![夏餅怎麼做-夏餅的做法]( "夏餅怎麼做-夏餅的做法")
- “立夏，家鄉的風俗是煎夏餅，外婆説過夏餅早上煎補老公，中午煎補兒孫，晚上煎補自身！”食材明細主料大米（150g）麪粉（150g）輔料雞蛋（2個）蝦米（20g）春筍（100g）葱花（20g）魚露（2匙）雞精（1匙）食用油（2匙）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）夏餅的做法步驟1、大米泡一個晚上。2、用料理機打成米漿。3、小...
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![立夏為什麼要吃夏餅]( "立夏為什麼要吃夏餅")
- 寓意身體健康，夏季不生病。立夏餅其實就是用韭菜等蔬菜為餡料做成的大餅。韭菜在立夏時期最為新鮮，口感最佳。製作立夏餅的時候，其麪餅較薄，在製作的時候要用手輕輕向兩邊拉扯，避免出現麪餅破裂的情況。烙好的立夏餅外皮酥脆，韭菜鮮香可口。...
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![立夏吃的餅有什麼]( "立夏吃的餅有什麼")
- 立夏吃的餅有塌餅、麥餅等，不同地區習俗不同。塌餅外表呈黑色，泛有草綠色，表面有芝麻，內部有餡與核桃仁。相傳立夏吃塌餅與三國時期趙雲在長阪坡救阿斗的故事有關。温嶺人在立夏則會吃麥餅，麥餅以小麥粉為主料，可加入蔬菜、肉類等多種食材，製作過程講究。立夏為我國傳統文化二十...
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![立夏吃燒餅代表什麼]( "立夏吃燒餅代表什麼")
- 寓意身體健康，五穀豐登。燒餅口感外酥內軟，保存時間較長，攜帶較為方便。製作原料簡單，只需要麪粉和酵母即可。酵母粉需要提前用温水兑好，發酵效果更好，麪糰放置常温下醒發一個小時即可。發酵好的麪糰體積會膨脹到原來的一倍，內部呈網狀結構。...
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![杏仁夏果餅乾如何做簡單又好吃]( "杏仁夏果餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料精煉純菜籽油：100毫升雞蛋：2箇中筋麪粉：260泡打粉：3/4茶匙烤杏仁（切碎）：60烤夏威夷果仁（切碎）：30輔料鹽：1/4茶匙白糖：180純香草精：1茶匙具體步驟1.將菜籽油，白糖在盆裏混勻。加入雞蛋，使勁攪打2分鐘。加入純香草精，攪勻。...
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![立夏吃燒餅是怎麼回事]( "立夏吃燒餅是怎麼回事")
- 劉備想讓孫夫人撫養自己的兒子，便讓趙子龍將很多的餅送去吳國，但因路途遙遠當趙子龍送至孫夫人手上時餅已經被壓塌了，此時趙子龍説這是他們的習俗。所以立夏吃燒餅一直流傳至今。燒餅是用中筋麪粉兑入清水及酵母后製作成的麪糰加入調味品製作而成的。...
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![煎夏餅怎麼做-煎夏餅的做法]( "煎夏餅怎麼做-煎夏餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（麪糊料）（150g）生粉（麪糊料）（50g）雞蛋（麪糊料）（1個）清水（麪糊料）（150ml）輔料鮮香菇（50g）綠豆芽（200g）韭菜（70g）瘦肉（100g）配料鹽（1茶匙）雞粉（1/2茶匙）糖（1茶匙）黑花椒粉（1/2茶匙）鹽（豬肉絲醃料）（少許）雞粉（豬肉絲醃料）（少許）清水（豬肉絲醃料）（少許）香油（豬肉絲醃料）（少許）生粉（豬肉絲醃料）（少許）鹹鮮（口味）煎（工...
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![福州人立夏吃夏餅嗎]( "福州人立夏吃夏餅嗎")
- 吃。除了夏餅，還有鍋邊糊、碗糕等。夏餅用小麥和白米為主要原料製成，麪餅分為甜、鹹兩種；甜餅加入白砂糖，吃起來香甜可口，鹹餅加入的食材比較多，如韭菜、蝦皮、肉絲等，香脆適口；碗糕是以小碗為模具，倒入米醬，撒一些芝麻，放入鍋中大火蒸煮15分鐘左右做成的。...
