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關於紫菜滑肉湯的餐飲百科

紫菜滑肉湯怎麼做-紫菜滑肉湯的做法
  • 紫菜滑肉湯怎麼做-紫菜滑肉湯的做法

  • “簡單美味快手湯。”食材明細主料紫菜(少許)瘦肉(100克)輔料薑絲(少許)葱花(少許)地瓜粉(少許)胡椒粉(少許)調料油(少許)生抽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜滑肉湯的做法步驟1、備好食材:瘦肉切片,放生抽,胡椒粉,糖,地瓜粉,油抓勻醃製一下下,切點葱花,備紫菜。2、小湯鍋中加...
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鹽白菜滑肉片湯怎麼做-鹽白菜滑肉片湯的做法
  • 鹽白菜滑肉片湯怎麼做-鹽白菜滑肉片湯的做法

  • “小時候經常陪着媽媽醃製一些鹹菜,看得多了也就慢慢的會做了。但是因為在家裏有媽媽做,自己一次也沒做過,現在離家在外,想吃媽媽做的鹹菜也是不可能的,那就自己做吧,於是買來白菜,醃製成鹽白菜,做出來的味道和小時候吃到的一樣,那是媽媽的味道!”食材明細主料白菜(適量)五花肉(適量)輔...
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紫包菜滑蛋怎麼做-紫包菜滑蛋的做法
  • 紫包菜滑蛋怎麼做-紫包菜滑蛋的做法

  • “上次做紫包菜炒蛋是把蛋液煎成蛋餅,再切成蛋絲與紫包菜一起炒食,炒出來的結果是蛋絲都染上了紫包菜的顏色讓人看着沒有食慾,這次換種方式製作口味不變顏色卻漂亮多了。紫包菜的營養豐富,含有豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,紫甘藍食...
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兒菜滑肉湯怎麼做-兒菜滑肉湯的做法
  • 兒菜滑肉湯怎麼做-兒菜滑肉湯的做法

  • “兒菜軟糯,滑肉鮮美。”食材明細主料兒菜(50g)牛肉片(50g)輔料紅薯粉(50g)調料鹽(適量)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒菜滑肉湯的做法步驟1、牛肉片里加入鹽和豆瓣醬攪拌均勻後,放入紅薯粉抓勻。2、兒菜片加入清水燒開。3、把拌好的滑肉一塊一塊放入兒菜湯中煮5分鐘...
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滑肉生菜湯怎麼做-滑肉生菜湯的做法
  • 滑肉生菜湯怎麼做-滑肉生菜湯的做法

  • “滑肉滑嫩鮮美,生菜脆嫩。”食材明細主料瘦肉(100g)生菜(5片)輔料姜碎(1勺)葱花(1勺)調料鹽(適量)豆瓣醬(1勺)紅薯粉(5勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)滑肉生菜湯的做法步驟1、把瘦肉洗淨切成大的肉片。2、放入葱花和姜碎拌勻。3、加入鹽,生抽和豆瓣醬拌勻後,加入一勺清水拌...
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紫菜雞肉湯的做法 12個月以上紫菜雞肉湯 紫菜雞肉湯怎麼做
  • 紫菜雞肉湯的做法 12個月以上紫菜雞肉湯 紫菜雞肉湯怎麼做

  • “孩子生病胃口差,做這個雞肉紫菜湯再合適也不過了,雞肉容易消化,口感也很好,雞肉富含蛋白質,維生素a、b、e以及鎂、磷、鉀等礦物質含量也很高紫菜自帶鹹味味道鮮美,富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素和微量元素,尤其是碘的含量非常高把紫菜做進食物裏,可以大大提高輔食的鮮美程...
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蝦滑紫菜年糕湯怎麼做-蝦滑紫菜年糕湯的做法
  • 蝦滑紫菜年糕湯怎麼做-蝦滑紫菜年糕湯的做法

  • “傳説年糕與春秋未期吳國大夫伍子胥息息相關。伍子胥拯救了吳國軍民。除夕年夜飯吃年糕湯,就是為了紀念伍子胥。”食材明細主料年糕(200克)輔料蝦滑(一袋)紫菜(一小碟)調料鹽(半小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑紫菜年糕湯的做法步驟1、準備食材。2、年糕裝碗用水泡5分...
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紫菜蝦滑湯怎麼做-紫菜蝦滑湯的做法
  • 紫菜蝦滑湯怎麼做-紫菜蝦滑湯的做法

  • “很難找到像蝦滑這樣國民接受度這麼高的食物了!有着爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分,除了為火鍋注入靈魂,平日裏的三餐也大有蝦滑展示拳腳的機會。日常煮湯方便快捷,煎炒烹炸無一不精,今天這道「紫菜蝦滑湯」就很能突顯蝦滑的優勢。”食材明細主料鮮蝦(10只)紫菜(1小撮)雞...
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牛肉滑肉生菜湯怎麼做-牛肉滑肉生菜湯的做法
  • 牛肉滑肉生菜湯怎麼做-牛肉滑肉生菜湯的做法

