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關於豆卜燜魚怎麼做的餐飲百科

豆卜燜魚的做法 豆卜燜魚 豆卜燜魚怎麼做
  • 豆卜燜魚的做法 豆卜燜魚 豆卜燜魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(500g)豆卜(250g)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆卜燜魚的做法步驟1、魚🐠煎2面金黃2、葱頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放葱段!...
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土豆胡蘿蔔燜飯怎麼做-土豆胡蘿蔔燜飯的做法
  • 土豆胡蘿蔔燜飯怎麼做-土豆胡蘿蔔燜飯的做法

  • “懷念小時候農村媽媽的柴火燜飯,現在自己動手,用電飯煲做起走”食材明細主料土豆(一枚)胡蘿蔔(一根)五花肉(適量)大米(適量)輔料姜(2片)幹辣椒(一枚)老抽(適量)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆胡蘿蔔燜飯的做法步驟1、準備食材,土豆、胡蘿蔔、五花肉切小塊;薑切片;辣椒切段。大米用水...
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蒸魚頭怎麼做-蒸魚頭的做法
  • 蒸魚頭怎麼做-蒸魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(1.5個)輔料薑絲(5克)蒜蓉豆豉醬(1勺)生粉(1茶匙)鹽(2克)糖(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭切件,把薑絲,豆豉醬鹽,油,生粉等一起和魚頭調味。2、燒一鍋水,水開放入魚頭蒸十分鐘。3、完成...
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燘魚鰾鮑魚肉丸怎麼做-燘魚鰾鮑魚肉丸的做法
  • 燘魚鰾鮑魚肉丸怎麼做-燘魚鰾鮑魚肉丸的做法

  • “在疫情之下,心情難免沮喪,唯有烹飪美食-事,使不安情緒稍有-些安慰,看家人吃得開心,自己也開心。”食材明細主料熱水浸好撕片魚鰾(兩飯碗)罐頭小鮑魚(-罐)肉丸(七粒)輔料薑片(七到八片)鮑魚汁(半飯碗)糖(大半茶匙)鹽(小半茶匙)水(-飯碗半)醬油(兩滴)花彫酒(-湯匙)其他(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燘魚...
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醬燜蘿蔔條黃豆怎麼做-醬燜蘿蔔條黃豆的做法
  • 醬燜蘿蔔條黃豆怎麼做-醬燜蘿蔔條黃豆的做法

  • “今天燉了俺們東北人最喜歡喜歡吃的酸菜白肉.配上醬燜蘿蔔條.簡直是香的要人命.....”食材明細主料自家曬的蘿蔔乾(300克)黃豆(一把)輔料食用油(少許)紅幹椒(2個)姜(少許)八角(1粒)花椒粉(少許)生抽(3湯匙)老抽(2湯匙)食鹽(少許)大喜大牛肉粉(少許)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燜蘿蔔條...
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胡蘿蔔豆角燜飯怎麼做-胡蘿蔔豆角燜飯的做法
  • 胡蘿蔔豆角燜飯怎麼做-胡蘿蔔豆角燜飯的做法

  • “家裏常常做胡蘿蔔飯,豆角飯,現在正是豆角上市季節,再加半個胡蘿蔔,加點肉在裏面,飯菜一鍋出,夏天不愁做飯飯。”食材明細主料胡蘿蔔(70克)豆角(110克)大米(500克)輔料豬肉(170克)姜(適量)葱(適量)配料老抽(1湯匙)生抽(2湯匙)菜籽油(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆角燜飯的做法...
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魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法
  • 魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法

  • “魚肉的鮮,羊肉的香。香噴噴的魚羊湯真好喝,冷冷冬天來碗魚羊鮮是最好不過了。”食材明細主料鯽魚(250g)羊肉(250g)金針菇(適量)大白菜(適量)香菜(適量)蒜苗(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)香油(適量)味精(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚羊鮮的做法步驟1、把所...
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土豆胡蘿蔔燜牛肉怎麼做-土豆胡蘿蔔燜牛肉的做法
  • 土豆胡蘿蔔燜牛肉怎麼做-土豆胡蘿蔔燜牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)山楂(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆胡蘿蔔燜牛肉的做法步驟1、牛肉飛水。2、材料如下。3、土豆切塊浸水。4、胡蘿蔔斜刀切。5、鍋子燒熱放入...
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銀魚燜蛋如何做簡單又好吃
  • 銀魚燜蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.食材:銀魚,雞蛋,葱。2.銀魚洗淨,加料酒浸泡10分鐘。3.雞蛋打散,加鹽,雞精。4.平底鍋,熱鍋熱油開小火倒入大半雞蛋液,加入銀魚,再加小一半蛋液,蓋上蓋燜三分鐘,開蓋加葱花,再燒一分鐘,OK裝盤,趁熱吃更美味...
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土豆胡蘿蔔燜牛腩怎麼做-土豆胡蘿蔔燜牛腩的做法
  • 土豆胡蘿蔔燜牛腩怎麼做-土豆胡蘿蔔燜牛腩的做法

