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關於香水蝦怎麼做的餐飲百科

香水蝦怎麼做-香水蝦的做法
  • 香水蝦怎麼做-香水蝦的做法

  • “愛吃火鍋的兄弟姐妹們:什麼都想不起説了,愛吃就收藏吧!我邊吃邊髮菜譜了!吼吼……強調一下,這道香水蝦一定要先用清水加調料煮,即保持調料原味,又能保持蝦的鮮味,在外面吃火鍋的時候看服務員先端一口鍋上來,裏面就是開水裏放花椒,辣椒,葱姜,再加紅油,奧妙原來如此!中間加油的部分最好...
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出水芙蓉蝦的做法 出水芙蓉蝦and香酥蝦頭 出水芙蓉蝦怎麼做
  • 出水芙蓉蝦的做法 出水芙蓉蝦and香酥蝦頭 出水芙蓉蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(一斤)輔料葱(適量)雜蔬(適量)配料黑胡椒粉(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)出水芙蓉蝦的做法步驟1、首先準備食材:蝦一斤雜蔬(可有可無)黃酒少許鹽少許調羹若干2、蝦子洗淨,首尾分離,剝成蝦仁,剝十來只帶一小截尾巴的蝦仁(左上圖)蝦頭不要扔...
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鹽水蝦怎麼做-鹽水蝦的做法
  • 鹽水蝦怎麼做-鹽水蝦的做法

  • “最簡單的做法,保存了蝦肉的原汁原味,味道鮮美。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨,挑去蝦,剪去蝦鬚。2、放入鍋中,加水、鹽、料酒、薑片、葱姜燒熟。3、撈出。...
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香菇蝦仁水蒸蛋怎麼做-香菇蝦仁水蒸蛋的做法
  • 香菇蝦仁水蒸蛋怎麼做-香菇蝦仁水蒸蛋的做法

  • “這是一道很清淡的雞蛋羹,老人小孩都很適合吃,做法簡單,營養豐富。”食材明細主料蝦仁(100g)香菇(6個(小香菇))臘腸(1個)葱花(少許)輔料料酒(15ml)醬油(少許)鹽(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇蝦仁水蒸蛋的做法步驟1、蝦洗乾淨,去蝦線,切丁。臘腸洗乾淨,用開水泡過後切丁...
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香菇青菜蝦肉水餃怎麼做-香菇青菜蝦肉水餃的做法
  • 香菇青菜蝦肉水餃怎麼做-香菇青菜蝦肉水餃的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(半個)香菇(5顆)葱姜(少許)豬離脊(200g)蝦(400g)輔料雞蛋(一個)油鹽香油雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇青菜蝦肉水餃的做法步驟1、先將蝦去殼後,從中間片開去除蝦線,洗淨切小塊。加入少許薑末鹽雞精料酒醃製20分鐘待用2、肉剁成末加一勺料酒鹽雞精少...
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香辣水煮蝦丸怎麼做-香辣水煮蝦丸的做法
  • 香辣水煮蝦丸怎麼做-香辣水煮蝦丸的做法

  • “將蝦肉搭配些許魚肉和五花肉,斬成肉泥,搓成肉丸,在紅火熱辣的湯汁中滾熟,再配些蔬菜墊底,一碗鮮香軟糯、麻辣誘人、無比下飯的水煮蝦丸出鍋了——”食材明細主料大蝦肉(400g)輔料淨魚肉(100g)五花肉(50g)大白菜葉(100g)香菜(適量)配料葱姜(適量)雞蛋(1個)幹澱粉(1大勺)鹽(1/2小勺)白胡椒粉(1/2...
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三鮮蝦仁水餃的做法 咬一口,滿口香——三鮮蝦仁水餃 三鮮蝦仁水餃怎麼做
  • 三鮮蝦仁水餃的做法 咬一口,滿口香——三鮮蝦仁水餃 三鮮蝦仁水餃怎麼做

  • “今天米酥為大夥端上桌的是一盤鮮爽可口、營養超級豐富的三鮮蝦仁水餃,保證吃過的親們都會深深深深地愛上它……算算這款餃子的餡料使用食材多達六種,所以,成品才會非常地鮮嫩美味,關鍵是營養非常地豐富。果真是,咬一口,滿嘴香哪!”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料鮮蝦仁(適量...
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香菇蝦肉水餃怎麼做-香菇蝦肉水餃的做法
  • 香菇蝦肉水餃怎麼做-香菇蝦肉水餃的做法

