![老寧波風味薰魚怎麼做-老寧波風味薰魚的做法]( "老寧波風味薰魚怎麼做-老寧波風味薰魚的做法")
- “昨天給大家介紹了寧波特色的腐皮包黃魚，今天再跟大家分享一道寧波人過年常吃的菜——老寧波薰魚。”食材明細主料草魚（一條）醬油（適量）桂皮（少許）葱（適量）花椒（少許）姜（適量）輔料黃酒（適量）糖（適量）茴香（少許）黑胡椒碎（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老寧波風味薰魚的做法步驟1、魚...
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![寧波鰻鯗怎麼做-寧波鰻鯗的做法]( "寧波鰻鯗怎麼做-寧波鰻鯗的做法")
- 食材明細主料鰻鯗（1條）輔料薑片（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）寧波鰻鯗的做法步驟1、食材：鰻鯗（已風乾剪開）。2、薑片。3、將鰻鯗用清水清洗一下、撈出。4、放入大盤中。5、隨後，擱入薑片。6、接着，放入蒸鍋中，蓋上蓋蒸上10分鐘後，關火開蓋。7、然後，將蒸熟的鰻鯗取...
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![獨具風味的寧波美食]( "獨具風味的寧波美食")
- 相信許多朋友們都有吃過各式各樣的美食，特別是喜歡到處去逛的食客朋友們。你們吃過寧波美食嗎？寧波美食有着獨具風味的口感和滋味，深受廣大食客朋友們的青睞。那麼問題來了，你們知道寧波美食有哪些嗎？一起來看看幾款獨具風味的寧波美食吧。獨具風味的寧波美食一、紅膏嗆蟹寧波...
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![寧波醉蚶怎麼做-寧波醉蚶的做法]( "寧波醉蚶怎麼做-寧波醉蚶的做法")
- 食材明細主料血蚶（600克）輔料姜粒（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）零卡糖（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）寧波醉蚶的做法步驟1、食材：血蚶（已洗淨）、姜粒。2、接着，倒入剛剛燒開的開水沒過血蚶。3、蓋上蓋，泡上十幾秒。4、然後，開蓋、將水倒掉。5、最後，擱入姜粒，加適量的生抽。6...
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![寧波葱烤鯽魚怎麼做-寧波葱烤鯽魚的做法]( "寧波葱烤鯽魚怎麼做-寧波葱烤鯽魚的做法")
- “葱早上買來洗好放陰涼地方晾到晚上，把葱的水分晾乾，鯽魚洗乾淨，醬油老酒醃製3小時左右，拿起放在洗菜盤放到外面涼，這樣可以更好的煎魚，醃製魚的醬油和老酒不要倒掉，等做葱烤鯽魚的時候把這些醬油和老酒一起倒進調味。”食材明細主料野生鯽魚（適量）輔料葱（一斤左右）薑片（7到8片）醋（適...
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![雪菜大湯黃魚的做法 【浙菜】湯鮮味美寧波風味·雪菜大湯黃魚 雪菜大湯黃魚怎麼做]( "雪菜大湯黃魚的做法 【浙菜】湯鮮味美寧波風味·雪菜大湯黃魚 雪菜大湯黃魚怎麼做")
- “雪菜大湯黃魚是寧波特色菜，也是江浙和上海一帶很家常的燒魚方法。這道菜魚肉鮮嫩、雪菜清香、湯頭爽口，令人回味。我以前一提到黃魚，總感覺紅燒比較好吃。可是在嘗試過雪菜大湯黃魚之後,才驚訝於腥味較重的海魚原來也可以如此清淡鮮美。”食材明細主料黃魚（適量）雪菜（適量）輔...
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![寧波風味豆瓣醬怎麼做-寧波風味豆瓣醬的做法]( "寧波風味豆瓣醬怎麼做-寧波風味豆瓣醬的做法")
- “炎炎夏日來臨，胃口是否沒有像冬天來的那麼起勁，清晨，是否更喜歡的是一碗泡飯再加幾個下飯的小菜？那麼這個豆瓣醬再合適不過了。”食材明細主料茭白（2顆）土豆（適量）洋葱（小半個）雞爪（6個）小油豆腐（20個左右）六月香豆瓣醬（2大勺。）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）寧波風味豆瓣醬的做法...
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![寧波魚火鍋加盟店排行榜 寧波魚火鍋加盟十大品牌 寧波魚火鍋加盟店哪家好]( "寧波魚火鍋加盟店排行榜 寧波魚火鍋加盟十大品牌 寧波魚火鍋加盟店哪家好")
- 寧波魚火鍋加盟店排行榜在寧波，做火鍋生意是很多創業者的一個選擇，因為吃火鍋比較有氛圍，而且火鍋也是很多人比較喜歡吃的一種食物，所以一直以來都有不錯的消費羣體。魚火鍋就是個不錯的項目，基本符合大部分人的口味需求。現在投資加盟不僅得到很多支持，而且還會有專業的培訓。...