  • “家裏有胡蘿蔔,土豆和洋葱,本想做咖喱牛肉的,不過咖喱XXX了=_=,因此,看到還有倆西紅柿,那就決定做西紅柿燜牛腩吧!這道菜絕對下飯,絕對好吃,絕對能宴客。而我的做法,也絕對是眾多做法裏,最簡單最省時的。前後總共耗時一個半小時封頂!聽起來很多,但比起別人燉的"兩三個小時",我這絕對...
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木耳蘿蔔燜豆腐魚餅的做法 黑木耳紅蘿蔔燜豆腐魚餅 木耳蘿蔔燜豆腐魚餅怎麼做
  • 木耳蘿蔔燜豆腐魚餅的做法 黑木耳紅蘿蔔燜豆腐魚餅 木耳蘿蔔燜豆腐魚餅怎麼做

  • “看名字就知道這道菜的內容了,其實不知算不算素菜?因為那豆腐魚餅説是有魚肉,事實上有沒有我們也不知道,那我就把它當素菜好了。搭配黑木耳以及紅蘿蔔燜出來的味道還真不錯。”食材明細主料黑木耳(20克)紅蘿蔔(300克)魚餅(300克)輔料姜(適量)葱花(適量)配料橄欖油(適量)芝麻油(適量)胡椒粉...
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清蒸魚的做法 美味清蒸魚 清蒸魚怎麼做
  • 清蒸魚的做法 美味清蒸魚 清蒸魚怎麼做

  • “銅鑼魚肉質細嫩潔白,春季吃魚我採用蒸的方法,使美味清蒸魚鹹淡適口、清淡鮮香,且沒有任何腥味。”食材明細主料銅鑼魚(1條)輔料蒜蓉(適量)香菜段(適量)薑片(3片)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)香油(少許)黑米醋(少油(其他醋均可))水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)清蒸...
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酸湯魚 酸湯魚怎麼做-酸湯魚的做法 [寶寶最愛]
  • 酸湯魚 酸湯魚怎麼做-酸湯魚的做法 [寶寶最愛]

  • “酸湯魚,苗族獨有的食品,入口酸味鮮美,辣勁十足,令人胃口大開。一般是先加入特產糟辣椒和本地許多有營養的中草藥,借番茄酸烹出自然酸湯,然後將清洗的活魚下鍋煮。但是這比較適合大人的口味,寶寶則不吃辣味!怎麼辦哪??那就來品嚐不辣的酸湯魚吧!同樣是味鮮美香濃!”食材明細主料草魚...
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墨魚炒豆芽怎麼做-墨魚炒豆芽的做法
  • 墨魚炒豆芽怎麼做-墨魚炒豆芽的做法

  • “好多人對豆芽菜的豆腥味不是太喜歡,針對這問題,我添加了好多香料,用來取掉豆芽的腥味,再來搭配肉類,或水產類,就成一道色,香,味俱全的上桌菜啦.今天,我用墨魚來搭配,同大家一起分享.”食材明細主料豆芽菜(500克)墨魚(150克)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘...
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胡蘿蔔土豆燜大骨怎麼做-胡蘿蔔土豆燜大骨的做法
  • 胡蘿蔔土豆燜大骨怎麼做-胡蘿蔔土豆燜大骨的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)大骨(適量)輔料生抽(適量)黃豆醬(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔土豆燜大骨的做法步驟1、大骨飛水。2、材料如下。3、胡蘿蔔切斜刀。4、土豆去皮切塊。5、放入鍋裏。6、放入大骨...
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胡蘿蔔土豆燜牛肉怎麼做-胡蘿蔔土豆燜牛肉的做法
  • 胡蘿蔔土豆燜牛肉怎麼做-胡蘿蔔土豆燜牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)香葉(適量)山楂(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔土豆燜牛肉的做法步驟1、牛肉飛水。2、材料如下。3、土豆切塊泡水。4、胡蘿蔔切斜刀。5、鍋...
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蒜蓉胡蘿蔔燜豆角怎麼做-蒜蓉胡蘿蔔燜豆角的做法
  • 蒜蓉胡蘿蔔燜豆角怎麼做-蒜蓉胡蘿蔔燜豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜瓣(適量)八角(一個)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉胡蘿蔔燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨,掐去兩頭,掰成寸段。2、胡蘿蔔洗淨切成方片。3、八角蒜蓉備好。4、鍋內放油燒熱,放入八角爆香。5、放入胡蘿蔔片翻炒...
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豆鼓燜魷魚仔怎麼做-豆鼓燜魷魚仔的做法
  • 豆鼓燜魷魚仔怎麼做-豆鼓燜魷魚仔的做法

