![爆汁紅燒肉怎麼做-爆汁紅燒肉的做法]( "爆汁紅燒肉怎麼做-爆汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）葱（適量）冰糖（適量）調料生抽（適量）白酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆汁紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊，冷水下鍋，加白酒，薑片，葱段，水開兩分鐘撈出。2、鍋熱放五花肉，煎至八面金黃撈出備用。3...
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![祕汁紅燒肉怎麼做-祕汁紅燒肉的做法]( "祕汁紅燒肉怎麼做-祕汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500克）輔料香菜（適量）精鹽（適量）食用油（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）薑片（適量）鮮醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）祕汁紅燒肉的做法步驟1、帶皮五花肉500克。2、帶皮五花肉去毛冼淨放進開水鍋裏。3、煮5分鐘去浮末。4、氽好水的五花肉再用清水衝冼後切...
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![紅燒肉怎麼收汁上色]( "紅燒肉怎麼收汁上色")
- 用大火不斷翻炒來收汁。紅燒肉在燉鍋中煮一個半小時之後，可以加大火進行收汁上色，當湯很少且呈粘稠狀即可關火了。紅燒肉上色一般要選擇加入老冰糖抄制。注意湯汁不要全部收掉，留一點點湯以免太乾，出鍋前可以加入半勺味精來提鮮。...
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![紅椒爆叉燒肉怎麼做-紅椒爆叉燒肉的做法]( "紅椒爆叉燒肉怎麼做-紅椒爆叉燒肉的做法")
- “這是叉燒肉的和紅椒的完美搭配”食材明細主料叉燒肉（一條）輔料洋葱（20克）紅椒（一個）配料獨頭大蒜（一個）食用油（20克）味精（5克）生薑（一小塊）美極醬油（10克）麻油（少許）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒爆叉燒肉的做法步驟1、準備好一條烤好的叉燒肉和紅椒2、把叉燒肉切成二粗絲紅椒切...
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![紅燒肉最後怎麼收汁才粘稠]( "紅燒肉最後怎麼收汁才粘稠")
- 大火收汁。製作紅燒肉收汁時，調製大火，收汁10-15分鐘即可。紅燒肉是大眾菜餚，製作的主要材料為五花肉，輔料包括食用鹽、食用油、大葱、生薑、花椒、會皮等。製作紅燒肉使用的五花肉，需要選擇帶皮的五花肉，做出來的紅燒肉口感會更好。煮紅燒肉的時間要足，以免影響紅燒肉軟爛的口...
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![祕汁紅燒肉的做法 【祕汁】紅燒肉 祕汁紅燒肉怎麼做]( "祕汁紅燒肉的做法 【祕汁】紅燒肉 祕汁紅燒肉怎麼做")
- “【祕汁】其實是李錦記的一款調料，有了它，製作器紅燒肉非常簡便，最主要是很美味！！”食材明細主料五花肉（800g）土豆（1個）輔料薑片（適量）配料李錦記祕製紅燒肉調料汁（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕汁紅燒肉的做法步驟1、五花肉切丁2、土豆削皮洗淨切丁3、炒鍋加少許油，6層熱...
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![紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做]( "紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做")
- “魚最好吃，膠原蛋白多，魚最好吃的應該是魚湯！魚湯泡飯最美味了，就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚，重點是魚湯！”食材明細主料誆鏡魚（半條）啤酒（半瓶）輔料蠔油（少許）葱（少許）八角（少許）幹辣椒（兩個）醬油（少許）老抽（少許）白糖（一勺）鹽（適量）料酒（少許）雞精（少許）香菜（適量）姜（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小...
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![爆炒紅燒肉怎麼做-爆炒紅燒肉的做法]( "爆炒紅燒肉怎麼做-爆炒紅燒肉的做法")
- “小時候爸爸的最愛……我也喜歡吃，但是要少吃哦。”食材明細主料肉（2塊）輔料葱花（適量）生薑（適量）鹽（適量）醬油（0.5勺）花生油（0.5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）爆炒紅燒肉的做法步驟1、把兩塊肉洗淨放入鍋中2、倒入水把肉煮一下3、把洗淨的肉肉切好，葱花和生薑也切好備用，肥肉和...
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![自制蜜汁叉燒肉-蜜汁叉燒肉]( "自制蜜汁叉燒肉-蜜汁叉燒肉")
- “好吃的下飯菜哦”食材明細主料瘦肉（300g）叉燒醬（2大勺）蜂蜜（1大勺）生抽（1大勺）料油（1大勺）鹽（少許）輔料姜（一塊）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制蜜汁叉燒肉的做法步驟1、瘦肉分為3小份（肉切得越薄，熟得越快），拍入一塊姜.2、叉燒醬2大勺蜂蜜1大勺生抽1大勺料油1大勺鹽少許，調成碗汁3...
