![幹鍋脆皮羊排怎麼做-幹鍋脆皮羊排的做法]( "幹鍋脆皮羊排怎麼做-幹鍋脆皮羊排的做法")
- “天氣變冷了，到菜市場買2斤羊肉給家人暖身，在肉攤上老闆幫切好，配送了燉湯用的大料包，回家焯水後就可以簡單製作了。今天的做法可以喝湯和幹鍋，大家可以試試。”食材明細主料鮮羊排（2斤）輔料芹菜（1顆）大蒜葉（1顆）辣椒（1粒）蒜瓣（5粒）八角（4顆）當歸（2片）香葉（適量）花椒粒（1勺）湯料包（1包）白蘿蔔（1個）...
- 14819
![脆皮孜然排骨怎麼做-脆皮孜然排骨的做法]( "脆皮孜然排骨怎麼做-脆皮孜然排骨的做法")
- “排骨，家庭中最愛吃糖醋口的，我家的人，卻不太喜歡糖醋口的菜，而且家裏人還不能吃辣的，所以，我製作的菜餚，多數是鹹鮮口的，這款孜然排骨，如果喜歡吃辣的，可以多放辣椒，製作成香辣孜然排骨，喜歡的看看：”食材明細主料排骨（500克）輔料孜鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）...
- 29319
![脆皮大排怎麼做-脆皮大排的做法]( "脆皮大排怎麼做-脆皮大排的做法")
- “油炸食品，真的算不上健康，但油炸食品的誘惑力實在是太大了，就比如那外脆裏嫩的大豬排，又有誰能抵住它的誘惑呢？這次炸大排放了把薄荷葉，炸出的大排有股淡淡的薄荷香味，還能解除大排的油膩感。這不，炸好的豬排才上桌，眨眼工夫就讓這爺倆瓜分了~~~”食材明細主料豬大排（200克）輔料糯...
- 24644
![回鍋皮牙子小羊排怎麼做-回鍋皮牙子小羊排的做法]( "回鍋皮牙子小羊排怎麼做-回鍋皮牙子小羊排的做法")
- “冬季吃羊排再好不過了，這款回鍋羊排濃香軟爛，口味大眾。羊肉湯回收還可以留做它用，適合家庭操作。”食材明細主料鮮羊排（適量）輔料洋葱（適量）葱薑蒜（適量）香菜（適量）配料孜然（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）自制辣醬（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋...
- 31687
![蠔油脆皮幹怎麼做-蠔油脆皮乾的做法]( "蠔油脆皮幹怎麼做-蠔油脆皮乾的做法")
- “脆皮幹，豆腐乾的衍生品，新鮮多作冷菜用。也可熱加工。本菜可以熱的吃，也可涼吃，下酒菜，喝粥都可以。家常菜，盒飯菜，飯店冷盤。”食材明細主料脆皮幹（150g）香菜（適量）輔料豬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油脆皮乾的做法步驟1、脆皮幹2、脆...
- 7510
![免炸脆皮豬排怎麼做-免炸脆皮豬排的做法]( "免炸脆皮豬排怎麼做-免炸脆皮豬排的做法")
- “簡簡單單的免炸脆皮豬排，沒有太多的調料卻非常好吃。酥酥脆脆的是孩子們的最愛。每次孩子要去KFC我都不讓去，我會來一句“媽媽給你做”。於是我經常給他做脆皮的菜。畢竟是油炸的東西吃太多也不健康。我今天改用烤箱做沒有想到口感不比油炸的差。呵呵喜歡的朋友可以試試...
- 6321
![香料脆烤羊排怎麼做-香料脆烤羊排的做法]( "香料脆烤羊排怎麼做-香料脆烤羊排的做法")
- “這裏的香料，指的是香香的草，比如迷迭香、歐芹、百里香等等，和麪包粉、芝士粉混合，抹在塗有法式芥末醬的羊排上，烤到表面酥脆噴香，這就是做法，簡單吧，但味道卻令人感動哦，很好吃！”食材明細主料羊排rackoflamb（1塊）輔料麪包粉（35克）配料Dijonmustard（60毫升）橄欖油（菜油也可）（60毫升）蒜頭切...
