- “這款麪包我分成了兩個,一個小餐包一個土司,發酵好後期的整形可以根據自己的喜好調整了,想做成什麼做什麼。這個配方做出來拉絲效果特別好而且口感有嚼勁,奶香濃郁,特別好吃,自己感覺是現在以來最成功的作品了!”食材明細主料麪粉(420g)酸奶(100ml)奶粉(10g)水(110ml)雞蛋(1個)輔料黃油(20...
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- “我是個土豆控,同時也是酸菜控,但是因為酸菜多吃不好,所以已經很少吃。這道酸菜土豆片是小時候我家飯桌上出鏡率最高的菜,那時候家裏條件不好,一年四季唯一不缺的蔬菜就是土豆,每年冬天媽媽都會醃上好幾壇酸菜,因此土豆搭配酸菜成了我家的家常菜,可是這道菜我吃了那麼多年都沒膩...
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- “用自制的酸奶來做,是一款很柔軟的餐包呢”食材明細主料高筋麪粉(260g)酵母(3g)酸奶(150g)鹽(2g)白砂糖(30g)色拉油(12g)蛋液(30g)輔料白芝麻(適量)全蛋液(適量(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶餐包的做法步驟1、按先液體後粉類的順序把材料放到麪包桶中,酵母埋在麪粉中,選擇和麪...
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- “早餐吃飽飽沒煩惱。”食材明細主料爸爸糖招牌優格吐司(1片)輔料蜜桃酸奶(2勺)桃子(1顆)甜味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜桃酸奶厚吐司的做法步驟1、取出準備好的厚吐司片。2、放兩勺酸奶在吐司表面塗勻。3、再放上切好的桃子片就好啦!...
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- “(方子按照下廚房紅葉99的同名菜譜做的,非常棒,感謝她的分享。)”食材明細主料高粉(400克)酸奶(100克)雞蛋液(45克)淡奶油(40克)牛奶(60克)鹽(4克)糖(50克)酵母粉(5克)黃油(30克)輔料杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶餐包的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麪包機中。(注...
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- “第一眼看上去有沒有以為是酸奶芒果的?呵呵,吃口也差不多哈,不愛吃清蒸的南瓜的童鞋這個應該可以接受吧,瘦身消暑的一道甜品。”食材明細主料南瓜(一小碗)酸奶(適量)杏仁(隨意)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁酸奶南瓜的做法步驟1、1、材料準備,酸奶最好是帶甜味的,如果是自家...
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- “收到了東菱新的酸奶機,8個小時就做成了酸奶,就想試試做酸奶土司。出爐後,簡直驚豔手感,這個土司實在太軟了,軟的我以為土司還沒烤熟,這實實在在的一個軟妹子,還沒放涼就被吃掉1/3,加了蜜豆,口感更豐富,早餐首選”食材明細主料高筋粉(260克)細砂糖(40克)橄欖油(20克)乾酵母(3克)輔料鹽(2克)...
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- 食材明細主料牛奶(1000克)酸奶發酵劑(1克)白糖(適量)輔料蜜豆(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜豆酸奶的做法步驟1、準備材料.2、麪包機內桶用熱水燙兩分鐘後把水倒出來,在將牛奶到入麪包桶裏.3、在到入白糖.4、到人酸奶發酵劑.5、到人酸奶發酵劑.6、拌勻.7、麪包桶放...
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- “學廚凱蒂450克土司盒一個量”食材明細主料高筋麪粉(250克)細砂糖(30克)鹽(2.5克)乾酵母(2.5克)雞蛋(40克)酸奶(150克)輔料黃油(28克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶土司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、除黃油外所有材料放入麪包機揉麪。3、揉成團後加入黃油繼續揉。4、...
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- “冰箱裏有一瓶原味酸奶,天冷,不敢喝涼的,正好用它做曲奇吧!此方參考了台灣孟老師的曲奇方子,因為酸奶比較稀,所以減少了一點兒用量;手上沒有檸檬,所以把原方中的檸檬皮屑也減掉了,原打算換成橙皮屑,結果橙子蔫了,索性就不用了。這個曲奇的口感酥香,黃油沒有打發至蓬鬆,只是加了材料攪...
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- 食材明細主料原味酸奶(160g)低筋麪粉(200g)杏仁碎(100g)雞蛋(2個)綿白糖(100g)色拉油(120g)牛奶(70g)輔料小蘇打(1/4小匙)泡打粉(2小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁酸奶馬芬的做法步驟1、先將雞蛋和綿白糖攪拌均勻2、加入牛奶攪拌均勻3、然後將原味酸奶加入拌勻4、再加入色拉油...
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- “超級鬆軟的小餐包,用來作早餐真的是棒級了,而且只需要一次發酵,省去了更多的繁鎖的步驟,大大的縮短了整個麪包過程的時間.絕對是上班族的佳選取.加入了酸奶使麪包更鬆軟更香甜.杏仁的純香更是讓人沉醉其中....”食材明細主料高筋麪粉(400克)酸奶(100克)全蛋(45克)淡奶油(40克)...
