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關於十分鐘快手菜—蒜泥茄子的餐飲百科

蒜泥茄子的做法 十分鐘快手菜—蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做

  • 蒜泥茄子的做法 十分鐘快手菜—蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做

  • “茄子味甘、性涼，具有清熱止血，消腫止痛的功效；茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的表皮覆蓋着一層蠟質，它不僅使茄子發出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害，就容易受...
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十分誘人的蒜泥茄子如何做簡單又好吃

  • 十分誘人的蒜泥茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：150輔料鹽：適量蒜泥：適量具體步驟1.將茄子涮洗乾淨。2.切片上鍋蒸熟。3.蒸熟後取出放入碗中按壓爛。4.將剝好的蒜切掉底部，放入壓蒜器擠壓出蒜泥攪拌即可。5.放入適量食鹽提味拌勻即可。6.不錯的小...
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蒜蓉油麥菜的做法 十分鐘快手菜之蒜蓉油麥菜 蒜蓉油麥菜怎麼做

  • 蒜蓉油麥菜的做法 十分鐘快手菜之蒜蓉油麥菜 蒜蓉油麥菜怎麼做

  • “這是我家餐桌出鏡率比較高的一道素菜，大人孩子都愛吃。”食材明細主料油麥菜（1把）輔料蒜末（適量）清淡植物油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨，控幹表面水分，切段，大蒜切末2、熱鍋涼油，下蒜末炒出香味3、下油麥菜底部的莖杆4、快速翻炒幾...
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簡單快手包子的做法 十五分鐘發麪－簡單快手包子 簡單快手包子怎麼做

  • 簡單快手包子的做法 十五分鐘發麪－簡單快手包子 簡單快手包子怎麼做

  • 食材明細主料五花肉（400g）麪粉（500g）香菇（150g）豆角（300g）輔料白糖（10g）酵母（10g）豆瓣醬（100g）泡打粉（5g）温水（250ml）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡單快手包子的做法步驟1、將麪粉，酵母，泡打粉，白糖全部混合均勻，加入37.°C的温水和成光滑麪糰，等待發酵。5分鐘後再揉一下，繼續發酵。2、將豆...
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5分鐘快手菜～炒油蛤怎麼做-5分鐘快手菜～炒油蛤的做法

  • 5分鐘快手菜～炒油蛤怎麼做-5分鐘快手菜～炒油蛤的做法

  • 食材明細主料油蛤（500g）輔料生薑（1小塊）小米椒（1只）香葱（1根）調料食用油（25ml）葱伴侶辣椒醬（1大勺）葱姜料酒（1勺）澱粉（3g）白糖（2g）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）5分鐘快手菜～炒油蛤的做法步驟1、準備好食材。準備清水一盆，把油蛤放入，滴上幾滴食用油，靜養1～2小時（讓油蛤吐乾淨泥沙）。2、生薑切...
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蒜泥茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做

  • 蒜泥茄子的做法 【夏日小涼菜】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做

  • “中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜泥（適量）紅辣椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）香醋（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子用淡鹽水...
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10分鐘快手蘋果派怎麼做-10分鐘快手蘋果派的做法

  • 10分鐘快手蘋果派怎麼做-10分鐘快手蘋果派的做法

  • 食材明細主料手抓餅（2塊）輔料蘋果（1個）雞蛋黃（1個）白紗糖（少許）黃油（少許）澱粉水（少許）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）10分鐘快手蘋果派的做法步驟1、黃油放入平底鍋中融化。2、切成小塊兒的蘋果倒入鍋中。3、加入少許白砂糖和澱粉水，熬成蘋果糊。4、把熬好的蘋果糊倒入一張手抓餅...
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蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做

  • 蒜泥茄子的做法 “涼拌菜”蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（兩個）蒜頭（一個）輔料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一顆）鹽（一匙）十三香（一匙）雞精（一匙）玉米油（匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切段上蒸鍋蒸熟。3、蒸熟後涼透，準備蒜米。4、香菜洗淨切段，放在涼好的茄子上面，蒜米打成蒜蓉，加鹽，生抽，香醋...
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快手蒜泥花甲怎麼做-快手蒜泥花甲的做法

