- “逛逛菜市場,看見這麼早就有賣粽子的,真是時刻抓住商機啊!媽媽包的那外形好看的粽子只能停留在記憶中了,畢竟離孃家有些小遙遠,媽媽包的粽子裏面就是大棗,沒有其他花樣,上學的時候就聽同學説粽子裏面包肉,就在心裏碎碎念着:原來粽子裏面也可以放肉啊!而現在的我雖然不會包粽子,可是...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生鹹鴨蛋:8個糯米:250輔料玉米粒:適量生抽:適量青豆粒:適量香腸:適量具體步驟1.新鮮的鹹鴨蛋用牙刷清洗乾淨2.糯米浸泡四個小時以上3.香腸和五花肉切成丁,準備好青豆粒和玉米粒4.所有食材和糯米攪拌均勻,放少...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料五花肉:500輔料姜:適量蒸肉米粉:一包醬油:適量葱:適量鹽:少許料酒:適量具體步驟1.準備食材2.將五花肉切塊,葱白切段,薑切片3.分別加入適量鹽,味精,醬油,料酒4.攪拌均勻醃製30分鐘5.將粉蒸肉倒入肉中6.均勻裹好米...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500輔料豬肉:500大葱:三根具體步驟1.豬肉,大葱備用2.豬肉切成小碎塊,葱切成碎末3.肉調好拌均勻4.肉餡調好後備用5.用温水和麪6.和好後,蓋好醒制一會7.面切成長條8.揪成均勻的劑子9.擀成圓片10.包成小籠包...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅棗:12個輔料蜂蜜:1小勺糯米粉:200具體步驟1.原料圖2.紅棗去掉核糯米粉加涼水活成麪糰3.取一團糯米麪夾在棗中間4.依次夾好,放在鍋裏5.水開後調中火10分鐘,燜會再開蓋6.出鍋用勺子抹上蜂蜜,主要是抹在糯米...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1500輔料油:適量料酒:適量香葉:適量冰糖:適量丁香:適量花椒:適量桂皮:適量鹽:適量葱:適量幹辣椒:適量大料:適量生抽:適量老抽:適量姜:適量陳皮:適量具體步驟1.主料:五花肉2.輔料:冰糖葱姜陳皮幹辣椒香葉桂皮丁香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個小西紅柿:1個五花肉:200紅椒:1個輔料蠔油:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.五花肉切成條狀。2.青椒紅椒切成絲,西紅柿切成片。3.鍋中放少量油,放入五花肉,煸炒出油。4.放入西紅柿,炒至西紅柿出汁。5.放入青...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘十里飄香醬牛肉是一道非常傳統的民間美食,牛肉的醬香味十足,有嚼勁,也是一種非常地道的下酒菜。牛肉素有補氣暖身的功效,適合在寒冷的冬天食用,醬香牛肉的香料十足的醬使得牛肉的質感更加醇厚飄香,而且醬料可以...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料胡蘿蔔:1顆包子椒:2顆輔料豆瓣醬:適量醬油:適量食用油:適量肉:適量具體步驟1.胡蘿蔔切絲,包子椒切絲,焯水備用。放入涼水中。2.鍋中放入油,放入葱花,炒香3.放入豆瓣醬。然後放入肉,炒熟。最後放入,切好備用的胡蘿...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料粽葉:適量糯米:適量無皮綠豆:適量輔料熟板栗:適量鹹蛋黃:適量臘腸丁:適量滷花生:適量泡過夜的紅豆:適量杏脯:適量具體步驟1.鍋里加少量油將臘腸、糯米、滷花生小火拌炒,加入適量的滷汁拌勻至涼;2.準備剪刀、棉繩。粽...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:50香菇:7個輔料味極鮮:適量紅辣椒:半個雞蛋:1個油:適量鹽:適量香葱:適量生粉:適量具體步驟1.幹香菇水發一夜,發好的香菇去蒂備用2.五花肉剁成沫3.加適量香葱沫4.加適量鹽調味5.加適量味極鮮調味6.將所有...
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- 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料牛健肉:3000輔料葱:適量條姜:適量小茴香:適量蒜:適量幹黃醬:300八角:適量花椒:適量具體步驟1.葱切段,薑切片2.幹黃醬用適量水泄開3.牛肉切塊泡去血水,用水焯燙,洗去浮末4.炒鍋放油,爆香調料,放入泄好的黃醬炒香,加水,放入...
