![韭菜水燜蛋怎麼做-韭菜水燜蛋的做法]( "韭菜水燜蛋怎麼做-韭菜水燜蛋的做法")
- “吃膩了韭菜炒雞蛋可以試試這個做法，簡單方便”食材明細主料韭菜（1把）輔料雞蛋（5個）調料鹽（適量）胡椒粉（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜水燜蛋的做法步驟1、韭菜切成末備用。2、雞蛋磕入碗中，攪散。3、雞蛋液倒入韭菜裏面，能完全包裹韭菜，不夠可以再加雞蛋。4、加...
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![水燜煎餃怎麼做-水燜煎餃的做法]( "水燜煎餃怎麼做-水燜煎餃的做法")
- 食材明細主料餃子皮（適量）雞蛋（適量）鮮韭菜（適量）輔料精鹽（適量）食用油（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水燜煎餃的做法步驟1、韭菜，雞蛋，餃子皮。2、將韭菜冼淨切末。3、雞蛋打入達中攪成液。4、油燒熱倒進韭菜末炒勻，加適量的精鹽炒片刻。5、倒進蛋液。6、將蛋炒散炒勻出鍋待...
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![水燜三鮮餃怎麼做-水燜三鮮餃的做法]( "水燜三鮮餃怎麼做-水燜三鮮餃的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）蛋皮（適量）火腿（適量）輔料餃子皮（適量）配料香葱（適量）精鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）葱香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水燜三鮮餃的做法步驟1、食材：餃子皮，臘肉，蛋皮，火腿。2、將臘肉，蛋皮，火腿全切丁，香葱切末。3、鍋裏放一點食用油燒熱倒進三鮮丁，肉丁，火腿丁，臘肉丁。...
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![水鴨燜白蘿蔔怎麼做-水鴨燜白蘿蔔的做法]( "水鴨燜白蘿蔔怎麼做-水鴨燜白蘿蔔的做法")
- “客家人的家常，鴨子自已養的，蘿蔔地裏種的，有客人來了，隨便弄個菜，葷素搭配，味美健康。”食材明細主料水鴨子（500克）白蘿蔔（400克）輔料油（15克）鹽（1克）生抽（20克）胡椒粉（2克）姜（5克）葱（5克）雞精（2克）原味（口味）未知（難度）水鴨燜白蘿蔔的做法步驟1、鴨肉洗淨斬件。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊。3、鴨肉入鍋...
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![油燜春筍是否要焯水]( "油燜春筍是否要焯水")
- 要。做油燜春筍需要先將春筍焯水，以去除竹筍的苦味，焯水之後的竹筍需要再用清水沖涼以備用，可以使口感更為清脆爽口。熱鍋冷油將春筍煸炒之後，加入適量蠔油\生抽、白糖調味，待食材全部熟了以後加入少量香油或者雞精增香增鮮。這樣炒出來的春筍鮮脆可口。...
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![燜面怎樣做好吃-燜面要放水嗎]( "燜面怎樣做好吃-燜面要放水嗎")
- 麪食廣受大眾的喜愛，深受喜愛的麪食有很多種。像比較出名的重慶小面，作為重慶的四大特色之一，對於喜愛麻辣的人們來説是不錯的選擇。還有陝西油潑面、陽春麪、炸醬麪、熱乾麪和擔擔麪等都是讓人流連忘返的美食。其中燜面也是人們喜愛的麪食之一，它是我國中部和北部地區傳統的...
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![無水版燜豆角怎麼做-無水版燜豆角的做法]( "無水版燜豆角怎麼做-無水版燜豆角的做法")
- “豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。————春夏好食材”食材明細主料豆角（400克）五花肉（100克）葱姜（適量）輔料生抽（2湯匙）料酒（半湯匙）鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燜（工...
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![燜面的注意事項-燜面要放多少水]( "燜面的注意事項-燜面要放多少水")
- 麪條是家庭最常見的傳統麪食，它既可以作為主食又可以快餐的食品，做起來也比較簡單，相信大家也會有些關於麪條的小疑問，比如燜面要放多少水?燜面的注意事項這兩個問題。一、燜面要放多少水燜面的水量也是十分的重要的一個步驟，燜面的水一定不能放的太多，不然這樣就會使得麪條黏...
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![清燜鹹水白魚怎麼做-清燜鹹水白魚的做法]( "清燜鹹水白魚怎麼做-清燜鹹水白魚的做法")
- “白魚有很多種，我買的是海里的白魚即鹹水白魚。”食材明細主料白魚（適量）輔料嫩姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清燜鹹水白魚的做法步驟1、準備原料食材！2、去魚鱗3、去內臟，魚鰓，洗淨，待用4、熱鍋，倒入植物油，放入姜，魚，翻炒一下5、加入適量水，加放鹽，醬...
