- “第一次做巧克力轉印,雖然線條粗糙了點,但整體來看還算是成功的。看來下次手上功夫還要繼續加強!至於蛋糕和裱花請嚴重忽略吧。第一次做裱花,沒有裱花轉枱,加上紫薯奶昔的奶油一下就變的很稀,再加上天氣炎熱奶油轉眼間就化了。。。實在是慘不忍睹。”食材明細主料黑巧克力(90克...
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- “説實話,對法棍,我本來並沒有什麼興趣的,因為之前在超市看到的時候,都是長長的一根,看着就好像能砸死人的樣子,直覺很硬,估計口感不會喜歡。。。這次呢,也是初次嘗試了一下,為此還專門翻了翻達人的博客,瞭解到法棍的麪糰儘量不要過多的攪拌,可以採用浸泡摺疊的方式來幫助麪糰出筋,試...
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- 巧克力一直深受許多女孩子們的喜愛。種類繁多,味道甜美,包裝精緻的巧克力一直是送女孩子禮物時候的首選。現在市面上也有着許多不同品牌和味道的巧克力,但是小夥伴們知道哪個國家巧克力最好嗎?一起跟着小編來看看吧!哪個國家巧克力最好1.説到巧克力,小夥伴們就一定會想起比利...
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- 巧克力蛋糕是一種以巧克力為特色製成的蛋糕,巧克力蛋糕起源於墨西哥,盛行於西方國家的巧克力,歷來被人們視為“幸福食品”。然而在我國,巧克力的健康概念逐漸建立起來之後,市場卻並未形成成熟銷售體系,只有在“貴族”消費區域才能見到德、法、英、比利時等巧克力大國的原裝進口...
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- “女兒過生日自然要好好做個生日蛋糕,早早地就和女兒挑選圖案,羊年了要喜氣洋洋,我們就選個羊的圖案來做,我用電腦選,女兒用手機選,沒想到我們倆最後選的圖片是驚人的一致,同時選中了這樣萌萌噠的小羊圖案。在這裏祝福大家羊年吉祥!萬事順心!!!第一次做巧克力轉印蛋糕,其實沒有想象中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白巧克力:60黑巧克力:10輔料油紙:1張裱花袋:2個打印圖片:1張具體步驟1.先將二種巧克力準備好,畫好一張大小合適的圖樣,2.上面鋪上油紙,底下墊硬紙板,並且用夾子上下夾平3.黑巧克力50克,太少不好操作,切小末,實際...
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- 在這個充滿愛意的季節,伴隨着520等節日的相繼到來,大街小巷到處瀰漫着愛的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西,因此巧克力就成為了首選,但是人們還是喜歡送自己親手做的禮物這樣顯得更有誠意,也因此出現...
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- “此刻,心就想要一個暖暖的擁抱,軟軟的劃開靜謐,鬆軟的綿密、酸酸的醉意。為家人下廚,假期的幸福”食材明細主料低筋粉(125克)雞蛋(1個)黑巧克力(40克)紅糖(75克)植物油(30克)黃油(30克)奶油奶酪(100克)(適量)輔料泡打粉(2.5ml)小蘇打(2.5ml)鹽(1.25ml)牛奶(120克)淡奶油(60克)香草精(2ml)糖粉(20克)甜味(口...
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- “熱情如火的巧克力漿裹着冰涼的雪糕,當巧克力遇上雪糕的那刻,瞬間就凝固了!變成了輕巧薄脆的巧克力脆皮。實在令人抗拒不了,抗拒不了呀!”食材明細主料芒果(適量)巧克力雪糕(適量)香草味雪糕(適量)白巧克力(120g)黑巧克力(120g)奧利奧碎(適量)抹茶粉(適量)輔料奇異果(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)數...
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- “這一款甜品,是完全充滿甜蜜和驚喜!外皮鬆軟,內心是熱辣流淌的巧克力巖漿,加上朗姆酒的醇香,是一道相當誘人的蛋糕。當然卡路里也是比較高的,寒冷冬日裏特別適合慢慢享用啊!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(55克)低筋麪粉(30克)雞蛋(2個)輔料細砂糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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- 食材明細主料黑巧克力(2小塊)輔料裱花袋(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力字的做法步驟1、準備好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化(巧克力可以敲碎點)3、溶化好的巧克力。4、用剪刀剪個小口。5、在油紙上寫出字。6、多描幾遍,太細愛斷。7、...
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- “巧克力為愛而生,傳遞美好愛戀的使者香醇濃郁入口即化生巧的魅力就在於此巧克力記得上學那會兒宿舍女孩兒收到最心儀的禮物定是巧克力男生偷偷藏在抽屜裏的甜蜜還有一張寫着“xxx我喜歡你”之類的話語青春時光稚嫩的單純的充滿愛意的一塊巧克力是愛是甜蜜是青春巧克力與...
