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關於湯幫的餐飲百科

一碗湯幫你調理月經-月經不調的治療
  • 一碗湯幫你調理月經-月經不調的治療

  • 月經不調是很多女性朋友的煩惱,因為月經不調會引發一系列的問題,例如各種炎症更甚者可能會影響卵巢,所以女性月經不調一定要注意治療和調理。今天就為大家介紹一下月經不調該如何治療,為大家推薦一款食療,那就是益母草龍眼雞胸湯。一、月經不調的治療“益母草”這味中藥,可能大...
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本幫薰魚怎麼做-本幫薰魚的做法
  • 本幫薰魚怎麼做-本幫薰魚的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)輔料料酒(15ml)生薑(1塊)葱段(1段)香葉(2個)生抽(4湯匙)老抽(4湯匙)草果(1個)八角(2個)桂皮(1個)白糖(2湯匙)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)本幫薰魚的做法步驟1、魚切段1.5cm寬,放入料酒,葱,薑片醃製10鍾2、鍋內倒入適量水,放入葱,薑片,生抽,老抽,八角,桂皮,草果,香葉,白糖,...
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降暑好幫手圖解-綠豆百合蓮子湯
  • 降暑好幫手圖解-綠豆百合蓮子湯

  • 每年夏天,我都會做這樣的湯,因為喝了很多其他的湯發現就只有綠豆百合蓮子湯最解暑,而且味道好,家裏的老人和小孩都特別的喜歡,因此我也會不厭其煩的給他們做~~~~主料綠豆:適量薏米:適量百合:適量蓮子:適量輔料白砂糖:適量過濾水:適量詳細步驟:第一步主要食材先準備好第二步綠豆,薏米洗...
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香菇白菜幫的做法 香菇白菜幫! 香菇白菜幫怎麼做
  • 香菇白菜幫的做法 香菇白菜幫! 香菇白菜幫怎麼做

  • “香菇個人蠻喜歡吃的,白菜也喜歡,但是白菜幫就不怎麼喜歡了,尤其是煮白菜,那幫一點味道都沒有,一點都不好吃,今天我就來個炒得,很鮮美多汁。好吃!”食材明細主料白菜幫(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料糖(適量)醋(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇...
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本幫醬鴨怎麼做-本幫醬鴨的做法
  • 本幫醬鴨怎麼做-本幫醬鴨的做法

  • “醬鴨,是江南地區特色的傳統風味名菜之一。其因色澤黃黑而得名,具有鮮、香、酥、嫩的特點。醬鴨還具有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效,”食材明細主料鴨子(1只)輔料生抽(4勺)老抽(2勺)鹽(少許)冰糖(適量)桂皮(1塊)八角(5個)花椒(20粒)乾紅辣椒(2個)香葉(4片)老薑(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)...
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拌紹菜幫怎麼做-拌紹菜幫的做法
  • 拌紹菜幫怎麼做-拌紹菜幫的做法

  • “清脆爽口,微辣,帶着蒜香味,很美味家常菜。”食材明細主料紹菜幫(適量)輔料香菜(2棵)蒜蓉(適量)生抽(適量)糖(少許)油(適量)葱白(少許)小米椒(1個)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌紹菜幫的做法步驟1、備好食材(小米椒沒入圖)。2、香菜切成2長段,紹菜幫切絲。3、鍋中加入適量的水燒開。4...
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味幫幫餐飲培訓全新升級
  • 味幫幫餐飲培訓全新升級

  • 味幫幫品牌隸屬於重慶易採陽餐飲管理有限公司,是一家有着讓世界人民都享受到味幫幫的餐飲技術服務為遠大願景,以幫助學員開好第一家店為使命,用技術和服務為學員開店經營做持續服務的專業性餐飲培訓機構。品牌含義:味道好幫手,未來好幫手其全新logo外圈以傳統水墨筆刷一...
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煲仔飯加盟各位幫幫我!
  • 煲仔飯加盟各位幫幫我!

