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關於鮮百合煮豌豆芽怎麼做的餐飲百科

鮮百合煮豌豆芽怎麼做-鮮百合煮豌豆芽的做法
  • 鮮百合煮豌豆芽怎麼做-鮮百合煮豌豆芽的做法

  • “前段時間的菜,再超市買了鮮百合,買了豌豆芽。回來各種搗鼓。”食材明細主料鮮百合(一顆)豌豆芽(適量)輔料姜(幾片)調料油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮百合煮豌豆芽的做法步驟1、鮮百合和豌豆芽洗乾淨。備幾片姜,因為我後面用了雞油,不用的話無需姜。2、熱鍋下少許油,放...
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鮮百合炒甜豆怎麼做-鮮百合炒甜豆的做法
  • 鮮百合炒甜豆怎麼做-鮮百合炒甜豆的做法

  • “簡單,清爽小炒。”食材明細主料鮮百合(適量)甜豆(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮百合炒甜豆的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、甜豆放入開水鍋中加幾滴油燙熟。3、撈出來備用。4、熱鍋放油,下蒜末炒香。5、下鮮百合翻炒一下下。6、放入...
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自發豌豆芽怎麼做-自發豌豆芽的做法
  • 自發豌豆芽怎麼做-自發豌豆芽的做法

  • “豆芽是我們老祖宗發明的豆子的吃法,流傳至今依然是餐桌的常客,足以證明它是營養又美味的。我們經常是黃豆芽、綠豆芽,而豌豆芽則極少吃,其實豌豆芽口味清香,營養豐富。營養價值上看,明顯比黃豆芽、綠豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜,如大白菜、油菜、西紅柿、青椒等...
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百合豌豆怎麼做-百合豌豆的做法
  • 百合豌豆怎麼做-百合豌豆的做法

  • 食材明細主料豌豆(300g)鮮百合(50g)輔料鹽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百合豌豆的做法步驟1、鍋裏少油,熱油下豌豆煸炒2、豌豆開水下鍋焯2分鐘,不能蓋鍋蓋3、加鹽一勺,半碗熱水悶2分鐘,水快乾時加入鮮百合4、翻炒30秒,百合微微變透明色即可出鍋。小竅門新鮮時蔬,鮮甜清香,顏...
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新鮮豌豆煮多久
  • 新鮮豌豆煮多久

  • 15分鐘。新鮮碗豆直接用水煮15分鐘就可以熟透,若是乾的碗豆,只要提前泡半個小時再煮。碗豆可以搭配雞蛋肉末一起炒,也可以用來炒飯。在購買碗豆的時候儘量買大的,其次,可以用手掐一下,如果可以掐出水分的話,這種豌豆都是比較新鮮的。...
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百葉燒豌豆怎麼做-百葉燒豌豆的做法
  • 百葉燒豌豆怎麼做-百葉燒豌豆的做法

  • 食材明細主料百葉(兩張)輔料蒜苗(兩根)洋葱(1/4顆)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)百葉燒豌豆的做法步驟1、百葉隨意切絲,洋葱切絲,蒜苗切好2、豌豆也煮熟,平常可以多煮一些放好,用的時候再取,就不用每次都煮3、爆香洋葱和蒜白4、倒入百葉,鍋邊圍入黃酒,加鹽,爆炒後,加少許水,煮...
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新鮮豌豆煮多久熟
  • 新鮮豌豆煮多久熟

  • 十五分鐘。新鮮的豌豆在煮的時候要用大火,可以先把水燒開以後,再把豌豆放進去。煮的時間要控制好時間稍微長一點,時間短豌豆會煮不爛,吃起來會比較硬會影響口感。煮好的豌豆可以加一些調味料進行調味,例如可以撒一些黑胡椒、精鹽,味精,蠔油,拌勻以後就可以吃了。...
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荷蘭豆鮮百合怎麼做-荷蘭豆鮮百合的做法
  • 荷蘭豆鮮百合怎麼做-荷蘭豆鮮百合的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(90克)鮮百合(1包)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆鮮百合的做法步驟1、食材:荷蘭豆.2、鮮百合.3、將荷蘭豆抽去筋清洗清洗撈出。4、將鮮百合拆開包裝、掰開清洗清洗撈出。5、接着,將荷蘭豆下入沸水中焯開,撈出。6、起鍋倒油燒熱,下...
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泉煮百合的做法 有家鮮廚房處暑養生粥:泉煮百合 泉煮百合怎麼做
  • 泉煮百合的做法 有家鮮廚房處暑養生粥:泉煮百合 泉煮百合怎麼做