  • “本來是給老公包豬肉餡水餃的,因為創新加了香菜怕我家小寶貝不吃,所以就又少包了點香茹蝦仁水餃,而且一半是給她煎的,因為寶寶小時候可能吃水餃太多導致現在她對水餃不感興趣,所以每次做水餃都要給她煎幾個(她比較喜歡吃煎的東西),沒想到香菇蝦仁豬肉水餃做出來的味道特別鮮,非常...
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鮮蝦香菇蔬菜水餃怎麼做-鮮蝦香菇蔬菜水餃的做法
  • 鮮蝦香菇蔬菜水餃怎麼做-鮮蝦香菇蔬菜水餃的做法

  • “現在養殖蝦上市了,便宜,而且都是活蝦。泡點香菇木耳,看看冰箱裏有的蔬菜,包餃子。鮮活的蝦不好剝皮,所以我在冰箱凍了一下,化凍後好剝皮。”食材明細主料麪粉(適量)鮮蝦(適量)水髮香菇(適量)水發木耳(適量)白蘿蔔(適量)豆角(適量)冬瓜(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)味精(適量)鹽(適量)五香粉(適...
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鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做
  • 鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(100克)輔料葱(3克)姜(3克)食鹽(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦,買的活得冷凍了幾天。2、放清水,葱姜。3、放食鹽。4、大火燒開,中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
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香煎水晶蝦餃怎麼做-香煎水晶蝦餃的做法
  • 香煎水晶蝦餃怎麼做-香煎水晶蝦餃的做法

  • “水晶蝦餃晶瑩剔透惹人喜愛,平時都是蒸着吃,今天想換種吃法,煎着吃吃,原來可以更香哦!”食材明細主料澄面(100g)玉米澱粉(20g)豬油(少量)沸水(適量)輔料蝦肉(適量)肥肉(適量)姜葱(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎水晶蝦餃的做法步驟1、將蝦剝殼去蝦...
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經典的美味 鹽水蝦怎麼做-鹽水蝦的做法 【鹽水蝦】----
  • 經典的美味 鹽水蝦怎麼做-鹽水蝦的做法 【鹽水蝦】----

  • “蝦是一種特別鮮美,而且特別容易烹飪的好食材,對於生活在海邊的人來説,蝦也是餐桌上的常客,在各式各樣的做法中,我最喜歡的就是白灼蝦和鹽水蝦,一方面是因為它們的做法簡單,另一方面是因為這樣烹飪的蝦,需要的時間最短,從而能更好的保證蝦的肉質和口感。鹽水蝦的做法很簡單,需要的...
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清水蝦怎麼做-清水蝦的做法
  • 清水蝦怎麼做-清水蝦的做法

  • “今天買的蝦45一斤,6只15塊錢,做出一道原汁原味的菜。”食材明細主料蝦(6只)輔料料酒(適量)葱(1根)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水蝦的做法步驟1、海蝦。2、抽蝦線。3、減掉鬍鬚。4、清水下鍋。5、加入料酒和葱。6、水開一分鐘撈出。7、成品圖。小竅門啥也不放,原汁原味。...
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酒香鹽水白蝦怎麼做-酒香鹽水白蝦的做法
  • 酒香鹽水白蝦怎麼做-酒香鹽水白蝦的做法

  • 食材明細主料白蝦(350G)輔料清水(大半碗)色拉油(1勺)薑絲(適量)鹽(10G)白酒(1勺)葱(3根)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香鹽水白蝦的做法步驟1、白蝦洗淨瀝乾水份備用2、鍋中加入清水、鹽、葱、姜、油,將水煮開3、倒入白蝦煮3分鐘後,再加入白酒繼續煮一分鐘4、關火加入雞精攪拌均勻...
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水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做
  • 水晶蝦餃的做法 【水晶蝦餃】 水晶蝦餃怎麼做

  • 食材明細主料澄粉(150克)生粉(50克)蝦仁(300克)豬肉(50克)輔料沸水(130ml)豬油(7g)香菇(1個)木耳(一把)胡蘿蔔(1塊)青椒(半個)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水晶蝦餃的做法步驟1、(一)餡料準備:1.洗淨蝦仁(如果是大蝦,洗淨去頭去皮,去蝦線),取2...
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鹽水蝦的做法 懶人鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做
  • 鹽水蝦的做法 懶人鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

