當前位置:味味甜 >

關於蔓越莓酸奶蒸蛋糕的餐飲百科

蔓越莓酸奶蒸蛋糕的做法 蔓越莓酸奶蒸蛋糕,蒸的好吃,不上火! 蔓越莓酸奶蒸蛋糕怎麼做
蔓越莓酸奶鬆糕怎麼做-蔓越莓酸奶鬆糕的做法
  • 蔓越莓酸奶鬆糕怎麼做-蔓越莓酸奶鬆糕的做法

  • “蔓越莓酸奶鬆餅,是一款及其簡單好多吃的“餅”,也可是蛋糕,連打蛋器都不需要用,只要有烤箱,即可完成的一款鬆軟好吃的蛋糕。食材也簡單,採用的是:蔓越莓幹、酸奶、低筋粉、黃油、白砂糖、雞蛋、泡打粉即可完成。蔓越莓幹再也不是什麼稀奇的美味,進口食品隨處可見,超市到處都有售...
  • 4994
酸奶蔓越莓核桃仁雞蛋糕怎麼做-酸奶蔓越莓核桃仁雞蛋糕的做法
  • 酸奶蔓越莓核桃仁雞蛋糕怎麼做-酸奶蔓越莓核桃仁雞蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(60克)核桃仁(30克)蔓越莓(45克)輔料雞蛋(2只)酸奶(200毫升)綿白糖(20克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸奶蔓越莓核桃仁雞蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、核桃仁、蔓越莓、雞蛋、酸奶、綿白糖2、將核桃仁放在案板上切碎,待用。3、將酸奶倒入大碗中。4、隨後...
  • 31213
蔓越莓酸奶紙杯蛋糕怎麼做-蔓越莓酸奶紙杯蛋糕的做法
  • 蔓越莓酸奶紙杯蛋糕怎麼做-蔓越莓酸奶紙杯蛋糕的做法

  • “最近兒子不愛吃自己做的酸奶了,其實我也不喜歡吃了,每次做1000克真是愁人,不做粉子很快過期了,想辦法消耗動了不少腦筋,常做戚風,牛奶恰好沒了,就試試酸奶吧。”食材明細主料雞蛋(3個)自制酸奶(90克)白醋(幾滴)蔓越莓(50克)輔料白糖(50克)低粉(80克)玉米油(40克)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普...
  • 27190
奶香蔓越莓蛋糕的做法 奶香莓越莓蛋糕 奶香蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 奶香蔓越莓蛋糕的做法 奶香莓越莓蛋糕 奶香蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “從吃第一口的感覺來説就認定它是這段時間做的最好吃的一個戚風了,真的輕如棉花,又香又嫩,愛死這種軟綿綿的口感了。第一次用廚師機打蛋白,短短的兩分鐘完成,真的太快了,蛋白穩定性非常的好,另外用了這個進口牛奶,真的好香,撒了點蔓越莓幹也吃着絲絲的驚喜。剛好是老公的生日,他不...
  • 7473
抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕的做法 抹茶蔓越莓鮮奶小蛋糕 抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕怎麼做
  • 抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕的做法 抹茶蔓越莓鮮奶小蛋糕 抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕怎麼做

  • “借鑑+自創的抹茶蔓越莓小蛋糕”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(30g)抹茶粉(5g)色拉油(16g)鮮牛奶(16g)淡奶油(50g)細砂糖(41g)輔料蔓越莓幹(適量)聖女果(適量)彩針(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抹茶蔓越莓鮮奶蛋糕的做法步驟1、原料集合2、首先按照戚風蛋糕的方法制作出抹茶蛋...
  • 18793
酸奶蔓越莓蛋糕怎麼做-酸奶蔓越莓蛋糕的做法
  • 酸奶蔓越莓蛋糕怎麼做-酸奶蔓越莓蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(60克)雞蛋(2個)酸奶(60克)輔料蔓越莓(適量)玉米油(15克)白糖(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶蔓越莓蛋糕的做法步驟1、原料圖2、將雞蛋的蛋白蛋黃分離(裝蛋白的容器要乾淨,保證無油無水)3、將蛋黃裏分別加入一半的糖、酸奶和玉米油一起拌勻4、然後再將...
  • 7571
蔓越莓奶香蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓奶香蒸蛋糕的做法
  • 蔓越莓奶香蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓奶香蒸蛋糕的做法