  • “暑氣結束為“處暑”,民間有“暑去寒來”的説法,此時起,天氣開始由熱轉涼,由濕轉幹,人體內陰陽之氣的盛衰也開始隨之轉換。此時的保養之道是早睡早起,安定寧神,多喝水,多食富含維生素C、維生素B及無機鹽的果蔬,少吃辛辣食物。其中以百合、蓮子、銀耳等為最易,而這些食材恰恰是煮粥...
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怎麼煮百合
  • 怎麼煮百合

  • 洗乾淨之後用小火慢慢熬煮。煮百合用的是新鮮的話需要先把表面的一層薄膜給撕掉,不然煮出來是比較澀的。把薄膜撕掉之後可以放在冷水中浸泡2個小時左右的時間,這樣在一定程度上也可以減小苦澀味。在百合煮之前也可以過水焯一下然後把水倒了,這樣真正煮百合時百合水就不會那...
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木子山芽百合鮮仁粥怎麼做-木子山芽百合鮮仁粥的做法
  • 木子山芽百合鮮仁粥怎麼做-木子山芽百合鮮仁粥的做法

  • 食材明細主料淮山(500g)木子山芽鮮百合(100g)花生米(200g)香菇(6朵)輔料蒜(適量)食用鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木子山芽百合鮮仁粥的做法步驟1、把淮山百合香菇洗淨浸水(備用)在不鏽鋼湯鍋裏注入三分之二的食水,預先武火煮熱~側爐開火把小鍋裏的花生米煮一煮後,倒掉苦澀水...
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百合煮粥怎麼煮
  • 百合煮粥怎麼煮

  • 混合水、百合、大米正常熬煮即可。百合粥是一道用百合和大米作為主料的傳統的粥品,其香甜可口,老少皆宜。它跟其他粥的做法一致,把百合粳米洗淨後混入水煮上一個小時百合葉片變得透明瞭就加入白糖即可使用。在烹煮過程中水沸即可轉為文火,可以搭配杏仁一起食用。是幹百合的話...
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鮮百合羹怎麼做-鮮百合羹的做法
  • 鮮百合羹怎麼做-鮮百合羹的做法

  • 食材明細主料鮮百合(4個)輔料紅棗(適量)枸杞子(1勺)調料冰糖(適量)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮百合羹的做法步驟1、鮮百合洗淨備用。2、放入蒸鍋中加入冰糖、紅棗、枸杞子、適量清水隔水蒸熟即可。3、蒸了一個小時,太過了,建議半個小時即可,放入冰箱冷藏隨時享用。...
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鮮百合怎麼煮
  • 鮮百合怎麼煮

  • 鮮百合可以做西芹百合,西芹百合炒腰果,小米百合粥,西芹蒸南瓜等。在主百合之前要將百合先用水焯一下。這百合除了可以吃以外還可以成為觀賞的植物。新鮮的百合還可以曬乾保存起來,以備長期的使用。可以食用的百合大部分分為三種,一種生於山地,一種生於沙地,一種產於懸崖上。...
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鮮百合豆漿的做法 鮮百合二豆豆漿 鮮百合豆漿怎麼做
  • 鮮百合豆漿的做法 鮮百合二豆豆漿 鮮百合豆漿怎麼做

  • “都説秋季要潤燥,百合是常薦品。那包鮮百合,雖是真空包裝,還是不要無限期地放下去。做過幹百合的豆漿,還沒玩兒過鮮百合。而找不到去處的東西,就統統扔進豆漿機裏。黑黃二豆,益腎健脾。”食材明細主料鮮百合(1顆)黃豆(35克)黑豆(30克)輔料水(1200毫升)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(...
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胚芽米百合粥怎麼做-胚芽米百合粥的做法
  • 胚芽米百合粥怎麼做-胚芽米百合粥的做法

  • “用胚芽米燜飯,很香。這次用其煲粥看看怎樣?一如既往的香。煲粥時加了百合、胡蘿蔔與米同煲。既增加了營養,也豐富的口感,是一款好喝又養生的好粥,很適合這個季節享用。”食材明細主料胚芽米(100g)百合幹(40g)輔料胡蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胚芽米百合粥的做法...
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豌豆百合炒牛肉的做法 懶人版豌豆百合炒牛肉 豌豆百合炒牛肉怎麼做
  • 豌豆百合炒牛肉的做法 懶人版豌豆百合炒牛肉 豌豆百合炒牛肉怎麼做

