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關於奧麥司的餐飲百科

奧麥司烘焙店加盟連鎖流程是什麼?
  • 奧麥司烘焙店加盟連鎖流程是什麼?

  • 奧麥司烘焙店在近年來成為了非常受食客們歡迎的品牌,它的食品種類豐富,味道令人回味無窮,大家都喜歡吃。隨着加盟的熱潮,許多創業者都在尋找一個好的項目進行加盟投資,奧麥司烘焙店是一個不錯的選擇。那麼奧麥司烘焙店加盟連鎖流程是什麼?下面就跟着小編一起來了解一下吧。奧...
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蕎麥吐司怎麼做-蕎麥吐司的做法
  • 蕎麥吐司怎麼做-蕎麥吐司的做法

  • “蕎麥吐司顏色上略有一些灰,那是蕎麥特有的顏色,味道上也更多的是蕎麥的麥香,一絲一絲撕着吃,細細品嚐蕎麥的麥香,很好吃,就連挑剔的小朋友也喜歡它的味道。”食材明細主料高筋麪粉(250克)蕎麥粉(50克)淡奶油(90克)雞蛋(1個)調料酵母(4克)白糖(40克)清水(90克)鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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全麥吐司的做法 全麥吐司----中種冷藏、全麥浸泡 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 全麥吐司----中種冷藏、全麥浸泡 全麥吐司怎麼做

  • 食材明細主料中種材料:高粉(350克)即發乾酵母(4克)水(226克)輔料主麪糰材料:全麥粉(150克)浸泡用水(126克)細砂糖(30克)食鹽(8克)奶粉(10克)黃油(32克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)全麥吐司的做法步驟1、中種材料混合,揉成麪糰,成團即可,放入冰箱冷藏一晚;主麪糰中的全麥粉加水浸泡,拌勻後裝...
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奧利奧麥芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 奧利奧麥芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黃油:60低筋麪粉:100細砂糖:60雞蛋:50牛奶:50ml檸檬汁:15ml鹽:1/8(小勺)泡打粉:1/2(小勺)奧利奧餅乾:35輔料淡奶油:80糖:10奧利奧:適量具體步驟1.備齊原料,低筋麪粉過篩和泡打粉、鹽混合備用。2.1、黃油室温軟化,加入細砂...
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全麥土司的做法 【全麥土司】(中種) 全麥土司怎麼做
  • 全麥土司的做法 【全麥土司】(中種) 全麥土司怎麼做

  • “好久沒做麪包了,過年從老家帶回了好多面食,早餐淨吃那些了,有點膩了,換換口味吧,做了個全麥土司,早晨切片夾上煎雞蛋生菜抹上果醬。。。兒子很喜歡吃這口,而且不油膩比吃油炸的食品健康多了。。。”食材明細主料高筋粉(210克)即發乾酵母(3克)水(126克)全麥麪粉(90克)紅糖(18克)輔料鹽(6克...
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全麥土司的做法 用麪包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做
  • 全麥土司的做法 用麪包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做

  • “全麥土司是我最喜歡的一種土司,健康營養美味,尤其適合老年人,我每週都會給爸媽做一個這樣的土司。這此用柏翠麪包機試用全過程製作全麥土司,我感覺非常好!烘焙出來的全面土司柔軟、美味,我都禁不住想給爸媽也買一個這樣的麪包機了!後開想想,還是由我來做吧,因為,我做出來的麪包,畢...
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壽司減肥的奧祕
  • 壽司減肥的奧祕

  • 減肥一直是年輕人熱議和關注的話題,減肥的方法也是多種多樣、五花八門,小編最推崇的減肥方法是飲食減肥法。許多年輕人想減肥但未能如願以償,哪個環節出了問題呢?很有可能是你吃的食物不對造成的。今天就讓我們一起來看看壽司減肥的奧祕吧。壽司減肥的奧祕一、餡料首先,壽司的...
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全麥吐司的做法 純手工製作——全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 純手工製作——全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “全麥粉含有豐富的維生素、礦物質,是營養價值極高的食材。小麥,可以分為表皮、胚乳、胚芽等部分。麪粉,就是隻用胚乳部分研磨成德粉。但是,全麥粉則是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成的,是一種含有小麥完整部分的麪粉。全麥粉除了含有食物纖維之外,還含有豐富的鐵、維生素...
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全麥吐司的做法 全麥吐司(波蘭種) 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 全麥吐司(波蘭種) 全麥吐司怎麼做

