![家庭版左宗棠雞的做法 【家庭版】左宗棠雞 家庭版左宗棠雞怎麼做]( "家庭版左宗棠雞的做法 【家庭版】左宗棠雞 家庭版左宗棠雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（3只）輔料薑末（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）幹澱粉（適量）調料料酒（適量）醬油（1勺）蠔油（1勺）香醋（2勺）白糖（2勺）澱粉（2勺）清水（5勺）鹽（適量）白胡椒粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家庭版左宗棠雞的做法步驟1、食材：雞腿（已清洗）、薑末、蒜末、幹辣椒（已剪碎）。2、在加入1勺醬油。...
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![左宗棠雞的做法 【湖南】左宗棠雞 左宗棠雞怎麼做]( "左宗棠雞的做法 【湖南】左宗棠雞 左宗棠雞怎麼做")
- “左宗棠雞，也稱為左公雞。由彭長貴創制，託名左宗棠，其實與清末將領左宗棠沒有直接關係。「左宗棠雞」源於一九五〇年美國第七艦隊司令雷德福(Redford)訪台時，他負責掌廚，用醃漬的去骨雞腿肉，下鍋油炸到「外脆內軟」，並以醬油、醋、辣椒等調味料拌炒均勻，最後勾芡並淋上麻油做成...
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![左宗棠雞的做法 著名湘菜，其貌不揚的“左宗棠雞” 左宗棠雞怎麼做]( "左宗棠雞的做法 著名湘菜，其貌不揚的“左宗棠雞” 左宗棠雞怎麼做")
- ““左宗棠”是晚清四大名臣良將之一。晚晴時期，以曾國藩為首的四大名臣良將均出自湘軍，他們都是能征慣戰飽讀詩書文武全才的顯赫人物。這四人為，曾國藩、左宗棠、彭玉麟和胡林翼。當年，風雨飄搖大廈將傾的晚清，在這四人的共同協力之下，剿滅了太平天國運動，平定西北收復失地，又同...
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![家常版左宗棠雞如何做簡單又好吃]( "家常版左宗棠雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿肉：130g紅辣椒：1條蒜末：15gA.太白粉：15g醬鄒：15cc蛋液：15gB.太白粉：3g白砂糖：5g蕃茄醬：15g白醋：5cc醬油：15cc米酒：5cc水：5cc輔料具體步驟1.去骨雞腿肉切成2公分小塊，以調味料A醃約5分鐘後，加入15㏄沙拉油拌勻。2...
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![家庭版缽缽雞的做法 缽缽雞（家庭版） 家庭版缽缽雞怎麼做]( "家庭版缽缽雞的做法 缽缽雞（家庭版） 家庭版缽缽雞怎麼做")
- “缽缽雞類似於火鍋，不過是冷吃火鍋，各種肉類和蔬菜浸潤了缽缽雞調料的香味，味道特別好。”食材明細主料缽缽雞調料（1袋）輔料藕（50g）脆皮腸（100g）魚豆腐（10塊）血旺（100g）培根（5片）麻辣牛肉（50g）牛肉丸子（8個）骨肉相連（8根）凍豆腐（5塊）紅薯粉（100g）肥牛（50g）調料開水（200g）白芝麻（50g）微辣（口味）煮（工藝）十分...
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![家常左宗棠雞如何做簡單又好吃]( "家常左宗棠雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：4個乾紅辣椒：4根蛋黃：2個香菜段：少許輔料姜：4片蒜：3瓣生抽：15毫升白醋：15毫升糖：15玉米澱粉：5清水：30毫升辣椒油：10毫升具體步驟1.準備材料，姜、蒜切成蓉備用，剩餘的輔料放入小碗中，調勻備用。2.雞腿去骨，將肉切...
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![家庭版宮保雞丁的做法 【家庭版宮保雞丁】 家庭版宮保雞丁怎麼做]( "家庭版宮保雞丁的做法 【家庭版宮保雞丁】 家庭版宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁由雞丁、花生米、幹辣椒等炒制而成，鮮香細嫩，辣而不燥，由於雞肉外裹了一層水澱粉後，快炒即熟而肉嫩。那麼宮保雞丁是怎樣得名的呢？傳説是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據説丁寶楨一直保持簡樸的生活習慣。有時他忙於公務回府晚，家廚摸準了大人的脾氣，便在廚...
