![鹹鵝翅娃娃菜湯怎麼做-鹹鵝翅娃娃菜湯的做法]( "鹹鵝翅娃娃菜湯怎麼做-鹹鵝翅娃娃菜湯的做法")
- 食材明細主料鹹鵝翅（適量）娃娃菜（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）料酒（適量）八角（適量）花椒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹鵝翅娃娃菜湯的做法步驟1、鹹鵝翅浸泡後加入調料煮熟。2、娃娃菜洗淨切段。3、放入蒸熟的鹹鵝翅湯中煮開後加入適量胡椒粉。4、裝盤。...
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![鹹鵝翅怎麼做-鹹鵝翅的做法]( "鹹鵝翅怎麼做-鹹鵝翅的做法")
- 食材明細主料鹹鵝翅（適量）鹹鵝爪（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹鵝翅的做法步驟1、鹹鵝翅鵝爪浸泡後焯水。2、撈出洗淨。3、加入料酒、八角、花椒、姜葱和適量清水煮熟。4、裝盤。...
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![醃鹹鵝蛋怎麼做-醃鹹鵝蛋的做法]( "醃鹹鵝蛋怎麼做-醃鹹鵝蛋的做法")
- “過了十五年就過完了，這幾天特別想吃大碴粥鹹鵝蛋，想想都流口水。醃製鹹鵝蛋其實很簡單，和醃製鹹雞蛋鹹鴨蛋是一樣的，只是時間略長一些。我喜歡用鹽水醃，蛋清不硬，蛋黃流油，特別好吃。”食材明細主料鵝蛋（12個）輔料鹽（300g）白酒（70g）花椒粒（適量）八角（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![滷水鵝翅怎麼做-滷水鵝翅的做法]( "滷水鵝翅怎麼做-滷水鵝翅的做法")
- 食材明細主料鵝翅（適量）輔料葱（適量）姜（適量）滷水汁（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷水鵝翅的做法步驟1、鵝翅，葱，姜，滷水汁，料酒。2、把鵝翅，姜，葱冷水下鍋煮。3、煮開後加一點料酒。4、煮到酒味沒啦，就把鵝翅撈起來，用清水沖洗一下。5、滷水跟清水的比例是1：4來調，滷水...
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![香菇燜鵝翅膀怎麼做-香菇燜鵝翅膀的做法]( "香菇燜鵝翅膀怎麼做-香菇燜鵝翅膀的做法")
- 食材明細主料鵝翅膀（500g）香菇（300g）姜（6塊）蒜（5顆）輔料醬油（3匙）鹽（2勺）油（適量）魚露（適量）生粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燜鵝翅膀的做法步驟1、材料備好2、香菇提前泡發好備用3、鵝翅膀加入醬油、油、生粉、料酒和少許鹽拌勻醃製10到20分鐘4、香菇放入砂鍋燜煮...
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![燜鵝翅鵝掌怎麼做-燜鵝翅鵝掌的做法]( "燜鵝翅鵝掌怎麼做-燜鵝翅鵝掌的做法")
- “鵝，相對來説，南方人比較喜歡。尤其以廣東這邊為最。記憶力就是在逢年過節才會吃鵝。媽媽説小時候能吃幾個鵝腿，這道菜滿滿的都是媽媽的味道啊。”食材明細主料鵝翅（4個）輔料鵝掌（4個）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜鵝翅鵝掌的做法步驟1、鵝翅鵝掌洗淨。2、加一小勺老抽上...
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![自醃鹹鵝蛋怎麼做-自醃鹹鵝蛋的做法]( "自醃鹹鵝蛋怎麼做-自醃鹹鵝蛋的做法")
- “鵝蛋是可以補充維生素的，其中維生素A、D、E、核黃素以及硫胺素都是人體所必需的營養物質，尤其是對小孩子有很大的幫助哦。”食材明細主料鵝蛋（10個）高度白酒（100克）輔料鹽（100克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自醃鹹鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋用水洗乾淨並擦乾水分。2、將鹽和白...
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![蒜燒鵝翅怎麼做-蒜燒鵝翅的做法]( "蒜燒鵝翅怎麼做-蒜燒鵝翅的做法")
- “蒜燒鵝翅——一盤下酒的好菜早就看上這個鵝翅了，想象着烹好的味道，哈哈，很美的。買回家了，加了大蒜燒，很好吃！不過這個菜孩子們不大喜歡，女兒説：“媽媽，這個翅味道很好，就是沒有肉！”鵝翅比起雞翅，肉相對少些，肉質也不同，吃起來有嚼勁兒，配個小酒會很美的。閒話少説，上菜了！”食材明細主...
