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關於香酥牛肉丸怎麼做的餐飲百科

香酥牛肉丸的做法 在這個炎夏衝擊你的味蕾——香酥牛肉丸 香酥牛肉丸怎麼做
  • 香酥牛肉丸的做法 在這個炎夏衝擊你的味蕾——香酥牛肉丸 香酥牛肉丸怎麼做

  • “在炎熱夏季,食慾差很多,再加上出汗,更沒心情吃飯,於是就做了這款香酥的牛肉丸子,不是一般的好吃誒~”食材明細主料牛肉(250克)植物油(1000克)澱粉(250克)輔料蘿蔔(一千克)洋葱(一個)香菜(少許)配料鹹鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(一勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥牛肉丸...
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牛肉丸酥肉麻辣鍋怎麼做-牛肉丸酥肉麻辣鍋的做法
  • 牛肉丸酥肉麻辣鍋怎麼做-牛肉丸酥肉麻辣鍋的做法

  • “2020終於來了第一場雪,零零星星,雖沒有看到期待的樣子,但空氣倒是一下子濕潤起來了!兒子還在參加考試,就想吃口麻辣的東西,剛好有牛肉丸子,炸好的酥肉,美味即可就來!”食材明細主料牛肉丸子(適量)魚丸(適量)酥肉(適量)黃心菜(適量)粉帶(適量)木耳(適量)腐竹(適量)海帶(適量)豆皮(適量)金針菇(適量)菜...
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牛肉香辣酥怎麼做-牛肉香辣酥的做法
  • 牛肉香辣酥怎麼做-牛肉香辣酥的做法

  • “;推薦理由‘’正如其名,香,辣,酥脆為其特點!‘’同時有牛肉滿足肉食朋友的需求?家庭必備款,上班族的救星,工作餐不滿意就用它可直接當作下飯菜,也可拌入菜裏迅速提升其食用價值】”食材明細主料牛肉(1斤)美人椒(1斤)幹海椒面(3兩)白芝麻(3兩)去皮花生(適量)大蒜(0.3兩)老薑(0.3兩)豆豉(0.5兩)菜...
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香酥牛肉卷怎麼做-香酥牛肉卷的做法
  • 香酥牛肉卷怎麼做-香酥牛肉卷的做法

  • “印度飛餅原本是主食,但其油多,吃起來會有油膩感,也不是很健康。所以我把它作為主食材,用它和牛肉餡搭配做成早餐中的一道快手美食:香酥牛肉卷看看我家的早餐:燕麥粥、棗泥蘑菇包、雞蛋、香酥牛肉卷是不是“皇帝的早餐”啊!”食材明細主料牛肉餡(70g)原味印度飛餅(2張)輔料薑末(適量...
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香辣牛肉丸怎麼做-香辣牛肉丸的做法
  • 香辣牛肉丸怎麼做-香辣牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉(200g)輔料生薑粉(1勺)豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛肉丸的做法步驟1、把牛肉用破壁機攪打成牛肉泥,加入調料攪拌均勻。2、我做的純牛肉丸子,沒有加其他食材。把牛肉丸搓成一個一個小的丸子。3、放入油鍋慢炸,炸至金黃熟透即可。4、...
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香酥豆腐豬肉丸怎麼做-香酥豆腐豬肉丸的做法
  • 香酥豆腐豬肉丸怎麼做-香酥豆腐豬肉丸的做法

  • “人們常食用的豆腐原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等,健康天然。豆腐營養豐富,高蛋白、低脂肪、具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效,除此外還有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素;是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。其蛋白質可消化率在95%以上,比豆漿以...
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香酥牛肉派的做法 香酥牛肉派(飛餅版) 香酥牛肉派怎麼做
  • 香酥牛肉派的做法 香酥牛肉派(飛餅版) 香酥牛肉派怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(200g)輔料洋葱(半個)雞蛋(一個)配料蠔油(一匙)鹽(適量)糖(適量)生粉(一小匙)料酒(一匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥牛肉派的做法步驟1、將牛肉打成肉餡,放入洋葱丁,蠔油,鹽,糖,生粉,料酒抓勻。2、鍋中少量油,倒入牛肉翻炒至成熟。3、將飛餅皮常温解凍後,灑上生粉,擀薄...
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牛肉香菇丸怎麼做-牛肉香菇丸的做法
  • 牛肉香菇丸怎麼做-牛肉香菇丸的做法

  • 食材明細主料牛肉餡(適量)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(少許)葱(適量)水澱粉(適量)十三香(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉香菇丸的做法步驟1、香菇洗淨後切碎2、牛肉餡中加適量葱花、薑末,打入1個雞蛋,調入香油、生抽、老抽、鹽、十三香、雞精、澱粉拌...
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香菜牛肉丸子怎麼做-香菜牛肉丸子的做法
  • 香菜牛肉丸子怎麼做-香菜牛肉丸子的做法