  • “可以用手撕着吃的全麥吐司,柔軟又拉絲,喜歡的話,可以試試哦”食材明細主麪糰全麥粉(100克)吐司粉(80克)乾酵母(2克)赤蘚糖醇(50克)蜂蜜(15克)鹽(3克)奶粉(10克)冰牛奶(70克(預留10克酌情添加))冰雞蛋液(20克)輔料黃油(15克)波蘭種吐司粉(90克)水(90克)乾酵母(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)全麥...
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全麥吐司的做法 營養早餐---全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 營養早餐---全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “營養健康的全麥吐司,濃濃的麥香口感鬆軟,是帶給您動力的美味早餐,如果覺得太單調,也可以夾些自己喜歡的餡料一起吃哦,棒棒噠”食材明細主料高粉(195g)全麥麪粉(100g)酵母(5g)奶粉(12g)黃油(25g)輔料水(180g)鹽(3g)糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥吐司的做法步驟1、根據一般面...
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奧利奧司康怎麼做-奧利奧司康的做法
  • 奧利奧司康怎麼做-奧利奧司康的做法

  • 食材明細主料低筋粉(500g)黃油(150g)牛奶(110g)輔料奧利奧碎(50g)泡打粉(20g)雞蛋(2個)調料白糖(70g)鹽(3.5g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奧利奧司康的做法步驟1、稱取500g低筋粉、70g白糖、3.5g鹽、20g泡打粉,拌勻。2、黃油提前從冷藏拿出來,室温軟化。稱取150g黃油。3、黃油倒入粉...
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究竟何奧祕?-減肥吃燕麥
  • 究竟何奧祕?-減肥吃燕麥

  • 説起減肥,老生常談,但是減肥食譜可謂層出不窮,從七日瘦身湯,到可以讓食物在體內發生化學反應,更快溶解脂肪的紅酒加奶酪等方法,但是,有些經典食材,可謂在減肥的道路上,一直遙遙領先,雷打不動,中華美食今天説一下燕麥,為什麼被列為減肥必備食品。一、減肥為什麼吃燕麥呢?複合碳水——血...
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全麥吐司的做法 麪包機版全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 麪包機版全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “麪包機版的全麥吐司省去了用力揉麪的辛苦,不用擔心揉麪沒有揉到位,只要耐心做好每一步,做出的麪包一樣美味。(配方來自愛和自由)”食材明細中種中種:麪包粉(189克)酵母(3克)水(59克)主麪糰鹽(4克)細砂糖(20克)全麥麪粉(81克)奶粉(11克)黃油(16克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥吐司的...
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全麥吐司怎麼做-全麥吐司的做法
  • 全麥吐司怎麼做-全麥吐司的做法

  • “營養均衡的全麥吐司。”食材明細主料全麥粉(270g)輔料白砂糖(30g)雞蛋(1個)黃油(30g)調料酵母(4g)涼水(110g)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥吐司的做法步驟1、將麪粉、糖、雞蛋、酵母、涼水按比例放入和麪機中,攪拌5分鐘後,放入鹽和軟化黃油。2、再攪拌20分鐘。3、取出團...
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麥麩土司的做法 麥麩土司--麪包機揉麪 麥麩土司怎麼做
  • 麥麩土司的做法 麥麩土司--麪包機揉麪 麥麩土司怎麼做

  • “麥麩就是小麥的皮,其營養價值非常大,它的主要功效:清熱解毒,除風止癢,利濕。治皮膚髮癢,濕毒。現在正值夏天,濕氣太大,得皮膚病、腳氣病的也特別多,如果能多吃點麥麩,會大有好處。”食材明細主料高粉(230克)麥麩粉(60克)白糖(40克)牛奶(150克)玉米油(30克)輔料鹽(小許)酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)...
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奧利奧起司派的做法 味覺新享受——奧利奧起司派 奧利奧起司派怎麼做
  • 奧利奧起司派的做法 味覺新享受——奧利奧起司派 奧利奧起司派怎麼做

  • “酥香的脆皮搭上香濃的起司內餡,一口咬下去同時享受到兩種口感在嘴裏交融的奇妙,不但有顏值而且好吃,寒冬裏補充能量的美食,怎能缺少它。”食材明細派皮低粉(45克)黃油(30克)蛋黃(10克)杏仁粉(10克)糖粉(15克)嫩起司蛋糕奶油奶酪(100克)全蛋液(35克)煉乳(12克)低筋麪粉(8克)細砂糖(20克)杏仁酸奶...
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奧利奧芒果麥片酸奶杯怎麼做-奧利奧芒果麥片酸奶杯的做法
  • 奧利奧芒果麥片酸奶杯怎麼做-奧利奧芒果麥片酸奶杯的做法