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![如何做簡單又好吃-家常左宗棠雞]( "如何做簡單又好吃-家常左宗棠雞")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞：適量輔料鹽：適量具體步驟雞腿去骨，將肉切成塊狀先用蛋黃，鹽將雞塊抓勻。鍋內燒熱油後再加入玉米澱粉抓勻待鍋內油温達180度時，逐塊放入雞塊大火炸一邊炸一邊翻動，直至炸至酥脆，表面金黃撈出瀝油備用將所有...
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![家庭版黃燜雞的做法 黃燜雞家庭版 家庭版黃燜雞怎麼做]( "家庭版黃燜雞的做法 黃燜雞家庭版 家庭版黃燜雞怎麼做")
- 食材明細主料小雞（半隻）輔料青辣椒（5個）小米辣（5個）香菇（半斤）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）美味鮮醬油（適量）白糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版黃燜雞的做法步驟1、鍋中燒水炒掉血沫。2、過涼水瀝乾。3、準備好配料。4、鍋中放入油，放入兩勺白糖小火翻炒至變色。5、...
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![簡單版左宗棠雞如何做簡單又好吃]( "簡單版左宗棠雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料尖)：5g雞蛋清：適量大蒜（白皮）：適量姜：適量芡粉：適量香油：適量植物油：適量醬油：適量味精：適量醋：適量具體步驟1.雞腿去骨後攤開，切淺斜刀紋後，再切成2釐米*2釐米塊狀，加蛋白、醬油10克拌勻；辣椒去籽，切成6釐米段；蒜頭、...
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![如何做簡單又好吃-美味的左宗棠雞]( "如何做簡單又好吃-美味的左宗棠雞")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料雞：適量輔料鹽：適量具體步驟1.雞腿去骨後攤開，去掉大塊脂肪和雞皮，肉厚的地方要劈開，儘量做到厚薄均勻。然後再切成條狀。2.醃製雞腿肉：肉里加入1茶匙的醬油、番茄醬少許、全蛋液少許（大概是1/4個全蛋液）、太...
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![左中棠雞怎麼做-左中棠雞的做法]( "左中棠雞怎麼做-左中棠雞的做法")
- “左宗棠雞，也叫左公雞，一道風靡海外的改良版中餐，和糖醋里脊、糖醋雞塊有些相似，酸酸甜甜中透着微辣，口感外焦裏嫩，香滑多汁~~”食材明細主料雞腿（2個）輔料生抽（適量）調料幹辣椒（8個）雞蛋黃（1個）白糖（15克）白醋（15克）澱粉（3茶匙）薑末（1/3茶匙）生抽（1/2茶匙）料酒（1茶匙）蒜末（1茶匙）紅油（適量）酸甜（口味）炸...
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![家庭版左宗棠雞如何做簡單又好吃]( "家庭版左宗棠雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿洗淨去骨切塊，用鹽、料酒、生粉、雞精醃製2.乾紅辣椒、葱、姜、蒜洗淨切段3.用一碗，放生抽、醋、料酒、糖、雞精加清水兑成汁4.炒鍋放油燒至八成熱，放雞快炸至八成熟，撈起5.另取一鍋放油，下...
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![左宗棠雞翅如何做簡單又好吃-無油版]( "左宗棠雞翅如何做簡單又好吃-無油版")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅中：16只蒜：4瓣姜：3片乾紅辣椒：4個澱粉：適量輔料生抽：1湯匙香醋：1湯匙紅油：1湯匙糖：2茶匙料酒：適量麻油：適量具體步驟1.雞翅中對半斬開2.加入澱粉（用量如圖）和1小勺鹽醃製30分鐘3.平底鍋不需要放油。加熱後放入雞翅...
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![左宗棠雞怎麼做-左宗棠雞的做法]( "左宗棠雞怎麼做-左宗棠雞的做法")
- “深秋時節，要貼秋膘也要減脂瘦身，我選擇了雞腿做了一道左宗棠雞，以打牙祭。”食材明細主料琵琶腿（6個）青椒（1個）紅椒（1個）雞蛋🐔（1枚）輔料食用油（100ml）食鹽（半勺）料酒（2勺）玉米澱粉（50克）生抽（1勺）番茄醬（1勺）香醋（1勺）葱段（適量）水澱粉（適量）蒜蓉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）左宗棠雞的做...