- 7600
![脆皮豬排怎麼做-脆皮豬排的做法]( "脆皮豬排怎麼做-脆皮豬排的做法")
- “食肉者都愛吃的，一直用麪包糠做的，今天改用糯米粉做成脆皮的。”食材明細主料豬裏脊（300g）糯米粉（50g）玉米澱粉（30g）雞蛋（1個）料酒（30ml）胡椒粉（少許）泰式甜辣醬（少許）輔料鹽（3g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）脆皮豬排的做法步驟1、準備食材2、豬裏脊削成大薄片3、用錘子把肉敲鬆4、...
- 23923
![口水脆皮幹怎麼做-口水脆皮乾的做法]( "口水脆皮幹怎麼做-口水脆皮乾的做法")
- 食材明細主料老相食脆皮幹（250g/袋）輔料香菜（30g）熟花生碎（10g）調料花椒粉（1g）辣油（35g）花椒油（10g）芝麻醬（12g）生抽（12g）陳醋（7g）糖（5g）葱花（3g）微辣（口味）半小時（耗時）普通（難度）口水脆皮乾的做法步驟1、脆皮幹放水中焯水一分鐘，涼透後備用；2、調製滷汁：碗中倒入芝麻醬，用油將芝麻醬化開成薄糊狀，放入花...
- 7270
![幹鍋羊肉的做法 【廣西】幹鍋羊肉 幹鍋羊肉怎麼做]( "幹鍋羊肉的做法 【廣西】幹鍋羊肉 幹鍋羊肉怎麼做")
- “桂林的幹鍋羊肉要數臨桂的最有名，羊肉加上祕製的佐料鮮香味美，絲毫沒有羶味。且吃法獨特，將羊肉帶皮燒成幹鍋，加入辣味，聞到都會口水流哦”食材明細主料帶皮羊肉（600克）芹菜（1根）蒜苗（1根）蓮藕（150克）輔料幹辣椒（15個）陳皮（1片）花椒（1茶匙）麻椒（適量）豆瓣醬（100克）八角（2個）香葉（2片）醬油（10克）薑片（3...
- 10011
![脆皮芝士雞排怎麼做-脆皮芝士雞排的做法]( "脆皮芝士雞排怎麼做-脆皮芝士雞排的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料燒烤料（適量）芝士（適量）麪包糠（適量）雞蛋液（適量）麪粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮芝士雞排的做法步驟1、燒烤料醃製雞肉十五分鐘，肉中間夾芝士。2、蘸麪粉，雞蛋液，滾上面包糠。3、變成這樣下鍋小火炸。4、炸好出鍋撒燒烤料即可。...
- 24414
![幹鍋羊排怎麼做-幹鍋羊排的做法]( "幹鍋羊排怎麼做-幹鍋羊排的做法")
- “麻辣幹香，孜然味濃郁，春節家宴上來上一鍋，絕對受歡迎。”食材明細主料羊排（適量）洋葱（適量）芹菜（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）花椒（適量）玉米澱粉（適量）白芝麻（適量）孜然粒（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）味精（適量）麻椒（適量）蒜蓉（適量）辣椒（適量）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹鍋羊排的做法步驟1...
- 23123
![蜂蜜脆皮雞排怎麼做-蜂蜜脆皮雞排的做法]( "蜂蜜脆皮雞排怎麼做-蜂蜜脆皮雞排的做法")
- “美味的炸雞排是我家孩子的最愛，但是這種油炸的食品經常吃對身體無益。這次嘗試用空氣炸鍋做了炸雞排，不但不加一滴油而且雞排的油脂還被析出好多，這下終於可以放心吃肉，口感皮脆肉嫩，簡直太棒了！”食材明細主料雞排腿（1個）輔料鹽（2克）料酒（2湯匙）胡椒粉（少許）蜂蜜（2湯匙）鹹鮮（口味）烤（工藝...