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![紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做]( "紅燒汁燜肘子的做法 【東北】紅燒汁燜肘子 紅燒汁燜肘子怎麼做")
- “這款燜肘子做法、調料都比較簡單，特別是調料只用了一包“紅燒肉複合調料”和適量鹽就完成了，又因為用電壓力鍋燜制而成，所以就將其叫做“紅燒汁燜肘子”，名字倒是其次，能用簡單的方法制作出美味佳餚，這是為零廚藝的朋友提供的一條捷徑！”食材明細主料豬肘子（1個）輔料紅燒肉調料（1...
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![鍋爆肉的汁怎麼做]( "鍋爆肉的汁怎麼做")
- 放入配料後熬製焦化狀態。先放小半勺食用鹽到碗中，然後再放入兩勺白砂糖，半勺小米醋，根據肉的多少酌情加入生抽以及放入老抽調色，把葱薑蒜沫搗碎後一起放進鍋中，開中小火熬製湯汁呈焦化狀態即可出鍋，出鍋後把湯汁淋到做好的鍋爆肉中即可。...
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![紅燒醬汁怎麼做-紅燒醬汁的做法]( "紅燒醬汁怎麼做-紅燒醬汁的做法")
- “俗語説：工欲善其事，必先利其器。先把配料備好，到烹調時就不會手忙腳亂了。看了寶島廚師吳秉承做紅燒汁，大有啟發，用筆記下來，按自己的口味加了一些調料，也用它來燒過菜，確實方便和美味，在這裏要謝謝他，我時常看他的節目，他教的菜式蠻家常、實際和平民化的。”食材明細主料二鍋頭（3...
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![好吃到爆圖解-鮮嫩多汁的紅燒大排骨]( "好吃到爆圖解-鮮嫩多汁的紅燒大排骨")
- 説到排骨，不論是清燉、或者紅燒、或者糖醋都是我的愛啊！但要説到最心儀的，那還是紅燒大排骨。每次燒出來，那色澤、那味道都是讓我口水直流，咬一口更是口感極佳，肉之間味道濃郁，不行，再説下去我......所以，我們還是來看看它是怎麼做的吧！主料排骨：500g輔料葱白：八角：香葉：鹽：六月鮮紅燒醬...
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![蜜汁叉燒肉的做法 【蜜汁叉燒肉】 蜜汁叉燒肉怎麼做]( "蜜汁叉燒肉的做法 【蜜汁叉燒肉】 蜜汁叉燒肉怎麼做")
- “每年的暑假都是孩子們的美食季！讓這款烤的直冒油重口味的【蜜汁叉燒】來敲開暑期美食之門吧！”食材明細主料梅花肉（650克）叉燒醬（220克）輔料葱（2棵）薑片（3個）料酒（1勺）蜂蜜（4勺）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蜜汁叉燒肉的做法步驟1、原料圖2、梅肉洗淨，用剪刀剪去表面的白色筋膜，擦乾...
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![紅燒肉南乳汁什麼時候放]( "紅燒肉南乳汁什麼時候放")
- 在紅燒肉快出鍋前，再加入南乳汁就好了，這樣做出來的南乳汁紅燒肉不僅外觀看上去也比較好看，而且口感也會比加了醬油的紅燒肉要好的多。在做紅燒肉之前，要先把肉放在水中焯一下，這樣可以去除肉的腥味，而且在後期煮紅燒肉的時候可以讓調料更加入味。...
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![爆汁肉包怎麼做-爆汁肉包的做法]( "爆汁肉包怎麼做-爆汁肉包的做法")
- “因為我兒子愛吃。”食材明細主料低筋麪粉（500g）輔料高活性乾酵母粉（3g）調料白糖（40g）豬油（1勺）梅頭肉（200g）蠔油（半匙）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）五香粉（適量）食用油（1匙）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆汁肉包的做法步驟1、白糖，豬油，倒入麪粉中，酵母粉，用30度的温水化開後，一邊...
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![蜜汁紅燒肉怎麼做-蜜汁紅燒肉的做法]( "蜜汁紅燒肉怎麼做-蜜汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（400克）輔料姜（1個）白芝麻（適量）調料葱伴侶蜜汁紅燒調味料（1袋）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蜜汁紅燒肉的做法步驟1、準備食材：豬肉、姜豬肉切塊，薑切片。2、豬肉和姜冷水下鍋，放入適量味達美葱姜料酒，水開後2分鐘將豬肉撈出來。3、將豬肉瀝乾水。4、熱...