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![鹹菜鵝胗炒冬瓜怎麼做-鹹菜鵝胗炒冬瓜的做法]( "鹹菜鵝胗炒冬瓜怎麼做-鹹菜鵝胗炒冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（515克）熟鵝胗（100克）鹹菜（105克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜鵝胗炒冬瓜的做法步驟1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成片）、熟鵝胗（已切片）、鹹菜（已清洗切碎）。2、起鍋倒油燒熱，下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水。4、翻動一下煮開、煮至...
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![子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法]( "子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法")
- “這個子姜啤酒燜鵝翅燜的時候老香了，瞞都瞞不住，全給兩父子當零嘴給吃了。”食材明細主料鵝翅（適量）子姜（適量）啤酒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）米酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）子姜啤酒燜鵝翅的做法步驟1、鵝翅清理好，調味料混在起待用2、燒熱炒鍋，下點色拉油...
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![青椒炒鵝翅怎麼做-青椒炒鵝翅的做法]( "青椒炒鵝翅怎麼做-青椒炒鵝翅的做法")
- 食材明細主料青椒（130克）熟鵝翅（255克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒鵝翅的做法步驟1、食材：青椒、熟鵝翅2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將熟鵝翅放在案板上剁開。5、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的熟鵝翅翻炒一下...
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![鹽水鵝翅的做法 【芸芸小廚】鹽水鵝翅——簡單也有真滋味 鹽水鵝翅怎麼做]( "鹽水鵝翅的做法 【芸芸小廚】鹽水鵝翅——簡單也有真滋味 鹽水鵝翅怎麼做")
- “美食具有治癒人心的力量，對我來説做菜的過程本身也是這樣。烹飪時看着水煮開，在鍋中舞蹈，心情也跟着跳躍。今天做的也是快手菜，鹽水鵝翅。雖然簡單，味道卻不簡單。”食材明細主料鵝翅（250g）輔料鹽（30g）料酒（少許）小葱（2根）姜（一小塊）花椒（2個）八角（1個）香葉（1個）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普...
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![香辣薰鵝翅的做法 超級下飯下酒菜【香辣薰鵝翅】 香辣薰鵝翅怎麼做]( "香辣薰鵝翅的做法 超級下飯下酒菜【香辣薰鵝翅】 香辣薰鵝翅怎麼做")
- “想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻鏈接地址：_show/id_XMTQ5Nzg4MzE3Mg==”食材明細主料薰鵝翅（1只）輔料蒜蓉（適量）大蒜苗（適量）二鍋頭酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣薰鵝翅的做法步驟1、薰鵝翅1個，將薰鵝翅斬成段，鍋裏去較多的油，五成熱時倒入鵝翅段，稍炸，即...
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![紅燒鵝翅怎麼做-紅燒鵝翅的做法]( "紅燒鵝翅怎麼做-紅燒鵝翅的做法")
- 食材明細主料鵝翅（2個）輔料紅辣椒（適量）姜（適量）醬油（適量）生抽（適量）蒜葉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鵝翅的做法步驟1、把鵝翅斬小段2、等油燒到7/8分熱就把切好的鵝翅倒入鍋裏，翻炒2分鐘放鹽醬油生抽，炒到2分鐘放辣椒炒20秒。3、在放適量的水煮3分鐘，放蒜葉等收汁就可...
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![鹹鵝蛋的做法 小滿日食記之鹹鵝蛋 鹹鵝蛋怎麼做]( "鹹鵝蛋的做法 小滿日食記之鹹鵝蛋 鹹鵝蛋怎麼做")
- “一個月的等待～美味啊！”食材明細主料鵝蛋（若干個）輔料鹽（少許）花椒（少許）高度白酒（少許）大料（少許）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹鵝蛋的做法步驟1、清水泡洗2、除去表皮污垢～3、看大不大！4、晾乾5、熬製飽和鹽水，加入輔料，高度白酒！6、放入祖傳小缸！7、醃製一個月以上8、煮熟！9、出...
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![鹹鵝老豆腐怎麼做-鹹鵝老豆腐的做法]( "鹹鵝老豆腐怎麼做-鹹鵝老豆腐的做法")
- 食材明細主料鹹鵝（適量）老豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹鵝老豆腐的做法步驟1、鹹鵝浸泡洗淨，煮熟；老豆腐切長方片焯水去泔味。2、鍋中放鹹鵝塊、老豆腐、葱結、薑片、料酒、鹹鵝湯，大火燒沸，再用小火燉至入味，加鹽、味...
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![蓮藕鹹鵝煲的做法 【河北】蓮藕鹹鵝煲 蓮藕鹹鵝煲怎麼做]( "蓮藕鹹鵝煲的做法 【河北】蓮藕鹹鵝煲 蓮藕鹹鵝煲怎麼做")
- “鹹鵝是將粗鹽均勻塗抹在去毛洗淨瀝乾的鵝身上，反覆揉搓又經過數天陽光的照射，味道均勻而醇厚。被時間賦予的特殊鹹香，是一種説不清道不明的舌尖享受，區別於臘味、滷味、燒味。蓮藕鹹鵝煲吃的是原汁原味，沒有放任何調味料，鹹鵝本身具有鹹味，無需再放鹽，燉出的成品鮮美可口！肉質軟...
