粉生粉雞蛋鹽水胡椒粉燒烤粉放進去一起攪拌到能...
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炸刀魚的做法 香酥炸刀魚 炸刀魚怎麼做
  • 炸刀魚的做法 香酥炸刀魚 炸刀魚怎麼做

  • 食材明細主料刀魚(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸刀魚的做法步驟1、主要原料。2、刀魚洗淨,去除內臟,加料酒鹽,葱姜抓勻,醃製30分鐘。3、取出葱姜,沾乾麪粉。4、放刀魚入油鍋炸制。5、炸到金黃酥脆撈出,撒少許椒鹽即可...
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葱香味酥炸鯽魚怎麼做-葱香味酥炸鯽魚的做法
  • 葱香味酥炸鯽魚怎麼做-葱香味酥炸鯽魚的做法

  • “今年老公找到了一個好地方、每次去釣魚都會釣很多野生鯽魚回來、所以我的魚又來了!”食材明細主料野生鯽魚(300克)輔料葱(1棵)蒜(5克)姜(5克)料酒(5克)白醋(3克)胡椒粉(1克)鹽(3克)雞蛋(1個)玉米澱粉(50克)麪粉(20克)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香味酥炸鯽魚的做法步驟1、野生鯽魚300...
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幹炸香酥魚片怎麼做-幹炸香酥魚片的做法
  • 幹炸香酥魚片怎麼做-幹炸香酥魚片的做法

  • “查幹湖捕魚季節買了一條15斤重的大草魚,魚太大,換着花樣吃,今天燉明天燒的,今天做個炸魚吃,沒想到真的是很好吃。這種大魚燉的時候往往不好入味,如果把它切成片,提前用調料醃製,之後再炸出來,不論是炸完了直接吃還是再回鍋燉,都是非常美味的。炸好的魚片還有利於儲存,隨吃隨取也很...
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香酥炸帶魚怎麼做-香酥炸帶魚的做法
  • 香酥炸帶魚怎麼做-香酥炸帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)白醋(適量)幹澱粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥炸帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨切斷。2、加葱姜,鹽。3、加五香粉,加一勺料酒。4、在加一勺白醋拌勻醃製半小時。5、醃製好的帶魚粘幹澱粉。6、油温...
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香酥炸鯽魚如何做簡單又好吃
  • 香酥炸鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香酥炸鯽魚是一道經典家常菜,主要是以鯽魚為主要食材搭配簡單配料醃製之後煎炸而成。鯽魚中含有豐富的蛋白質,魚肉鮮美滑嫩,做成魚湯不僅營養豐富還有下奶等功效,香酥炸鯽魚用料簡單,操作容易,尤其是味道鮮香可...
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酥炸香椿魚的做法 京味兒時令小菜“酥炸香椿魚” 酥炸香椿魚怎麼做
  • 酥炸香椿魚的做法 京味兒時令小菜“酥炸香椿魚” 酥炸香椿魚怎麼做

  • “香椿是北京人喜歡的春季時令蔬菜。在每年的春天萬物復甦的時候,香椿樹開始滋出嫩嫩的枝芽,這些嫩芽成為我們餐桌上的美味。特別是在春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做各種菜餚。香椿不僅好吃,且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩,紫紅色的嫩芽猶如瑪瑙,散發出濃郁的香味,它的營養...
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炸酥魚怎麼做-炸酥魚的做法
  • 炸酥魚怎麼做-炸酥魚的做法

  • “這種刨花魚越來越少見了。”食材明細主料刨花魚(400g)輔料薑末(適量)調料鹽(適量)炸雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥魚的做法步驟1、這種小魚不知你們那叫什麼?2、刨花魚去頭去內臟洗淨。3、給一小丟丟鹽和薑末。4、拌均勻。5、加入炸雞粉。6、拌勻靜置半小時(最...
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油炸香酥魚如何做簡單又好吃
  • 油炸香酥魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚類,一般用於煮湯,比較滋補身體,但是此款魚是用油炸過的,吃起來口感很好,更有好處的是因為魚類被油炸了以後,最討厭的魚刺就可以直接食用,不再擔心被刺破喉嚨等問題的發生。所以特別適合小孩子食用,趕快做來嚐嚐...
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香酥炸魚排怎麼做-香酥炸魚排的做法
  • 香酥炸魚排怎麼做-香酥炸魚排的做法

