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關於蒜香雞蛋乾的餐飲百科

蒜香雞蛋幹怎麼做-蒜香雞蛋乾的做法
  • 蒜香雞蛋幹怎麼做-蒜香雞蛋乾的做法

  • “雞蛋幹用韭菜,芹菜或蒜葉一起炒,簡單好吃又下飯。”食材明細主料雞蛋幹(一袋)輔料蒜葉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雞蛋乾的做法步驟1、準備的食材。2、雞蛋幹切好待用。3、辣椒生薑切好待用。4、蒜葉切斷待用。5、熱油...
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大蒜香乾炒鴨蛋怎麼做-大蒜香乾炒鴨蛋的做法
  • 大蒜香乾炒鴨蛋怎麼做-大蒜香乾炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)香乾(130克)大蒜(120克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、香乾(已去皮)、大蒜(已去根洗淨切段)。2、將鴨蛋打入碗中加適量的料酒。3、打散。4、起鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成塊盛出。5、...
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青蒜臘腸炒雞蛋乾的做法 【湖北】青蒜臘腸炒雞蛋幹 青蒜臘腸炒雞蛋幹怎麼做
  • 青蒜臘腸炒雞蛋乾的做法 【湖北】青蒜臘腸炒雞蛋幹 青蒜臘腸炒雞蛋幹怎麼做

  • “家裏還有媽媽幫着做的臘腸,用它來搭配雞蛋幹炒肯定味道會很不錯。很簡單的一道快炒菜,但由於有了香味濃郁的臘腸一起炒,味道變得更為醇厚;而時令的青蒜的加入,讓這道菜更香更好吃,色澤也變得更為豐富了。”食材明細主料臘腸(1根)青蒜(3根)油(油鹽)鹽(適量)輔料雞蛋幹(1塊)生抽(1勺)鹹鮮(口...
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韭香雞蛋幹怎麼做-韭香雞蛋乾的做法
  • 韭香雞蛋幹怎麼做-韭香雞蛋乾的做法

  • “雞蛋幹口感細膩嫩滑,且製作過程中添加了白砂糖、食用鹽、醬油、五香粉等調味料,所以不用太複雜的做法,配上炒熟的韭菜蒜泥和花生碎,香香香!無聊的味蕾就這樣被打開!”食材明細主料雞蛋幹(1塊)韭菜(1小把)熟花生米(10顆)輔料大蒜(1瓣)白砂糖(1克)白醋(幾滴)香油(幾滴)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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香椿雞蛋幹怎麼做-香椿雞蛋乾的做法
  • 香椿雞蛋幹怎麼做-香椿雞蛋乾的做法

  • “香椿跟雞蛋那叫一個絕對,你們知道這香椿跟雞蛋幹又會碰撞出什麼風味呢,來今天我就來炒了這麼一份快手菜,味兒香鮮的不要不要,口感也極豐富哦,喜歡的朋友們可以試一下。”食材明細主料香椿(100克)雞蛋幹(200克)輔料色拉油(適量)細鹽(1小匙)鮮辣粉(1小匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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豉香蒜薹炒雞蛋怎麼做-豉香蒜薹炒雞蛋的做法
  • 豉香蒜薹炒雞蛋怎麼做-豉香蒜薹炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)輔料豆豉(一勺)雞蛋(2個)小香腸(2根)配料花生油(適量)黑胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、所有的食材。2、鍋中倒油,7成熟時倒入打好的雞蛋。3、成型後撈出瀝乾油備用,差不多這樣就可以。4、看油量酌情加少許油另起鍋放入...
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青蒜雞蛋幹拌麪條菜怎麼做-青蒜雞蛋幹拌麪條菜的做法
  • 青蒜雞蛋幹拌麪條菜怎麼做-青蒜雞蛋幹拌麪條菜的做法

  • “早上起來去院子轉圈,看見青蒜鬱鬱葱葱的了,一場雨過後,青蒜不再是冬天蔫蔫巴巴的樣子,很誘人。採了幾棵,做拌菜吃。”食材明細主料青蒜(幾棵)雞蛋幹(60g)麪條菜(150g)輔料金針菇(80g)調料食鹽(1g)雞精(小許)香油(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜雞蛋幹拌麪條菜的做法步驟1、青...
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香乾炒雞蛋怎麼做-香乾炒雞蛋的做法
  • 香乾炒雞蛋怎麼做-香乾炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)雞蛋(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒雞蛋的做法步驟1、食材:香乾、雞蛋液、蒜末。2、鍋中放油放入雞蛋液炒散盛出。3、鍋中放入少許的油,放入蒜末煸香。4、放入香乾翻炒幾下。5、放入生抽。6、放...
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雞蛋蒜苗豆腐乾怎麼做-雞蛋蒜苗豆腐乾的做法
  • 雞蛋蒜苗豆腐乾怎麼做-雞蛋蒜苗豆腐乾的做法