  • 餐飲提問:煲仔飯加盟各位幫幫我!ZQN15回答:聽起來還不錯,適合自己最重要。可以考慮普通大眾能接受的...
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個體奶茶店要不要交税-各位幫幫忙
  • 個體奶茶店要不要交税-各位幫幫忙

  • 餐飲提問:各位幫幫忙,個體奶茶店要不要交税牛牛ai璐璐回答:要辦個體營業執照,然後税務局給你的店鋪去評税,交不了多少税的。...
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炒白菜幫怎麼做-炒白菜幫的做法
  • 炒白菜幫怎麼做-炒白菜幫的做法

  • 食材明細主料白菜幫(適量)肥肉(少許)輔料蒜頭(少許)青蒜苗(少許)調料生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒白菜幫的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、熱鍋放肥肉下去中火煉出油脂。3、煉至如圖所示就可以了,放入蒜頭煸香。4、再放入白菜幫大火翻炒。5、炒至斷生了...
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本幫燜蹄怎麼做-本幫燜蹄的做法
  • 本幫燜蹄怎麼做-本幫燜蹄的做法

  • “燜蹄是本幫菜中一直深受人們喜愛的菜餚,沒有高壓鍋的時候都是用大鍋加足調料,然後用小火慢慢燜熟透,吃口肥而不膩,現在用高壓鍋,只需要半小時就能搞定,稍微改良了一下調料,加了適量的幹辣椒進去,也沒什麼辣味,能幫助去腥解膩。”食材明細主料豬蹄(1500克)輔料蘆筍(適量)配料生抽(適量...
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幫你去骨火的粉葛鯪魚湯圖解
  • 幫你去骨火的粉葛鯪魚湯圖解

  • 這煲粉葛鯪魚湯除了熬夜的朋友可以食用,回南天裏如果你感覺整個身體很沉很重,老是想睡覺,這時候就要去骨火啦,鯪魚細骨較多,一般拿來做豆豉鯪魚罐頭,拿來煲湯的話一定要煎到兩面金黃,湯才會白,害怕魚刺的朋友可以把魚放進煲湯袋裏哦,有效避免吃到魚刺主料粉葛:750克鯪魚:1條胡蘿蔔:1...
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花膠湯美顏滋補的好幫手
  • 花膠湯美顏滋補的好幫手

  • 不知道大家對於花膠有所瞭解呢?小編只是聽説過,也喝過,但是對於花膠的功效和做法知道的就是這麼多少之又少,我們今天就來介紹一下花膠的功效,以及一些花膠湯的製作方法,讓我們一起來看看該如何運用花膠來煲湯吧,小編在網上找到一些資料,僅供參考。一、藥用價值從中醫角度,花膠極...
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美容養顏的好幫手——五彩豆腐腦湯圖解
  • 美容養顏的好幫手——五彩豆腐腦湯圖解

  • 豆腐是一種豆製品,不僅對身體健康有益,另外還是幫助美容養顏的好幫手呢,豆腐可以生吃,也可以煎着吃,還可以煮湯,不知道有沒有人吃過五彩豆腐腦湯這道菜,這道菜操作起來也是非常簡單,蔬菜搭配,營養均衡,顏色豐富,有助於食慾呢。主料豆腐:1塊黃瓜:少許胡蘿蔔:少許黃豆:少許木耳:少許輔料葱:...
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本幫菜有名嗎-本幫菜的文化
  • 本幫菜有名嗎-本幫菜的文化

  • 我們平時都非常的喜歡吃美食,比如説一些地方的特色小吃,或者是我們自己製作的一些小吃,我們很多人就非常的喜歡吃本幫菜,那麼有很多人就想問一個問題,本幫菜的文化是什麼?我相信很多人都不是特別的清楚這個問題,那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下。一、本幫菜的文化是什麼...
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幫幫我-縣城漢堡店生意不好
  • 幫幫我-縣城漢堡店生意不好

  • 餐飲提問:縣城漢堡店生意不好,幫幫我波若水回答:我建議你改為米粉店之類的比較適合縣城消費,漢堡店就有點超前了,不知道你是那裏的?如果想改為川味米粉的話,你可以hi我,或者發消息聯繫。深知48回答:如果是小縣城的話,是這樣的。因為漢堡不是中國傳統食物,而且也不是經濟實惠的類型。...
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我想開店做串串香,可我不知道湯料怎麼做,幫幫忙感謝
  • 我想開店做串串香,可我不知道湯料怎麼做,幫幫忙感謝

  • 餐飲提問:我想開店做串串香,可我不知道湯料怎麼做,幫幫忙感謝大鹿8939回答:要是你認識的朋友不會就去找個地方學習吧,主要的還是自己的信心,其實現在做什麼都也沒什麼了。主要是親自面臨社會,串串香、全項所有的豆豆豆漿,八寶粥也都很不錯,找個合適的地方創業吧,預祝成功...
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大神們幫幫忙-長沙市開加盟店好做
  • 大神們幫幫忙-長沙市開加盟店好做