  • “香酥炸魚排,它比雞排更好吃!真正的外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁。吃過香酥炸魚排後,才發現它才是真正的休閒小吃王。瞧瞧如下圖,鮮香嫩滑,多汁,比雞排更好吃,更健康營養。”食材明細主料無骨冰魚(5條)雞蛋(1個)裹炸粉(30克)麪包糠(50克)輔料油(適量)鹽(3克)姜粉(1克)生抽(1ml)魚香(口味)炸(工藝)十分...
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香酥炸河魚怎麼做-香酥炸河魚的做法
  • 香酥炸河魚怎麼做-香酥炸河魚的做法

  • “這是小時候最愛吃的一道菜。到了農村親戚家,總會在河溝裏撈一些這種小魚,裹上面粉用油炸一下。香酥可口。連魚刺都是酥的非常的美味好吃。”食材明細主料小魚(20條)輔料大葱(少許)香菜(二根)生薑(一塊)麪粉(一匙)澱粉(3匙)雞蛋(3個)調料鹽(少許)醬油(一匙)料酒(半匙)五香粉(半匙)菜籽油(半碗)辣椒...
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香酥炸魚塊怎麼做-香酥炸魚塊的做法
  • 香酥炸魚塊怎麼做-香酥炸魚塊的做法

  • “魚肉,是餐桌上不可少的一種主要肉食,它具體高蛋白和低脂肪的特點,且含有多種維生素,因此魚肉的營養非常豐富。它還可以用於多種烹飪方法,無論是用於紅燒、燉湯、清蒸或是油炸,每種做法都非常美味。這道香炸魚塊製作方法依然簡單,將魚肉醃製後下鍋油炸,成品香酥可口”食材明細主...
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香酥炸小黃魚怎麼做-香酥炸小黃魚的做法
  • 香酥炸小黃魚怎麼做-香酥炸小黃魚的做法

  • “小黃魚,小黃魚很有營養價值。香酥小黃魚。又香又酥外脆裏嫩。”食材明細主料小黃魚(8~10條)炸雞粉(1包)調和油(500ml)輔料生菜(一顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥炸小黃魚的做法步驟1、速凍去頭小黃魚一包。2、取八至十條小黃魚放盤子內解凍,待用。3、香酥炸雞粉一包,到半...
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油炸香酥魚。怎麼做-油炸香酥魚。的做法
  • 油炸香酥魚。怎麼做-油炸香酥魚。的做法

  • 食材明細主料小白魚(四條)輔料食用油(兩斤)調料黃牌辣醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸香酥魚。的做法步驟1、這是釣的魚。去掉魚頭大概有20多公分。把魚洗好劃上幾道。2、把鐵鍋放在爐子上的倒上油。開中小火。把魚放到油裏炸。3、魚放在油裏用小火慢炸。炸到...
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幹炸酥帶魚的做法 幹炸酥帶魚,啤酒香 幹炸酥帶魚怎麼做
  • 幹炸酥帶魚的做法 幹炸酥帶魚,啤酒香 幹炸酥帶魚怎麼做

  • “零失敗,,,,,外酥裏嫩,酒味十足”食材明細主料帶魚段(一斤)油(適量)啤酒(少許)鹽(少許)輔料辣椒(少許)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸酥帶魚的做法步驟1、帶魚段,肚子部位肉比較厚,,,,用啤酒,鹽,醃製十分鐘,,,2、放油鍋裏炸制,兩面金黃即可,,,不用裹麪粉。雞蛋,澱粉,一樣酥脆,,,,3、出鍋,擺拍...
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香酥炸帶魚如何做簡單又好吃
  • 香酥炸帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:200雞蛋:50輔料鹽:適量油:適量麪粉:適量具體步驟1.把帶魚處理好切成段2.把帶魚事先用鹽醃製一下3.倒入少許的料酒調味4.準備好一個雞蛋5.把雞蛋磕入碗中打勻6.加入少許的麪粉在帶魚段裏面7.把裹好面...
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酥脆的炸酥香小魚如何做簡單又好吃
  • 酥脆的炸酥香小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘在農村的閒適日子裏總會去小河裏抓上幾條小魚拿回家在油鍋裏滾上一滾,撈出來的就是外酥裏嫩的炸小魚,是一種十分美味的下飯菜、下酒菜,再配上一酌小酒或者是一點飲料,能夠喚起味蕾的跳躍,嚐起來香脆可口,再加上...
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香酥小炸魚怎麼做-香酥小炸魚的做法
  • 香酥小炸魚怎麼做-香酥小炸魚的做法