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![黃瓜雞蛋卷餅如何做簡單又好吃-夏天來點清淡的餅]( "黃瓜雞蛋卷餅如何做簡單又好吃-夏天來點清淡的餅")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200黃瓜：1根雞蛋：1個輔料油：適量鹽：3水：310具體步驟1.黃瓜雞蛋卷餅:夏天來點清淡的餅電餅鐺買回來之後，一定要用。這樣才能把本錢給賺回來的。2.所以第一步，我先烙一個薄餅（當然了，這個薄餅還不太薄，以後繼續努...
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![福州立夏吃薄餅嗎]( "福州立夏吃薄餅嗎")
- 吃。所處的地域不同，立夏的美食也會不一樣。立夏的美食眾多，包括立夏飯、立夏蛋、立夏粥、立夏果、立夏茶、七家粥等美食。立夏飯是由粳米、豌豆、蠶豆、莧菜、香菇丁、鹹肉、胡蘿蔔等食材煮制而成，食材豐富，口味多樣。立夏蛋是由蛋、茶葉或核桃殼煮制而成的美食。...
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![為什麼立夏吃燒餅]( "為什麼立夏吃燒餅")
- 習俗的傳承。立夏是24節氣之一，自古以來都有立夏吃餅的習俗。這一習俗可以追溯到三國，劉備讓趙子龍送20擔蒸餅給孫夫人，趙子龍急中生智説家裏的習俗就是立夏節吃塌餅，然後就流傳至今。每至立夏的時候就會用糯米粉鑲入豆沙等食物，做成糰子。...
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![好吃的夏威夷果百巧克餅乾如何做簡單又好吃]( "好吃的夏威夷果百巧克餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘夏威夷果百巧克餅乾是小孩子最喜歡吃口味，而且現在百草味是很流行的喲，而且夏威夷果大家都喜歡吃，所以大家要是想吃的話，其實也還可以自己製作的喲，因為製作的方法其實很簡單，只要是家裏有小朋友的家長們就可以...
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![夏日小清新～抹茶餅乾如何做簡單又好吃]( "夏日小清新～抹茶餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋粉：70抹茶粉：1小勺黃油：少許蛋白：1個奶油：可有可無輔料糖：少許具體步驟1.麪粉，黃油，砂糖，蛋白，抹茶粉攪拌均勻。有奶油可加入，餅乾奶香味很好吃。抹茶不要太多，顏色深而且苦2.和麪成綠色麪糰，擀成麪餅，用模具壓...
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![夏日點心鮮蝦菠菜餅的做法 夏日點心——鮮蝦菠菜餅 夏日點心鮮蝦菠菜餅怎麼做]( "夏日點心鮮蝦菠菜餅的做法 夏日點心——鮮蝦菠菜餅 夏日點心鮮蝦菠菜餅怎麼做")
- 食材明細主料蝦（適量）菠菜（適量）澱粉（適量）奶香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夏日點心鮮蝦菠菜餅的做法步驟1、將蝦洗乾淨備用2、將菠菜洗乾淨備用3、將蝦放入歐貝爾絞肉機裏4、使用歐貝爾料理棒將蝦打成蝦泥，瞧，多細膩5、用歐貝爾料理棒將菠菜打成泥6、加少量鹽，澱粉攪拌均勻7、...
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![夏至為什麼要吃夏至餅]( "夏至為什麼要吃夏至餅")
- 傳統習俗，祭祀祖先。夏至是24節氣之一，自古就有，在古代人們會在夏至這天祭祀祖先，然後分食夏至餅。夏至餅的原材料是艾草，麪粉，豆沙餡，因地區的不同，可能餡料有所不同。夏至餅與普通餅的區別就是加入了艾草，需要先將艾草搗碎，然後放在麪粉當中揉成團，擀成麪皮後加入餡料，烤熟即可。...
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![荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做]( "荷葉餅的做法 【寧夏】荷葉餅 荷葉餅怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉餅的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加入雞蛋和酵母3、攪拌成南瓜糊4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣揉勻分成小分，取一小份擀成面片8、刷油9、對摺合起，用乾淨...
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![“夏日懶人餐”雞蛋卷餅怎麼做-“夏日懶人餐”雞蛋卷餅的做法]( "“夏日懶人餐”雞蛋卷餅怎麼做-“夏日懶人餐”雞蛋卷餅的做法")
- “超快手雞蛋卷餅，省時省力，味道好。”食材明細主料中筋麪粉（60克）水（100克）雞蛋（1個）輔料蒜薹（1根）油（適量）香腸（適量）番茄醬（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）“夏日懶人餐”雞蛋卷餅的做法步驟1、中筋麪粉加入清水攪打均勻，即無顆粒。2、香腸切丁，蒜薹洗淨切小丁備用。3、鍋裏放入...