  • “滑肉,顧名思義:肉吃起來很滑,很嫩。這是四川特色佳餚,不是肉片,而是在肉片外面裹了一層厚厚的紅薯粉,咬一口,外面裹的紅薯粉團滑滑的,裏面的肉嫩嫩的,加上牛肉的營養豐富,做成滑肉湯更鮮美。”食材明細主料牛肉(50g)生菜(5片)輔料紅薯粉(4勺)紅酒(1勺)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿...
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生菜滑肉湯怎麼做-生菜滑肉湯的做法
  • 生菜滑肉湯怎麼做-生菜滑肉湯的做法

  • “生菜脆嫩,滑肉又滑又嫩,美味的一道可作為菜也可以作為湯哦!”食材明細主料瘦肉(200g)生菜(100g)輔料紅薯粉(3勺)姜碎(5g)調料鹽(適量)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜滑肉湯的做法步驟1、瘦肉洗淨,切成小塊。2、放入姜碎抓勻。3、加入鹽,生抽和豆瓣醬拌勻。4、...
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牛肉滑肉白菜湯怎麼做-牛肉滑肉白菜湯的做法
  • 牛肉滑肉白菜湯怎麼做-牛肉滑肉白菜湯的做法

  • “用牛肉作為主要原料,紅薯粉的包裹讓牛肉嫩滑。”食材明細主料牛肉(300g)輔料白菜(200g)香菜(50g)調料紅薯粉(100g)薑絲(1勺)鹽(適量)豆瓣醬(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)牛肉滑肉白菜湯的做法步驟1、牛肉洗淨切成片。2、白菜洗淨切成段。3、牛肉裏放入姜碎抓勻。4、再放入豆...
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滑肉小白菜湯怎麼做-滑肉小白菜湯的做法
  • 滑肉小白菜湯怎麼做-滑肉小白菜湯的做法

  • “滑肉又滑又嫩,白菜清淡美味。”食材明細主料瘦肉(100g)小白菜(50g)輔料紅薯粉(2勺)調料姜碎(1g)豆瓣醬(5g)鹽(適量)生抽(1勺)薑片(5片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)滑肉小白菜湯的做法步驟1、瘦肉切成小片,放入鹽,姜碎,生抽和豆瓣醬抓勻。2、加入適量清水後,放入紅薯粉兩勺拌勻。3、攪...
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魚滑紫菜湯怎麼做-魚滑紫菜湯的做法
  • 魚滑紫菜湯怎麼做-魚滑紫菜湯的做法

  • “簡單,鮮美,快手,營養湯”食材明細主料魚滑(少許)紫菜(適量)輔料油(少許)鹽(少許)姜(少許)葱花(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚滑紫菜湯的做法步驟1、備好食材。2、康寧鍋加適量的水煮開,下薑絲。3、下紫菜煮軟。4、用筷子夾魚滑一小塊一小塊放入湯中煮3分鐘左右。5...
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生菜滑肉湯麪怎麼做-生菜滑肉湯麪的做法
  • 生菜滑肉湯麪怎麼做-生菜滑肉湯麪的做法

  • “生菜的脆配上滑肉的嫩滑,麪條變得鮮香可口,味道非常好。”食材明細主料肉(30g)鮮麪條(100g)紅薯粉(3勺)輔料料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)生菜(3片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜滑肉湯麪的做法步驟1、牛肉切片,放入料酒醃製,然後放入豆瓣醬,加入一勺水拌均。2、放入紅薯粉攪拌。3、把紅...
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滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做
  • 滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(250克)小青菜(少許)輔料醬油(1小勺)鹽(1/2小勺)雞粉(1/2小勺)胡椒粉(1小勺)紅薯粉(2大勺)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小片。2、用醃肉料醃製30分鐘。3、小青菜擇好洗淨。4、炒鍋放適量水或肉湯(大概500毫升),燒...
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滑紫菜怎麼做-滑紫菜的做法
  • 滑紫菜怎麼做-滑紫菜的做法

  • “紫菜的營養豐富,除了普通的做湯,還可以用來小火快滑,這樣的紫菜十分嫩滑,製作也很簡單。如果加入海蠣,更是無比鮮美。”食材明細主料紫菜(適量)輔料紅椒絲(適量)薑絲(適量)葱白(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑紫菜的做法步驟1、準備好適量紫菜。2、準備好紅椒絲.、...
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油麥菜滑肉湯怎麼做-油麥菜滑肉湯的做法
  • 油麥菜滑肉湯怎麼做-油麥菜滑肉湯的做法

