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關於九陽輕奢派不粘炒鍋糖霜花生的餐飲百科

糖霜花生的做法 #九陽輕奢派不粘炒鍋#糖霜花生 糖霜花生怎麼做
  • 糖霜花生的做法 #九陽輕奢派不粘炒鍋#糖霜花生 糖霜花生怎麼做

  • “燦爛這邊每年二月二時,會有各種糖豆賣,陽陽特別喜歡吃那款糖霜花生,週末用九陽輕奢派不粘炒鍋試做了下,還算成功~”食材明細主料花生(250克)輔料玉米澱粉(55克)水(120克)細砂糖(140克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖霜花生的做法步驟1、花生和巴旦木果仁放烤盤中,順便一次多烤...
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花生粘(掛霜花生)如何做簡單又好吃
  • 花生粘(掛霜花生)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料玉米澱粉:50糖:80花生:250輔料具體步驟1.花生倒入鍋中小火焙熟~一定要不斷翻炒哦!不然糊啦^^旁邊晾涼2.水,糖下鍋~等到糖溶化後轉小火熬製~到有泡泡的階段,不要急哦,用鏟子試試是否糖漿有粘稠的感覺^^3.等到糖漿...
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糖霜花生米怎麼做-糖霜花生米的做法
  • 糖霜花生米怎麼做-糖霜花生米的做法

  • “咬一口,嘎嘣脆❤。”食材明細主料花生米(一盤)輔料雞蛋(一個)玉米澱粉(適量)糖(一勺)水(一勺)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜花生米的做法步驟1、花生米前一晚,洗淨晾乾(輕一點,儘量不破壞花生皮)~2、裝盤,加入兩個蛋黃(或者一個雞蛋),攪拌均勻。3、加入兩三勺玉米澱粉,裹勻。4、倒回...
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糖霜花生瓜子仁怎麼做-糖霜花生瓜子仁的做法
  • 糖霜花生瓜子仁怎麼做-糖霜花生瓜子仁的做法

  • 食材明細主料花生(130克)瓜子仁(50克)輔料水(20克)老冰糖粉(150克)玉米澱粉(45克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖霜花生瓜子仁的做法步驟1、花生瓜子仁入炒鍋炒熟,盛出、晾涼2、炒鍋中入老冰糖粉、水,進行熬煮3、小火熬到糖水冒泡4、放入炒熟的花生瓜子仁翻炒,並分次加入玉米澱粉...
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糖霜花生米不掛霜怎麼補救
  • 糖霜花生米不掛霜怎麼補救

  • 裹上澱粉之後再進行掛霜的操作。做糖霜花生米的時候需要提前對花生米進行一定的處理,這樣才能成功的將糖霜掛到花生米的表面,首先需要將花生米進行油炸處理,炸好之後將花生米表面的油脂吸附掉,這樣才更容易掛霜。熬糖的時候需要選擇不鏽鋼鍋這樣才不會影響糖霜的顏色。...
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牛軋餅乾的做法 #九陽輕奢派炒鍋#牛軋餅乾 牛軋餅乾怎麼做
  • 牛軋餅乾的做法 #九陽輕奢派炒鍋#牛軋餅乾 牛軋餅乾怎麼做

  • “用九陽的新品輕奢派不粘炒鍋,DIY了一把網紅牛軋餅乾。鍋子直徑32CM,鍋身輕便,一隻手輕鬆端起,做牛軋糖時絲毫不粘,太給力啦~~首發價399,喜歡的聯繫燦爛送不鏽鋼西餐具四件套。”食材明細主料黃油(60克)棉花糖(150克)奶粉(45克)原味蘇打餅乾(20對)輔料蔓越莓(15克)大杏仁(15克)甜味(口味)炒(...
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糖霜花生的做法 好做又好吃得糖霜花生 糖霜花生怎麼做
  • 糖霜花生的做法 好做又好吃得糖霜花生 糖霜花生怎麼做

  • “很好吃的一個小零食,方法簡單,有時間為自己做個小零嘴吧~”食材明細主料花生米(200g)水(20g)輔料玉米澱粉(60g)白砂糖(170g)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖霜花生的做法步驟1、1.花生米洗淨晾乾,平攤在烤盤裏。(圖1)烤箱150度烘烤至散發出香味。期間要攪拌幾次,防止烤糊。出...
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糖霜花生米為什麼不上霜
  • 糖霜花生米為什麼不上霜

  • 油温不夠高。糖霜花生米是將糖汁熬成濃漿,氣泡時剛好掛霜,熬到掛霜時要立即加入花生,並翻炒,直到降温掛霜。油温不夠高水分不能蒸發,糖漿飽和度不夠,糖漿濃稠度不夠就不能變成好的結晶。熬糖漿時要選用不鏽鋼鍋、搪瓷鍋,不要用鐵鍋,避免影響色澤。...
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{糖霜花生} 糖霜花生怎麼做-糖霜花生的做法 白裏透紅的小零嘴——
  • {糖霜花生} 糖霜花生怎麼做-糖霜花生的做法 白裏透紅的小零嘴——