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![回味無窮的薰魚怎麼做-回味無窮的薰魚的做法]( "回味無窮的薰魚怎麼做-回味無窮的薰魚的做法")
- “只知道媽媽愛吃薰魚,也是今天才知道,原來她並不會做.所以又看到黑線鱈,肉質緊實,拿來做最合適不過.薰魚不靠薰,靠醬汁泡出來.外酥裏軟,味道香甜.再撒上些芝麻和香菜,涼着吃,回味無窮.”食材明細主料黑線鱈（4塊約550g）輔料姜（兩片）葱（適量）八角（半粒）桂皮（半片）十三香（適量）肉豆蔻（適...
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![寧波風味烤帶豆怎麼做-寧波風味烤帶豆的做法]( "寧波風味烤帶豆怎麼做-寧波風味烤帶豆的做法")
- “烤帶豆是我們寧波人最家常的一道菜，特別適合夏天吃，越吃越好吃，開胃嘍！”食材明細主料帶豆（1斤）輔料鹽（3小勺）老抽（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）寧波風味烤帶豆的做法步驟1、帶豆洗乾淨濾幹，扳成手指那麼長的段，鍋內放3小勺鹽，帶豆放裏面烤乾水分。2、小火開鍋烤...
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![薰魚的做法 冬季養生菜---魚肉鮮甜的美味薰魚 薰魚怎麼做]( "薰魚的做法 冬季養生菜---魚肉鮮甜的美味薰魚 薰魚怎麼做")
- “冬季氣温寒冷乾燥，人們容易情緒壓抑，多吃魚類對冬季養生頗有好處，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。對人體有着較強的保健功能。魚脂肪裏所含的脂肪酸，是促進大腦發育最好的物質。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的...
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![寧波豬油湯糰的做法 獨愛寧波豬油湯糰 寧波豬油湯糰怎麼做]( "寧波豬油湯糰的做法 獨愛寧波豬油湯糰 寧波豬油湯糰怎麼做")
- “寧波人是從來不叫芝麻湯糰的，一開口就是豬油湯糰，可見豬油在這個湯糰裏的重要性，好吃的湯糰，皮軟糯，餡甜香，寧波湯糰最充分的體現了大道至簡這個道理，三種簡單的原料組合成無與倫比的美味。跟我學起來吧。”食材明細主料糯米粉（適量）豬板油（適量）芝麻粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工...
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![煙燻三文魚水波蛋怎麼做-煙燻三文魚水波蛋的做法]( "煙燻三文魚水波蛋怎麼做-煙燻三文魚水波蛋的做法")
- “班尼迪克蛋（Eggbenedict）是一種簡易的美式早餐盤。傳統是由英式鬆餅配上火腿，水波蛋和荷蘭汁（Hollandaisesauce）而成.我也為了它幾乎橫掃了上海所有值得一去的brunch餐廳，只為了能吃上一份令人遐想的Eggbenedict，可見我對它的情有獨鍾。很多人可能和我一樣，點多了吃多了，才知道...
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![寧波艾草麻糬怎麼做-寧波艾草麻糬的做法]( "寧波艾草麻糬怎麼做-寧波艾草麻糬的做法")
- 食材明細主料糯米粉（200克）粳米粉（200克）艾草（適量）輔料松花粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）寧波艾草麻糬的做法步驟1、食材：糯米粉、粳米粉、艾草（已清洗焯水）、松花粉2、將艾草放入攪碎機裏。3、蓋上蓋，攪碎。4、開蓋，取出。5、將在盆中倒入200克糯米粉和200克...
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![煮魚頭的做法 【寧波】煮魚頭 煮魚頭怎麼做]( "煮魚頭的做法 【寧波】煮魚頭 煮魚頭怎麼做")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料魚頭（685克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮魚頭的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、薑片、香葱2、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。3、接着，擱入薑片，加適量的清水。4...
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![寧波豇豆粽怎麼做-寧波豇豆粽的做法]( "寧波豇豆粽怎麼做-寧波豇豆粽的做法")
- 食材明細主料糯米（655克）豇豆（60克）鹼（15克）輔料捏殼（適量）配料綿白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寧波豇豆粽的做法步驟1、材料：豇豆（已泡發淘洗乾淨）、糯米（已淘洗）、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開，晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、隨後，合入已泡發淘洗乾淨的豇豆。6、攪...