- 8619
![香辣幹鍋羊排的做法 “香辣菜”香辣幹鍋羊排 香辣幹鍋羊排怎麼做]( "香辣幹鍋羊排的做法 “香辣菜”香辣幹鍋羊排 香辣幹鍋羊排怎麼做")
- “昨晚烤的羊排剩下的部分，加工成幹鍋羊排。正好省了羊排過油炸制了。不過味道超好的，少爺要求繼續吃這個。”食材明細主料烤羊排（適量）輔料蒜薹（50g）調料香辣兔的油辣椒等（適量）食鹽（小許）雞精（小許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣幹鍋羊排的做法步驟1、烤羊排。2、分成小塊...
- 26131
![脆皮雞排的做法 紅紅火火脆皮雞排 脆皮雞排怎麼做]( "脆皮雞排的做法 紅紅火火脆皮雞排 脆皮雞排怎麼做")
- “皮酥肉嫩的脆皮雞排，外焦裏嫩，鮮美多汁。”食材明細主料雞腿（2個）雞蛋（1個）輔料燒烤醬（2勺）麪包糠（3勺）紅薯澱粉（3勺）食用油（適量）沙拉醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆皮雞排的做法步驟1、雞腿。2、雞腿去骨。3、放燒烤醬。4、抓勻，醃製半小時。5、先蘸蛋液，再裹麪包糠和紅薯...
- 16822
![乾煸脆皮肥腸怎麼做-乾煸脆皮肥腸的做法]( "乾煸脆皮肥腸怎麼做-乾煸脆皮肥腸的做法")
- 食材明細主料滷肥腸（200克）青椒（2個）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸脆皮肥腸的做法步驟1、準備好材料，肥腸是滷好的熟肥腸。2、青辣椒切滾刀塊，肥腸切2，3釐米的段。3、鍋裏倒底油，放入花椒烹香。4、放入幹辣椒段炒香。5、倒入肥...
- 29388
![脆皮幹馬蘭頭怎麼做-脆皮幹馬蘭頭的做法]( "脆皮幹馬蘭頭怎麼做-脆皮幹馬蘭頭的做法")
- “馬蘭頭，當令的野蔬。具有清熱利濕、止痢、消炎、解毒等功效。馬蘭頭營養豐富，其中鉀含量是普通蔬菜的20倍，與一般蔬菜相比，其鋅、鎂、鈣等含量更豐富。蘭頭可涼拌、可熱炒，味道都很贊，我們家做得最多的就是這道脆皮幹馬蘭頭。”食材明細主料馬蘭頭（500克）脆皮幹（1塊）輔料鹽（少許）生...
- 17725
![脆皮鍋貼怎麼做-脆皮鍋貼的做法]( "脆皮鍋貼怎麼做-脆皮鍋貼的做法")
- “每週末必做的“大餐”。家人都很愛吃，想着就能流口水。其實做法不是很費事。有技巧事半功倍。”食材明細主料餃子皮（適量）茴香（適量）豬前腿肉餡（適量）輔料食用油（適量）香油（適量）十三香（2g）鹽（適量）葱花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）脆皮鍋貼的做法步驟1、將十三香...
- 31882
![幹鍋羊肉怎麼做-幹鍋羊肉的做法]( "幹鍋羊肉怎麼做-幹鍋羊肉的做法")
- “簡單粗暴，用蘇泊爾電砂鍋不加一滴水燉的。”食材明細主料羊肉（1200g）輔料孜然（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹鍋羊肉的做法步驟1、這隻一隻羊腿3斤左右，焯水撈出來放砂鍋。2、加入孜然，鹽醬油和料酒，喜歡紅糖的可以放少許着色，按牛羊肉鍵。3、食物本身的水...