  • “蒸蛋糕鬆軟香甜,好吃不上火,好多孩子都喜歡,我研究了一下,蒸蛋糕大致分為分蛋和全蛋兩種做法,分蛋的做法類似戚風蛋糕,就是把蛋清和蛋黃分離後分別處理,需要用到打蛋器進行打發,做法相對複雜,成功率也會低一些。我今天分享的是另外一種做法,全蛋法,我覺得全蛋法很適合我這樣的懶媽...
  • 22219
蔓越莓戚風蛋糕的做法 酸酸甜甜的蔓越莓戚風蛋糕 蔓越莓戚風蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓戚風蛋糕的做法 酸酸甜甜的蔓越莓戚風蛋糕 蔓越莓戚風蛋糕怎麼做

  • “做烘焙,蔓越莓幹是最基礎,也是最好吃的原料之一,酸酸甜甜的蔓越莓幹包裹在蓬鬆柔軟的蛋糕裏,是一款不會出錯的美味蛋糕。”食材明細主料蛋黃(3個)細砂糖(20克)水(50毫升)蔓越莓幹(20克)玉米澱粉(5克)輔料低粉(80克)食用油(50毫升)蛋白(4個)細砂糖(45克)白醋(幾滴)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
  • 5192
蔓越莓酸奶蛋糕怎麼做-蔓越莓酸奶蛋糕的做法
  • 蔓越莓酸奶蛋糕怎麼做-蔓越莓酸奶蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(125g)玉米油(適量)麪粉(20g)輔料蔓越莓(適量)原味(口味)未知(難度)蔓越莓酸奶蛋糕的做法步驟1、酸奶倒碗裏。2、打入雞蛋。3、攪拌均勻。4、加入麪粉。5、攪拌無顆粒狀。6、容器刷玉米油。7、倒入容器。8、蔓越莓切碎。9、蓋上保鮮膜,搓幾個小洞洞,大火蒸20分...
  • 30782
蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓蛋糕的做法 蔓越莓天使蛋糕 蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “天使蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料,天使蛋糕,雖然口感不戚風潤和鬆軟,但是因為無油、無蛋黃,如果再少放一些糖,是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明細主料低粉(70克)輔料蛋清(3個)牛奶(40克)蔓越莓(適量)配料糖(5...
  • 10733
蔓越莓奶酪蛋糕怎麼做-蔓越莓奶酪蛋糕的做法
  • 蔓越莓奶酪蛋糕怎麼做-蔓越莓奶酪蛋糕的做法

  • “奶酪蛋糕本身是甜的,加了蔓越莓後,又多了蔓越莓的酸酸甜甜,吃着香甜而不膩,一口接一口,停不下來的感覺呀。”食材明細主料奶酪(125克)牛奶(60克)黃油(30克)雞蛋(3個150克)白糖(60克)普通麪粉(16克)玉米澱粉(14克)輔料蔓越莓(40克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓奶酪蛋糕的做法步...
  • 20350
酸奶蔓越莓雞蛋糕怎麼做-酸奶蔓越莓雞蛋糕的做法
  • 酸奶蔓越莓雞蛋糕怎麼做-酸奶蔓越莓雞蛋糕的做法

