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關於涼拌寬面怎麼做的餐飲百科

涼拌寬面怎麼做-涼拌寬面的做法
  • 涼拌寬面怎麼做-涼拌寬面的做法

  • 食材明細主料寬面(200g)輔料黃瓜(半個)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)豆芽(適量)香菜(2顆)蒜(4瓣)生菜(3~5片)調料香油(適量)醬油(適量)麻油(適量)米醋(適量)香醋(適量)陳醋(適量)鹽(少量)雞精(適量)韓式辣椒醬(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌寬面的做法步驟1、將準備好的材料洗淨,削皮。2、將面煮水,放冷...
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簡單的涼拌寬粉如何做簡單又好吃
  • 簡單的涼拌寬粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅蘿蔔:50寬粉:200菠菜:100輔料大蒜:4瓣香油:適量鹽:適量醋:適量辣椒油:適量雞精:適量具體步驟1.準備寬粉2.紅蘿蔔洗淨切絲3.菠菜摘去根及黃葉洗乾淨。4.鍋中燒開水加入寬粉焯三分鐘左右5.然後倒入紅蘿蔔絲和...
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拌寬面怎麼做-拌寬面的做法
  • 拌寬面怎麼做-拌寬面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)青蒜(適量)輔料醬汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拌寬面的做法步驟1、麪粉加適量水活成較硬的麪糰,蓋上保鮮膜餳兩小時2、上面條機壓成薄面片,沒有切細面,放案板上切成寬面了(用刀手工切的)3、煮鍋上火加入清水,水開後下入寬麪條,煮開後點涼水壓滾,第...
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涼拌雙色面的做法 涼拌…雙色面… 涼拌雙色面怎麼做
  • 涼拌雙色面的做法 涼拌…雙色面… 涼拌雙色面怎麼做

  • “每天早上抱着娃,都不知道做什麼早餐吃,唯有這個,又可以消耗面,又可以快手吃早餐”食材明細主料面(適量)潮州畲鵝粉(適量)輔料黑芝麻(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)芝麻油(適量)辣椒油(喜歡的可加)白芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙色面的做法步驟1、(邊抱娃邊做,實在沒法拍照...
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麻醬涼拌麪的做法 #麪條#麻醬涼拌麪 麻醬涼拌麪怎麼做
  • 麻醬涼拌麪的做法 #麪條#麻醬涼拌麪 麻醬涼拌麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)清水(適量)植物油(約15ml)輔料黃瓜絲(適量)芝麻醬(適量)生抽(1勺)陳醋(1勺)糖(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬涼拌麪的做法步驟1、麪粉中加入鹽。2、加水攪成大面絮。3、加入植物油。4、下手揉成光滑的麪糰,餳面20分鐘左右。5、餳過的麪糰...
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涼拌麪的做法 韓式涼拌麪 涼拌麪怎麼做
  • 涼拌麪的做法 韓式涼拌麪 涼拌麪怎麼做

  • “一直好想吃韓劇裏那種涼拌麪,今天嘗試了下,很成功,老公吃了兩大碗。雖然照片拍的賣相不好,不過真的很好吃”食材明細主料烏冬面(4人份)輔料雞蛋(適量)黃瓜(適量)泡菜(適量)香菜(適量)熟芝麻(適量)配料韓國辣椒醬(3大勺)生抽(2大勺)辣椒粉(適量)碳酸飲料(1湯匙)泡菜汁(1湯匙)鹽(1小勺)白醋(1大勺)香油(...
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炸醬蘿蔔絲拌寬面怎麼做-炸醬蘿蔔絲拌寬面的做法
  • 炸醬蘿蔔絲拌寬面怎麼做-炸醬蘿蔔絲拌寬面的做法

  • “在他家天天吃肉吃飯,吃得我都想念麪食了,於是,去縣城超市買了一些寬面和一把麪條回來,最先解決的是寬面,家裏的肉很多,一直想弄炸醬的,又看冰箱裏半個蘿蔔很久沒解決,那也放進去,這樣就有了這個炸醬蘿蔔絲拌寬面。”食材明細主料寬面(6塊)輔料瘦肉末(適量)豆角(適量)蘿蔔(適量)半個(適量)...
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酸辣涼拌麪的做法 酸辣涼拌麪&葱油拌麪 酸辣涼拌麪怎麼做
  • 酸辣涼拌麪的做法 酸辣涼拌麪&葱油拌麪 酸辣涼拌麪怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)手工面(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)榨菜(適量)配料米醋(適量)辣椒粉(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣涼拌麪的做法步驟1、1準備材料2、2煮一鍋水加少許鹽放入麪條3、3煮1-3分鐘左右撈出4、4放到冰水中浸泡5、5撈出瀝乾水分6...
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涼拌筱面怎麼做-涼拌筱面的做法
  • 涼拌筱面怎麼做-涼拌筱面的做法