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![水瓜燜芋頭的做法 家鄉菜--水瓜燜芋頭 水瓜燜芋頭怎麼做]( "水瓜燜芋頭的做法 家鄉菜--水瓜燜芋頭 水瓜燜芋頭怎麼做")
- “水瓜，絲瓜的一種，廣東人把無菱絲瓜稱作水瓜。“水瓜打狗—唔見甘截（沒了一截）”，一句廣東歇後語，道出水瓜的民間基礎。水瓜一點都不“嬌貴”，無需特別的照料和施肥，也沒有特定的生長地點，以前人們甚至會隨意種在屋前屋後，也算是一景。現在這種現象已經很難尋到，但水瓜從未離開過廣...
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![無水燜雞的做法 【東北】無水燜雞 無水燜雞怎麼做]( "無水燜雞的做法 【東北】無水燜雞 無水燜雞怎麼做")
- “烤雞、燒雞、白切雞；炒雞、燉雞、三杯雞；雞的做法多的數不勝數。今天介紹一款私房菜：“無水燜雞”，這款美味的特點是：骨酥肉爛、雞香濃郁；一款佳餚、老少皆宜。烹製的過程，沒有加一滴水，原汁原味。”食材明細主料雞（半隻）輔料鹽（6克）蠔油（2湯匙）葱（適量）生抽（1湯匙）花椒（少許）白糖（少許）胡椒...
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![山黃皮燜水鴨怎麼做-山黃皮燜水鴨的做法]( "山黃皮燜水鴨怎麼做-山黃皮燜水鴨的做法")
- “炒鴨首選水鴨，這類鴨子骨架小，身上的肉結實不過，用來炒制可使佐料浸透鴨子肉和骨頭，啃起來可以相當開胃的，炎熱的夏天，來杯冰爽的啤酒，簡直美極了~不多説了，咱們來看看這鴨子怎麼做~”食材明細主料水鴨（半隻）山黃皮（50克）醬油（15克）蠔油（10克）胡椒粉（3克）輔料鹽（2克）料酒（20克）薑片（4片）蒜末（3克...
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![油燜春筍需要焯水嗎]( "油燜春筍需要焯水嗎")
- 需要。春筍嫩肥短壯、潔白如玉、肉質鮮嫩。製作油燜春筍時，需要提前焯水，利於春筍提前成熟，也方便入味，可以減少油燜的時間，保證春筍的鮮嫩。注意焯水時，水開放入，水再次沸騰時，要立即撈出，保證嫩脆的口感。...
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![肉丸燜水東芥菜怎麼做-肉丸燜水東芥菜的做法]( "肉丸燜水東芥菜怎麼做-肉丸燜水東芥菜的做法")
- 食材明細主料肉丸（適量）水東芥菜（適量）輔料生抽（適量）酒（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸燜水東芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、肉丸。3、材料如下。4、芥菜切段。5、爆香姜蒜。6、放入菜梗。7、放入菜葉翻炒均勻。8、白酒。9、放入適量...
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![無水燜雞翅根怎麼做-無水燜雞翅根的做法]( "無水燜雞翅根怎麼做-無水燜雞翅根的做法")
- “無水燜制的菜餚多以肉類為主，口感軟嫩。但是主料一定要提前醃漬，二是要選擇支持無水燜制的電壓力鍋才可以製作。有了這兩條製作起來就會得心應手。”食材明細主料雞翅根（1000克）輔料雞翅調味料（1包）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）無水燜雞翅根的做法步驟1、主料：雞翅...
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![油燜茭白要不要焯水]( "油燜茭白要不要焯水")
- 要。茭白中含有草酸，焯水的過程中可以去除草酸。焯水後油燜的茭白味道脆嫩爽口。茭白焯水時間不需要太長，切好的茭白放入熱水中1～2分鐘就可以撈出來了，時間過長茭白變軟了會影響口感。油燜茭白時可以加入適量肉片以及其他調料，味道更佳。...
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![蠔油燜水筍怎麼做-蠔油燜水筍的做法]( "蠔油燜水筍怎麼做-蠔油燜水筍的做法")
- 食材明細主料水筍（2棵）玉米筍（6個）輔料蠔油（2勺）料酒（2勺）鹽（0.5勺）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油燜水筍的做法步驟1、蠔油燜水筍2、將水筍切成片3、將水筍和玉米筍焯水4、鍋中下油放入玉米筍和水筍5、加入所有調料，燜5-8分鐘6、成果~...
