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關於香辣鴨塊的做法的餐飲百科

香辣鴨塊的做法 小青de美食廚房>---香辣鴨塊 香辣鴨塊怎麼做
  • 香辣鴨塊的做法 小青de美食廚房>---香辣鴨塊 香辣鴨塊怎麼做

  • ---香辣鴨塊的做法">---香辣鴨塊的做法"/>“香辣鴨塊,用老乾媽來炒,一個字香!”食材明細主料水鴨(半隻)指天椒(6個)青椒(兩個 )蒜苗(一根)輔料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)新鮮桔皮(兩塊) 大蒜(1個)生薑(一塊 )豆瓣醬(適量)老乾媽(兩勺) 醬油(適量)雞精(一勺)花椒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗...
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香辣鴨塊怎麼做-香辣鴨塊的做法
  • 香辣鴨塊怎麼做-香辣鴨塊的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)輔料鹽(適量)糖(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣鴨塊的做法步驟1、鴨子洗淨瀝乾水分。2、調料備好。3、鍋燒熱放入鴨油小火慢慢煸炒出油。4、加入鴨塊翻炒至表面焦...
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香滷鴨塊怎麼做-香滷鴨塊的做法
  • 香滷鴨塊怎麼做-香滷鴨塊的做法

  • “鴨肉,很多人喜歡吃,肉質滑爽Q彈,可以做很多菜品,如滷、烤、炸、蒸等等。”食材明細主料番鴨(500克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)生抽(30毫升)黃糖(25克)姜(1塊)葱(2條)八角(2只)桂皮(1塊)香葉(3片)桃金娘根(30克)風藤(10克)甘草(2克)花椒(4克)小茴(3克.)丁香(2克)紅米曲(3克)幹辣(4只)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時...
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香辣魚塊的做法 [經典衡東菜]《香辣魚塊》 香辣魚塊怎麼做
  • 香辣魚塊的做法 [經典衡東菜]《香辣魚塊》 香辣魚塊怎麼做

  • 食材明細主料草魚(500克)輔料辣椒末(5克)生薑(5克)大蒜(8克)葱(5克)配料郫縣豆瓣醬(20克)料酒(15克)蒸魚豉油(10克)鹽(5克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣魚塊的做法步驟1、將宰殺好的草魚洗淨瀝乾,剁成大小均勻的塊,加鹽、料酒醃製一下備用。2、生薑、大蒜去皮切碎。3、葱切成葱花備...
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香辣青魚塊怎麼做-香辣青魚塊的做法
  • 香辣青魚塊怎麼做-香辣青魚塊的做法

  • 食材明細主料青魚(三條)輔料紅辣椒(適量)糖(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣青魚塊的做法步驟1、青魚洗淨切成小塊用葱薑蒜鹽和五香粉醃製30充分入味。2、所有食材準備好。3、鍋中熱油加入青魚開始煎至二面金黃色。4、...
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香辣黑魚塊怎麼做-香辣黑魚塊的做法
  • 香辣黑魚塊怎麼做-香辣黑魚塊的做法

  • 食材明細主料黑魚塊(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(適量)香辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣黑魚塊的做法步驟1、食材:黑魚塊是放鹽醃製兩小時曬半天太陽後切塊的,葱薑蒜、幹辣椒。2、鍋中放油,先煎黑魚皮。3、煎至兩面金黃盛出。4、鍋中留底油,放入姜蒜...
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川味香辣雞塊的做法 【麻辣爽口雞塊】川味香辣雞塊 川味香辣雞塊怎麼做
  • 川味香辣雞塊的做法 【麻辣爽口雞塊】川味香辣雞塊 川味香辣雞塊怎麼做

  • “四川的味道,香辣麻,吃起來讓人嘴巴麻嗖嗖,但是還是讓人不由得想去再吃,吃的全身冒汗,痛快,川味香辣,口感獨特,很受人們的喜愛,最近愛上了川菜,雖然自己不是四川本地人,但是在這裏六年了,學到很多川菜的小口訣和小祕方,希望可以和大家一起分享。”食材明細主料雞塊(半斤多)土豆(兩個)輔料...
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燉鴨塊的做法 #燉菜#燉鴨塊 燉鴨塊怎麼做
  • 燉鴨塊的做法 #燉菜#燉鴨塊 燉鴨塊怎麼做