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![寧波鹼水粽怎麼做-寧波鹼水粽的做法]( "寧波鹼水粽怎麼做-寧波鹼水粽的做法")
- 食材明細主料糯米（750克）鹼（15克）輔料捏殼（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寧波鹼水粽的做法步驟1、糯米（已淘洗）、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開，晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、攪拌均勻。6、取捏殼撕去兩邊捲曲部分作粽繩用，用剪刀把破損的部分剪去。7、隨後...
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![寧波湯圓的做法 阿拉正宗的寧波湯圓 寧波湯圓怎麼做]( "寧波湯圓的做法 阿拉正宗的寧波湯圓 寧波湯圓怎麼做")
- 食材明細主料寧波湯圓（500克）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波湯圓的做法步驟1、材料：寧波湯圓、糖桂花2、先將鍋中的水燒開。3、隨後，下入湯圓煮開。4、接着，倒入一些涼水。5、再一次煮開。6、然後，再倒入一些涼水。7、再一次地煮開。8、煮到湯圓浮起來。9...
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![寧波烤菜年糕怎麼做-寧波烤菜年糕的做法]( "寧波烤菜年糕怎麼做-寧波烤菜年糕的做法")
- 食材明細主料青菜（375克）年糕（255克）輔料桂皮（適量）大料（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）寧波烤菜年糕的做法步驟1、材料：青菜、年糕、桂皮、大料2、將青菜洗淨，撈出待用。3、將年糕掰開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入青菜，擱入桂皮和大料翻炒...
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![寧波嗆蟹怎麼做-寧波嗆蟹的做法]( "寧波嗆蟹怎麼做-寧波嗆蟹的做法")
- “有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗淨取一可密封食品盒加入涼白開水,(剛沒蟹身即可)加入花雕酒3兩,高度白酒3錢,薑片,花椒,八角少許.,鹽放至濃度基本飽和狀態,蓋上蓋密封放入冰箱冷藏12小時即可食用.食用時去除蟹腮切開成塊.蘸鎮江米醋.肉質口感滑嫩鮮甜,膏體糯滑鮮美.使人...
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![寧波烤菜怎麼做-寧波烤菜的做法]( "寧波烤菜怎麼做-寧波烤菜的做法")
- 食材明細主料芥菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波烤菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、切段備用。3、配料如下。4、芥菜斷生。5、鍋子燒熱爆香姜蒜辣椒。6、放入芥菜。7、加入適量生抽。8、加入適量開水...
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![選王阿姨還是老寧波？我當然全都要-吃寧波油贊子]( "選王阿姨還是老寧波？我當然全都要-吃寧波油贊子")
- 寧波人都愛吃的油贊子，寧波人都糾結的王阿姨和老寧波，你，怎麼選？天天去天天都在排隊的“老寧波油贊子”，當然是我的首選。本地人外地人都愛吃。這家店就開在寧波市鼓樓步行街，很方便。而且各種味道都有，我喜歡鹹口，還有海苔味也超好吃！小聲比比，我真的覺得比對面“王阿姨”好吃。...
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![寧波水磨年糕怎麼做-寧波水磨年糕的做法]( "寧波水磨年糕怎麼做-寧波水磨年糕的做法")
- 食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）原味（口味）未知（難度）寧波水磨年糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨，清水浸泡48小時。2、分次裝入料理機，加入沒過米粒的水。3、打成米漿，多打一會兒，米漿更細膩。4、打好的米漿倒在容器裏，米漿要打到像牛奶一樣。5、全部打好後，取一塊大一點的蒸籠布，米漿...
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![自制寧波蟹糊怎麼做-自制寧波蟹糊的做法]( "自制寧波蟹糊怎麼做-自制寧波蟹糊的做法")
- 食材明細主料螃蟹（3只）輔料薑片（適量）調料白酒（適量）鹽（2小勺）白糖（半勺）清淡（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制寧波蟹糊的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、薑片、白酒。2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹胃蟹鰓用剪刀剪成小塊，放入大盆中。3、接着，擱入薑片，加2小勺鹽。4、加半勺白糖。5、加適量...
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![寧波烤菜的做法 【浙菜】寧波烤菜 寧波烤菜怎麼做]( "寧波烤菜的做法 【浙菜】寧波烤菜 寧波烤菜怎麼做")
- 食材明細主料青菜（400克）五花肉（100克）年糕（1根）輔料植物油（適量）配料辣醬（適量）老抽（適量）鹽（1克）白糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）寧波烤菜的做法步驟1、準備的材料。2、青菜洗淨，五花肉洗淨切片，年糕洗淨切條。3、年糕放入熱水鍋中焯6分鐘左右撈出過冷水。4...
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味味甜