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![子姜燜水鴨怎麼做-子姜燜水鴨的做法]( "子姜燜水鴨怎麼做-子姜燜水鴨的做法")
- “子姜即老薑的前身，即是嫩姜，當下正是大量上市的季節，子姜為主角配水鴨，無需過多的調味料，烹飪簡單易學，自己在家試試吧。”食材明細主料水鴨（1/4只）子姜（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）油（適量）紅糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）子姜燜水鴨的做法步驟1、子薑切片，鴨子斬塊...
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![燜燴水煮怎麼做-燜燴水煮的做法]( "燜燴水煮怎麼做-燜燴水煮的做法")
- “麻辣田雞”食材明細主料田雞（適量）輔料麻辣梓（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）燜燴水煮的做法步驟1、醃製2、炸3、爆炒...
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![無水燜魚塊怎麼做-無水燜魚塊的做法]( "無水燜魚塊怎麼做-無水燜魚塊的做法")
- “家裏有老人也有孩子，蟹姐經常買魚回家，魚肉細嫩營養豐富，還含有大量不飽和脂肪酸，更有利於孩子的成長髮育和老人的營養保健。內地鮮活的魚類以淡水魚為主，細數淡水魚的品種，也還真不少呢。最常見的有草魚、黑魚、淡水鯧魚、鯉魚、鰱魚、淡水鱸魚、鯽魚、青江魚等，隨時都可以在...
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![燜水豆腐怎麼做-燜水豆腐的做法]( "燜水豆腐怎麼做-燜水豆腐的做法")
- 食材明細主料水豆腐（1盒）輔料大葱（適量）調料豆腐乳（1塊）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜水豆腐的做法步驟1、買的這種超嫩豆腐，都快趕成豆腐花了。2、少油爆香葱末。3、腐乳、蠔油、豆瓣醬、加少量水調成醬汁備用。4、把醬汁煮開，加入豆腐。5、小火慢燉至湯...
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![仔姜XO醬燜水鴨怎麼做-仔姜XO醬燜水鴨的做法]( "仔姜XO醬燜水鴨怎麼做-仔姜XO醬燜水鴨的做法")
- “只用了姜，再加些提鮮的調味，就能燜出一鍋滋味鮮香的廣東風味鴨子煲。因為選用的是嫩鴨，所以不需要消耗太長的時間。採用美的AH煲做這道菜，只需要很簡單的操作，不到半個小時就能輕鬆完成”食材明細主料嫩鴨（半隻）仔姜（50克）小葱（適量）輔料XO醬（2茶匙）李錦記辣醬（1湯匙）蠔油（1湯匙）生抽（1-2...
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![水油燜炒豆角絲怎麼做-水油燜炒豆角絲的做法]( "水油燜炒豆角絲怎麼做-水油燜炒豆角絲的做法")
- “這是一道自創家常菜，常吃可提高免疫力，增強體質。”食材明細主料豆角（半斤）香菇（5朵）雞肉（1兩多）元葱（半個）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（適量）五香粉（適量）清水（1小碗）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水油燜炒豆角絲的做法步驟1、豆角半斤。我選擇的是一點紅，比較容易軟爛。摘冼乾淨。2、香...
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![燜大米飯怎麼加水]( "燜大米飯怎麼加水")
- 按照米、水1比1.2的比例加。根據飯量向電飯煲中倒入適量的大米，並用水淘洗3次左右，即可將雜質過濾乾淨，過量的清洗會影響蒸出來大米飯的口感。加水的比例保持在1:1.2左右較適宜，蒸出來的大米飯鬆軟可口。也可以借用食指的關節進行測量。...
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![無水子姜燜鴨的做法 無水子姜燜鴨#廚房致欲系# 無水子姜燜鴨怎麼做]( "無水子姜燜鴨的做法 無水子姜燜鴨#廚房致欲系# 無水子姜燜鴨怎麼做")
- “1、鴨子可以讓商家幫忙切塊。2、鴨子本身含有水分，所有不需要放水的。3、選用子姜燜相對來説容易入口，沒有辣味還能去腥”食材明細主料土鴨（500g）芹菜（1顆）彩椒（適量）輔料米酒（100ml）子姜（150g）老抽（少許）葱（2顆）幹辣椒（6個）香菜（3顆）醬油（少許）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無水子姜燜鴨...
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味味甜
