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關於戚風蛋的餐飲百科

酷似榴蓮的榴蓮戚風蛋如何做簡單又好吃
  • 酷似榴蓮的榴蓮戚風蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘這種酷似榴蓮的榴蓮戚風蛋其實就是加了一些榴蓮泥做成的外觀像榴蓮的一種甜品,屬於一種烘焙食品。這種酷似榴蓮的榴蓮戚風蛋的口感與外觀都是十分美妙的,是一種超級好吃的甜點。這種甜點的製作方法稍微有點...
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美味的6寸中空蔓越莓戚風蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的6寸中空蔓越莓戚風蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘6寸中空蔓越莓戚風蛋這是一道非常美味的烘焙美食,它的材料有蔓越莓和蛋糕,這是非常美味的。蔓越莓做出來的烘焙美食是非常的好吃的,蔓越莓在蛋糕中也是首選的搭配材料,因為它真的非常的好吃,而且這道美食做出...
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咖喱洋葱戚風蛋餅怎麼做-咖喱洋葱戚風蛋餅的做法
  • 咖喱洋葱戚風蛋餅怎麼做-咖喱洋葱戚風蛋餅的做法

  • “完全不在狀態。懶散,不想動彈。有一種爬上屋頂把自己攤開曬鹹菜的蠢動。好像應該做點什麼,卻懶得動彈。想起曾經設想的咖喱塊版咖喱洋葱戚風蛋糕,如果一定要做點什麼的話。拖延症,直到日落西山,終於開動。早就盤算好,咖喱塊中各種調味油脂豐富,蛋黃糊中的油鹽糖大可以省去。甚...
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家常咖喱洋葱戚風蛋餅如何做簡單又好吃
  • 家常咖喱洋葱戚風蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘現在外面的小吃店越來越多,並且價格也越來越貴了,所以我們總是會覺得外面的不划算,今天教大家做的是美味的咖喱洋葱戚風蛋餅,所以今天我們就一起來做咖喱洋葱戚風蛋餅吧,好吃不貴,並且很划算,乾淨衞生,咖喱洋葱戚...
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好吃的酷似榴蓮的榴蓮戚風蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的酷似榴蓮的榴蓮戚風蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道榴蓮戚風蛋糕是一道有着自己獨特味道的美食,這道美味是屬於甜品類,所以在很多的甜品店裏都有賣這道美食。既然製作食材中用到了榴蓮,那麼這道蛋糕的味道也就帶有一股榴蓮味,所以如果你家裏有人不能接受榴...
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好吃的咖喱洋葱戚風蛋餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的咖喱洋葱戚風蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘咖喱洋葱戚風蛋餅是用咖喱塊、洋葱以及蛋黃等幾種主要的原材料加工製作而成的,咖喱是一種在日常餐桌上經常能夠見到的食材,味道濃郁,香味也非常誘人,加入洋葱更是增添了蛋餅的香味,營養豐富,健康合理。這樣好吃...
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自制6寸中空蔓越莓戚風蛋如何做簡單又好吃
  • 自制6寸中空蔓越莓戚風蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天教大家制作出快速6寸中空蔓越莓戚風蛋。口味香甜,入口即化,是一個很美味的甜品。在陽光明媚的下午,泡上一杯奶茶,吃這自己親手做的蛋糕,獨自一人享受下午的美好時光。或者約上四五個好友在家中,一起分享蛋...
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燙麪戚風蛋的做法 最愛的那份柔軟——燙麪戚風蛋糕 燙麪戚風蛋怎麼做
  • 燙麪戚風蛋的做法 最愛的那份柔軟——燙麪戚風蛋糕 燙麪戚風蛋怎麼做

  • “除了愛吃棉花蛋糕,這款燙麪戚風蛋糕也是非常喜歡吃的,它和普通的戚風比較的話,燙麪的是款水分和蛋量高的另類蛋糕,並且柔軟度十足。”食材明細蛋白糊雞蛋(5個)細砂糖(60g)燙麪低筋麪粉(60g)牛奶(50g)色拉油(50g)細砂糖(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燙麪戚風蛋的做法步驟1、備...
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奶油戚風蛋的做法 新年第一個蛋糕---奶油戚風蛋糕 奶油戚風蛋怎麼做
  • 奶油戚風蛋的做法 新年第一個蛋糕---奶油戚風蛋糕 奶油戚風蛋怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100克)輔料吉士粉(10克)牛奶(60克)泡打粉(1/4小勺)雞蛋(4個)配料白糖(50克)玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油戚風蛋的做法步驟1、準備材料。2、牛奶中加入10克白糖攪勻。3、然後加入玉米油。4、攪拌至沒有油花。5、然後加入過篩的三類粉(低粉泡打粉...
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美味的咖喱洋葱戚風蛋餅如何做簡單又好吃
  • 美味的咖喱洋葱戚風蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘教大家做的是美味的咖喱洋葱戚風蛋餅,所以今天我們就一起來做咖喱洋葱戚風蛋餅吧,好吃不貴,並且很划算,乾淨衞生,咖喱洋葱戚風蛋餅是非常好做的,很簡單,而且大人小孩都是很喜歡吃的。,現在外面的小吃店越來越多,並...
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如何做簡單又好吃-祕製大麥青汁玫瑰花戚風蛋
  • 如何做簡單又好吃-祕製大麥青汁玫瑰花戚風蛋