  • “不需要打發蛋清❗️也不用擔心消泡❗️只需要攪一攪、蒸一蒸就好❗️好吃不上火,💯零失敗👏酸甜可口,超級開胃。”食材明細主料濃稠酸奶(120g)輔料雞蛋(1個)麪粉(30g)蔓越莓幹(30g)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶蔓越莓雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打散攪拌均勻,倒入酸奶繼續攪拌均勻...
  • 22218
蔓越莓玫瑰酸奶蛋糕的做法 蔓越梅玫瑰花無油酸奶蛋糕 蔓越莓玫瑰酸奶蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓玫瑰酸奶蛋糕的做法 蔓越梅玫瑰花無油酸奶蛋糕 蔓越莓玫瑰酸奶蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(24g)酸奶(100g)玉米澱粉(12g)雞蛋(2個)檸檬汁(適量)細砂糖(36g)輔料玫瑰花(適量)蔓越梅(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓玫瑰酸奶蛋糕的做法步驟1、圖中材料準備好,雞蛋蛋清分離,裝蛋清的容器一定要無油無水,也不能混入蛋黃。2、100g酸奶倒入碗中,加入一個...
  • 11584
薩瓦林酸奶戚風蛋糕 蔓越莓戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓戚風蛋糕的做法 蔓越莓
  • 薩瓦林酸奶戚風蛋糕 蔓越莓戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓戚風蛋糕的做法 蔓越莓

  • “這個薩瓦林戚風是用酸奶代替的水分,烤出的蛋糕非常細膩鬆軟,而且還有幾分醇厚和淡淡的清香,烘烤過程中,上色非常均勻,在蛋糕烤到30分鐘的時候,膨脹的超出模具,40分鐘後又漸漸的回落下來與模具平行。50分鐘出爐後非常成功。”食材明細主料雞蛋(3個)酸奶(45克)糖(50克)低筋麪粉(70克)輔...
  • 30204
蔓越莓酸奶蛋糕的做法 【蔓越莓酸奶蛋糕】 蔓越莓酸奶蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓酸奶蛋糕的做法 【蔓越莓酸奶蛋糕】 蔓越莓酸奶蛋糕怎麼做

  • “酷暑高温,只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶,一嘗,好吃的不行,於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕,加入了蔓越莓幹,非常的開胃而且養顏,經過水浴冰箱冷藏後有着入口即化的感覺,卻又沒有奶酪那種高熱量的負擔,不用擔心發胖哦。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(45g)黃油(30g)糖(40g)酸奶...
  • 6430
蒸蔓越莓蛋糕怎麼做-蒸蔓越莓蛋糕的做法
  • 蒸蔓越莓蛋糕怎麼做-蒸蔓越莓蛋糕的做法

  • “老公和兒子都愛吃蛋糕,蔓越莓蛋糕蒸出來不上火又無油更健康。”食材明細主料低筋麪粉(85克)蔓越莓(70克)輔料鴨蛋(2只)白糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸蔓越莓蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、蔓越莓、鴨蛋、白糖。2、將鴨蛋打入盆中,加入白糖。3、用電動打蛋器打...
  • 31992
蔓越莓小米蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓小米蒸蛋糕的做法
  • 蔓越莓小米蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓小米蒸蛋糕的做法

  • “小米是一種常見的穀類食物,它的營養也非常豐富,它不僅富含B12和維生素A等,還可以促進視力發育,養胃安神。金龍魚桃花小米源自四大貢米產地之一的河北蔚縣,正宗的蔚州黃小米,外觀粒大飽滿,色澤金黃口感醇厚清香。今天就用它來做一款好吃又健康的小米蒸蛋糕。”食材明細主料金龍...
  • 31988
蔓越莓牛奶蒸蛋怎麼做-蔓越莓牛奶蒸蛋的做法
  • 蔓越莓牛奶蒸蛋怎麼做-蔓越莓牛奶蒸蛋的做法

  • “我婆婆年紀大了,飲食要求少吃多餐。所以兩餐之間都要加餐,為了她吃的舒服些,加餐也是經常的換花樣。牛奶蒸蛋羹也會偶爾的做給她吃。照顧老人就像照顧小孩兒一樣,得費心思花功夫。”食材明細主料鮮牛奶(200g)蛋清(2個)輔料蔓越莓幹(適量)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓...
  • 4692
酸奶蔓越莓戚風蛋糕怎麼做-酸奶蔓越莓戚風蛋糕的做法
  • 酸奶蔓越莓戚風蛋糕怎麼做-酸奶蔓越莓戚風蛋糕的做法