  • 餐飲提問:長沙市開加盟店好做?大神們幫幫忙大妮子5775回答:建議樓主比較好先結合當地的市場需要選擇好一種項目來加盟,飾品市場小本而在金融風暴中屹立且有利潤,可以考慮,阿呀呀旗下品牌李湘代言的阿伊呀時尚用品店,在裝修,物流配貨和服務都做的不錯,而且阿伊呀是阿呀自呀十年品牌...
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菜幫沙拉怎麼做-菜幫沙拉的做法
  • 菜幫沙拉怎麼做-菜幫沙拉的做法

  • “其實就是白菜幫子。縱使有千般營養,但纖維較粗,在不喜歡粗口感的人那裏,這東西往往不受待見。只有切碎了剁細了包在餃子包子裏,才不會被拒絕。做成沙拉,也並不會討喜。純粹是為了把那一閃而過的靈光變現。”食材明細主料白菜幫子(數片)胡蘿蔔(1/5根)香菜(1葉)輔料丘比焙煎芝麻味沙...
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大夥兒幫幫忙-酸菜魚火鍋怎麼加盟
  • 大夥兒幫幫忙-酸菜魚火鍋怎麼加盟

  • 餐飲提問:酸菜魚火鍋怎麼加盟?大夥兒幫幫忙大煜sz回答:可以去渝德居看下,火鍋加盟的僅対我偏愛丶回答:這個嘛,酸菜雞,可以去重慶樂豐酸菜雞看下。...
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涼拌白菜幫的做法 【內蒙古】涼拌白菜幫 涼拌白菜幫怎麼做
  • 涼拌白菜幫的做法 【內蒙古】涼拌白菜幫 涼拌白菜幫怎麼做

  • “大白菜是老百姓的當家菜,被稱為“菜中之王”,常吃大白菜可以防癌、潤腸排毒,要多吃!平常我們吃白菜都愛吃帶菜葉的那一段,做麪湯、燉都非常不錯,那剩下的靠頂部的白菜頭就不怎麼好吃了,今天寶媽就上一道這白菜幫的美食,口感脆生生的,還非常有食慾,用來下酒、解油膩非常不錯,不過呢...
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靈芝雞湯的做法 靈芝雞湯—萃取壺來幫忙 靈芝雞湯怎麼做
  • 靈芝雞湯的做法 靈芝雞湯—萃取壺來幫忙 靈芝雞湯怎麼做

  • “靈芝雞湯是廣東傳統的名餚,屬於粵菜。具有增強免疫力,調節分泌,防止衰老的功效”食材明細主料雞肉(500g)靈芝(10g)輔料枸杞(3g)蟲草花(3g)薑片(5g)紅棗(10g)清水(1kg)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)靈芝雞湯的做法步驟1、備好食材,雞肉,靈芝,枸杞,蟲草花,薑片,紅棗2、萃取壺內膽中加入水3、...
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辣炒白菜幫的做法 【北京】辣炒白菜幫 辣炒白菜幫怎麼做
  • 辣炒白菜幫的做法 【北京】辣炒白菜幫 辣炒白菜幫怎麼做

  • “大白菜是咱們冬天的當家菜,口感鮮脆、水靈,炒煮燉餡,百吃不厭。有時用手掰幾個葉子煮湯、燉豬肉粉條,這剩下的白菜幫子就有點不招人待見了。但是白菜幫子更水靈,其營養物質也更多。扔了既不符合咱們勤儉持家的品質,還浪費了大自然所賜予的好食物。那怎麼辦呢?看我的方法,讓白菜...
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糖醋白菜幫的做法 【東北】糖醋白菜幫 糖醋白菜幫怎麼做
  • 糖醋白菜幫的做法 【東北】糖醋白菜幫 糖醋白菜幫怎麼做

  • “家裏買了一顆白菜,看着幾塊白菜幫扔了有點可惜,於是就做了這道家常菜,取名叫“糖醋白菜幫”。和醋熘白菜的做法區別不大,切條、切片都可以,主要是口感,要想脆,先醃漬。”食材明細主料白菜幫(6片)輔料油(1湯匙)鹽(3克)白糖(20克)醋(20克)生抽(1茶匙)姜(適量)辣椒(1個)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)...
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絲瓜湯下奶來幫您-哺乳沒奶怎麼辦
  • 絲瓜湯下奶來幫您-哺乳沒奶怎麼辦

  • 絲瓜是一種很好吃的蔬菜,雖然它很常見,但是營養價值卻不同凡響,它能清熱解毒、通經活絡,許多的小夥伴都喜歡吃,尤其是夏天,來上一盤炒絲瓜最是可口不過了。很少人知道,絲瓜在下奶方面也有建樹,絲瓜湯對於下奶困難的寶媽們可是神器呢!哺乳期寶媽很容易出現乳腺炎等乳腺疾病,從而導...
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