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關於酥皮炸雞的做法的餐飲百科

酥皮炸雞怎麼做-酥皮炸雞的做法
  • 酥皮炸雞怎麼做-酥皮炸雞的做法

  • 食材明細主料帶骨雞肉(300克)輔料炸雞粉(適量)葱(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮炸雞的做法步驟1、雞肉用鹽葱薑蒜醃一個小時,我剁的塊比較小,大塊需要更長時間,醃入味炸出的雞肉更好吃2、醃好的雞肉去掉葱薑蒜加入炸雞粉拌勻。我喜歡吃炸過香香的...
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酥皮炸雞的做法 超簡單美味的、酥皮炸雞 酥皮炸雞怎麼做
  • 酥皮炸雞的做法 超簡單美味的、酥皮炸雞 酥皮炸雞怎麼做

  • “這個酥皮炸雞,可以換成雞翅雞架來都可以,方法一樣。超級簡單的美食,味道不比肯德基的炸雞差哦,自己動手豐衣足食”食材明細主料雞叉骨(1000克)輔料五香炸雞粉(適量)嫩肉粉(適量)配料料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮炸雞...
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酥炸茄子皮怎麼做-酥炸茄子皮的做法
  • 酥炸茄子皮怎麼做-酥炸茄子皮的做法

  • “上一道菜做的是素燒茄子,削下來的茄子皮也不能浪費,可以做成香酥可口的炸茄子皮~~”食材明細主料茄子皮(適量)輔料澱粉(4勺)麪粉(1勺)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸茄子皮的做法步驟1、圓茄子去皮,要粗細差不多2、手撕成六七公分的條(手...
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酥炸去皮蝦怎麼做-酥炸去皮蝦的做法
  • 酥炸去皮蝦怎麼做-酥炸去皮蝦的做法

  • “養殖蝦正當季,變着花樣吃蝦。”食材明細主料大蝦(適量)調料料酒(適量)姜(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸去皮蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蝦去皮,剔出蝦線,留着蝦尾。放料酒,鹽,白胡椒粉,薑片醃製十分鐘左右。3、醃好的蝦沾上幹澱粉備用...
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炸香酥雞排的做法 【台灣】炸香酥雞排 炸香酥雞排怎麼做
  • 炸香酥雞排的做法 【台灣】炸香酥雞排 炸香酥雞排怎麼做

  • “週末時又接到兒子信息,告訴這幾天回來休息幾天;放下手機就在想這次又要做點什麼給那小子吃呢?前段時間因為拔了智齒還縫了4針,都以簡單清淡稀軟飲食為主,人也瘦了一大圈;這次回來得給好好補償補償哈;向是我們這個年紀,是人生中最受累的一段;自己即將邁上老年,而同時照着小的還要...
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酥炸雞塊怎麼做-酥炸雞塊的做法
  • 酥炸雞塊怎麼做-酥炸雞塊的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)水(適量。)輔料生抽(1勺)雞蛋(1只)澱粉(2勺)麪粉(1勺)花生油(炸)(適量)調料鹽(1匙)十三香(適量)泡打粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酥炸雞塊的做法步驟1、雞胸肉先在水果泡2小時再把雞胸肉切小塊。2、放入生抽,再醃2小時。3、雞蛋打碗裏。4、放入鹽,澱粉,麪粉拌...
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酥炸雞排怎麼做-酥炸雞排的做法
  • 酥炸雞排怎麼做-酥炸雞排的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(4塊)雞蛋(2勺)麪粉(1碗)即食麥片(1碗)麪包糠(1碗)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥炸雞排的做法步驟1、雞胸肉用刀背剁幾下,用鹽,料酒,黑胡椒醃製20分鐘。2、雞蛋打散。3、裹麪粉,雞蛋液。4、再裹麥片面包糠(將麪包糠與麥...
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香酥炸雞怎麼做-香酥炸雞的做法
  • 香酥炸雞怎麼做-香酥炸雞的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料炸雞粉(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)醃料鹽(適量)薑末(適量)黑胡椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)普通(難度)香酥炸雞的做法步驟1、雞翅根洗淨改刀。2、加醃料,醃製20分鐘。3、準備其他材料。4、雞翅根控水,裹一層炸雞粉。5、再裹一層蛋液。6、最後裹麪包糠。7、這...
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酥炸雞翅怎麼做-酥炸雞翅的做法
  • 酥炸雞翅怎麼做-酥炸雞翅的做法