  • “筱面,是西北這邊的特色吧算是,我從來到寧夏這邊,吃的最多的面就屬它了吧。下面來自度娘,大家一起看看吧。      筱面就是筱麥,生長在內蒙古烏蘭察布盟、呼包、山西雁北張家口地區。莜麪乃第一健康麪食,已得到大家的公認。      莜麪是中華食品中唯一的“三熟”食...
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涼拌麪的做法 清清爽爽----涼拌麪 涼拌麪怎麼做
  • 涼拌麪的做法 清清爽爽----涼拌麪 涼拌麪怎麼做

  • “很清爽的一款涼拌麪。”食材明細主料冰凍手擀麪(250克)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1段)蒜(2瓣)香菜(1綹)熟花生(適量)熟黑芝麻(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌麪的做法步驟1、準備250克冰凍手擀麪。2、準備所有配料。3、黃瓜、胡蘿蔔分別切成絲。4、蒜、香菜切末。5、麻醬用水...
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涼拌意麪怎麼做-涼拌意麪的做法
  • 涼拌意麪怎麼做-涼拌意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)輔料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)菠菜(適量)海苔碎(適量)調料香油(適量)胡椒粉(適量)辣醬(適量)生抽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌意麪的做法步驟1、成品圖。2、意麪煮熟,撈出過涼水,控水分備用。3、適量菠菜,包菜胡蘿蔔改刀切絲,焯燙去生味撈出過涼水,...
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涼拌麪怎麼做-涼拌麪的做法
  • 涼拌麪怎麼做-涼拌麪的做法

  • “冰箱裏還有一點放了很久的麪條,上週末送了她們兩個去學校回來自己弄了個早餐剛好合適。”食材明細主料麪條(適量)輔料青菜(可不放)蒜(適量)薄荷紫蘇(適量)調料黃豆醬(適量)糖(適量)醬油(少許)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麪的做法步驟1、薄荷紫蘇洗乾淨切碎。沒有可不放,我是...
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雞蛋醬拌大碗寬面的做法 雞蛋醬拌大碗寬面❗️吃起來真過癮 雞蛋醬拌大碗寬面怎麼做
  • 雞蛋醬拌大碗寬面的做法 雞蛋醬拌大碗寬面❗️吃起來真過癮 雞蛋醬拌大碗寬面怎麼做

  • “配料只有雞蛋和甜麪醬,外加一點老抽調色,味道太讚了,即使在大夏季也能吃上一大碗。”食材明細主料雞蛋(1個)手工寬面(200g)輔料小葱(1根)香菜(1顆)調料甜麪醬(2勺)老抽(0.5勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋醬拌大碗寬面的做法步驟1、寬面勁道,醬香恰到好處,沒有肉的炸醬拌麪也可...
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拌寬粉怎麼做-拌寬粉的做法
  • 拌寬粉怎麼做-拌寬粉的做法

  • 食材明細主料寬白薯粉(適量)青菜(適量)輔料醬汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拌寬粉的做法步驟1、準備食材,青菜,我們這叫小白菜,也就是綠綠的青菜都可以,寬粉提前浸泡2、寬粉、青菜分別焯熟3、寬粉過涼開水防粘連,淋入自己喜歡的醬汁即可小竅門小夥伴可以根據自己的喜好...
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涼拌麪藕的做法 清新養眼涼拌麪藕 涼拌麪藕怎麼做
  • 涼拌麪藕的做法 清新養眼涼拌麪藕 涼拌麪藕怎麼做

  • “像花一般的美食,加一點點藤椒油提味,麻味綿長、香味濃郁。”食材明細主料乾麪藕(22個)輔料小香葱(1棵)香菜(2棵)小米辣(1個)青椒(1個)調料豪吉藤椒油(2勺)米醋(3勺)香油(1勺)鹽(2勺)糖(半勺)雞精(半勺)麻香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)涼拌麪藕的做法步驟1、平時吃的都是白色的,第一次吃彩色的,...
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涼拌麪的做法 涼拌麪(只需3分鐘) 涼拌麪怎麼做
  • 涼拌麪的做法 涼拌麪(只需3分鐘) 涼拌麪怎麼做

  • “方便,快捷,有營養。香香的麻辣味讓清晨更完美。”食材明細主料麥胚芽純麥面(1-2餅)紅蘿蔔(適量)青瓜(適量)輔料生蒜(少許)鹽(半茶匙)醬油(適量)陳醋(適量)白糖(少許)花椒油(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麪的做法步驟1、將紅蘿蔔和青瓜切絲.將生...
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涼拌麪藕怎麼做-涼拌麪藕的做法
  • 涼拌麪藕怎麼做-涼拌麪藕的做法

