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關於【東北】銀包金栆饃饃的餐飲百科

銀包金栆饃饃的做法 【東北】銀包金栆饃饃 銀包金栆饃饃怎麼做
  • 銀包金栆饃饃的做法 【東北】銀包金栆饃饃 銀包金栆饃饃怎麼做

  • “這款栆饃饃,是用金黃色的南瓜泥和成的麪糰做芯,用白色的麪糰將其包卷而成,所以叫做“銀包金”。最後用大紅棗點綴蒸制而成,所以就取名:【銀包金栆饃饃】。這是一款栆香味濃郁的麪點。”食材明細主料麪粉(400克)南瓜泥(50克)酵母粉(2克)輔料温水(180克)紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
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肉夾饃的做法 【北京】肉夾饃 肉夾饃怎麼做
  • 肉夾饃的做法 【北京】肉夾饃 肉夾饃怎麼做

  • “一直不懂為什麼這道好吃的要叫“肉夾饃”,而不是“饃夾肉”。山西的肉夾饃全國聞名,但是我一次都還沒去過山西呢。所以這正宗的肉夾饃我始終也沒吃過。但是發麪餅咱家經常做,這各種各樣的燉肉、醬肘子咱也經常做。這肉夾饃換言之,不就是有肉有饃嗎?饃,地方叫法不同,有指餅,有指...
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黃金炒饃怎麼做-黃金炒饃的做法
  • 黃金炒饃怎麼做-黃金炒饃的做法

  • 食材明細主料白饃(三個)香菇(兩個)青椒(半個)土豆(一個)蒜苗(一隻)輔料郫縣豆瓣醬(適量)花椒油(適量)姜(適量)蒜苗(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炒饃的做法步驟1、土豆,香菇,青椒,切好備用2、饃切塊備用3、鍋內熱油,加入姜蒜,加入豆瓣醬,炒4、加入土豆,青椒,香菇,翻炒出紅油5、...
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膠東喜饃的做法 膠東喜宴必備的喜饃 膠東喜饃怎麼做
  • 膠東喜饃的做法 膠東喜宴必備的喜饃 膠東喜饃怎麼做

  • “我們膠東當地,但凡有結婚的、生孩子的,親戚朋友都要做上一鍋喜點送到喜主家賀喜。如今,這風俗是沿習下來了,但喜點,大部分人都到專門的喜點店去訂製,很少有人在自已家做了。因為這喜點,送人至少得八十到一百個才能拿得出手,自已在家一鍋鍋的蒸太麻煩。再者,做這喜點,要求高,面要揉...
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東坡肉夾饃怎麼做-東坡肉夾饃的做法
  • 東坡肉夾饃怎麼做-東坡肉夾饃的做法

  • “看着圖片是不是都要流口水了,那麼快來跟我一起試一試吧!早上來到單位,同事還誇讚我這肉夾饃做的太有食慾了,説以前總覺得這種東西只能在外面買,從來沒有想到還可以自己在家裏做,看我介紹的過程其實很簡單,決定這次一定要試試!”食材明細主料東坡肉(2塊)麪粉(200克)酵母(3克)彩椒(適量)...
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炒饃片包菜的做法 【花樣包菜】--包菜炒饃片 炒饃片包菜怎麼做
  • 炒饃片包菜的做法 【花樣包菜】--包菜炒饃片 炒饃片包菜怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(100克)包菜(半個)輔料紅果(12個)雙黃蛋(半個)配料葱(適量)姜(適量)調味醬油(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒饃片包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、切成細絲。3、過熱水淖一下。4、饅頭切成長條。5、鍋裏放油,放入饅頭煎制。6、煎到兩面...
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黃金饃片的做法 5分鐘快手早餐——黃金饃片 黃金饃片怎麼做
  • 黃金饃片的做法 5分鐘快手早餐——黃金饃片 黃金饃片怎麼做

  • “忙碌的早晨,做什麼能又快又好又營養?普通的饅頭換個花樣,變身出現就有不同的感受!”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)番茄醬(5g)甜辣醬(5g)輔料鹽(半勺)五香粉(半勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饃片的做法步驟1、白饅頭豎着切片2、雞蛋加鹽和五香粉,打碎3、饃片在雞蛋碗裏翻動...
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饃饃的做法 喜鵲登梅饃饃 饃饃怎麼做
  • 饃饃的做法 喜鵲登梅饃饃 饃饃怎麼做

