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關於卷大的餐飲百科

芸豆豆沙卷大白芸豆怎麼做-芸豆豆沙卷大白芸豆的做法
  • 芸豆豆沙卷大白芸豆怎麼做-芸豆豆沙卷大白芸豆的做法

  • “這個小點心,入口即化老少皆宜,做法簡單,大家沒事可以試試保證零失敗。”食材明細主料大白芸豆(250克)豆沙餡(200克超市買的就行)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)芸豆豆沙卷大白芸豆的做法步驟1、頭天晚上將芸豆泡上2、第二天看看要是泡好了就能扒皮了,把皮扒光3、蒸20分鐘拈成...
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大理石蛋糕卷怎麼做-大理石蛋糕卷的做法
  • 大理石蛋糕卷怎麼做-大理石蛋糕卷的做法

  • “在網上很少有大理石蛋糕卷的食譜,於是我決定來發一個。蛋香濃郁、鬆軟可口的小四卷,依然如雲朵般輕盈柔軟的口感,用後蛋法會讓蛋黃糊更細膩,加上日本可可粉的微苦香味中和了蛋糕的甜度,更增添了風味。無論是賣相還是口感方面,都是很讚的!你也來試試吧!”食材明細主料雞蛋(4個)低...
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酸菜湯大花捲的做法 一鍋出的酸菜湯大花捲 酸菜湯大花捲怎麼做
  • 酸菜湯大花捲的做法 一鍋出的酸菜湯大花捲 酸菜湯大花捲怎麼做

  • “買了一扇排骨,三十做了手把大排,剩下的脊骨也一起烀熟了,今天用它加點酸菜,蒸個花捲一鍋出,又快又解膩,是大過年比較受歡迎的菜。”食材明細主料熟脊骨(750g)酸菜(1棵)姜(1塊)花捲麪粉(350g)酵母(5g)白糖(10g)調料食用油(10g)食鹽(2勺)雞精(1勺)白胡椒粉(1勺)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸...
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大餅卷油條怎麼做-大餅卷油條的做法
  • 大餅卷油條怎麼做-大餅卷油條的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300g)水(160g)黑芝麻(適量)豆瓣醬(適量)火腿(適量)油條(1根)生菜(適量)油酥中筋麪粉(40g)植物油(40g)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大餅卷油條的做法步驟1、將水倒入面中,揉成團,靜置備用2、40g植物油倒入鍋中加熱3、40g麪粉加入適量的黑芝麻,拌勻4、將燒熱的油倒入...
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吞拿大卷怎麼做-吞拿大卷的做法
  • 吞拿大卷怎麼做-吞拿大卷的做法

  • “金槍魚也叫吞拿魚,所以我們這裏超市金槍魚紫菜包飯被叫做吞拿大卷。這是琳琅滿目的壽司櫃枱中,我兒子最喜歡的,今天就在家復刻一下。家常版的沒有什麼刻意配比,就是隨意搭配。”食材明細主料米飯(1碗)金槍魚罐頭(適量)輔料午餐肉(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)榨菜(適量)調料熟芝麻(適量)...
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奶香大花捲怎麼做-奶香大花捲的做法
  • 奶香大花捲怎麼做-奶香大花捲的做法

  • “相信每個人都吃過飯店的奶香大花捲,那麼這個就是它的配方,只是飯店用的是植物奶油金鑽,我把它換成了健康的動物淡奶油,做出的花捲淡淡的甜味,奶香濃郁,柔軟蓬蓬,又不失嚼勁,作為做早餐再適合不過,不僅好吃還非常的有營養,強烈推薦,喜歡的快來試試吧”食材明細主料河套雪花粉(250克)...
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海帶大肉卷怎麼做-海帶大肉卷的做法
  • 海帶大肉卷怎麼做-海帶大肉卷的做法

  • “嘿,這個做法MS蠻新鮮的,我也是不知道什麼時候從什麼地方看來的....用來宴客,也是錯不了的,就衝這心意....誰都得説好吃哈哈週末在家樂福買了一種海帶,據説是生長在外海域的小海帶什麼的,我向來喜歡嚐鮮,又是特價,15塊錢買了一大包....於是,從週末開始天天吃海帶,炒的、拌的、煮湯...
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大火腿卷的做法 如何做大火腿卷 大火腿卷怎麼做
  • 大火腿卷的做法 如何做大火腿卷 大火腿卷怎麼做