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![美味的左宗棠雞如何做簡單又好吃]( "美味的左宗棠雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨雞腿：2支紅辣椒：3支大蒜：5粒醬油：1茶匙糖：1茶匙黑醋：1茶匙米酒：1大匙蕃茄醬：1大匙太白粉：1茶匙蛋：1個輔料具體步驟1.去骨雞腿洗淨切一口大小的雞腿塊，以醃料拌勻醃約30分鐘備用。2.紅辣椒去籽切片；大蒜切片，備用。...
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![家庭版窯雞的做法 家庭版窯雞（免烤） 家庭版窯雞怎麼做]( "家庭版窯雞的做法 家庭版窯雞（免烤） 家庭版窯雞怎麼做")
- “前段時間刷視頻總是刷到有人吃窯雞，看起來很有食慾，最近在訂餐軟件看到單位附近新開了一家窯雞店，月銷量很高啊，價格可不便宜，一隻要80多元，半隻50多元，我想這雞得有多大？訂一隻看看吧，味道倒是還不錯，但是雞真的很小，估計太大隻就不容易入味兒了，可是這個價格是真不便宜，我問老王，就...
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![鮮香左宗棠雞如何做簡單又好吃]( "鮮香左宗棠雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞肉可以隨廚師的心情來進行烹飪，並且你怎麼做都會非常的美味，而且雞肉本身的營養價值就很高。咱們這道菜在進行醃製，烹炸，在進行最後一道大火收汁，看着挺簡單的幾步但是在火候沒有掌握好肉就會老而且不能放在...
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![左宗棠雞的做法如何做簡單又好吃]( "左宗棠雞的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：4個蛋黃：1個生粉：10輔料幹辣椒：5個大蒜：3瓣姜：適量葱：適量生抽：10ml白醋：15ml白糖：10清水：20ml具體步驟將雞腿洗淨，大蒜、姜切碎，葱切絲，幹辣椒切粒待用剪刀沿雞腿的一端剪向另一端，剔除骨頭；.雞肉切成塊，裝進碗...
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![家庭版雞煲怎麼做-家庭版雞煲的做法]( "家庭版雞煲怎麼做-家庭版雞煲的做法")
- “原來香港的冬天是很流行吃雞煲的，所以今年冬天接待朋友來家裏吃飯都是吃這個，吃完雞再加湯底就可以繼續火鍋了！”食材明細主料雞（適量）輔料洋葱（適量）蒜（適量）姜（適量）大葱（適量）香菜（適量）芹菜（適量）調料花椒（適量）豬油（適量）生抽（適量）紹興酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）糖（適量）微辣...
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![美味左宗棠雞如何做簡單又好吃]( "美味左宗棠雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：適量輔料姜：適量蒜：適量具體步驟1.雞全腿、剔骨、肉面切淺斜紋2.劃完斜紋的雞腿切成2*2釐米的塊，姜、蒜切末，用量比大概為500g雞肉5g蒜、3g姜3.雞塊加醬肉、蛋清醃製10分鐘4.雞塊入油鍋炸熟，撈出瀝乾，...
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![健康的左宗棠雞如何做簡單又好吃]( "健康的左宗棠雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿去骨後攤開，去掉大塊脂肪和雞皮，肉厚的地方要劈開，儘量做到厚薄均勻。然後再切成條狀。2.醃製雞腿肉：肉里加入1茶匙的醬油、番茄醬少許、全蛋液少許（大概是1/4個全蛋液）、太白粉少許（大概是1...
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![左宗棠雞怎麼做？]( "左宗棠雞怎麼做？")
- 左宗棠雞大家都應該吃過，即使沒吃過也應該聽説過。左宗棠雞雖然名字聽起來有些奇怪，但是和歷史名人左宗棠是沒有多大關係的。至於為啥叫左宗棠雞呢？小編猜想可能是取名人的心血來潮吧。左宗棠雞雖然好吃，但是它又是怎麼做的呢？不妨嘗試一下。左宗棠雞一、左宗棠雞的做法1、幹...
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![左宗棠雞如何做簡單又好吃]( "左宗棠雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青椒：30公克紅辣椒：2支雞腿：2個醬油：1小匙白胡椒粉：少許米酒：1小匙沙拉油：1小匙蒜末：1小匙太白粉水：適量醋：1小匙麻油：1小匙輔料具體步驟1.將青椒、紅辣椒切片備用。雞腿肉洗淨後切成小塊，再加入醬油、白胡椒粉、米酒...
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味味甜