  • “過年的大饃饃變着花樣蒸幾個吧。國人都喜歡喜鵲稱之為喜鳥,喜鵲報春送福。今年是旺旺年,喜鵲送來幸福吉祥的祝福。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(5g)可可粉(適量)紅曲粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)饃饃的做法步驟1、用温水把酵母粉泡開,倒在面盆裏拌到無干粉,揉...
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黃金烤饃片怎麼做-黃金烤饃片的做法
  • 黃金烤饃片怎麼做-黃金烤饃片的做法

  • “營養豐富、口感香酥、色澤誘人、淡淡的奶香味,簡單易操作,我們家常備的食材!”食材明細主料饅頭(2個)輔料黃油(1塊)黑芝麻(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞蛋(3個)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金烤饃片的做法步驟1、準備好備用食材2、雞蛋打散,加入食鹽3、饅頭切片,黃油融化,黃油倒入...
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膠東饃饃蒸多久
  • 膠東饃饃蒸多久

  • 一個小時左右。膠東饃饃個頭巨大,跟普通的饃饃的尺寸相比要大兩三倍。生的膠東饃饃需要蒸一個小時才能把它蒸熟,膠東饃饃蒸完一個小時後,還需要用剩下的熱水蒸汽悶二十分鐘才能吃。...
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北方炸油饃怎麼做-北方炸油饃的做法
  • 北方炸油饃怎麼做-北方炸油饃的做法

  • “在我老家的集市上,油饃是不可缺少的。油饃口感酥脆,大人小孩都喜歡吃,要是再配上一碗胡辣湯,那可真是人間美味啊!我做的油饃,口感比起家裏的差了點,因為不夠酥,只是很脆,但我還是覺得很好吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料乾酵母(適量)食用油(適量)配料食鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗...
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麪包饃的做法 麪包饃(自己取的名字) 麪包饃怎麼做
  • 麪包饃的做法 麪包饃(自己取的名字) 麪包饃怎麼做

  • “用這種方法做出來的饃饃又鬆軟又好吃哦~!像外面店裏賣的一樣,而且挺簡單!”食材明細主料麪粉(適量)輔料冰糖(發酵粉)紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包饃的做法步驟1、冰糖適量,熱開水化開,備用。冰糖化完的時候,水也大概涼了,然後加發酵粉,夏天不用熱水,也能很快發起來...
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焜鍋饃饃的做法 【焜鍋饃饃】 焜鍋饃饃怎麼做
  • 焜鍋饃饃的做法 【焜鍋饃饃】 焜鍋饃饃怎麼做

  • “青海十大特色小吃焜鍋是其中之一,饅頭、花捲、油包、油餅、曲連、焜鍋統稱為饃饃,這是青海人的叫法。“焜鍋”之名來自烙炙鍋具的名字,焜鍋焜鍋...焜鍋饃饃。喜喪春節期間,各家各户帶上自制的焜鍋拜訪親友,作為最真誠的禮品。傳統焜鍋發麪餅刷菜籽油,抹香豆粉、紅曲、薑黃,放...
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黃金烤饃條怎麼做-黃金烤饃條的做法
  • 黃金烤饃條怎麼做-黃金烤饃條的做法

  • “很多人都説有時候吃剩下的一個半個的饅頭就被遺忘在角落,大家都不愛吃了,放久了就浪費掉了,好可惜。但是我家不同,我每次的剩饅頭都會稍微花點小心思,把剩饅頭再做成餐桌上的搶手貨有時候是炒一下,有時候是幹煎一下,切片、切塊、切條,改變了原有的存在狀態,仿若重生了一般。今天...
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黃金烤饃饃如何做簡單又好吃
  • 黃金烤饃饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300牛奶:25白糖:20奶粉:4豬油:30酵母:4水:少量輔料具體步驟1.將麪粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中。2..加入牛奶、水、豬油,用筷子攪拌成雪片狀。3.和成稍硬的麪糰。4.將和好的麪糰揉至光滑,分劑揉成饅頭,放...
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饃饃怎麼做-饃饃的做法
  • 饃饃怎麼做-饃饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)鹼灰水(適量)輔料酷色(適量)葱香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)饃饃的做法步驟1、發麪!2、發好的面!攪拌鹼灰水!3、加入乾麪粉!用手揉!感覺不粘手就可以了!在加入油,放上酷色就可以了!4、用刀分割均勻就可以了小竅門不會做的可以加我QQ892224065我們只做傳統美...
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雞內金焦饃怎麼做-雞內金焦饃的做法
  • 雞內金焦饃怎麼做-雞內金焦饃的做法