- 25986
![帶皮羊湯鍋怎麼做-帶皮羊湯鍋的做法]( "帶皮羊湯鍋怎麼做-帶皮羊湯鍋的做法")
- “其實這個是去年冬天就做的了，冬天的時候為了暖身，特意去買了羊肉來自己做吃。因為在外面吃的話又貴又吃得不過癮。這個羊肉是在篆新農貿市場黑山羊那家買的，買了帶皮的羊排，特意讓店家幫忙把皮再燒黃一點。在老家也吃過羊湯鍋，在昆明做的總不如老家的老吃，因為老家是用炭火燒...
- 23050
![脆皮幹炒芹菜怎麼做-脆皮幹炒芹菜的做法]( "脆皮幹炒芹菜怎麼做-脆皮幹炒芹菜的做法")
- 食材明細主料芹菜（500克）脆皮幹（半塊）輔料鹽（1小勺）生抽（1小勺）糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮幹炒芹菜的做法步驟1、準備好材料，芹菜500克，脆皮幹半塊，先把脆皮乾洗淨後切成細條。2、芹菜擇去老葉和莖，清洗乾淨後切成小段。3、鍋中倒入適量油，把切成段的芹菜放入...
- 19163
![蘆蒿脆皮幹怎麼做-蘆蒿脆皮乾的做法]( "蘆蒿脆皮幹怎麼做-蘆蒿脆皮乾的做法")
- “蘆蒿炒香乾是春天的的一道時令菜，青青脆脆的蘆蒿嫩莖，鮮香韌糯的薰香豆腐乾絲，一點點油大火快炒，只需加一點點鹽，不再需要其他任何調料，要的就是蘆蒿杆兒尖和香乾相混的那份自然清新和鮮香爽脆，做法特別簡單。”食材明細主料蘆蒿（300克）脆皮幹（1塊）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...
- 29676
![脆皮滷羊排怎麼做-脆皮滷羊排的做法]( "脆皮滷羊排怎麼做-脆皮滷羊排的做法")
- 食材明細主料羊排（四條）滷料包（一包）醬油（適量）葱（一棵）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮滷羊排的做法步驟1、帶皮羊排2、滷料包一包3、滷料包裏其實就是八角兩顆，香茅一小捆，桂皮兩塊、香葉兩片、半顆肉蔻和一些茴香籽，如果沒有滷料包照這樣放就...
- 23167
![脆皮豆乾怎麼做-脆皮豆乾的做法]( "脆皮豆乾怎麼做-脆皮豆乾的做法")
- “色澤金黃漂亮，鹹香中帶微酸甜，不是正宗的糖醋味，反而有點宮保味。豆腐是皮酥裏軟，還帶有芝麻的香味。拿來宴客增色不少哦。”食材明細主料豆腐乾（五片）輔料黑白芝麻（適量）調料糖（適量）郫縣豆瓣（一勺）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮豆乾的做法步驟1、豆...
- 20021
![米芝蓮香草脆皮烤羊排 米芝蓮香草脆皮烤羊排怎麼做-米芝蓮香草脆皮烤羊排的做法 人人都是大廚系列－－]( "米芝蓮香草脆皮烤羊排 米芝蓮香草脆皮烤羊排怎麼做-米芝蓮香草脆皮烤羊排的做法 人人都是大廚系列－－")
- “今天平安夜跟着GordonRamsay（著名臭臉王米芝蓮三星大廚）學了一道他家的私房菜，香草脆皮烤羊排，酥脆的外皮混合三種香料配合春天小羊羔肉自帶的鮮美細甜輕盈的酸奶做蘸料帶來彷彿一隻純白的小羊羔在大草原上輕輕跳躍的口感顛覆一眾其他重口味的羊肉做法並且這道菜簡單易做還...
- 8646
味味甜