  • 快手蒜泥花甲怎麼做-快手蒜泥花甲的做法

  • “花甲又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。”食材明細主料花甲（一斤）輔料蒜瓣（適量）生抽（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手蒜泥花甲的做法步驟1、蒜用蒜泥器打碎，備用。2、花甲...
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蒜泥手撕茄子的做法 茄子選擇涼拌的三大好處——蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做
手撕蒜泥茄子怎麼做-手撕蒜泥茄子的做法

  • 手撕蒜泥茄子怎麼做-手撕蒜泥茄子的做法

  • “貌似東北館子裏比較常見這道小菜，我們家喜歡吃茄子但是茄子炒起來比較吃油，於是想起這道菜，早上逛早市時候發現這小茄子簡直是如獲至寶馬上買回家做來吃夏天的話可以多做兩份放到冰箱裏這樣吃的時候取一些方便簡單還美味”食材明細主料蒜（適量）茄子（750g）輔料鹽（少許）香菜（適量）香...
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蒜泥手撕茄子的做法 “懶人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • 蒜泥手撕茄子的做法 “懶人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（2個）大蒜（3瓣）生抽（10克）食鹽（小許）雞精（小許）陳醋（小許）香油（小許）輔料葱葉（小許（最好是香菜末））蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨掰開，放蒸鍋。2、蒸20分鐘，不可以軟爛哦。3、茄子取出來放涼，手撕條，擺盤。4、大蒜去皮洗淨，放蒜臼子裏，放食...
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蒜茄子蒸幾分鐘能熟

  • 蒜茄子蒸幾分鐘能熟

  • 10分鐘左右。做蒸茄子時先將茄子去皮，再切成10cm左右的長條，再切一些蒜頭，生薑待用，把茄子放在盤裏，上鍋隔水蒸大約十分鐘。將蒜末，薑末放入鍋中過油翻炒，等它們變色後倒在茄子上，加點生抽，糖，鹽，葱花調味即可攪拌均勻即可食用。...
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蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • 蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎麼做

  • “蒜泥手撕茄子是一道簡單的家常菜。天氣轉熱，吃涼拌菜的機會多了起來。今天用來盛茄子的是一隻新買的花盤子，於是把茄子也盤成了花的形狀，竟然很賞心悦目。其實身邊處處有美食，美器，美景，看你怎麼去發現囉。”食材明細主料茄子（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...
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十分鐘快手菜之茄汁菜花怎麼做-十分鐘快手菜之茄汁菜花的做法

  • 十分鐘快手菜之茄汁菜花怎麼做-十分鐘快手菜之茄汁菜花的做法

  • “頭一次把菜花和茄條放在一起炒，還不錯”食材明細主料菜花（一塊）茄子（1根）輔料番茄醬（2大匙）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）十分鐘快手菜之茄汁菜花的做法步驟1、菜花掰成小朵，洗淨焯水備用2、茄子切粗條，葱姜切碎，番茄醬備好3、熱鍋涼油，稍微多加點油，下葱姜爆香4、下茄條...
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蒜蓉茼蒿的做法 十分鐘快手菜蒜蓉茼蒿 蒜蓉茼蒿怎麼做

  • 蒜蓉茼蒿的做法 十分鐘快手菜蒜蓉茼蒿 蒜蓉茼蒿怎麼做

  • “自家種的茼蒿，沒用化肥，生長相對較慢，味道格外濃郁”食材明細主料茼蒿（1把）輔料大蒜（3瓣）鹽（多半匙）玉米油（2大匙）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉茼蒿的做法步驟1、茼蒿擇洗乾淨，切小段，根部的莖和尖端的嫩葉分開，蒜切小粒備用2、熱鍋涼油，下蒜粒煸出香味3、下茼蒿莖4、煸炒半...
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茄丁燒肉的做法 十分鐘快手菜—家常茄丁燒肉 茄丁燒肉怎麼做