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- “生巧克力中“生”是”新鮮”的意思,因為是手工製作,低脂低糖,因此保質期很短且保存的温度也有一定的要求,所以生巧應該是巧克力界裏比較矜貴的存在了。”食材明細主料白巧克力(175g)無鹽黃油(7g)淡奶油(50g)輔料抹茶粉(5g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶生巧克力的做法步驟1...
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- “今年萬聖節,應節小編做了些簡單又不失可愛的萬聖節造型小糖果。呆萌呆萌的蝙蝠巧克力和幽靈巧克力,太Q了,我都不捨得吃。你們要不要學起來跟着我一起去搗蛋啊!”食材明細主料奧利奧餅乾(適量)黑巧克力(適量)眼睛糖果(適量)棉花糖(適量)輔料果仁(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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- “簡易巧克力。”食材明細主料可可脂(適量)可可粉(適量)輔料水(適量)糖(適量)苦味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力的做法步驟1、先將可可脂隔水加熱,水不要煮開。2、可可脂融化後倒入糖分,不斷攪拌,直至糖分融化。3、放入可可粉攪拌均勻。4、倒入淡奶油攪拌均勻。5、將攪拌好...
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- “用黑巧克力做成酒心巧克力是最好不過的搭配,微苦的巧克力外殼,甜中帶着淡淡酒香的流心夾心,就如我們常説的“苦中帶甜的滋味像極了生活,也像極了愛情!””食材明細主料黑巧克力(200g)白巧克力(50g)百利甜(25g)輔料牛奶(45g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酒心巧克力的做法步驟1...
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- 對於孕媽媽來説,孕期是一段需要特殊照顧的時期,在這段時間內,孕媽媽要注意補充足夠的營養物質,滿足身體的需求,同時也要在吃喝飲食上多加註意,避免食用到是不適宜的食物,這樣才能保證孕婦和胎兒的健康。巧克力是很多人喜歡的一種甜食,那麼懷孕初期能吃巧克力嗎?一、懷孕初期能吃巧...
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- “純手工巧克力。”食材明細主料巧克力磚(250g)奶油(50g)輔料水(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力的做法步驟1、原料2、模具3、巧克力鍋4、把奶油和巧克力一起倒入巧克力鍋5、隔水加熱6、把融化好的巧克力倒入模具,冷卻7、把融化好的巧克力倒入模具8、冷卻,同時輕...
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- “浪漫情人節,親手給另一半做一份巧克力吧,從初級塑形到中級松露,讓你輕輕鬆鬆學做巧克力!”食材明細主料65%黑巧克力(200克)奶油(60克)黃油(60克)朗姆酒(10毫升)輔料酸梅粉(30克)陳皮(20克)肉桂粉(5克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)朗姆肉桂巧克力的做法步驟1、黑巧克力敲碎2、酸梅粉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:200白糖:75雞蛋:5個牛奶:40低筋麪粉:90玉米油:30輔料紅曲粉:1草莓糖漿:1滴鹽:3藍莓粉:2糖粉:20白巧克力:50檸檬汁:幾滴黑巧克力:30具體步驟1.選好的圖案打印出來2.在打印的圖紙背面用雙面膠固定一張油紙,用夾...
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- “巧克力轉印蛋糕一直都想做,可是自己的畫功不好,就買現成的巧克力轉印模片(半成品),這個模片裏,放好了彩色的圖案粉,買回來,只要在背面塗抹上白色巧克力就好了,定形後取出就可以用了,如果畫功好的也可以自己做,想要什麼圖案自己畫,會有很多選擇。”食材明細主料低筋粉(90g)雞蛋(5個)玉米...
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- “昨天,是我家小家長蔡同學的生日,從上半年開始學習烘培以來,我心裏就想着,希望能用自己的雙手為家人奉上有愛的生日蛋糕。在前幾天,我初次嘗試了一次,做了前面日誌裏的“白雪草莓園蛋糕”,做完以後,自己還是挺滿意的,那個在裱花之前,沒有做什麼構思,臨時發揮的。而這個蛋糕,我在做之...
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- “其實今天的主角是巧克力糯米滋,因為在家自己包湯圓,剩下不少糯米粉,所以今兒來做一道差不多的糯米甜品。方子源自下廚房“小白素食記錄”,小白出過幾本書,喜歡素食的可以關注一下。這個糯米滋是熱食,不僅孩子喜歡很多長輩也喜歡,可以説又是一道全家歡甜點,全程不需要烤箱,而且做...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料白巧克力:適量黑巧克力:適量色素:適量裱花袋:N個輔料具體步驟1.事先選定一經需要畫的有卡通圖案,線條及顏色儘量簡單一些,可以打印出來,也可以拓在一張白紙上,下面墊一個硬板(紙板木板都可以),先用膠條固定一下,再...
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- “奶茶,印地語叫Chai,發音源自廣東話的茶,按中國的茶分類,當屬發酵型的紅茶,與中國傳統紅茶不同的是加工時將茶葉切碎,飲用時加奶加糖。奶茶本身也有貴賤之分:貴的稱為MasalaChai,新鮮水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多種香料。試想一下,陽光明媚歲月靜好,你坐在茶棚裏...
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