  • 食材明細主料面藕(適量)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)香菜(適量)花生米(適量)白芝麻(適量)辣椒粉(適量)大蒜(3瓣)小葱(一根)調料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)味精(適量)香油(適量)芝麻醬(兩勺)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌麪藕的做法步驟1、所需主要食材:面藕、黃瓜、胡蘿蔔、小葱、香菜、花...
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阿寬重慶小面是拌麪嗎
  • 阿寬重慶小面是拌麪嗎

  • 不是。阿寬重慶小面是泡麪。沖泡阿寬重慶小面時,將麪餅和調料放在桶中,添加適量的開水,蓋好蓋子,浸泡5分鐘即可。喜歡吃口感偏軟的阿寬重慶小面,也可以酌情添加浸泡的時間。阿寬重慶小面泡好以後,需要儘快食用,以免影響口感。製作阿寬重慶小面時,也可以放在微波爐中煮,口感會更勁...
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炒寬面怎麼做-炒寬面的做法
  • 炒寬面怎麼做-炒寬面的做法

  • “天氣逐漸熱了,中午沒什麼胃口,來個開胃的炒麪吧,之所以選寬面是因為它勁道,厚重,充分吸收菜湯汁水,濃香開胃,脣齒留香,相當滿足(*^ω^*)”食材明細主料寬面(500g)輔料番茄(1個)雞蛋(2個)蒜薹(1把)洋葱(1個)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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涼拌冷麪怎麼做-涼拌冷麪的做法
  • 涼拌冷麪怎麼做-涼拌冷麪的做法

  • “夏天的時候,冷麪買多了,放到冰箱冷凍起來了,今天偶然發現,做點冷麪吃吧。”食材明細主料冷麪(1份)輔料葱(適量)蒜(適量)芝麻醬(適量)醋(適量)糖(適量)糖麻油(適量)香菜(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌冷麪的做法步驟1、冷麪冷水泡軟。2、放到開水焯一下,時間不要太長。3、葱蒜香...
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香菇肉醬拌寬面怎麼做-香菇肉醬拌寬面的做法
  • 香菇肉醬拌寬面怎麼做-香菇肉醬拌寬面的做法

  • “三人份”食材明細主料香菇肉醬(75g)肉丁(50g)陳克明寬麪條(1把)菠菜(3根)胡蘿蔔(1/3根)輔料小黃瓜(1根)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬拌寬面的做法步驟1、菠菜、胡蘿蔔、黃瓜、葱洗淨切好。菠菜胡蘿蔔需要用水焯熟。2、麪條沸水煮6分鐘。然後馬上放置涼水中半分鐘,撩起...
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寬芯涼麪怎麼做-寬芯涼麪的做法
  • 寬芯涼麪怎麼做-寬芯涼麪的做法

  • “夏天最怕進廚房,簡直就是火爐,進廚房跟蒸桑拿似的,為了快速解決午餐,還是做吃麪條吧”食材明細主料寬芯涼麪(100克)肉醬(30克)輔料芹菜葉(3片)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寬芯涼麪的做法步驟1、準備好做涼麪的麪條和肉醬2、小鍋裏放入適量的水燒開3、稱出100克的麪條4、小...
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拌涼麪怎麼做-拌涼麪的做法
  • 拌涼麪怎麼做-拌涼麪的做法

  • “涼麪是我們四川非常出名的小吃,不僅大街小巷的小吃館有。甚至連高檔的餐廳也少不了這道菜。傳統的拌麪裏面一般是加的豆芽和海帶絲。今天我試着加了一點黃瓜片,多了一點黃瓜的清香味道超級棒。其實做拌麪的訣竅就是一定要油多。。。”食材明細主料涼麪(半斤)豆芽(一兩)海帶絲...
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涼拌寬粉菠菜怎麼做-涼拌寬粉菠菜的做法
  • 涼拌寬粉菠菜怎麼做-涼拌寬粉菠菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)寬粉(適量)輔料黑木耳(適量)配料大蒜(適量)麻汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌寬粉菠菜的做法步驟1、先將菠菜洗淨淖水備用,瀝水備用,黑木耳用温水提前泡發2、寬粉用開水煮熟,然後過涼白開3、所有主料備好後,把搗好的大蒜、稀釋好的...
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涼拌麪的做法 簡易涼拌麪 涼拌麪怎麼做
  • 涼拌麪的做法 簡易涼拌麪 涼拌麪怎麼做

  • “夏天到了,對於熱騰騰的飯菜總是沒胃口,而且做完飯也老是一身汗的,做好了,胃口也沒了,所以這款涼拌麪真是涼爽簡單啊,哈哈哈,夏日首選”食材明細主料油麪(250G)輔料黃瓜(一小條)金針菇筍絲(70G)配料辣淑油(少許)醋(一湯匙)鹽(少許)沙茶醬(一大匙)生抽(一匙)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡...
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