  • 食材明細主料小黃花魚(適量)輔料大豆油(適量)配料精鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥小炸魚的做法步驟1、新鮮的小黃花魚。2、先在魚里加入適量的料酒。3、在加入適量的精鹽。4、加入適量的五香粉。5、把所有調料拌勻,醃製2至3小時(可依據具體情況...
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香酥免炸魚排怎麼做-香酥免炸魚排的做法
  • 香酥免炸魚排怎麼做-香酥免炸魚排的做法

  • “外酥裏嫩的魚排,大人孩子都愛吃。自己在家做魚排,用料更實惠,口口都是魚肉。不過如果用油炸的做法,不但相對油膩,而且比較費油,油炸過的油倒掉浪費,存放久了容易氧化,食用復炸油對健康也有一定損害。其實不用油炸,魚排同樣可以香酥不膩口,而且用油量很少,魚肉細膩又不腥,好吃省力。...
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椒鹽香酥炸魚怎麼做-椒鹽香酥炸魚的做法
  • 椒鹽香酥炸魚怎麼做-椒鹽香酥炸魚的做法

  • “前段時間孩子爸每次出差回來,朋友就會約他週末一起去釣魚,有時是滿載而歸,有時是空手而歸。有次帶了一堆小鯽魚回來,看到那堆小鯽魚就發愁,不處理乾淨也不能弄着吃,收拾乾淨吧,一個個收拾起來太耗時間,收拾完家裏也會到處都是魚腥味,按自己的想法是丟掉最省事,考慮到孩子爸喜歡,只...
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酥炸香椿魚的做法 香掉下巴的!酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做
  • 酥炸香椿魚的做法 香掉下巴的!酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做

  • “春天萬物復甦,樹上都掛起了綠綠的萌芽~而有一種嫩芽,味道獨特,可做成各種菜餚的就是香椿樹的嫩芽。它葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味獨特濃郁!嫩葉可以食用,乾燥後磨成細粉,還可以拿來當調味料。可以食用的時間非常短,一年只有春季穀雨前後,香椿芽,不僅營養豐富,還有藥用價...
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酥炸香椿魚的做法 嚐鮮啦——酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做
  • 酥炸香椿魚的做法 嚐鮮啦——酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做

  • “別人送了一些香椿,恰巧剛看了炸香椿魚的食譜,特別想念小時候媽媽炸的香椿魚,於是,立刻行動起來。”食材明細主料新鮮香椿(500克)食用油(500克)輔料麪粉(一量杯)啤酒(適量)雞蛋(兩個)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸香椿魚的做法步驟1、一量杯麪粉,加兩個雞蛋,...
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香炸椒鹽香酥炸魚如何做簡單又好吃
  • 香炸椒鹽香酥炸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:35分鐘炸製品是很受歡迎的小吃之一,也是下酒的美味佳餚。小鯽魚很多人都不知道怎樣做才好吃,其實香炸是一個不錯的選擇,考慮到小朋友和一些愛喝酒的人,椒鹽的搭配更是提高了味道。椒鹽香酥炸魚做法也非常簡單,首選要...
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香酥五香酥炸帶魚如何做簡單又好吃
  • 香酥五香酥炸帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘關於帶魚的話我想大家應該不少人都吃過紅燒帶魚,美味的湯汁淋在飯上再夾上一塊帶魚美味至極了。我們今天做的也和帶魚也有關係不過是一道香酥的五香酥炸帶魚。我們今天所做的五香酥炸帶魚是需要一口高壓鍋...
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酥炸香椿魚怎麼做-酥炸香椿魚的做法
  • 酥炸香椿魚怎麼做-酥炸香椿魚的做法

  • “關於香椿的美食又出爐了!!今天是一道酥炸香椿魚!香椿魚,其實與魚無關,只是炸出來的外形酷似小魚,又因“魚”與“年年有餘”的“餘”諧音,圖個吉利,故而得其名。”食材明細主料香椿(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料玉米油(適量)食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸香椿魚的做法...
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