  • “還是上小學的時候,放學鈴聲一響,小孩子的我們就像一個個衝閘的“小勇士”爭先恐後大聲叫嚷着跑出教室,穿過操場,跑向心心念唸了一天的校門外,那是一天最“鬥志昂然個”的時刻,生怕跑的慢一點,被老師抓着留堂,哈哈其實出了校門,那麼沒有家長侯在外面的大多並不着急回家,倒也樂得一...
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霜糖花生怎麼做-霜糖花生的做法
  • 霜糖花生怎麼做-霜糖花生的做法

  • “小時候經常吃的零食,花生的蛋白質含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高於其它堅果,生物學效價高於大豆。並建議人們:每日食用一定量的花生、花生油或花生製品,不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入,大大促...
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糖霜花生的做法 【北京】糖霜花生 糖霜花生怎麼做
  • 糖霜花生的做法 【北京】糖霜花生 糖霜花生怎麼做

  • “小孩子最愛吃甜食了。雖然我們小時候的零食沒有現在的品種多,童年卻也是甜蜜蜜的。就像今天我帶給大家的這道小零食,是不是咱們全都吃過?記憶中它們用塑料袋裝着,一大包5毛錢。那時不知道要少吃甜的,所以這一大包,跟姐姐兩人一分,很快就吃光了。酥脆的花生米紅衣外面,花搭着裹...
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糖霜花生豆的做法 五香脆甜花生豆《糖霜花生豆》 糖霜花生豆怎麼做
  • 糖霜花生豆的做法 五香脆甜花生豆《糖霜花生豆》 糖霜花生豆怎麼做

  • “花生好多做法,好多吃法,我家先生就愛吃超市的糖霜花生豆,我總説太甜,而且感覺吧自己能做,今天買了食材回家給他做,畢竟自己做的吃着放心不是但是我還是覺得五香的能好吃,在裏面給他放了五香粉,最後裹糖衣,味道應該不錯,老公説流口水呢,快做吧!哈哈……本人不喜歡吃甜的我做了兩鍋,自...
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糖霜花生的做法 小零食——糖霜花生 糖霜花生怎麼做
  • 糖霜花生的做法 小零食——糖霜花生 糖霜花生怎麼做

  • “如果怕有防腐劑、添加劑等成份,那就自己動手做吧,自己做的糖霜花生,外酥裏脆。外面賣的糖霜花生糖衣裹的太厚,吃起來甜的有些膩人,自己做出來的糖霜花生,糖量可以自己控制,薄薄的一層糖衣,吃起來只有淡淡的甜味,不用擔心攝入過多的熱量。”食材明細主料花生米(500克)輔料白砂糖(85...
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掛霜花生的做法 掛霜花生♥ 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 掛霜花生♥ 掛霜花生怎麼做

  • “花生米外皮裹上糖,像下了一層霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明細主料花生米(500g)輔料雞蛋(1個)白糖(適量)花生油(適量)麪粉(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)掛霜花生的做法步驟1、花生米洗淨,控水。2、雞蛋液放入花生米里,攪拌均勻,然後再撒些麪粉,讓每一個花生米都均勻的裹上面...
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糖霜花生的做法 自制休閒小零食——糖霜花生 糖霜花生怎麼做
  • 糖霜花生的做法 自制休閒小零食——糖霜花生 糖霜花生怎麼做

  • “前幾天買了好多生花生做芝麻糊,還剩了些,今天做了糖霜花生,外皮酥脆,裏面更脆,很好吃。”食材明細主料花生(150g)輔料白糖(60g)水(100g)玉米澱粉(50g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜花生的做法步驟1、將花生放入烤箱中烤熟,大概170度,6分鐘。根據自家烤箱調整。2、將玉米澱粉放...
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糖霜花生的做法 糖霜花生(花生粘) 糖霜花生怎麼做
  • 糖霜花生的做法 糖霜花生(花生粘) 糖霜花生怎麼做

  • 食材明細主料花生米(350g)白砂糖(160g)水(50ml)輔料澱粉(40g)甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖霜花生的做法步驟1、生花生米放入烤箱,150度烤20分鐘左右(中途翻動幾次,讓花生受熱均勻)取出晾涼備用。(沒有烤箱可以用炒鍋燒熟)2、不粘鍋中倒入清水和白糖,中小火加熱,將糖煮化、熬成糖漿...
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糖霜花生怎麼做-糖霜花生的做法
  • 糖霜花生怎麼做-糖霜花生的做法