  • “如此簡單的下飯菜,不用多説了,直接上菜嘍!”食材明細主料蒜苗(一把)雞蛋(兩個)豆腐薰幹(一塊)輔料生抽(10克)醬油(10克)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒜苗豆腐乾的做法步驟1、蒜苗清洗乾淨,去掉頂尖乾的部分,薰幹清洗乾淨,雞蛋入碗2、雞蛋液打散,放一克鹽,攪打均勻,蒜苗切寸...
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蒜香脆皮雞蛋怎麼做-蒜香脆皮雞蛋的做法
  • 蒜香脆皮雞蛋怎麼做-蒜香脆皮雞蛋的做法

  • “煮雞蛋的花樣吃法,簡單好做,主要是孩子們愛吃”食材明細主料雞蛋(三個)葱(適量)蒜(適量)輔料椒鹽(適量)孜然粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香脆皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去殼,用刀橫着改成三分2、準備好葱蒜3、平底鍋倒入少許食用油,把雞蛋兩面煎成金黃色4、放葱白和...
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香乾雞絲炒蒜苗 香乾雞絲炒蒜苗怎麼做-香乾雞絲炒蒜苗的做法 絲絲相扣
  • 香乾雞絲炒蒜苗 香乾雞絲炒蒜苗怎麼做-香乾雞絲炒蒜苗的做法 絲絲相扣

  • 食材明細主料香乾(適量)雞胸肉(適量)蒜苗(適量)輔料葱薑蒜(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)生抽(2勺)蠔油(2勺)料酒(適量)辣粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾雞絲炒蒜苗的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、雞胸肉切大薄片香乾切絲蒜苗切段。4、放入開水中加少許料酒和鹽焯燙...
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大蒜香乾炒雞蛋怎麼做-大蒜香乾炒雞蛋的做法
  • 大蒜香乾炒雞蛋怎麼做-大蒜香乾炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料大蒜(適量)雞蛋(適量)香乾(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜香乾炒雞蛋的做法步驟1、大蒜香乾切段。2、雞蛋加入適量鹽打散。3、鍋中放入適量油燒熱後放入雞蛋。4、炒熟後盛出備用。5、鍋中倒入適量油燒熱後放入大蒜和乾子。6、...
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蒜香雞蛋灌餅的做法 【開封】蒜香雞蛋灌餅 蒜香雞蛋灌餅怎麼做
  • 蒜香雞蛋灌餅的做法 【開封】蒜香雞蛋灌餅 蒜香雞蛋灌餅怎麼做

  • “雞蛋灌餅,外焦裏嫩,蛋香濃郁,配上一碗米粥,很好的一頓早餐”食材明細主料麪粉(適量)青蒜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)蒜香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香雞蛋灌餅的做法步驟1、準備食材。麪粉加清水活成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳一小時2、青蒜切碎3、青蒜、雞蛋混合均...
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蒜薹香乾炒雞蛋怎麼做-蒜薹香乾炒雞蛋的做法
  • 蒜薹香乾炒雞蛋怎麼做-蒜薹香乾炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)香乾(兩塊)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹香乾炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹掐去兩頭,洗淨,切成寸段。2、香乾切成片。3、雞蛋炒碎盛出備用。4、熱鍋涼油放入薑片爆香,然後放入蒜薹大火翻炒均勻。5、放入...
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大蒜雞蛋炒香乾怎麼做-大蒜雞蛋炒香乾的做法
  • 大蒜雞蛋炒香乾怎麼做-大蒜雞蛋炒香乾的做法

  • 食材明細主料大蒜(適量)雞蛋(2個)香乾(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜雞蛋炒香乾的做法步驟1、大蒜洗淨切段香乾切絲。2、雞蛋。3、鍋中放入油下入雞蛋滑散。4、炒至雞蛋成塊。5、放入大蒜和香乾翻炒片刻。6、翻炒均勻後淋入少許生抽。7、加入少許清水...
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五香雞蛋幹怎麼做-五香雞蛋乾的做法
  • 五香雞蛋幹怎麼做-五香雞蛋乾的做法