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![夏瓜煎餅怎麼做-夏瓜煎餅的做法]( "夏瓜煎餅怎麼做-夏瓜煎餅的做法")
- “外皮酥脆，內裏綿軟，薑末經過煎制，香噴噴的，好吃😋”食材明細主料西葫蘆（一個）雞蛋（2個）麪粉（3飯勺）輔料花生油（適量）葱末（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夏瓜煎餅的做法步驟1、嫩西葫蘆一個。2、刮成細絲。3、姜，香葱切小粒。4、適量鹽和花椒粉，打進兩...
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![立夏餅怎麼做-立夏餅的做法]( "立夏餅怎麼做-立夏餅的做法")
- “今日立夏，據説吃了立夏餅就能不疰夏、不瘦夏。立夏餅的來源：相傳在古時候，有一個白龍作害人間，這個時候有一位名叫黑蛟的非常魁梧男子，就在立夏當天變身為黑蛟龍，與白龍經過了一場非常激烈的戰鬥之後，終於最終將白龍打敗了，從此以後，黑蛟化成了一座巨壩，便是現在我們見到的烏蛟壩...
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![夏威夷可麗餅如何做簡單又好吃]( "夏威夷可麗餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料脆皮可麗餅皮：適量鳳梨片：適量熟培根：適量起司片：適量高麗菜絲：適量玉米粒：適量黑胡椒：適量淋醬材料：適量辣椒醬：適量蕃茄醬：適量輔料具體步驟1.先將淋醬材料混合、拌勻，備用。2.脆皮可麗餅皮作法請見本站食譜-【脆...
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![立夏吃燒餅是什麼意思]( "立夏吃燒餅是什麼意思")
- 慶祝小麥的豐收。立夏是二十四節氣之一，意味着天氣慢慢變熱，新的一年中夏季的到來，夏季是小麥豐收的季節，也慶祝了小麥的豐收。立夏吃燒餅是三國的一種習俗，燒餅被叫做塌餅，主要是用麪粉和餡料做成，因為燒餅體積比較小，比較容易攜帶，在戰爭期間會帶燒餅作為口糧，慢慢的吃燒餅成為了...
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![手抓餅如何做簡單又好吃-夏日中式早餐]( "手抓餅如何做簡單又好吃-夏日中式早餐")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時夏日中式早餐--手抓餅--相信大家一定都吃過手抓餅吧，手抓餅麪皮Q彈勁道，有嚼勁，雞蛋夾在麪皮裏面，覺得更有料了，青菜的清脆可口，培根的醇香加上火腿的軟軟的口感，更是吃了一口還想第二口，叫人慾罷不能。那就讓我們...
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![夏日茄子新吃法—蒸茄餅如何做簡單又好吃]( "夏日茄子新吃法—蒸茄餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉餡：350長茄子：2個生麪糰：適量輔料鹽：2小勺味極鮮醬油：1大匙花椒水：50胡椒粉：1勺香油：1勺大葱：1根薑末：20蛋清：1個具體步驟1.肉餡加入葱末、薑末、胡椒粉、少許食鹽、味極鮮醬油、香油、蛋清攪打起勁。2.再...
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![立夏吃燒餅啥意思]( "立夏吃燒餅啥意思")
- 趙子龍把蒸餅作為禮物送給孫夫人，這天正好是立夏，回來就慢慢演變成現在立夏吃燒餅的習俗。燒餅是中國傳統麪食，製作的食材包括麪粉、芝麻、食用油等，燒餅品種繁多，包括縉雲燒餅、老面燒餅、黃山燒餅、湖溝燒餅、油酥燒餅、掉渣燒餅、羅絲轉燒餅等。吃不完的燒餅可以用食品袋包...
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![立夏為什麼吃薄餅]( "立夏為什麼吃薄餅")
- 相傳劉備要出征，就把阿斗交給孫夫人撫養，趙子龍護送阿斗到吳國時，正好趕上立夏，就把帶來的蒸餅送給孫夫人，後來慢慢演變成現在吃薄餅的習俗。薄餅是傳統的麪食之一，是燙麪做成的，製作的主要材料包括麪粉、水等。做好的薄餅既能單獨吃，也可以卷着肉絲、雞蛋、蘑菇、韭菜、黃瓜、香...
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味味甜