  • “用了大半個上午做了這個牛肉丸子,剛一出鍋,納米就等着吃着,一個接一個,沒等粉條湯上桌,這孩子已經吃差不多了。因為丸子里加了香菜粉粉和新鮮的香菜,丸子看起來有些綠,加之拍照的時候還冒着熱汽,圖圖着着有些灰,就這樣吧,呵呵,相機也要換了,卡片機受限制,圖圖總是不那麼理想。”食材...
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酥香肉丸子怎麼做-酥香肉丸子的做法
  • 酥香肉丸子怎麼做-酥香肉丸子的做法

  • “紅紅的外觀圓圓的樣子可愛又討喜,很招小朋友喜歡。在一年最熱鬧的春節,招待親朋好友可以提前預備的菜。做好了冷卻裝保鮮袋冷凍起來,吃的時候非常。可以直接蒸或者涮火鍋,烤着吃。隨自己喜好。”食材明細主料豬肉(800克)輔料葱花(100克)魚糕(150克)配料料酒(適量)生抽(一茶匙)老抽(一...
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牛肉丸煮香芋 怎麼做-牛肉丸煮香芋 的做法
  • 牛肉丸煮香芋 怎麼做-牛肉丸煮香芋 的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(200克)香芋(380克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸煮香芋的做法步驟1、食材:牛肉丸、香芋(已去皮洗淨)2、將香芋放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香芋和牛肉丸翻炒翻炒。4、接着,加入一些清水煮開,煮至香芋熟軟。5、然後,...
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香辣牛肉酥怎麼做-香辣牛肉酥的做法
  • 香辣牛肉酥怎麼做-香辣牛肉酥的做法

  • 食材明細主料麪粉(240g)低粉(120g)牛裏脊肉(150g)豬絞肉(150g)輔料温水(110g)豬油(60g70g)熟辣椒油(一勺)雞蛋液(1/2個)配料花椒麪(2g)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣牛肉酥的做法步驟1、油皮、油酥材料分別和成麪糰,醒面30分鐘;醒面的時間來做餡料:將牛裏脊肉...
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牛肉丸炒香芹怎麼做-牛肉丸炒香芹的做法
  • 牛肉丸炒香芹怎麼做-牛肉丸炒香芹的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)芹菜(適量)西紅柿(適量)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸炒香芹的做法步驟1、油鍋燒熱,放入備用好的牛肉丸下去翻炒。2、翻炒一下之後馬上撈出裝盤備用。3、放芹菜和西紅柿下去翻炒。4、蓋上蓋子燜一下。5、放點鹽下去調味。6、色香味...
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香酥牛肉餅的做法 不用揉麪的香酥牛肉餅 香酥牛肉餅怎麼做
  • 香酥牛肉餅的做法 不用揉麪的香酥牛肉餅 香酥牛肉餅怎麼做

  • “這是一道用手抓餅做出的香酥牛肉餅,非常的快捷方便。”食材明細主料網購手抓餅(5張)牛肉(300克)洋葱(1個)葱花(適量)輔料食鹽(半勺)生抽(2勺)耗油(1勺)雞精(50粒)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥牛肉餅的做法步驟1、買來的新鮮牛肉洗淨後切片剁成牛肉末。2、將牛肉沫裝入盆中。3、...
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香菜牛肉丸湯怎麼做-香菜牛肉丸湯的做法
  • 香菜牛肉丸湯怎麼做-香菜牛肉丸湯的做法

  • 食材明細主料香菜(適量)牛肉丸(2顆)輔料蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜牛肉丸湯的做法步驟1、自家種的香菜。2、牛肉丸。3、牛肉丸對切,並切花。4、香菜切碎。5、水開後加入牛肉丸和薑片。6、牛肉丸熟後加入香菜碎。7、煮開調味即可。8、開動啦。...
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香酥肉丸怎麼做-香酥肉丸的做法
  • 香酥肉丸怎麼做-香酥肉丸的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料肉餡(250g)雞蛋(2個)輔料澱粉(20g)水(30g)調料植物油(500g)鹽(3g)蠔油(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香酥肉丸的做法步驟1、肉餡加入雞蛋。2、放入澱粉。3、加入蠔油、生抽。4、加入鹽調味。5、順...
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牛肉香芋丸怎麼做-牛肉香芋丸的做法
  • 牛肉香芋丸怎麼做-牛肉香芋丸的做法

