- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)將內餡材料用小火慢煮,煮至水量約剩1200?時,將湯汁過濾即為上湯。2.把內餡材料的蝦仁去腸泥後剁碎,其他都切成細末,一起和所有調味料攪拌均勻,即為餡料,分成4份備用。3.每張湯包皮內包入1份餡料...
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- 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鮑魚:2只小麥:2勺輔料鮑魚汁:1勺生抽:0.5勺料酒:0.25勺具體步驟1.小麥泡水一個小時以上,用電飯煲按煮粥2.將鮑魚洗淨瀝乾淋上鮑魚汁、生抽、料酒浸透3.小麥煮好把浸好的鮑魚連汁加入小麥再按燉煮即可烹飪技...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小鮑魚:350潮州鵝掌:150西蘭花:適量輔料潮州滷水:適量上湯:適量葱:少許姜:少許鹽:少許老抽:適量米酒:適量濕澱粉:適量具體步驟1.取新鮮鵝掌洗淨,放入滷水中滷至熟軟2.取一炒鍋放入姜、葱煸炒,加米酒、上湯、鹽、老抽調...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:38分鐘新鮮的鮑魚蛋白質豐富而且營養價值極為豐富,是常見的滋補食材,搭配着新鮮的韭菜烹飪更是美不勝收呢。風味十足的鮑魚炒韭菜搭配着一杯鮮榨果汁或者一碗軟糯的米飯更是讓人充分領略到不一樣的美食魅力。如此...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鮑魚:6只輔料耗油,蒜,料酒,美極鮮:少量具體步驟1.鮑魚去內臟以後,切菱形花刀…2.擺盤…3.少量油燒熱,加蒜末炒香,盛出,倒入耗油,料酒,少量美極鮮,均勻的塗抹在鮑魚和下面的粉絲上,上鍋蒸十分鐘左右…4.熱油潑在已經...
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- 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料隔夜米飯:兩碗雞蛋:兩個金槍魚:100香菇:5朵乾貝:10顆葱白:5根葱頭芹菜芫荽:各一把輔料食鹽:適量胡椒粉:適量醬油:一勺具體步驟1.鹽和雞蛋打進剩飯中,抓勻。蛋炒飯有蛋和飯分開炒的,我喜歡先拌勻,因為剩飯一般比較硬,蛋...
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- 準備時間:9分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬扇骨:300小鮑魚:5個菌菇若干:適量乾貝:30輔料鹽:一勺姜:2片紅棗:2個海底椰:2片料酒:5具體步驟1.扇骨抄水'鮑魚洗乾淨'乾貝泡發2.挑選自己喜歡吃的菌菇'3.家裏有蟲草花'就隨便放點4.把除了菌類的食材都放...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:6個輔料鹽:1勺生抽:1勺葱:適量大蒜:2顆生薑:1塊具體步驟1.刷洗鮑魚2.用剪刀把鮑魚跟殼分開,殼上有墨綠色的內臟,丟棄不要3.一個鮑魚可以分成三段,改花刀。4.放入開水中焯一分鐘。5.鍋內放入油(最好是橄欖油...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯽魚:一條輔料配料:若干具體步驟1.鯽魚洗淨2.配料見圖3.只取魚肉,魚骨我做湯去了4.一邊切菊花刀法,一邊切厚一點的斜刀5.入鍋加味蒸熟6.這次主要是刀不快,沒切好,裹上生粉入油鍋炸熟,先定型待油温高時復炸7.擺盤...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水髮香菇:25g鴿蛋:5個蛋鬆:16g雲腿末:5g鹽:1g味精:1g胡椒粉:0.1克糖:0.5克料酒:2毫升植物油:40g雞油:10g葱:10g姜:6g澱粉:0.5克玉米粉:1g雞湯:200g輔料具體步驟1.鮑魚切成薄片。鴿蛋煮熟去殼粘上玉米粉入熱油炸成金黃色,一...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料珍珠鮑:6只輔料甜麪醬:1湯勺香葱:3根姜:5片醬油:少許生粉:1小勺食用油:少許清水:1/3飯碗具體步驟1.6只新鮮珍珠鮑,用金屬調羹把珍珠鮑分別挖出,把內臟等處理乾淨,用小刷子把吸盤周邊刷乾淨,沖洗乾淨。2.用刀切成橫...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)將外皮材料中的澄粉與太白粉拌勻,再加入100?的沸水攪拌後,再用手揉成面?備用。2.將內餡材料分別汆燙後撈起。起油鍋,將汆燙過的材料炒香,加入調味料拌炒,再加入80?的水煮滾。將調味料拌勻,倒入...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料藕:適量西蘭花:適量胡蘿蔔:適量山藥:適量黑木耳:適量輔料瓶裝鮑魚汁:適量紅薯澱粉:適量水(水粉比為::1)具體步驟1.胡蘿蔔、藕削皮,西蘭花掰成小朵、山藥洗淨,黑木耳泡發,胡蘿蔔、山藥、藕分別切片2.選取西蘭花的莖...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:7個豆豉:2湯匙輔料姜:3片小米辣椒:適量香葱:2棵蒜:2瓣生抽:2湯匙料酒:1湯匙白糖:1/2茶匙具體步驟1.鮑魚洗刷乾淨,煮鍋裏放入少許薑片,燒開水,將鮑魚放入煮2分鐘後撈出,離殼去內臟,然後切十字花刀。