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- “酸奶是不錯的改良劑,酸奶做出來的麪包很柔軟,組織也很細膩,加上蜜豆,別錯過啊。”食材明細主料自制酸奶(100g)高筋麪粉(200g)麩皮面粉(50g)牛奶(50g)雞蛋(25g)輔料酵母(3g)細砂糖(45g)黃油(20g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜豆酸奶麪包的做法步驟1、再次展示一下我的試用產品2、...
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- “酸奶杏仁蛋糕,其口味可比美芝士蛋糕,芝士好貴啊,酸奶就不同了,平民多了,吃起來絕不輸芝士蛋糕,清新輕盈不膩,有益低脂!”食材明細主料凝固型酸奶(200克)低粉(50克)玉米粉(20克)黃油(55克)蛋黃(4個)蛋白(4個)醋(3滴)糖(60克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶杏仁蛋糕的做法步驟1、酸奶、...
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- “野山坡,俺從山裏來,杏仁片,好吃看得見;用這個杏仁片,做個酸奶餐包,真是好吃,又香。”食材明細主料高粉(400克)牛奶(120克)酸奶(100克)全蛋液(50克)白糖(50克)黃油(30克)輔料食鹽(3.5克)酵母(4克)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁酸奶餐包的做法步驟1、準備好所有的食材;2、先把...
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- 食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)全蛋液(35克)烘焙杏仁(少許)輔料糖(40克)鹽(4.5克)酵母(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁奶香土司的做法步驟1、將杏仁之外的所有材料充分混合,將麪糰揉至完成階段,開始一次發酵,排氣,分割成3等份,滾圓,靜置10分鐘。...
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- “這是款一次性發酵的小餐包製做快捷,很適合上班族人羣雖説是一次性發酵但一樣內部組織鬆軟,口感非常好加上餐包頂部烙上萌萌滴小小孩提高顏值,加強誘惑力是寶寶們的早餐首選,強烈推薦。”食材明細主料高筋麪粉(250克)酸奶(63克)淡奶油(37克)牛奶(40克)全蛋液(28克)鹽(2克)糖(30克)酵母(3克)...
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- 食材明細主料酸奶(一杯)輔料家樂氏果粒麥片(適量)甜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶麥片果仁的做法步驟1、準備好食材。2、打開酸奶。3、倒入碗裏。4、倒入適量麥片即可!(想吃脆點的麥片倒入後攪拌即可吃!感覺脆脆的!)...
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- “做完了酸奶,就想着用酸奶做麪包,趕快找方子,準備原料,想着家裏還有些杏仁片,把表面撒上點杏仁片,是不是更養眼一些,所以這款麪包沒有選擇一鍵式的麪包模式,而是先選擇一次手動和麪,再選擇2和風英式麪包模式,一個程序結束放入黃油,發酵到第三次的時候,我看還沒發酵好,就手動停止,重新...
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- 食材明細主料高筋麪粉(400克)酸奶(180克)全蛋液(45克)鹽(2克)糖(20克)酵母(4克)黃油(20克)輔料全蛋液(適量)杏仁片(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁片酸奶小餐包的做法步驟1、除黃油之外,所有材料放入麪包機:先放液體,後放入麪包粉,麪粉上面挖坑埋入酵母,啟動麪包機揉麪程序,20分鐘後,...
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- 食材明細主料土司(2片)酸奶(適量)輔料草莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶土司盅的做法步驟1、土司用擀麪杖擀薄2、切掉邊緣3、把土司片輕輕按進馬芬模具4、烤箱預熱,180度,中層,5分鐘5、取出,倒入酸奶,撒上果粒...
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- “請輸入菜譜描述”食材明細主料高粉(245克)帶麩皮的全麥粉(105克)無糖的低脂裏海酸奶(255克)無鹽黃油(20克)輔料細砂糖(20克)鹽(5克)奶粉(6克)即發乾酵母(4克)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥酸奶土司的做法步驟1、麪包機桶中先倒入酸奶,依次加入細砂糖、鹽、奶粉,再加入麪粉、酵母;2...
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- “不管麪包還是蛋糕,用酸奶做多了一份清爽不膩,非常好吃。”食材明細主料高筋麪粉(200克)全麥麪粉(70克)輔料全蛋液(25克)鹽(2克)原味酸奶(140克)酵母(3克)黃油(25克)綿白糖(30克+30克)紅豆(100克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸奶蜜豆麪包的做法步驟1、準備好紅豆,紅豆用清水洗乾淨,然...
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- 食材明細主料酸奶(適量)輔料綠豆(適量)黑豆(適量)紅豆(適量)黃豆(適量)花芸豆(適量)冰糖(適量)奶香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶蜜豆的做法步驟1、選好所有的豆類。2、將所有豆子放入碗中加水沒過豆子泡6小時以上。3、泡好的豆子清洗乾淨。4、將泡好的豆子放入高壓鍋裏放入適量冰...
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- “家有二寶,大寶10歲,小寶10個月,都是長身體長智力的大好階段,為了讓我家二寶聰明又健康,我們全家總是變着法子給寶貝們添加各種美味又營養的美食,但是現在外面出售的食品不是有添加劑就是有各種質量問題,海淘物價又太貴也容易買到假貨,讓我們這些為人父母的大人多多少少會有些心...
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