  • 食材明細主料牛肉(一斤)輔料幹香菇(兩個)蘑菇(一個)白菜葉(半張)鹽(適量)香芋(五個)料酒(一點點)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉香芋丸的做法步驟1、第一步先將牛肉洗淨切成條2、第二步切成牛肉丁3、第三步將牛肉切成牛肉泥4、第四步再把削好皮的香芋切塊5、第五步用攪拌機把切...
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香酥藕丸怎麼做-香酥藕丸的做法
  • 香酥藕丸怎麼做-香酥藕丸的做法

  • “香酥可口,裏嫩外酥,一口一個根本停不下嘴。”食材明細主料梅花肉(500g)蓮藕(兩段)輔料大葱(半根)姜(1塊)花椒(10g)調料東古零百味鮮醬油(1勺)東古蠔油(1勺)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥藕丸的做法步驟1、姜塊拍一下、大葱斜刀切小段裝半碗暖水、倒入葱段、花椒...
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香酥牛肉肉鬆怎麼做-香酥牛肉肉鬆的做法
  • 香酥牛肉肉鬆怎麼做-香酥牛肉肉鬆的做法

  • “這個肉鬆是做給閨蜜家的小寶貝。不到一週歲,剛剛開始添加肉類。閨蜜要求不加糖,鹽,醬油等任何調味品,所以做出來就是原味的牛肉肉鬆了。為了利於消化和吸收,特意用了三個果醬程序,一個程序是一小時二十分鐘。做出來的肉鬆非常酥,已經不是絲狀的而是肉鬆碎了。成品香酥,乾爽,很適...
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香酥小肉丸怎麼做-香酥小肉丸的做法
  • 香酥小肉丸怎麼做-香酥小肉丸的做法

  • 食材明細主料精肉(適量)雞蛋(一個)饅頭(一個)輔料葱(一顆)姜(一塊)十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)香酥小肉丸的做法步驟1、精肉剁碎。2、準備一個涼饅頭。3、把涼饅頭去皮搓碎。放進肉裏面。4、葱姜剁碎,十三香一起加進肉泥裏。5、打入一個雞蛋。6、加鹽,加生抽順時針攪拌...
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香菇牛肉丸的做法 Q彈香菇牛肉丸 香菇牛肉丸怎麼做
  • 香菇牛肉丸的做法 Q彈香菇牛肉丸 香菇牛肉丸怎麼做

  • “潮汕牛肉丸彈牙、鮮美,無論煮湯、下面、涮火鍋都是非常不錯的搭配。”食材明細主料牛腱子肉(500克)香菇(2朵)澱粉(60克)花椒(適量)輔料料酒(適量)白胡椒粉(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇牛肉丸的做法步驟1、把牛腱子肉洗淨,切成兩公分...
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香酥火腿豬肉丸子怎麼做-香酥火腿豬肉丸子的做法
  • 香酥火腿豬肉丸子怎麼做-香酥火腿豬肉丸子的做法

  • “簡單四步,搞定肉丸子,口感味道一點不輸新鮮豬肉做的肉丸子,還省去剁肉,調味的繁瑣步驟。火腿豬肉罐頭澱粉含得特別少,所以口感吃起來跟新鮮豬肉的差不多,肉含量很高。這個丸子不僅可以直接當小吃吃,還可以燒湯、燒菜,一丸子多用。牆裂推薦給大家火腿豬肉的這種做法,有興趣的可以...
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香酥牛肉餅怎麼做-香酥牛肉餅的做法
  • 香酥牛肉餅怎麼做-香酥牛肉餅的做法

  • “美味的牛肉餅,金黃酥脆,多層,肉餡鮮香濃郁,在家也能做~”食材明細主料中筋麪粉(250g)牛肉餡(200g)麪粉((油酥)25g)輔料大葱(二顆)姜(一塊)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(一匙)蠔油(一匙)雞精(適量)調料油(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥牛肉餅的做法步驟1、麪粉中加入2克鹽,0.5...
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香炸牛肉丸子怎麼做-香炸牛肉丸子的做法
  • 香炸牛肉丸子怎麼做-香炸牛肉丸子的做法

  • 食材明細主料牛肉(500克)豬肉(100克)輔料饅頭(1個)雞蛋(1個)配料紅薯澱粉(100克)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香炸牛肉丸子的做法步驟1、1、牛肉豬肉剁碎2、2、紅薯澱粉加水拌勻3、3、葱、姜、花椒、八角泡水4、4、水澱粉和泡好的葱姜水倒入剁碎...
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香煎牛肉丸怎麼做-香煎牛肉丸的做法
  • 香煎牛肉丸怎麼做-香煎牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)輔料洋葱(適量)黑椒海鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛肉丸的做法步驟1、牛肉丸解凍。2、切花刀。3、洋葱切花。4、鍋子燒熱放入牛肉丸。5、煎至開水。6、放入洋葱煎熟。7、撒上黑椒海鹽。8、開動啦。...
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