  • “滑肉滑嫩鮮香,蔬菜的加入增加維生素。”食材明細主料牛肉(100g)輔料油麥菜(100g)香菜碎(1勺)調料豆瓣醬(1勺)姜碎(少許)鹽(少許)生抽(少許)紅薯粉(4勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油麥菜滑肉湯的做法步驟1、牛肉切成大片。2、放入姜碎和香菜碎調味。3、放入豆瓣醬抓勻,加入一點點清...
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紫菜肉丸湯的做法 【東北】紫菜肉丸湯 紫菜肉丸湯怎麼做
  • 紫菜肉丸湯的做法 【東北】紫菜肉丸湯 紫菜肉丸湯怎麼做

  • “豬肉丸子湯經常做,我經常一次多做點肉丸子冷凍,然後早晨隨便搭配各種蔬菜煮湯,比如西紅柿、油菜、小白菜、紫菜、黃瓜、胡蘿蔔等等,煮湯方便快捷,再搭配饅頭、豆包、餅等主食,方便又簡單但不失營養的早餐就有了。”食材明細主料豬肉((三七肥瘦)適量)饅頭(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生...
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菠菜滑肉湯的做法 菠菜滑肉湯(春日應季美食) 菠菜滑肉湯怎麼做
  • 菠菜滑肉湯的做法 菠菜滑肉湯(春日應季美食) 菠菜滑肉湯怎麼做

  • “春季菠菜正當時,菠菜的高含鐵量,加上滑肉的香、滑、嫩,簡單好湯。”食材明細主料精瘦肉(50g)輔料菠菜(50g)紅薯粉(50g)調料胡椒粉(1勺)豆瓣醬(1勺)薑絲(5g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜滑肉湯的做法步驟1、精瘦肉裏放入豆瓣醬和胡椒粉。2、加入一勺清水,攪拌均勻。3、加入紅薯...
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蝦滑紫菜蛋湯怎麼做-蝦滑紫菜蛋湯的做法
  • 蝦滑紫菜蛋湯怎麼做-蝦滑紫菜蛋湯的做法

  • “蝦滑買的現成的,方便快捷,也可以自己買鮮蝦回來製作”食材明細主料蝦滑(一袋)紫菜(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(1勺)色拉油(1勺)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑紫菜蛋湯的做法步驟1、蝦滑提前解凍2、雞蛋打散,攪拌出泡備用3、起鍋燒水,水開加入一勺鹽,一勺食用油4、中小火,擠入...
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白菜滑肉湯怎麼做-白菜滑肉湯的做法
  • 白菜滑肉湯怎麼做-白菜滑肉湯的做法

  • “美味爽滑。”食材明細主料肉片(100g)白菜(100g)輔料豆瓣醬(1勺)調料鹽(適量)十三香(1勺)紅薯粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜滑肉湯的做法步驟1、白菜洗淨切成小塊。2、肉洗淨切成片。3、放入鹽,十三香和豆瓣醬。4、拌勻。5、放入紅薯粉。6、攪拌均勻,讓紅薯粉包裹住肉...
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糟菜滑肉絲湯怎麼做-糟菜滑肉絲湯的做法
  • 糟菜滑肉絲湯怎麼做-糟菜滑肉絲湯的做法

  • “我老公最愛喝的湯,天天叫我做,都不嫌膩。”食材明細主料豬肉(150g)糟菜(1包)輔料葱(2根)配料鹽(少許)糖(2勺)蛋清(1個)澱粉(3勺)味精(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟菜滑肉絲湯的做法步驟1、準備材料,豬肉選精瘦肉或五花肉都可以,然後把它切成絲裝碗,葱切分成葱頭和葱花。2、打一...
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木耳菜滑肉湯怎麼做-木耳菜滑肉湯的做法
  • 木耳菜滑肉湯怎麼做-木耳菜滑肉湯的做法

  • “用木耳菜煮滑肉,肉更滑了。”食材明細主料豬肉(適量)輔料木耳菜(適量)配料姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳菜滑肉湯的做法步驟1、木耳菜洗淨2、肉切小塊,多一點澱粉。3、燒水加點姜粒,水開後,放肉下去煮4、肉全部下完,煮1.2分鐘放菜葉。煮好,放鹽就可以出鍋...
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清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做
  • 清湯肉滑的做法 鮮香嫩滑—清湯肉滑 清湯肉滑怎麼做

  • “鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。此菜湯鮮美、色澤清爽、有補虛潤脾胃的功效。適宜孕產...
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蝦滑紫菜芙蓉湯怎麼做-蝦滑紫菜芙蓉湯的做法
  • 蝦滑紫菜芙蓉湯怎麼做-蝦滑紫菜芙蓉湯的做法

  • “蝦滑紫菜芙蓉湯”食材明細主料蝦(1斤)紫菜(少許)雞蛋(1個)香菜(1顆)香葱(1顆)鹽(適量)玉米澱粉(1小勺)輔料胡椒粉(一丟丟)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑紫菜芙蓉湯的做法步驟1、準備好所需要的材料準備好鮮蝦,新鮮蝦要剝蝦殼麻煩的,也可以買蝦仁,蝦洗乾淨,放進冰箱冷凍半小時,這樣蝦...
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