  • “鹽水蝦,估計是所有人除了荷包蛋以外學習的第一道菜吧,零失敗,無難度,四季皆宜,半夜追劇更可以當做佐酒小菜,還不用怕胖!”食材明細主料大頭蝦(1斤)輔料姜(1塊)配料鹽(1勺)糖(1勺)黃酒(2勺)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、大頭蝦洗淨2、薑切片入水,大火煮開3...
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水果蝦的做法 水果蝦(沙拉) 水果蝦怎麼做
  • 水果蝦的做法 水果蝦(沙拉) 水果蝦怎麼做

  • “蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦體內的蝦青素有助於消除...
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鹽水蝦的做法 簡單的鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做
  • 鹽水蝦的做法 簡單的鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

  • “蝦主要分淡水蝦和海水蝦,對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦則是海水蝦。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺,是滋補壯陽之妙品。蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管...
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水煮蝦怎麼做-水煮蝦的做法
  • 水煮蝦怎麼做-水煮蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(400克)姜(適量)葱(適量)調料剁椒(適量)香油(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮蝦的做法步驟1、準備好蝦。2、去掉蝦鬚和蝦線,清洗乾淨。3、起鍋燒水,加入薑片和葱結。4、水開後,下入蝦,再次煮開。5、水開後煮2分鐘。6、撈出即可。7、剁椒+生抽+香...
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香辣跳水蝦怎麼做-香辣跳水蝦的做法
  • 香辣跳水蝦怎麼做-香辣跳水蝦的做法

  • “還是在飯店吃過一次,起初被名字所吸引---跳水蝦,好吸引的名字。上來之後,果然菜如其名,超級有誘惑力,滿滿的紅油湯汁把蝦子浸入在其中,看着就是一種誘惑,讓你的口水不住攀升。吃過後才知道,原來就是一種水煮菜系,蝦子被紅紅湯汁包裹,好比跳入水中暢遊,看着還真形象。回來後一直回...
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鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做
  • 鹽水蝦的做法 “ 家常菜 ”鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(400g)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片,葱去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水,放入薑片和葱煮2分鐘。6、放入蝦煮2分鐘。7、加入黃酒去腥。8...
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水煮香辣蝦怎麼做-水煮香辣蝦的做法
  • 水煮香辣蝦怎麼做-水煮香辣蝦的做法

  • “這是我家閨女超喜歡的一道菜,香辣美味,吃的停不下來。”食材明細主料明蝦(600g)輔料萵筍(1根)幹辣椒(6g)花椒(3g)葱(20g)姜(20g)蒜頭(30g)郫縣豆瓣醬(50g)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水煮香辣蝦的做法步驟1、首先把明蝦沖洗乾淨,放入大碗裏,放入一勺鹽,浸泡30分鐘,浸泡好...
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鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做
  • 鹽水大蝦的做法 【蘇菜】鹽水大蝦 鹽水大蝦怎麼做

  • “補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美,蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g,洗淨。2、鍋中燒水。3、放入薑片2片,香葱段兒2段。4、水微開的時候放少許精鹽。5、水開後,放入蝦。6、煮熟...
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蒜香鹽水蝦的做法 【蒜香鹽水蝦】 蒜香鹽水蝦怎麼做
  • 蒜香鹽水蝦的做法 【蒜香鹽水蝦】 蒜香鹽水蝦怎麼做

  • 食材明細主料活蝦(適量)蒜頭(適量)粗鹽(適量)清水(適量(高湯))香麻油(適量)生抽(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鹽水蝦的做法步驟1、活蝦洗淨後,用廚房剪刀將蝦鬚去掉2、用牙籤從蝦背第二節處挑出蝦線3、蒜頭剁碎,姜切絲,鍋內熱適量油,倒入爆香4、倒入處理乾淨的蝦...
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鹽水蝦的做法 【蘇菜】---鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做
  • 鹽水蝦的做法 【蘇菜】---鹽水蝦 鹽水蝦怎麼做

  • “鹽水蝦是蘇菜最傳統的做法。保持了河蝦的原汁原味,蝦肉鮮美,口感鮮嫩,色澤紅亮。”食材明細主料河蝦(250克)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(15克)大料(一個)花椒(10粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備好所有的食材。2、鮮河蝦洗淨剪去蝦鬚。3、湯鍋中加入適...
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