2.小米辣切小圈,...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:10只春筍:3到4根韭菜:一把輔料六月鮮醬油:一勺橄欖油:少許鹽:少許具體步驟1.鮑魚切條狀,加入三片生薑,料酒醃製五分鐘左右;韭菜洗淨切段;2.春筍切滾刀塊,鍋中放水燒開加少許鹽和油,焯水;3.燒熱鍋,放入少量橄欖...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:1公斤蝦仁:3尾鮑魚罐頭:1罐香菇:2朵紅蘿蔔:1小塊火腿:1小條葱:1支高湯:1/2量杯太白粉水:1小茶匙香油:50公克鹽:適量輔料具體步驟1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片;;蝦仁汆燙至熟,撈起放涼;鮑魚切片備用。2.香菇、紅...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘老公今天休假,説要給我做鮑魚炒韭菜。老公的手藝我從來沒有懷疑過,他做的每一樣東西都是那麼的好吃。他這次做的鮑魚炒韭菜,看他做得挺簡單的,其實他花了很多的心思,做出的鮑魚炒韭菜味道非常的好吃,吃過一次你...
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- 食材明細主料杏鮑菇(3個)韭菜梗(150g)輔料葱花(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒韭菜梗的做法步驟1、杏鮑菇切條2、韭菜梗切段3、炒鍋倒油煸香葱花,先下杏鮑菇翻炒4、炒至變色變軟5、然後放韭菜梗翻炒6、炒至變軟7、加生抽快速翻炒均勻即可...
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- 食材明細主料杏鮑菇(1根)韭菜花(1把)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒韭菜花的做法步驟1、原料圖2、杏鮑菇撕成絲,韭菜花切成長段3、杏鮑菇放鍋內焯水後撈出瀝乾水分備用4、鍋內倒油燒熱後,放入韭菜花煸炒5、韭菜花稍軟後,倒入杏鮑菇6、加...
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- 食材明細主料黃金鮑魚(1個)韭菜(100克)輔料花生油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)肥肉(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒黃金鮑魚的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨。2、鮑魚化凍。3、切片,泡水。4、冷水下鍋焯水。5、水開即可。6、沖洗浮末。7、鍋燒熱油,放幾塊紅燒肉的肥肉...
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- “入住美食天下沒幾天,謝謝大家喜歡與關注,我將繼續為大家出品即簡單,便利,路邊隨意可以買到的菜為原料,做出可口的菜品。”食材明細主料杏鮑菇(300克)韭菜(適量)輔料薑絲(少許)蠔油(一小勺)生抽(少許(煨肉用))料酒(少許(煨肉用))澱粉(少許(煨肉用))中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒韭菜...
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- 食材明細主料韭菜薹(1把)杏鮑菇(1根)輔料葱(適量)雞粉(少許)鹽(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨,切段。一根杏鮑菇我切成三段,然後一點點手撕成絲,這步有些費時間,但手撕的比用刀切的更好。2、韭菜薹去掉頂端的花苞,洗淨。3...
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- “喜歡吃韭菜。韭菜的營養價值很高。尤其是冬季韭菜炒菜更鮮美,搭配着肉蛋類,海鮮類等等吃法太多了。這次用鮑魚裙邊炒韭菜。味道很讚的,分享一下。”食材明細主料韭菜(300)鮑魚邊(適量)輔料植物油(一勺)鹽(一勺)料酒(一勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒鮑魚邊的做法步驟1、...
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- 食材明細主料杏鮑菇(一根)韭菜(5根)輔料葱(適量)小米辣(1個)姜(適量)蒜(適量)調料李錦記蒜蓉辣醬(1小勺)蠔油(1小勺)低鹽醬油(1勺)玉米澱粉(1.5g)水(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒韭菜的做法步驟1、杏鮑菇一根,對半切開,用刀背拍鬆。2、手撕成細絲。3、韭菜5根切長段,葱薑蒜小米...
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- “燦爛寫博這幾年,認識了不少的朋友.一直感覺網絡好奇妙,山南海北的陌生人,通過網絡成為朋友,甚至知已,當珍惜這份緣.那天有位朋友想來帶孩子們體驗燦爛家鄉的三絕工藝品,在百度中搜到了燦爛的博客.後來加Q,燦爛空閒之餘幫朋友諮詢了一下.前天,我們見面了,看到他們在全國...
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