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- 食材明細主料童子雞(一隻)糯米(50克)粽葉(6張)胡蘿蔔(1根)核桃仁(20克)黑糯米(50克)輔料薑片(適量)八角(2個)鹽(1茶匙)香油(二分之一湯匙)料酒(1湯匙)油(適量)蒜末(適量)葱碎(適量)白糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)蠔油(1湯匙)老抽(1湯匙)生抽(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米粽葉雞的做法步驟1、白糯米頭...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:350香菇:200青椒:100雞蛋:60輔料油:適量鹽:適量醬油:適量白糖:適量葱:適量具體步驟1.新鮮香菇洗淨切片,青椒切絲,葱切末,肉切絲,加一個蛋清,適量鹽,澱粉拌勻2.鍋中加寬油,油熱下肉絲,炒變色撈出備用3.鍋中放入葱...
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- “近兩年每逢端午節來臨,我都提前買好粽葉,準備下糯米、棗、豆之類的食材,動手包些粽子送給親友,他們也都很喜歡,連連稱讚自己包的粽子好吃!不僅吃得放心,更加吃着開心吧!距離端午還有一個月時,就都期待着我包的粽子咯!呵呵,今年端午照例不能讓大家失望啊,咱抓緊行動起來吧!”食材明細...
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- 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料牛腩:3斤輔料西紅柿:2個具體步驟1.一,牛腩買來用清水(冷水)浸泡四五個小時,中間最好半個小時換次水,把牛腩從紅紅的顏色浸泡成粉紅的顏色即好。2.二,做鍋熱水,水裏放花椒,八角,料酒,薑片煮開,放入牛肉,開鍋煮沸,直至把血...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500輔料桂皮:1塊鹽:適量紅糖:2勺老抽:適量幹辣椒:2個葱:適量料酒:適量冰糖:適量八角:4個姜:適量蒜:適量具體步驟1.肉洗淨切塊2.葱薑蒜切片3.鍋中放適量水大火煮沸,放入豬肉,再次沸騰後撈出備用4.鍋中放冰糖,小...
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- “端午節快到了,石頭總吵吵嚷嚷要吃粽子”食材明細主料糯米(750克)五花肉(250克)蝦仁(100克)蘿蔔乾(100克)幹香菇(100克)紅豆(120克)花生米(120克)鹹蛋黃(13個)輔料竹葉(50個)棉繩(25條)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉粽飄香的做法步驟1、竹葉和棉繩洗淨,開水煮...
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- “總是吃甜味的,挑戰一下鹹味的。”食材明細主料糯米(1000g)豬肉(500g)輔料姜(少許)葱(少許)配料五香粉(10g)生抽(10g)料酒(10g)白胡椒粉(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉香糯米粽的做法步驟1、肉清水洗淨,切小塊備用。2、葱切小段,姜切小塊,放入肉塊中,加料酒,生抽,五香粉,胡椒粉調味,加鹽...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料瘦肉:500輔料生粉:50生抽:2勺枸杞:8顆鹽:1勺生薑:1塊具體步驟1.瘦肉加入生粉剁碎捏成丸子裝盤2.加入清水,放入生薑,枸杞入鍋隔水蒸10分鐘3.加入鹽,出鍋即可。烹飪技巧記得剁肉時加入生粉,口感會嫩滑哦...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:6個輔料鹽:適量胡椒粉:適量葱:少許料酒:少許姜:少許糯米:適量具體步驟1.先將翅中洗淨。2.兩面劃幾刀。3.放到碗中,加入葱姜,胡椒粉,鹽,料酒抓勻醃二個小時入味。4.糯米泡一宿濾掉水。5.把雞翅放入雙面粘...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200胡蘿蔔:1根青椒:1個洋葱:半個輔料葱:1根豬油:1勺醬油:2勺具體步驟1.將胡蘿蔔,青椒,洋葱炒成絲2.豬肉切成絲,放醬油醃製,用手抓勻入味後炒半熟3.熱鍋,放豬油,將鍋底都淋油4.倒入切好的三絲翻炒2分鐘左右5.後倒...
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- “這款粽子是用黑米、花生、糯米和紅棗為原料做的,黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血。紅棗又能補氣養血。常吃這樣的粽子就能達到美容養顏,健康長壽的目的哦~”食材明細主料糯米(適量)花生(適量)輔料水(適量)紅棗(適量)黑米(適量)棉線(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料糯米粉:適量紅豆沙:適量牛奶:適量椰絲:適量輔料糖,油:適量具體步驟1.麪粉倒入小鍋,牛奶倒入麪粉,揉合成團,再滴一點油就不怕粘手。2.準備盤子抹上層油,捏一小團糯米搓圓按扁放入紅豆沙再搓圓。3.準備一小鍋水煮...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘十里飄香茴香鮮肉餛飩是一款使用茴香和鮮肉為內陷製作而成混沌的菜品,其工序較為簡單,餛飩是我國的傳統民間美食,是指用薄薄的麪皮包餡,水煮熟後就着湯一起食用,因此餛飩的精華在其餡料中,茴香鮮肉餛飩巧用了茴...
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