  • “現在比較流行的小零食——雞蛋幹,口感很好,長得有些象豆腐乾,其實是雞蛋做的,買來吃過後挺想念的,最愛吃的是五香味,有點象茶葉蛋。自己動手也試試看吧,剛好滷了一鍋雞尖,加進雞蛋幹一起滷吧!可以下飯,也可以做小零食不錯!”食材明細主料雞蛋白(適量)五香滷料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小...
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蒜黃香乾雞蛋蒸餃如何做簡單又好吃
  • 蒜黃香乾雞蛋蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜黃香乾雞蛋蒸餃是一種很好吃的麪食,不但製作方法簡單,在家裏就可以輕鬆地嚐到美食。蒜黃香乾雞蛋蒸餃更是具有很高的營養價值,不但能夠健脾開胃,預防體虛,更能增強抵抗力,從根本上解決問題,在寒冷的冬天吃上一...
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鹹肉雞蛋幹炒大蒜怎麼做-鹹肉雞蛋幹炒大蒜的做法
  • 鹹肉雞蛋幹炒大蒜怎麼做-鹹肉雞蛋幹炒大蒜的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)雞蛋幹(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉雞蛋幹炒大蒜的做法步驟1、食材。2、全部洗淨切好備用。3、熱鍋下鹹肉抄至微信黃色出油。4、下雞蛋幹翻炒兩分鐘。5、下大蒜、少來點鹽炒至斷生。6、加點雞精調味出鍋...
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蒜香雞蛋煎豆腐怎麼做-蒜香雞蛋煎豆腐的做法
  • 蒜香雞蛋煎豆腐怎麼做-蒜香雞蛋煎豆腐的做法

  • “色澤金黃,口感鮮香,營養豐富,家常菜也可以非常的美味~”食材明細主料老豆腐(一塊)雞蛋(一個)輔料蒜苗(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香雞蛋煎豆腐的做法步驟1、豆腐清洗一下,切成小塊,撒上少許鹽。2、雞蛋打散攪勻備用。3、熱鍋冷油,下入豆...
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蒜薹炒雞蛋幹 的做法 【寧波】蒜薹炒雞蛋幹 蒜薹炒雞蛋幹 怎麼做
  • 蒜薹炒雞蛋幹 的做法 【寧波】蒜薹炒雞蛋幹 蒜薹炒雞蛋幹 怎麼做

  • “忙碌的生活,我們需要一些簡單又有營養的食物,雞蛋幹就是一個不錯的選擇。無論涼拌、炒都是美味又方便。。。”食材明細主料雞蛋幹(200克)蒜薹(200克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒雞蛋乾的做法步驟1、食材:雞蛋幹、蒜薹(已清洗切段)2、將雞蛋幹拆開...
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香芹炒香乾雞蛋的做法 健康美味--香芹炒香乾雞蛋 香芹炒香乾雞蛋怎麼做
  • 香芹炒香乾雞蛋的做法 健康美味--香芹炒香乾雞蛋 香芹炒香乾雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(400G)香乾(150G)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒香乾雞蛋的做法步驟1、1、如圖1準備所有材料。(香乾我)已經炒好了,雞蛋也煎好)2、2、倒入適量的油加入蒜,炒至蒜飄香。3、3、倒入芹菜,翻炒至顏色變深。4、4、倒入準炒過的香...
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醬香蒜薹炒雞蛋怎麼做-醬香蒜薹炒雞蛋的做法
  • 醬香蒜薹炒雞蛋怎麼做-醬香蒜薹炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料蒜薹(100g)輔料雞蛋(3個)花生油(1勺)調料黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散攪勻,蒜薹洗淨切段。2、炒鍋放油燒熱,放入雞蛋炒成塊出鍋備用。3、炒鍋放油燒熱,放入蒜薹炒至斷生。4、放入豆瓣醬。5、加1匙水防幹鍋,翻炒均勻...
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香拌雞蛋幹怎麼做-香拌雞蛋乾的做法
  • 香拌雞蛋幹怎麼做-香拌雞蛋乾的做法

  • 食材明細主料雞蛋幹(1塊)輔料香菜(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香拌雞蛋乾的做法步驟1、食材:雞蛋幹。2、香菜(已洗淨)。3、生抽、芝麻油、香醋。4、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片放入大碗中。5、接着,將已洗淨的香菜放在案板上切成...
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香葱雞蛋幹怎麼做-香葱雞蛋乾的做法
  • 香葱雞蛋幹怎麼做-香葱雞蛋乾的做法

  • 食材明細主料雞蛋幹(兩袋)輔料香葱(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱雞蛋乾的做法步驟1、雞蛋幹兩袋2、適量的香葱洗淨3、將雞蛋幹切成小條狀,香葱切成段,放入雞精3克、香油5克、橄欖油5克、陳醋8克攪拌均勻即可4、成品小竅門沒橄欖油可以放點葱花油...
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蒜薹香乾炒雞心 怎麼做-蒜薹香乾炒雞心 的做法
  • 蒜薹香乾炒雞心 怎麼做-蒜薹香乾炒雞心 的做法

  • “雞心頭一定要切掉,再把雞心一剖為二,把雞心裏面的血塊清洗乾淨,吃了才健康。。。”食材明細主料雞心(190克)香乾(150克)蒜薹(110克)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹香乾炒雞心的做法步驟1、食材:雞心(已清洗焯水)、香乾(已切開)、蒜薹(已清洗切段)2、燒鍋倒油...
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