  • “天太熱了,廚房如汗蒸房。”食材明細主料牛肉(200g)輔料豌豆(100g)鮮百合(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆百合炒牛肉的做法步驟1、牛肉是超市買的半成品,所以是懶人版哈哈2、豌豆和百合分別焯水一下。3、鍋內放入油,下牛肉翻炒斷生。4、倒入豌豆,一起炒。5、牛肉熟透以...
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木子山芽鮮百合怎麼做-木子山芽鮮百合的做法
  • 木子山芽鮮百合怎麼做-木子山芽鮮百合的做法

  • 食材明細主料木子山芽鮮百合(50g)西芹(100g)胡蘿蔔(50g)輔料腰果(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木子山芽鮮百合的做法步驟1、百合切去頭尾分開數瓣,西芹切丁,胡蘿蔔切小薄片。2、鍋內下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。3、將油倒出一半,剩下的油燒熱放入胡蘿蔔及...
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鮮菇荷蘭豆炒鮮百合怎麼做-鮮菇荷蘭豆炒鮮百合的做法
  • 鮮菇荷蘭豆炒鮮百合怎麼做-鮮菇荷蘭豆炒鮮百合的做法

  • “鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。個人也好喜歡百合的口感,是炒素菜的好搭檔~”食材明細主料鮮百合(適量)鮮菇(適量)荷蘭豆(適量)輔料蒜蓉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)蘑菇精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇荷蘭豆炒鮮百合的做法步驟1、荷蘭豆...
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鮮百合陳皮綠豆沙怎麼做-鮮百合陳皮綠豆沙的做法
  • 鮮百合陳皮綠豆沙怎麼做-鮮百合陳皮綠豆沙的做法

  • 食材明細主料帶皮綠豆(200g)去皮綠豆(200g)陳皮粉(1小匙)鮮百合(1個)小西米(120g)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮百合陳皮綠豆沙的做法步驟1、帶皮綠豆清洗乾淨。2、去皮綠豆清洗到水清。(包粽子剩的去皮綠豆,沒有可全用帶皮的綠豆。)3、把綠豆放入湯鍋,注入清水,放入...
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清炒豌豆芽怎麼做-清炒豌豆芽的做法
  • 清炒豌豆芽怎麼做-清炒豌豆芽的做法

  • “炒豆芽是家家户户裏餐桌上的常見菜,通常都是炒黃豆芽,綠豆芽。而我今天用清炒豌豆芽來參加老菜新做大不一樣的活動,原因有二:一是因為選材上用了營養價值更高的豌豆芽,選材不同,二是炒的時候用了自己總結的小技巧,就是大火蓋蓋燜半分鐘,然後快速打開鍋蓋,這個方法可以去除豆芽的...
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鮮豌豆一般煮多久
  • 鮮豌豆一般煮多久

  • 15分鐘。可以選擇使用高壓鍋來製作,減少製作的時間,一般越是新鮮的豌豆,需要的時間越短。鮮豌豆除了可以拿來水煮,還可以用來煮粥,將豌豆和粥裏的其他配料一起放入粥中,煮熟後,再蓋上蓋子燜一會,增加香味。豌豆除了鮮豌豆,還有幹豌豆,幹豌豆需要提前在涼水中浸泡半天。...
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鮮百合雞蛋豆漿怎麼做-鮮百合雞蛋豆漿的做法
  • 鮮百合雞蛋豆漿怎麼做-鮮百合雞蛋豆漿的做法

  • “白糖能補中而不橫滯,與烏梅酸甘,最宜温病虛證。冰糖養陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。紅糖益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效,還兼具散寒止痛作用。婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。今天,娜姐會教...
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豌豆芽炒菜花怎麼做-豌豆芽炒菜花的做法
  • 豌豆芽炒菜花怎麼做-豌豆芽炒菜花的做法

  • “豌豆是我們生活中比較常見的一種蔬菜,現在很多人喜歡自己在家裏種植豌豆,炒豌豆苗其實豌豆和黃豆芽綠豆芽一樣,也可生芽吃,3一4天就可以吃了,豌豆苗需要8一10天。”食材明細主料豌豆芽(200克)菜花(半個)輔料牛肉庚(3塊)胡蘿蔔(半根)大葱(1根)調料油(少許)醬油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口...
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百合煮水怎麼煮
  • 百合煮水怎麼煮

  • 百合洗淨直接煮。百合洗去雜質後,直接加水一起煮,依據個人口味和喜好自行調整比例,也可添加適量白糖或冰糖使百合水的口感更加。直接用鍋大火煮開即可,如果有添加冰糖等調味,則最好將冰糖等煮化後再關火。也可用小燉鍋等行煮制,但是煮制時間會相對較長一些。...
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專題