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道祕製大麥青汁玫瑰花戚風蛋,單單是從它的外觀來看就非常的有吸引力,翠綠翠綠的顏色讓人看着,就非常的心曠神怡,而且呢,整個蛋糕的形狀又是一朵漂亮的玫瑰花,不僅僅是大人,就連小孩子看了也非常的心動,,口感吃起...
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如何做簡單又好吃-特色大麥青汁玫瑰花戚風蛋
  • 如何做簡單又好吃-特色大麥青汁玫瑰花戚風蛋

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這段特色大麥青汁玫瑰花戚風蛋,雖然從它的外觀來看比較像那種戚風口味的抹茶蛋糕,但其實就是用那種大麥青汁澆製而成的玫瑰花,戚風蛋糕,顏色看起來就非常的綠油油的,很誘人,讓人食慾大增,而且這種蛋糕的口感也比...
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精緻美味的6寸中空蔓越莓戚風蛋如何做簡單又好吃
  • 精緻美味的6寸中空蔓越莓戚風蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘如今隨着人們越來越熱愛美食,大家都紛紛開始在家裏面學着自己動手做美食。甜品作為日常的小吃,更是受到廣大人羣的喜愛,這款6寸中空蔓越莓戚風蛋就是其中的代表作。6寸中空蔓越莓戚風蛋不光外形美麗,吃起來也...
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營養大麥青汁玫瑰花戚風蛋如何做簡單又好吃
  • 營養大麥青汁玫瑰花戚風蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘今天我給大家帶來的是一款營養大麥青汁玫瑰花戚風蛋,戚風蛋糕相信大家都不陌生吧,鬆鬆軟軟的,非常受小孩子的歡迎,不過製作這個蛋糕也是不怎麼困難的,所以大家有空的可以過來瞧瞧,這樣的做法呢是在家裏面的朋友...
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戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(85克)牛奶(40克)雞蛋(5只)輔料糖(70克)色拉油(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離,蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裏3、20克糖放入蛋黃裏攪拌均勻,再放色拉油4、放入牛奶攪拌5、再放低粉攪拌均勻備用6、先用打蛋...
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戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑,健康又美味,很好吃呢!我把製作過程做個簡單的概述,就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發;蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均勻;蛋白糊蛋黃糊=蛋糕糊。下面就介紹很詳細的步驟,詳細到...
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自制戚風蛋糕-戚風蛋糕
  • 自制戚風蛋糕-戚風蛋糕

  • “享受做美食的過程,雖然耗時但是愉快。第一次嘗試,一款電飯鍋戚風蛋糕出爐。那一剎那心情無與倫比的美麗~”食材明細主料低筋麪粉(70克)雞蛋(5個)輔料牛奶(50ml)白砂糖(50克)玉米油(30ml)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清,蛋黃分離。備用。放進一定是...
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戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方,遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合,別説還真的有型了。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(30ml)油(20ml)白糖(30克)玉米麪(5克)低筋粉(50克)輔料鹽(小半勺)泡打粉(少許)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中,黃...
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戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做

  • “我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢?〉兩次都是這樣的,但是蛋白打法我覺得可以了,因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(加蛋白)(60克)細砂糖(加蛋黃)(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、過程沒有拍,只拍一張...
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戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(6寸) 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(6寸) 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低粉(33克)輔料水(20g)油(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離!備用2、蛋黃加入13克白糖攪拌均勻3、加入水和有攪拌5分鐘直到完全乳化4、加入過篩的低筋麪粉5、攪拌均勻!6、無水無油的容器裏放入蛋清,33克白糖分三次加入!第...
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簡單版戚風蛋糕-戚風蛋糕
  • 簡單版戚風蛋糕-戚風蛋糕

  • “現學現賣😂”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(95g)花生油(60g)牛奶(60g)輔料白糖(50g)白醋(2滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡單版戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋和蛋清分別放入無油無水的容器裏。2、蛋黃中加入油,奶攪拌均勻,可以劃圈攪拌。3、篩入低筋麪粉翻拌均勻,這步不能劃圈只...
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戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 6寸戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(93克)牛奶(60克)白糖(75克)輔料玉米油(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、把蛋清和蛋黃分離到兩個無水無油的容器裏3、蛋黃里加入牛奶和玉米油4、用篩子篩入麪粉5、用打蛋器攪拌均勻備用6、蛋清里加一點點鹽,...
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戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “愛上烘焙有段時間了,糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅,一次一點經驗一點教訓,功夫沒負不服輸的我,大概在第10次挑戰戚風蛋糕後,終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3顆)細砂糖(60克)色拉油(60ml)牛奶(80ml)低筋麪粉(80克)輔料泡打粉(3克)奶香(口味)烤(工藝)一...
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戚風蛋糕的做法 9寸戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 9寸戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(120克)砂糖(60克)雞蛋(6個)塔塔粉(3克)牛奶(75克)色拉油(60克)香草粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃打至淺黃,依次加入牛奶、色拉油、香草粉、低粉,攪拌均勻成麪糊狀3、打發蛋清,放入塔塔粉、分三次放入60g砂糖。打蛋器...
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2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕
  • 2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕

  • “這是繼水浴法後,想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了,不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友,才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了,噴水是為了預防蛋糕表皮硬化太快。實驗過後,有好多問題總算清楚啦。而且蛋糕裏...
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