  • “花生米扔着多久都不會少去,做個糖霜花生,大人小孩都愛吃”食材明細主料花生米(400)輔料白糖(200)調料水(70)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜花生的做法步驟1、花生米放烤箱150度20分鐘左右烤熟,自己掌握,熟了就好。2、鍋裏放入稱好的糖和水,小火熬。3、冒泡了就多攪攪。4...
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奶味糖霜花生怎麼做-奶味糖霜花生的做法
  • 奶味糖霜花生怎麼做-奶味糖霜花生的做法

  • 食材明細主料花生(適量)雞蛋(一個)牛奶(一盒)麪粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶味糖霜花生的做法步驟1、適量的花生泡水10分鐘2、準備一個雞蛋一盒牛奶3、花生泡好瀝乾水分打入一個雞蛋攪拌均勻4、然後加入適量的麪粉5、把花生攪拌至均勻裹滿面粉6、篩去花...
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糖霜花生的做法 糖霜花生~經典小零食 糖霜花生怎麼做
  • 糖霜花生的做法 糖霜花生~經典小零食 糖霜花生怎麼做

  • “小時候小賣部就有賣糖霜花生的,裹的糖霜厚厚的,特別愛吃,媽媽給了零花錢就去會買一點點,一會就吃完。前幾天看到有人做的糖霜花生,讓我回憶起了童年。決定一定要自己做。第一次做,居然很成功,一小盤,一會就和閨女解決完了。雖然沒有小時候那麼厚的糖霜,但是也特別好吃,滿滿童年的...
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輕奢麻辣拌怎麼做-輕奢麻辣拌的做法
  • 輕奢麻辣拌怎麼做-輕奢麻辣拌的做法

  • “一人份街頭小吃輕奢版麻辣燙😃😃想吃的材料太多,可惜一個人吃不了太多,眼大肚皮小。看着每樣材料只有一點,合起來還是挺多。眼睛還想吃,肚子卻撐了😂😂😂”食材明細主料蝦(5只)魚豆腐(1塊)豬肉藕丸(6只)藕片(8片)紅薯(40g)土豆(6片)蟹味菇(15g)金針菇(30g)生菜(8片)雞蛋羹(適量)午餐肉(適量)拌料...
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糖霜花生米怎麼熬糖
  • 糖霜花生米怎麼熬糖

  • 熱鍋放温水和糖,不停的攪拌,防止粘鍋,熬至濃稠狀放入炸好的花生米,攪拌直至將糖完全裹住花生米。在熬糖的時候要放適量的鹽。熬糖一定要用温水且温水的量不能太多。花生米要去皮炸,炸至金黃之後馬上撈出來。炸花生米要在油温四成的時候下去,油温太高容易糊。...
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掛霜花生的做法 【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做
  • 掛霜花生的做法 【掛霜花生】 掛霜花生怎麼做

  • “有一天突然特別回味小時候吃的掛糖花生,雖然我這糖掛的有點紅,其實是紅皮花生的原因,湯水有點紅,所以做出來也就不那麼白了,不過還是不影響味道的,花生很香,白糖甜甜的,當做小零嘴,不一會兒就都吃完了。因為是第一次做,經驗不足,當糖掛好後稍微冷卻就要把粘連的花生剝下,等到全硬的...
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小零食 花生粘怎麼做-花生粘的做法 花生粘
  • 小零食 花生粘怎麼做-花生粘的做法 花生粘

  • “甜甜的小零食”食材明細主料花生(100g)輔料白砂糖(30g)澱粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生粘的做法步驟1、用烤箱把花生烤熟150度烤10-20分鐘就可以經常看看拿一個嚐嚐烤脆了就可以關火2、不粘鍋放30g白砂糖和50g水中小火慢慢煮煮到糖冒泡時一直攪拌別糊了糖變成...
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柚子糖炒不出糖霜怎麼辦
  • 柚子糖炒不出糖霜怎麼辦

  • 比例不對。冰糖和柚子皮的比例為1:2最為合適。把切成塊的柚子皮緩慢倒入鍋里加入適當的冰糖進行小火翻炒,糖霜是需要等柚子皮內的水分炒幹之後,柚子皮才能慢慢的結出足夠的糖霜,所以過多的水分也會讓柚子皮炒不出糖霜,若喜好吃甜的可以多放一點冰糖調味。...
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糖霜花生的做法 【守歲小食】糖霜花生 糖霜花生怎麼做
  • 糖霜花生的做法 【守歲小食】糖霜花生 糖霜花生怎麼做

  • “馬上就要過年了,得準備些守歲,可以在年夜飯後邊看電視邊吃小食,守歲迎新年。記得以前過年,家裏都會準備一些花生、瓜子、糖果等,特別喜歡吃糖霜花生,非常香脆好吃,現在好像有賣的店不多,那時的糖霜花生外面裹的糖衣比較厚,白白的一層,比較甜,現在自己家裏做,糖衣可以做薄點,就不會太...
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