  • “這是一款鹹香酥脆,微帶點苦味的小餅,健脾胃助消化,當做日常小零食也是不錯的。”食材明細主料中筋麪粉(250g)雞內金粉(5g)水(90ml)雞蛋液(50g)輔料白芝麻(15g)黑芝麻(15g)調料鹽(3g)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞內金焦饃的做法步驟1、將麪粉,黑白芝麻,鹽放入盆中,攪拌均勻。2、再加...
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金絲小棗饃怎麼做-金絲小棗饃的做法
  • 金絲小棗饃怎麼做-金絲小棗饃的做法

  • “我雖生在西安,長在西安,祖籍卻是在河北。解放初期,祖父接受任務從天津來到西安,參加大西北的建設。隸屬後勤部的中國人民解放軍3546工廠就是由祖父參與創辦的。父、母親分別在河北老家度過了他們的童年,從五十年代起,他們便來西安求學、工作至今已經有六十餘載,半個多世紀過去...
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雞內金焦饃的做法 雞內金焦饃(駐馬店傳統美食) 雞內金焦饃怎麼做
  • 雞內金焦饃的做法 雞內金焦饃(駐馬店傳統美食) 雞內金焦饃怎麼做

  • “雞內金焦饃是我們駐馬店最地道的傳統小吃,烙好的焦饃面香四溢,酥脆健康,還具有健脾消食的食療作用,一般用於小兒積食的調理。如今在我們駐馬店高檔飯店的餐桌上,雞內金焦饃已經成為一道不可缺少的麪點,男士在喝酒之前吃上一兩片雞內金焦饃,它不但可以減少酒精對胃的刺激,還可以...
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饃饃的做法 陝西風味小吃羊肉泡饃之——饃饃 饃饃怎麼做
  • 饃饃的做法 陝西風味小吃羊肉泡饃之——饃饃 饃饃怎麼做

  • “饃,是一種白麪烤餅,烤餅的面必須是死麪,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗中。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼開水(200克)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饃饃的做法步驟1、把麪粉過篩,加入清水,揉成光滑的麪糰,室温餳10分鐘。2、將醒好的麪糰分成50克的等分,然後用擀麪杖擀成小...
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北方烙饃怎麼做-北方烙饃的做法
  • 北方烙饃怎麼做-北方烙饃的做法

  • 食材明細主料水(適量)麪粉(適量)輔料素菜(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)北方烙饃的做法步驟1、準備麪粉,加入温水,用筷子攪拌成絮狀(省的手上粘太多面),和成麪糰(手光,面光,盆光),稍微軟一點2、擀麪杖擀成圓形,薄一點,比超市的餃皮還要薄,這樣最後吃起來面的味道不會太厚3、鍋內...
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麪包煎蛋饃饃怎麼做-麪包煎蛋饃饃的做法
  • 麪包煎蛋饃饃怎麼做-麪包煎蛋饃饃的做法

  • 食材明細主料小麪包(1個)小饃饃(4個)輔料雞蛋(2個)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包煎蛋饃饃的做法步驟1、把小麪包和小饃饃切開平鋪在鍋底,倒入適量橄欖油。2、雞蛋打入碗中,加一點兒鹽,攪拌均勻。3、把蛋液均勻地倒在鍋裏的麪包和饃饃上,小火慢煎,蛋液凝固即可出鍋。4、配上...
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黃金饃片怎麼做-黃金饃片的做法
  • 黃金饃片怎麼做-黃金饃片的做法

  • “饅頭原來還可以這麼好吃”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金饃片的做法步驟1、把饃饃切片,準備一個乾淨無水的碗,打一個雞蛋,加入一點點鹽和雞精攪拌開,家裏有其他調味料例如五香粉,椒鹽粉的也可以放的。夾一片饃饃放進調...
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蛋包饃片怎麼做-蛋包饃片的做法
  • 蛋包饃片怎麼做-蛋包饃片的做法

  • “蛋包饃片是我家最喜歡的一種主食,外面蛋香,裏面鬆軟,超級好吃,做起來還簡單。。。”食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(3個)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包饃片的做法步驟1、饅頭切片,雞蛋放少許鹽打散備用。2、把饅頭片放入蛋液。3、沾裹均勻。4、鍋裏放入油燒熱,放進...
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麪包饃怎麼做-麪包饃的做法
  • 麪包饃怎麼做-麪包饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(一個)白糖(適量)酵母粉(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包饃的做法步驟1、四到六勺麪粉,適量白糖,一到兩個雞蛋,倒入六克酵母化開的温水揉成麪糰。2、喜歡芝麻的現在揉麪放一把,或者烙的時候撒表面。揉成麪糰醒發兩倍。3、醒發後揉一次,凹子...
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