  • “在網上視頻看到的方法,於是自己試試,很像一個辮子。早上吃一個就很飽了。”食材明細主料火腿腸(9個)麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)輔料温水(240g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大火腿卷的做法步驟1、9個火腿腸剝去外包裝,備用。2、温水240克加白砂糖10克,酵母5克,攪拌勻。3、加面...
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大白菜肉卷怎麼做-大白菜肉卷的做法
  • 大白菜肉卷怎麼做-大白菜肉卷的做法

  • 食材明細主料大白菜(8片)肉糜(250g)輔料香葱(1根)蒜頭(1瓣)姜(2片)調料食用油(少許)食鹽(適量)生抽(1匙)紅薯澱粉(1匙)蠔油(1匙)蛋清(1只)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大白菜肉卷的做法步驟1、大白菜洗淨對切成兩半。2、將菜葉焯一下水。3、投涼。4、菜梗剁碎加少許食鹽醃製五分鐘。5、稍...
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美味花生醬大花捲-花生醬大花捲
  • 美味花生醬大花捲-花生醬大花捲

  • “這是我用九陽面點機做的超級大花捲,除了整形需要自己動手外,揉麪、發酵、蒸制,全部由麪點機來完成。一起來看看吧。”食材明細主料中筋麪粉(300克)清水(180克)酵母(3克)輔料自制花生醬(適量)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味花生醬大花捲的做法步驟1、麪粉稱重後入桶中...
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大餅卷肘子怎麼做-大餅卷肘子的做法
  • 大餅卷肘子怎麼做-大餅卷肘子的做法

  • 食材明細主料豬肘子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)草果(適量)桂皮(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)黃瓜(適量)香葱(適量)生菜(適量)麪粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大餅卷肘子的做法步驟1、主要原料豬肘子(去骨)2、去骨的豬肘子加甜麪醬料酒醃製。3...
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卷大大滷肉卷加盟費用是多少
  • 卷大大滷肉卷加盟費用是多少

  • 卷大大滷肉卷,是一種十分健康的快餐食物。滷肉餅的餅皮是由天然小麥粉製作而成,健康含有多種穀物膳食纖維,給人以飽腹感,滷肉是按照古法研製,經過兩個小時的慢慢燉煮,讓肉質變得酥爛可口,香氣撲鼻,再搭配上一定的湯汁給顧客極致的口感體驗。滷肉卷還可以有多種創新方法,不僅僅可以...
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大米麪包卷的做法 超級柔軟的大米麪包卷 大米麪包卷怎麼做
  • 大米麪包卷的做法 超級柔軟的大米麪包卷 大米麪包卷怎麼做

  • “超級柔軟的大米麪包卷,用隔夜的大米粥做出的麪包卷超級柔軟美味,既消耗了剩飯又做出了美味。”食材明細主料雞蛋(1個)乾酵母粉(3g)鹽(3g)高筋麪粉(250g)牛奶(20g)隔夜大米粥(120g)白糖(40g)輔料黃油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大米麪包卷的做法步驟1、把主麪糰裏除了黃油外的...
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大棗黃米卷糕怎麼做-大棗黃米卷糕的做法
  • 大棗黃米卷糕怎麼做-大棗黃米卷糕的做法

  • 食材明細主料黃米(適量)輔料大棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)大棗黃米卷糕的做法步驟1、黃米2、大棗煮熟3、黃米蒸熟,大棗去核4、墊棗5、卷糕6、規整7、成型8、切片,油煎9、裝盤...
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大葱豬肉卷怎麼做-大葱豬肉卷的做法
  • 大葱豬肉卷怎麼做-大葱豬肉卷的做法

  • “依舊是給孩子的早餐,晚上做好的肉卷,第二天早上回鍋蒸下,配上定時煲好的紅豆粥,即簡便又快捷!”食材明細主料中筋麪粉(300克)酵母(3克)水(適量)輔料豬肉餡(適量)大葱(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大葱豬肉卷的做法步驟1...
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煎餅卷大葱怎麼做-煎餅卷大葱的做法
  • 煎餅卷大葱怎麼做-煎餅卷大葱的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(半小碗)土豆(1個)葱花(適量)輔料黃瓜(1根)榨菜(1袋)葱段(適量)甜麪醬(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎餅卷大葱的做法步驟1、我自己加了一個土豆,也可以加西葫蘆什麼的,想加什麼加什麼,根據個人的喜好2、豆削皮,切兩半然後擦...
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三色大花捲怎麼做-三色大花捲的做法
  • 三色大花捲怎麼做-三色大花捲的做法