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![紅燒肉放南乳汁有啥作用]( "紅燒肉放南乳汁有啥作用")
- 南乳汁可以代替醬油和黃酒，起到去油，調色增香的作用，可以使紅燒肉的味道更濃郁。南乳汁是醃製而成的調味品，其主要原料以豆腐乳為主，帶有鹹香的口感。南乳汁在保存時，要存放在陰涼避光處，放置在常温環境或是低温下保存都可。能存放六個月左右。...
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![紅燒肉的做法 味醇汁濃-紅燒肉 紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉的做法 味醇汁濃-紅燒肉 紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉，香氣撲鼻，肥而不膩，有誰不愛那誘人的香味。有些女孩子不敢吃紅燒肉，是因為怕長肉，其實，她們的味蕾一樣對誘人的紅燒肉感興趣，但神采與紅燒肉比起來，她們更便於身材，只好讓自己的胃作出犧牲了。我獨愛這一口：皮薄肉嫩、色澤紅亮、味醇汁濃、香糯而不膩口的紅燒肉。”食材明...
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![鍋爆肉料汁怎麼調]( "鍋爆肉料汁怎麼調")
- 取一個空碗，添加白砂糖、米醋、少量料酒攪拌均勻即可。白砂糖和米醋的比例，可以根據喜好酌情添加，沒有米醋，也可以用白醋代替。鍋爆肉一般指鍋包肉，是由豬裏脊肉、雞蛋、土豆澱粉、白砂糖、生抽等佐料製作而成。製作鍋爆肉使用的裏脊肉，可以提前醃製，這樣能增加食材的底味。...
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![蜜汁叉燒肉的做法 密汁叉燒肉 蜜汁叉燒肉怎麼做]( "蜜汁叉燒肉的做法 密汁叉燒肉 蜜汁叉燒肉怎麼做")
- “之前用烤箱做過叉燒肉，覺得瑣碎的東西要清洗半天，實在不想用烤箱製作了，今天就改成用煎鍋來製作，結果既省時又省力。味道一樣超級棒，有興趣的朋友趕緊動手吧！”食材明細主料瘦肉（500克）叉燒醬（5勺（大勺））生抽（2勺（小勺））輔料蜂蜜（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蜜汁叉燒肉的做法...
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![茄汁紅燒牛肉麪怎麼做-茄汁紅燒牛肉麪的做法]( "茄汁紅燒牛肉麪怎麼做-茄汁紅燒牛肉麪的做法")
- “紅燒牛肉麪，關鍵在湯頭。主料：當然是牛腩最好，又以其中的牛肋條肉為佳——瘦多肥少，肥瘦相間，而且有肉筋，口感、味道最好；配料：我會在湯頭中添加西紅柿，去腥增鮮，更能使湯頭口感清爽，略帶天然的酸甜味道。而且大量的番茄紅素可以中和肉的酸性，營養健康。這算是一大特色了。”食材明...
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![紅燒肉收汁需要勾芡嗎]( "紅燒肉收汁需要勾芡嗎")
- 不需要。因為紅燒肉後期是需要加水燜制的，這個時候湯汁是已經十分濃稠了，如果再加水澱粉勾芡的話，不僅會增加紅燒肉的水分，使得肉質變得粘膩，而且還會影響紅燒肉原本的味道口感，所以紅燒肉最好不要勾芡。在做紅燒肉時候，可以選用肥瘦相間的五花肉，這樣做出來的紅燒肉肥而不膩，瘦而...
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![茄汁紅燒肉怎麼做-茄汁紅燒肉的做法]( "茄汁紅燒肉怎麼做-茄汁紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）西紅柿（適量）葱姜（適量）輔料油（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）橘皮粒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁紅燒肉的做法步驟1、主輔料：五花肉、西紅柿、葱姜。2、把五花肉切大塊。3、鍋中加水、放入橘皮粒、放入五花肉，中小火燒開，...
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![腐乳汁腐竹紅燒肉怎麼做-腐乳汁腐竹紅燒肉的做法]( "腐乳汁腐竹紅燒肉怎麼做-腐乳汁腐竹紅燒肉的做法")
- “一直認為紅燒肉就應該配着腐竹才好吃，所以在原有基礎上添加了腐竹，味道一樣好哦～”食材明細主料五花肉（400克）輔料腐竹（2條）配料玫瑰腐乳（3-4塊）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐乳汁腐竹紅燒肉的做法步驟1、首先是調腐乳汁，過程相當之簡單啦。根據個人口味選2-4塊玫瑰腐乳，加...
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味味甜
