過年紅燒肉的寓意是什麼

紅紅火火。吃紅燒肉寓意這過年紅紅火火，做紅燒肉的方法也有很多種，比如黑皮紅燒肉、冬菇紅燒肉、腐乳紅燒肉等等，紅燒肉的保存時間不是很長，放進冰箱冷藏2-3天，冷凍可以保存10天左右，要儘快食用，不然味道沒有剛做出來的美味。