  • 食材明細主料鴨(1只)輔料油(1匙)鹽(適量)黃酒(適量)桂皮(適量)茴香(適量)老抽(適量)冰糖(1塊)小紅椒(適量)味精(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉鴨塊的做法步驟1、鴨子2、鴨子洗淨切塊過水瀝乾3、起油鍋加熱,放入小紅椒煸4、放入鴨塊煸炒5、放入黃酒炒勻6、放入桂皮7、再放入茴香煸炒...
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香辣雞塊怎麼做-香辣雞塊的做法
  • 香辣雞塊怎麼做-香辣雞塊的做法

  • “過年怎能少得了雞,“雞”的諧音“吉”,新年圖個大吉大利。辣子雞塊這道菜看着都流口水!香辣爽口,開胃解饞,超級下飯。”食材明細主料雞(1只)輔料大葱(1/3顆)生薑(1塊)調料鹽(少許)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)花椒粒(適量)香葉(3片)桂皮(1塊)八角(2個)小米辣(16個)燈籠椒(10個)冰糖(8小塊)香辣(口...
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香辣鴨的做法 香辣鴨——新疆味道 香辣鴨怎麼做
  • 香辣鴨的做法 香辣鴨——新疆味道 香辣鴨怎麼做

  • “鴨肉性涼,營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。鴨肉是一種美味佳餚,用鴨子可製成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘幹鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘美味。鴨肉適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。新疆人做...
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香辣雞塊兒怎麼做-香辣雞塊兒的做法
  • 香辣雞塊兒怎麼做-香辣雞塊兒的做法

  • “本菜式是傳統“宮保雞丁”的現代版,操作簡單,美味可口。”食材明細主料雞腿肉(200克)輔料老乾媽油辣醬(2-3匙)鮮辣椒(3-10個)生薑(5-10克)香葱(1根)大蒜(5粒)鹽(1/2匙-1匙)橄欖油或花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣雞塊兒的做法步驟1、將雞腿去骨去皮,切成1.5~2釐米見方...
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蒜香辣雞塊怎麼做-蒜香辣雞塊的做法
  • 蒜香辣雞塊怎麼做-蒜香辣雞塊的做法

  • “口味鹹香,蒜味很重,有點酸辣。雞肉皮和筋QQ的,肉的部分很嫩,一點也不柴,有嚼頭。土豆是脆的。回味都是濃濃的蒜香,湯汁拌米飯絕對棒極了。”食材明細主料雞腿(三個)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)辣椒(兩個)輔料蒜(十粒)薑片(六片)配料蒜蓉辣椒醬(兩湯匙)番茄醬(一湯匙)白糖(半湯匙)蒜香(口味)燒(工藝)一小...
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香辣魚塊怎麼做-香辣魚塊的做法
  • 香辣魚塊怎麼做-香辣魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚(500克)輔料熟芝麻(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣魚塊的做法步驟1、選魚腹部分,洗淨。2、姜切好。3、切好的魚塊,放胡椒粉、料酒、鹽、姜。4、拌勻,醃製2小時。5、大...
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香辣土豆塊怎麼做-香辣土豆塊的做法
  • 香辣土豆塊怎麼做-香辣土豆塊的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)哈瓦那辣椒(1個)輔料鹽(適量)花椒(1把)油(適量)糖(1勺)生抽(適量)蒜末(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆塊的做法步驟1、土豆削皮後切約1.5cm的小塊,放到微波爐裏轉3分鐘,半熟就可以了。2、鍋內放少量油,把半熟的土豆塊煎一下,表面煎成金黃色備用3、另起...
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香菇燜鴨塊怎麼做-香菇燜鴨塊的做法
  • 香菇燜鴨塊怎麼做-香菇燜鴨塊的做法

  • “霜降時節進補鴨子是很好的進補食材,鴨肉是一種營養價值比較高的禽類肉品,不但可以增強免疫力並且可以起到補鐵、補血的作用,維生素含量也比較多,可以營養神經。”食材明細主料鴨腿(2只)香菇(9個)青椒(一個)紅椒(一個)輔料八角(2個)葱(2根)姜(適量)調料生抽(2勺)料酒(一勺)紅燒醬油(一勺)鹽(適量)...
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香辣棋子塊怎麼做-香辣棋子塊的做法
  • 香辣棋子塊怎麼做-香辣棋子塊的做法

  • “嘿嘿,突然想起來小時候老媽做的,好好吃,挺老媽説叫棋炒但是百度搜不到這個名字,不過後來搜了好久,好像叫棋子塊就讓老媽告訴我怎麼做的,就怎麼折騰的,不過還是挺好吃的嘿嘿”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)輔料辣椒粉(適量)小茴香(適量)鹽(適量)芝麻(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(...
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香辣豆腐塊怎麼做-香辣豆腐塊的做法
  • 香辣豆腐塊怎麼做-香辣豆腐塊的做法