  • “週末零食走起,香得沒話説,炸好直接送鄰居的娃娃。”食材明細主料雞翅(4根)輔料雞蛋(1個)麪包糠(15g)麪粉(15g)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)料酒(1匙)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸雞翅的做法步驟1、準備的食材。2、雞翅放食鹽、醬油、蠔油、料酒醃製一會,然後先粘一層薄薄的麪粉。3、...
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潮汕酥炸脆皮蠔的做法 潮音潮人:潮汕酥炸脆皮蠔 潮汕酥炸脆皮蠔怎麼做
  • 潮汕酥炸脆皮蠔的做法 潮音潮人:潮汕酥炸脆皮蠔 潮汕酥炸脆皮蠔怎麼做

  • “生蠔是牡蠣的別稱,肉質細嫩,鮮味突出,帶有腥味,味道獨特。可以氽湯,打滷、燒、軟炸,還可製成罐頭,亦可加工製成蠔豉或蠣幹,蠔油。潮汕酥炸脆皮蠔是潮汕地區的傳統名菜,顏色鵝黃,外焦裏嫩,蠔油鮮美,齒頰留香。不論是家常晚餐還是週末派對,都深受廣大羣眾的熱愛。除了生食、焗烤、燉湯...
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酥皮雞翅的做法 酥皮雞翅--烤箱 酥皮雞翅怎麼做
  • 酥皮雞翅的做法 酥皮雞翅--烤箱 酥皮雞翅怎麼做

  • “酥皮雞翅用烤箱做的,皮酥裏嫩,簡單易做,不會做菜的新手也能做好這款美味小吃。”食材明細主料雞翅(數個)輔料鹽(適量)麪包糠(適量)蛋液(適量)奧爾良雞翅粉(適量)生粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)酥皮雞翅的做法步驟1、備雞翅,在雞翅上切民刀口好入味2、倒進奧爾良雞翅粉3、...
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酥炸雞腿怎麼做-酥炸雞腿的做法
  • 酥炸雞腿怎麼做-酥炸雞腿的做法

  • 食材明細主料雞大腿(1個)輔料奧爾良烤翅料(1包)炸雞裹粉(適量)花生油(適量)調料番茄醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥炸雞腿的做法步驟1、雞腿表面切幾刀,深至骨頭。2、雞腿背面也深切幾刀。3、奧爾良味醃漬加水拌均。4、放入雞腿醃4小時。5、醃好後撒入炸雞裹粉蘸均勻。...
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酥皮雞腿怎麼做-酥皮雞腿的做法
  • 酥皮雞腿怎麼做-酥皮雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(4個)輔料葱(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)麪包糠(適量)花椒(適量)姜(適量)調料鹽油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥皮雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨,加入鹽,姜葱,花椒料酒拌勻醃製半個小時。2、醃製好後放入鍋里加些鹽,姜煮至8分熟撈起瀝乾水分。3...
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酥炸雞柳怎麼做-酥炸雞柳的做法
  • 酥炸雞柳怎麼做-酥炸雞柳的做法

  • “酥炸雞柳用了麪包糠,所以特別酥脆可口,既可以當下酒菜也可以當零食。”食材明細主料雞胸肉(250g)雞蛋(1個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)姜(少許)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸雞柳的做法步驟1、準備材料。2、薑切片,雞肉切...
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油炸酥皮冰淇淋怎麼做-油炸酥皮冰淇淋的做法
  • 油炸酥皮冰淇淋怎麼做-油炸酥皮冰淇淋的做法

  • “炸過的酥皮冰淇淋外面香脆、內裏軟滑,是一款極具誘惑力的美味冷凍奶製品,即使在寒冷的冬天,也是讓人喜歡的美味食品。”食材明細主料酥皮冰淇淋(200g)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸酥皮冰淇淋的做法步驟1、準備食材2、把酥皮冰淇淋生坯取出3、鍋中倒...
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酥炸撻皮紅豆派怎麼做-酥炸撻皮紅豆派的做法
  • 酥炸撻皮紅豆派怎麼做-酥炸撻皮紅豆派的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料紅豆餡(適量)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥炸撻皮紅豆派的做法步驟1、蛋撻皮室温軟化。2、撻皮軟化後擠入適量紅豆餡。餡不可擠太多以免捏製時漏餡。3、撻皮向中間合攏捏緊邊緣,並用叉子壓實。4、炒鍋放入油燒熱後放入捏好的紅豆...
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香酥脆皮炸雞 怎麼做-香酥脆皮炸雞 的做法
  • 香酥脆皮炸雞 怎麼做-香酥脆皮炸雞 的做法