  • 食材明細主料魷魚仔(適量)豆鼓(少許)輔料姜(少許)蒜末(少許)葱段(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓燜魷魚仔的做法步驟1、備好食材:如圖。2、熱鍋,放油,下豆鼓,姜蒜末小火炒香。3、放入魷魚仔,翻炒一下下,加少許水燜煮3~5分鐘。4、調少許醬油,糖再燜一分...
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土豆紅蘿蔔燜羊腩怎麼做-土豆紅蘿蔔燜羊腩的做法
  • 土豆紅蘿蔔燜羊腩怎麼做-土豆紅蘿蔔燜羊腩的做法

  • 食材明細主料羊腩(適量)輔料紅蘿蔔(適量)土豆(適量)配料姜(適量)陳皮(適量)料包(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆紅蘿蔔燜羊腩的做法步驟1、羊腩切成小塊放進鍋裏焯水,血水去掉待用。2、把土豆、紅蘿蔔去皮切成塊與羊腩一起放入到壓力鍋裏。3、陳皮姜料包洗乾淨也一併放入,...
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蠔皇豆腐燜蘿蔔怎麼做-蠔皇豆腐燜蘿蔔的做法
  • 蠔皇豆腐燜蘿蔔怎麼做-蠔皇豆腐燜蘿蔔的做法

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)白蘿蔔(1顆)輔料葱花(適量)配料蠔油(適量)老抽(少許)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔皇豆腐燜蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮,切滾刀塊,加水煮15分鐘。(煮蘿蔔時加適量白糖)2、煮好的蘿蔔放涼水中浸泡20分鐘左右。3、豆腐煎至兩面金黃。4、鍋中倒適量...
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五花肉蘿蔔豆角燜飯怎麼做-五花肉蘿蔔豆角燜飯的做法
  • 五花肉蘿蔔豆角燜飯怎麼做-五花肉蘿蔔豆角燜飯的做法

  • “兒子和我都比較喜歡吃燜飯,我也是最近半年才開始做飯,做的不好多多指教”食材明細主料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)五花肉(適量)豆角(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉蘿蔔豆角燜飯的做法步驟1、胡蘿蔔豆角洋葱切...
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牛肉胡蘿蔔土豆燜飯怎麼做-牛肉胡蘿蔔土豆燜飯的做法
  • 牛肉胡蘿蔔土豆燜飯怎麼做-牛肉胡蘿蔔土豆燜飯的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)米飯(適量)輔料生抽(適量)芹菜(適量)葱葉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉胡蘿蔔土豆燜飯的做法步驟1、胡蘿蔔切丁。2、土豆切丁泡水。3、芹菜葱葉切碎。4、牛肉剁碎醃好放入鍋中打散。5、放入胡蘿蔔翻炒均勻。6、放...
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斑魚豆腐湯怎麼做-斑魚豆腐湯的做法
  • 斑魚豆腐湯怎麼做-斑魚豆腐湯的做法

  • “用剩菜翻做新菜,是常有的事,味道還真出乎意料,有時要比新鮮做的菜還要入味.也簡化了好多準備功夫.這斑魚豆腐湯就是一個很好的案例.昨晚,原預姐姐來吃飯,結果沒來到,留下好多菜餚,其中清蒸斑魚就有半邊,怎麼也吃不下,我放入雪櫃,今天買了一塊豆腐,用來滾魚湯.又加了點...
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土豆胡蘿蔔燜牛雜怎麼做-土豆胡蘿蔔燜牛雜的做法
  • 土豆胡蘿蔔燜牛雜怎麼做-土豆胡蘿蔔燜牛雜的做法

  • “姐姐給了一碗自己做好了的牛雜,加適量的蔬菜燜煮就有一鍋非常美味的菜啦。”食材明細主料熟牛雜(約500克)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)輔料薑片(少許)葱花(少許)調料黃豆瓣(少許)辣豆瓣醬(少許)醬油(少許)米酒(少許)油(少許)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆胡蘿蔔燜牛雜的做法步驟1、熟牛雜...
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胡蘿蔔土豆燜鴨肉的做法 濃香入味的胡蘿蔔土豆燜鴨肉 胡蘿蔔土豆燜鴨肉怎麼做
  • 胡蘿蔔土豆燜鴨肉的做法 濃香入味的胡蘿蔔土豆燜鴨肉 胡蘿蔔土豆燜鴨肉怎麼做

  • “這道土豆胡蘿蔔燜鴨,口感一點兒不輸黃燜雞,低脂少油更省事,特別適合秋天食用。為嘛説適合秋天食用,難道其它三季就不能吃嗎?當然不是。這菜一年四季均可食用。説它適合秋天,是因為經歷了3個月的苦夏,此時脾胃比較弱,特別葷膩的食物不利於養生,而鴨肉的脂肪含量少,肉質細緻、鮮美,...
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