  • “一款特別下飯的快手菜分享給大家,有空試試哦!”食材明細主料北豆腐(400g)水(適量)鹽(少許(焯水))植物油(適量)郫縣豆瓣(2大勺)生抽(2勺)涼水(3勺)砂糖(1勺)料酒(1勺)葱花(少許)薑絲(少許)蒜蓉(少許)輔料白胡椒粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐塊的做法步驟1、豆腐切成小方塊,葱、姜蒜...
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香辣土豆塊的做法 【蘇菜】香辣土豆塊 香辣土豆塊怎麼做
  • 香辣土豆塊的做法 【蘇菜】香辣土豆塊 香辣土豆塊怎麼做

  • “愛吃土豆滴童鞋們,可多放點土豆,或者愛吃肉肉滴多放點肉肉!”食材明細主料大雞腿(適量)土豆(適量)輔料小辣椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣土豆塊的做法步驟1、.小辣椒,姜切絲,蒜切末,土豆去皮切成塊後用水洗...
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香辣牛肉塊怎麼做-香辣牛肉塊的做法
  • 香辣牛肉塊怎麼做-香辣牛肉塊的做法

  • “這道香辣牛肉塊是我家冰箱的常客。一到節假日,我就燉一鍋香辣牛肉塊備着。平時上班忙碌時,下個麪條,快熟時加入青菜,牛肉塊和湯汁放在碗中,撈出麪條和青菜,一碗色香味美的香辣牛肉麪就做好了。還可以加些土豆,在20分鐘內做成紅燒土豆牛肉,配米飯棒極了。燉一鍋香辣牛肉塊真是太...
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麻辣雞塊的做法 “香辣菜”麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做
  • 麻辣雞塊的做法 “香辣菜”麻辣雞塊 麻辣雞塊怎麼做

  • 食材明細主料公雞(一隻)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)麻椒(適量)葱(適量)姜(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞塊的做法步驟1、宰殺好的公雞洗淨剁塊,放鍋內熱水綽一下。2、撈出控水。3、炒鍋燒熱,放適量的玉米油,把所備調料放爆香。4、再放入...
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辣煸鴨塊怎麼做-辣煸鴨塊的做法
  • 辣煸鴨塊怎麼做-辣煸鴨塊的做法

  • “最近忙的很少有時間來啦,今天發道香辣的煸鴨塊犒勞一下友友們,中秋節過完了,那就祝大家國慶節快樂....哈哈...”食材明細主料鴨子(半片)輔料大蒜(適量)葱(適量)鮮辣椒(適量)花椒(適量)老抽(適量)玉米油(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣煸鴨塊的做法步驟1、...
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香辣炸魚塊怎麼做-香辣炸魚塊的做法
  • 香辣炸魚塊怎麼做-香辣炸魚塊的做法

  • “香辣炸的美食總是讓人方圓十里聞到香味就開始流口水,傳統的炸魚塊,太油膩,望而卻步。有蘇泊爾空氣翻炸鍋,不用擔心油膩,少量油就能炸出酥脆,連骨頭都能吃掉的香辣炸魚塊。”食材明細主料皖魚(500克)炸粉(100克)輔料油(10ml)料酒(2ml)醬油(1ml)鹽(5克)幹辣椒(10克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
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香辣鴨怎麼做-香辣鴨的做法
  • 香辣鴨怎麼做-香辣鴨的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)調料葱(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)辣椒麪(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣鴨的做法步驟1、鴨子切塊,放冷水,加入姜和料酒,大火煮開五分鐘。2、準備香料。3、煮好的鴨子過冷水兩次,保持口感,待用...
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麻辣鴨塊怎麼做-麻辣鴨塊的做法
  • 麻辣鴨塊怎麼做-麻辣鴨塊的做法

  • 食材明細主料鴨腿(3個)調料辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻辣鴨塊的做法步驟1、鴨腿洗淨備用。2、切成2cm小塊。鴨塊切的越小越入味。3、把鴨塊過水汆燙一下。4、撈出瀝乾水分。5、鍋中油熱,加入鴨塊翻炒,加入...
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辣子鴨塊的做法 鮮香開胃:辣子鴨塊 辣子鴨塊怎麼做
  • 辣子鴨塊的做法 鮮香開胃:辣子鴨塊 辣子鴨塊怎麼做

  • “這道菜外酥內嫩,相當開胃啊…筒子們,快來試試…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料鴨子(半隻)青椒(1個)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣子鴨塊的做法步驟1、鴨子洗淨去皮切小塊,調入...
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