  • 茄丁燒肉的做法 十分鐘快手菜—家常茄丁燒肉 茄丁燒肉怎麼做

  • 食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）豆豉（適量）葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄丁燒肉的做法步驟1、茄子清洗乾淨。2、肉洗淨，切碎用油鹽所醃製備用，葱洗淨切碎。3、辣椒切碎，豆豉在水中泡2分鐘。4、茄子對半切開，取一半再對半切開，再...
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蒜泥茄子的做法 臻鮮·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做

  • 蒜泥茄子的做法 臻鮮·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做

  • “煙火人間，風味長存。今天又是被美食治癒的一天，學會這道菜，愛上吃茄子！”食材明細主料茄子（2個）輔料香菜（適量）小米辣（適量）臻鮮蒜蓉醬（適量）調料鹽（少許）糖（半勺）生抽（半勺）蠔油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、夏天正是吃蒜泥茄子的時候，清清涼涼，解暑可口。2、...
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蒜茄子蒸幾分鐘

  • 蒜茄子蒸幾分鐘

  • 15分鐘。一般茄子等鍋開之後再蒸15分鐘左右就熟了，這樣蒸出的茄子更容易撕開。製作蒜茄子前最好能把選好的茄子曬一天，這樣可以把茄子裏面的水分曬出來一些，曬好後再將茄子放到蒸鍋裏面進行蒸制，在蒸制的過程中可以準備蒜蓉，先將蒜製作成蒜蓉，根據自己的口味和喜好用適量的辣椒...
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蒜泥茄子的做法 【山東】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做

  • 蒜泥茄子的做法 【山東】蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做

  • 食材明細主料長茄子（6根）輔料香葱（少許）生抽（2勺）蒸魚豉油（1勺）蒜（3瓣）醋（1勺）白糖（1小勺）乾紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨入開水鍋中蒸熟。2、葱、乾紅辣椒切碎。蒜剁碎加入生抽、蒸魚豉油、醋、糖攪拌均勻調成料汁。3、蒸熟的茄子稍晾...
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蒜泥手撕茄子怎麼做-蒜泥手撕茄子的做法

  • 蒜泥手撕茄子怎麼做-蒜泥手撕茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）小葱（適量）小米椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥手撕茄子的做法步驟1、茄子去皮，對半切開。2、上鍋蒸8分鐘，取出晾涼撕成條，在盤中碼好。3、姜蒜切末，放入小碗中。4、熱油中小火...
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十分鐘中式快餐疙瘩湯的做法 十分鐘中式快餐 十分鐘中式快餐疙瘩湯怎麼做

  • 十分鐘中式快餐疙瘩湯的做法 十分鐘中式快餐 十分鐘中式快餐疙瘩湯怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿（一個）麪粉（適量）輔料鹽（少許）葱（可加可不加）姜（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）十分鐘中式快餐疙瘩湯的做法步驟1、柿子根據喜好多少隨意2、鍋裏放油加葱薑蒜末加花椒麪炒香，放入西紅柿，儘量炒爛！如果中途幹少加點水！繼續炒直到軟軟的！不喜歡葱薑蒜的可...
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番茄炒蛋的做法 十分鐘搞定的快手菜——番茄炒蛋 番茄炒蛋怎麼做

  • 番茄炒蛋的做法 十分鐘搞定的快手菜——番茄炒蛋 番茄炒蛋怎麼做

  • “番茄炒蛋是我家餐桌上的常客，做做快，味道好，營養豐富。這次買了個紅紅的番茄，顏色真好看，做個菜譜吧。”食材明細主料番茄（一個）雞蛋（兩個）小葱花（少許）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）料酒（少許）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒蛋的做法步驟1、番茄切丁，雞蛋加少許鹽，料酒打散。2、鍋燒...
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蒜泥香菜拌茄子怎麼做-蒜泥香菜拌茄子的做法

  • 蒜泥香菜拌茄子怎麼做-蒜泥香菜拌茄子的做法

  • 食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）小葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜泥香菜拌茄子的做法步驟1、茄子去皮切粗條。2、葱，蒜和香菜洗淨備用。3、茄子條入開水中蒸八分鐘。4、取出盛入碗中。5、放入蒜泥，小葱，香菜...
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十幾分鍾出手套膜方法的做法 新手手揉十幾分鍾出手套膜方法 十幾分鍾出手套膜方法怎麼做

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