  • “孩子喜歡上了奶油酸奶杯,配上香脆的奧利奧碎,香甜的芒果,酥脆的麥片,滿滿一杯兒,多層次口味太棒啦。”食材明細主料奧利奧碎(適量)芒果(半個)麥片(適量)奶油(適量)輔料酸奶(一袋)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奧利奧芒果麥片酸奶杯的做法步驟1、芒果,奧利奧碎,酸奶,奶油,水果麥片。2、...
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麥片土司怎麼做-麥片土司的做法
  • 麥片土司怎麼做-麥片土司的做法

  • “燕麥片已經作為很多家庭早餐的選擇了,方便又營養!其中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。燕麥片屬低熱食品,食後易引起飽感,長期食用具有減...
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全麥吐司的做法 健康美味的全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 健康美味的全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “一段時間沒摸烤箱,心裏怪癢癢的。上週末沒安排外出,呆在家裏收拾完畢還有些空閒時間,趕緊做了款全麥麪包。這款麪包既可當早餐吃,也可以當零食哦,怕長胖的也不用擔心”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥麪粉(60g)雞蛋(1個)白糖(40g)牛奶(100g)輔料鹽(3g)酵母(3g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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燕麥土司怎麼做-燕麥土司的做法
  • 燕麥土司怎麼做-燕麥土司的做法

  • “有一種母愛叫我不會也要努力做好。對於烘焙我真心是又愛又怕,特別是烤制面包,很多時候花費數小時的製作及等待。也換不來一個得心的大高個。不過苦於現在外購的麪包存在多樣風險,我也只能迎難而上,爭取將麪包做的好,努力讓孩子們吃上健康的美點。前段時間天天是饅頭,小朋友們...
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全麥吐司的做法 看得見的全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 看得見的全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “將健康進行到底老媽説想吃全麥的吐司(其實是嘴饞又怕胖)所以我特別減少了糖的量加了點蔓越莓幹烤好的吐司有點淡淡的甜味很鬆軟好吃不怕胖”食材明細主料全麥粉(含麩皮)(80克)高粉(160克)白砂糖(20克)牛奶(112克)乾酵母(3克)雞蛋(1個)鹽(2到3克)黃油(20克)輔料蔓越莓幹(適量(葡萄乾也可代替或...
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小麥胚芽吐司和全麥吐司的區別
  • 小麥胚芽吐司和全麥吐司的區別

  • 小麥胚芽吐司製作時添加小麥胚芽,全麥吐司是將胚芽去除。小麥胚芽吐司製作的食材包括高筋麪粉、發酵粉、小麥胚芽、食用鹽、清水、黃油等,成品口感鬆軟。全麥吐司是由高筋麪粉、全麥粉、黃油、白糖、食用鹽、酵母粉等製作而成,成品口感粗糙,不鬆軟。...
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奧利奧吐司酸奶冰蛋糕怎麼做-奧利奧吐司酸奶冰蛋糕的做法
  • 奧利奧吐司酸奶冰蛋糕怎麼做-奧利奧吐司酸奶冰蛋糕的做法

  • “不用烤箱也能做出可口的夏日小蛋糕。”食材明細主料爸爸糖鮮吐司(3片)奧利奧餅乾(1盒)酸奶(1瓶)輔料巴旦木(2顆)甜味(口味)一小時(耗時)簡單(難度)奧利奧吐司酸奶冰蛋糕的做法步驟1、取一片吐司放在盤子裏,再在吐司上放幾片奧利奧餅乾。2、將酸奶淋在餅乾表面。3、重複上兩步的操作。4...
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奧利奧麥旋風怎麼做-奧利奧麥旋風的做法
  • 奧利奧麥旋風怎麼做-奧利奧麥旋風的做法

  • “甜品迎六一,很應景噢😊~”食材明細主料奧利奧(1盒)輔料淡奶油(500g)細砂糖(20g)甜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧利奧麥旋風的做法步驟1、奧利奧餅乾(這裏用了4小袋)。2、用粉碎機將餅乾粉碎成末。3、淡奶油500克,細砂糖20克,用打蛋器打發至稠狀(這一步忘拍了😔)。4、放入奧利奧...
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全麥吐司的做法 簡簡單單吐司香----全麥吐司 全麥吐司怎麼做
  • 全麥吐司的做法 簡簡單單吐司香----全麥吐司 全麥吐司怎麼做

  • “剛剛入夏,炎熱就席捲而來,減少油脂的攝入,週末的下午,給自己烤一個健康的全麥吐司吧。”食材明細主料全麥麪粉(120g)高筋麪粉(85g)麩皮(1大匙)即溶酵母粉(1小匙)水(130g)輔料高筋麪粉(85g)細砂糖(15g)鹽(1小匙)奶粉(10g)水(50g)配料無鹽黃油(15g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)全麥吐司的做法...
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