  • “孟老師的藍莓奶酪戚風。有奶油奶酪的時候沒想起它來,沒奶酪的時候卻動了心思。為這麼點用量去淘奶酪有點太費精神,改編吧。把其中的奶酪和牛奶全部折算成酸奶。藍莓幹也沒有,那就蔓越莓好了。今年沒怎麼做酸奶,臨到用時就買市售品。市售酸奶比較甜,不過,反正一向都將孟老師的...
  • 9865
蔓越莓蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓蒸蛋糕的做法
  • 蔓越莓蒸蛋糕怎麼做-蔓越莓蒸蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(80克)澱粉(10克)牛奶(90克)油(50克)白糖(90克)檸檬汁(適量)鹽(2克)輔料蔓越莓(適量)低粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分離2、蛋黃加入油、鹽、牛奶打勻後篩入麪粉3、攪拌均勻4、蛋白加入檸檬汁分次加入白糖打至硬性...
  • 14753
酸奶蔓越莓的做法 酸奶蔓越莓一鍵式吐司 酸奶蔓越莓怎麼做
  • 酸奶蔓越莓的做法 酸奶蔓越莓一鍵式吐司 酸奶蔓越莓怎麼做

  • “鬆鬆軟軟的酸奶麪包,加上酸甜可口的蔓越莓,滿足萌寶的每一寸味蕾~”食材明細主料高筋麪粉(320克)淡奶油(80克)雞蛋(45克)鹽(2克)輔料酸奶(135克)糖(40克)蔓越莓(100克)酵母(2.8克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶蔓越莓的做法步驟1、全部材料準備好2、把除蔓越莓外的材料按照先液體...
  • 10463
蔓越莓酸奶杯子蛋糕怎麼做-蔓越莓酸奶杯子蛋糕的做法
  • 蔓越莓酸奶杯子蛋糕怎麼做-蔓越莓酸奶杯子蛋糕的做法

  • 食材明細蛋糕黃油(30g)雞蛋(3個)糖(40g)酸奶(120g)低筋麪粉(45g)奶油霜奶油奶酪(50g)糖粉(10g)黃油(12g)酸奶(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓酸奶杯子蛋糕的做法步驟1、黃油隔水加熱融化2、酸奶加入融化的黃油中拌勻3、加入蛋黃繼續拌勻4、篩入低筋麪粉攪拌均勻,一旁備用5、...
  • 13205
蔓越莓奶酪蛋糕的做法 【蔓越莓奶酪蛋糕】6寸配方 蔓越莓奶酪蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓奶酪蛋糕的做法 【蔓越莓奶酪蛋糕】6寸配方 蔓越莓奶酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(100g)淡奶油(50g)黃油(30g)雞蛋(3只)低筋麪粉(15g)玉米澱粉(10g)細砂糖(50g)輔料蔓越莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓奶酪蛋糕的做法步驟1、奶酪加入淡奶油2、隔水加熱攪拌至奶酪完全軟化至無顆粒狀態3、加入融化的黃油拌勻4、加入蛋黃液拌勻5、篩...
  • 5392
蔓越莓奶香煉乳蛋糕的做法 【蔓越莓奶香煉乳蛋糕】 蔓越莓奶香煉乳蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓奶香煉乳蛋糕的做法 【蔓越莓奶香煉乳蛋糕】 蔓越莓奶香煉乳蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料蔓越莓幹(40克)細砂糖(10克)白朗姆酒(5克)低筋麪粉(80克)開水(40克)無鹽黃油(80克)煉乳(120克)蛋黃(3個)泡打粉(1/2小勺)蛋白(2個)杏仁片(適量)糖粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓奶香煉乳蛋糕的做法步驟1、將蔓越莓,細砂糖,白朗姆酒,開水一起倒入小鍋中加熱至蔓越莓幹膨...
  • 10669
專題