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![鹹鵝怎麼吃最好？]( "鹹鵝怎麼吃最好？")
- 鵝肉含有多種氨基酸都是對人體有益的，而且最重要的一點是，鵝肉所含有的脂肪含量僅比雞肉多一點，而且相對也非常容易被人體消化，是不可多得的健康美食。那鵝肉可以通過醃製做成鹹鵝，更是異常的好吃，今天小編就帶各位吃客學習一下，鹹鵝怎麼吃最好？鹹鵝怎麼吃最好一、鵝油芋香鹹蛋糕...
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![自制鹹鵝蛋怎麼做-自制鹹鵝蛋的做法]( "自制鹹鵝蛋怎麼做-自制鹹鵝蛋的做法")
- “鹹蛋的醃製方法無外乎鹽水醃製和裹鹽醃製，鹽水醃製是傳統做法，特點是時間長一些。裹鹽也叫幹醃法是近些年興起的，特點是時間短，醃製快。究竟哪種方法好，見仁見智哈，我都做過，家人就愛傳統做法。”食材明細主料鵝蛋（15個）雞蛋（10個）輔料鹽（1包）白酒（100g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）高級（難...
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![鹹鵝燉豆腐怎麼做-鹹鵝燉豆腐的做法]( "鹹鵝燉豆腐怎麼做-鹹鵝燉豆腐的做法")
- “鹹鵝真的很香啊非常香，鮮鹹美味，放蘿蔔或鮮筍也很好哦。每年冬天都要買好多隻鹹鵝在家，過年前更要備一點，因為我這兒不知道為什麼，年過完後就再也買不到這個了直到第二年冬天。雖然現在已春天，但我還有存貨，之前剁成小塊放冷凍了，想吃拿點出來燉燉。”食材明細主料鹹鵝（半隻）輔料...
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![鹹鵝蛋怎麼做-鹹鵝蛋的做法]( "鹹鵝蛋怎麼做-鹹鵝蛋的做法")
- 食材明細主料鵝蛋（10個）輔料白酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋用鋼絲球刷洗乾淨，洗掉粘膜。白酒最好是高度的，鹽，都裝在小碗裏。2、鵝蛋在白酒裏滾一滾，渾身沾上白酒，再到鹽裏打個滾，渾身又沾滿了鹽。3、沾滿了鹽的鵝蛋小心的放到塑料袋裏，...
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![滷鵝翅怎麼做-滷鵝翅的做法]( "滷鵝翅怎麼做-滷鵝翅的做法")
- 食材明細主料鵝翅（四個）鴨頭（兩個）鴨脖（兩個）調料油（適量）蒜頭（一個）葱（三根）姜（一塊）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷鵝翅的做法步驟1、焯水。2、焯水後洗乾淨。3、熱油放配料炒一下。4、放食材炒一分鐘這樣。5、放醬油。6、蠔油炒一會兒。7、放適量水。8、...
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![鹹鵝燉雙筍怎麼做-鹹鵝燉雙筍的做法]( "鹹鵝燉雙筍怎麼做-鹹鵝燉雙筍的做法")
- 食材明細主料鹹鵝（適量）竹筍（適量）萵筍（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹鵝燉雙筍的做法步驟1、萵筍兩根，竹筍三兩左右。竹筍切片，萵筍切滾刀塊2、竹筍切片，萵筍切滾刀塊3、鹹鵝四分之一隻，用冷水泡四五小時去除多餘鹹味，入清水，加...
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![啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法]( "啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法")
- 食材明細主料鵝翅（適量）輔料老抽（適量）八角（適量）香葉（適量）雞精（適量）啤酒（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）啤酒鵝翅的做法步驟1、準備的用料。2、先把鵝翅處理乾淨，焯水。3、再洗淨剁塊。4、熱鍋冷油，煸香薑片，八角，香葉。5、把鵝翅放進。6、加點老抽炒勻。7、加啤酒一罐燒開。8...
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![簡易版滷鵝翅怎麼做-簡易版滷鵝翅的做法]( "簡易版滷鵝翅怎麼做-簡易版滷鵝翅的做法")
- “在這個濕氣重的天氣很容易犯春困，要吃點開胃醒神的食物了。做個滷鵝翅吧！這個簡易版本的，味道還不錯，冷藏後做涼菜味道更佳。”食材明細主料大蒜（兩棵）姜（一塊）香料包（一包）清水（適量）鵝翅（12只）輔料片糖（半片）老抽（適量）食鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡易版...
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味味甜