  • “熱騰騰的三色大花捲出鍋,首先被它的顏色它的造型所驚豔,又醉心於它獨特的味道。金黃,喧軟,薑黃的黃,紅曲的紅,香豆的綠,漂亮😍”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料紅曲粉(適量)薑黃粉(適量)香豆粉(適量)葱香料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)三色大花捲的做法步驟1...
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煎餅卷大葱的做法 山東特色農家飯“煎餅卷大葱” 煎餅卷大葱怎麼做
  • 煎餅卷大葱的做法 山東特色農家飯“煎餅卷大葱” 煎餅卷大葱怎麼做

  • “我在山東煙台吃的葱燒海蔘,就是用山東本地大葱製作的,海蔘燒出來後,那味道就是香,特地道!呵呵,話題扯遠了,回過頭來,咱還是介紹這款生吃的“煎餅卷大葱”吧,那才是真正地道的原汁原味兒呢!”食材明細主料細玉米麪(150克)白麪(50克)輔料山東大葱(1棵)配料黃醬(70克)芝麻醬(30克)香油(10克)柴雞...
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卷大大滷肉卷加盟費多少呢?
  • 卷大大滷肉卷加盟費多少呢?

  • 現在不管是出門逛街,還是留在家裏宅着,我們都不可避免的會去尋找小吃。隨着時代的進步,電子產品的興盛,各種各樣的美食APP相繼出世。在家上個美團就能解決尋找美食的問題,那麼説到美食小吃,我相信大部分人都吃過滷肉卷,一塊薄薄的餅將各種各樣的菜包裹在一起,再在裏面添加各種醬...
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肥腸卷大葱怎麼做-肥腸卷大葱的做法
  • 肥腸卷大葱怎麼做-肥腸卷大葱的做法

  • 食材明細主料滷肥腸(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肥腸卷大葱的做法步驟1、滷好的豬大腸備用(可參考滷大腸的菜譜)。2、大葱洗淨備用。3、將肥腸改刀切一段段。4、大葱穿進肥腸裏。5、穿好後分切段。6、鍋中熱油放入大葱肥腸。...
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夾心大排卷怎麼做-夾心大排卷的做法
  • 夾心大排卷怎麼做-夾心大排卷的做法

  • “這款夾心大排已經做了很久了,也是我第一次做,是當時收到美天的千島醬試用品時候做的,只是當時家裏有事情,做了沒有及時發,滯後到今日。雖然是第一次嘗試這個搭配,但是非常的美味,我又稍微裝飾了一下,感覺用來宴客絕對也是不錯的一道菜,所以不經意的搭配也是出人意料的美味。”食...
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大菇菇卷怎麼做-大菇菇卷的做法
  • 大菇菇卷怎麼做-大菇菇卷的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)豬絞肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料水(適量)青葱(適量)洋葱(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大菇菇卷的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨然後擦乾切成大的薄片,然後去蒸,蒸到杏鮑菇徹底變軟然後放到涼。2、把葱、胡蘿蔔、洋...
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山東大花捲怎麼做-山東大花捲的做法
  • 山東大花捲怎麼做-山東大花捲的做法

  • “我是山東人,自然饅頭.包子.花捲是經常吃的,也是要經常做,説起做這些麪食,還要從剛結婚時開始,那時真的是隻會吃不會做,做出的東東象石頭一樣硬,還是老公教會的我,現在是做的這些東東是越來越軟了,其實要做好這種發麪的麪食很簡單,只要麪糰發酵好,做好坯子再2次發酵,蒸...
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大花捲怎麼做-大花捲的做法
  • 大花捲怎麼做-大花捲的做法

  • “我們北方人主食就是麪食,所以麪食是我們經常做的功課。”食材明細主料麪粉(300g)水(180g)酵母(3g)泡打粉(3g)白糖(3g)輔料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大花捲的做法步驟1、所有主料食材一起放入容器中2、和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大3、醒發好的麪糰都是氣...
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大餅卷菜怎麼做-大餅卷菜的做法
  • 大餅卷菜怎麼做-大餅卷菜的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)輔料紅蘿蔔(1個)土豆(1個)調料味極鮮(適量)孜然粉(適量)葱花(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大餅卷菜的做法步驟1、菜去皮洗淨備用。2、提前和好的面,面要和的軟一點。3、菜擦絲過水備用。4、炒香葱花。5、加入菜,在加入鹽和孜然粉,要不停的翻拌,怕糊底。6...
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