  • “好吃到吮指的炸雞,酥脆多汁,在家就能做。”食材明細主料雞腿(4個)雞蛋(1個)麪粉(100克)生粉(30克)輔料鹽(2小勺)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)油(適量)清水(160克)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥脆皮炸雞的做法步驟1、準備好材料,先把雞腿洗淨,去掉雞腿骨...
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酥脆炸雞怎麼做-酥脆炸雞的做法
  • 酥脆炸雞怎麼做-酥脆炸雞的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料葱(適量)辣椒段(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥脆炸雞的做法步驟1、雞翅洗淨劃口,加調料醃半小時,想入味也可前一天晚上就醃好。2、攪拌均勻醃製。3、裹麪粉,雞蛋液,...
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香炸脆皮酥肉怎麼做-香炸脆皮酥肉的做法
  • 香炸脆皮酥肉怎麼做-香炸脆皮酥肉的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(250克左右)麪粉(2滿勺)澱粉(2滿勺)清水(適量)輔料生抽(適量)十三香(少許)鹽(少許)葱段(適量)薑片(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸脆皮酥肉的做法步驟1、豬後鞧肉一塊。2、切小條。3、加薑片、葱段、十三香、生抽、鹽。4、抓勻,醃製二十分鐘左右。5、取2滿勺...
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脆皮炸雞的做法 KFC炸雞在家做——————【脆皮炸雞】 脆皮炸雞怎麼做
  • 脆皮炸雞的做法 KFC炸雞在家做——————【脆皮炸雞】 脆皮炸雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(適量)生薑(適量)輔料澱粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞蛋(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮炸雞的做法步驟1、買的三黃雞,叫店家給剁成塊狀,回家洗淨瀝乾2、生薑切成末3、剁好的雞塊放入料酒4、加入生薑末,鹽,白糖適量,五香粉醃製30分鐘5、30分鐘後...
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脆皮香酥炸雞怎麼做-脆皮香酥炸雞的做法
  • 脆皮香酥炸雞怎麼做-脆皮香酥炸雞的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(500g)輔料美好香酥炸雞粉(1.5袋)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆皮香酥炸雞的做法步驟1、雞肉洗淨切塊,放胡椒粉,料酒鹽醃製15分鐘2、準備好雞蛋液,炸雞粉3、炸雞粉特寫4、六,七成熱油温,雞塊蘸雞蛋液然後裹炸雞粉,下油...
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鹽酥炸雞塊的做法 鹽酥炸雞塊兒 鹽酥炸雞塊怎麼做
  • 鹽酥炸雞塊的做法 鹽酥炸雞塊兒 鹽酥炸雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(300g)九層塔(1支)輔料地瓜粉(30g)配料蒜末(3粒)小紅辣椒(2個)細砂糖(1小匙)醬油(1大匙)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽酥炸雞塊的做法步驟1、1.將雞胸肉切成小塊兒2、2.蒜辣椒切成末3、3.將雞胸肉切成小塊兒,再加入所有醃料攪拌均勻,醃製15分鐘以上4、4.準備一支...
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酥炸餃子皮怎麼做-酥炸餃子皮的做法
  • 酥炸餃子皮怎麼做-酥炸餃子皮的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料雞蛋(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸餃子皮的做法步驟1、餃子皮5張。2、切成條狀。3、雞蛋放入少許鹽和黑芝麻打散。4、將餃子皮沾上蛋液。5、鍋中倒入油燒至六成熱,將沾上蛋液的餃子皮炸成金黃色撈出。6、香香脆脆...
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炸雞皮怎麼做-炸雞皮的做法
  • 炸雞皮怎麼做-炸雞皮的做法

  • 食材明細主料老母雞皮(500g)輔料雞蛋(1個)番薯粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸雞皮的做法步驟1、打入雞蛋一個。2、加入番薯粉,醬油。3、加入鹽。4、拌勻。5、放入花生油熱後放入老母雞皮,放入炸。6、兩面炸成金黃色。7、成品。...
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酥炸雞腿的做法 來自星星的炸雞-----酥炸雞腿 酥炸雞腿怎麼做
  • 酥炸雞腿的做法 來自星星的炸雞-----酥炸雞腿 酥炸雞腿怎麼做

  • “媒體對於星星的報道真是狂轟濫炸,讓人不看不行啊,好在我是最近才看的,不象好多星星迷追劇追得那麼辛苦,但還是立刻就被這部劇吸引了,俊男美女、浪漫愛情、喜劇搞笑、懸疑、外星人超能力,能用到的元素都用了,雖然也有人説這部劇太不現實,是腦殘劇之類的,但它反正成功了,大家就是喜...
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