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關於酒香雞雜的餐飲百科

酒香雞雜怎麼做-酒香雞雜的做法
  • 酒香雞雜怎麼做-酒香雞雜的做法

  • 食材明細主料雞雜(適量)輔料辣椒(適量)蒜薹(適量)姜(適量)蒜(適量)白酒(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香雞雜的做法步驟1、雞雜洗淨切好。2、材料如下。3、雞油煎至出油。4、放入雞雜翻炒。5、放入辣椒等炒香。6、加入適量白酒。7、調味即可。8、開動啦...
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香烤雞扒配雜菜的做法 【食在Fastee】香烤雞扒配雜菜(燒烤) 香烤雞扒配雜菜怎麼做
  • 香烤雞扒配雜菜的做法 【食在Fastee】香烤雞扒配雜菜(燒烤) 香烤雞扒配雜菜怎麼做

  • “法詩緹滿足你對燒烤的一切幻想。”食材明細主料雞扒(2塊)雜菜(150g)輔料香草(少許)燒汁(2茶匙)鹽(適量)黃油(15g)橄欖油(適量)糖(半茶匙)雞蛋黃(1只)生粉(1茶匙)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香烤雞扒配雜菜的做法步驟1、2塊雞塊(去骨雞腿肉),洗淨加入燒汁、鹽、糖、蛋黃拌勻醃製,等待1小時...
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香辣雞雜怎麼做-香辣雞雜的做法
  • 香辣雞雜怎麼做-香辣雞雜的做法

  • 食材明細主料鮮雞腸(500克)蒜苗(2根)芹菜(1棵)番茄(1個)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(4mg)鹽(3g)油(適量)豆瓣醬(1勺)油辣椒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞雜的做法步驟1、將番茄,姜蒜,芹菜,蒜苗切好備用2、將雞腸洗淨切好,並用姜淹一下。3、將姜蒜,番茄放入油鍋中,翻炒。再加入豆瓣醬和油...
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爆炒雞雜的做法 下酒菜--爆炒雞雜 爆炒雞雜怎麼做
  • 爆炒雞雜的做法 下酒菜--爆炒雞雜 爆炒雞雜怎麼做

  • “出門在外,便很少有機會吃雞雜雞雜就是雞的各種內臟內臟類的食品,自己在外面買的總不放心除非是自家養的,才會做來吃雞雜用米酒和各種輔料爆炒真的是香的誘人再配點小酒美滋滋的~”食材明細主料雞雜(適量)雞皮(適量)輔料青椒(適量)薑絲(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)蒜葉(適量)配料米酒(適量)...
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芹菜炒雞雜的做法 四合院家香丨芹菜炒雞雜 芹菜炒雞雜怎麼做
  • 芹菜炒雞雜的做法 四合院家香丨芹菜炒雞雜 芹菜炒雞雜怎麼做

  • 食材明細主料雞雜((雞心、雞肝、雞胗、雞腸))輔料香芹(適量)蒜(適量)料酒(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)花椒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)芹菜炒雞雜的做法步驟1、新鮮雞雜切小件,雞心對半切、雞肝切厚片、雞胗切片或者切成花刀(將雞胗突出的一面向上先...
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海香菇爆炒雞雜怎麼做-海香菇爆炒雞雜的做法
  • 海香菇爆炒雞雜怎麼做-海香菇爆炒雞雜的做法

  • “雞雜好吃卻難清理,這次用雞雜搭配海鮮菇來個爆炒,味道很贊”食材明細主料雞雜(適量)海鮮菇(適量)辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香粉(適量)鮑魚汁(適量)海鮮醬(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)鹽焗粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海香菇...
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啤酒醬香雞翅的做法 【浙菜】啤酒醬香雞翅 啤酒醬香雞翅怎麼做
  • 啤酒醬香雞翅的做法 【浙菜】啤酒醬香雞翅 啤酒醬香雞翅怎麼做

  • “雞翅有很多種做法,我最喜歡紅燒的!夏天用炸的方式炸起來,實在太熱了受不了,滷雞翅又要時間慢慢滷才入味,我可是肉控哪等得了呢!先不説這些了,説説這道菜吧,我是用啤酒來燒雞翅的,即增加了香味又能去除雞翅的那種異味,很棒呢!即可當菜吃,又可以做零食啃着..嘿嘿..”食材明細主料雞翅...
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食譜 ——味湶美食匯 百米香滷雞雜怎麼做-百米香滷雞雜的做法 百米香滷雞雜 做法
  • 食譜 ——味湶美食匯 百米香滷雞雜怎麼做-百米香滷雞雜的做法 百米香滷雞雜 做法

  • 食材明細主料雞胗(適量)雞肝(適量)油(適量)輔料雞心(適量)雞腸(適量)香滷醃料(適量)其他(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百米香滷雞雜的做法步驟1、雞雜洗淨備用,雞腸劃開洗2、用百米香A包將雞雜醃製10分鐘左右3、油鍋燒熱,放葱姜,放醃製好的雞雜進去炒4、炒香後,加一大碗水,放入百米香B包滷...
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濃香啤酒雞怎麼做-濃香啤酒雞的做法
  • 濃香啤酒雞怎麼做-濃香啤酒雞的做法

  • “沒有鴨肉,我們來吃啤酒雞吧^^加了啤酒燜制的雞肉,色澤漂亮,酒香濃濃,很簡單美味的家常菜哦。”食材明細主料雞腿肉(400克)輔料啤酒(一瓶)配料葱(一根)薑片(3片)老抽(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)濃香啤酒雞的做法步驟1、準備好材料。2、雞腿肉去骨,切小塊。...
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香菇雞肉燜雜糧飯怎麼做-香菇雞肉燜雜糧飯的做法
  • 香菇雞肉燜雜糧飯怎麼做-香菇雞肉燜雜糧飯的做法

  • 食材明細主料大雞腿(2只)香菇(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)大米(適量)雜糧(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞肉燜雜糧飯的做法步驟1、大雞腿去皮(孩子不吃皮),洗淨,撕去肥油,切塊,加入少許鹽,料酒和黑胡椒粉抓勻醃製10分鐘。2、香菇提前...
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雜糧鮮香雞丁包怎麼做-雜糧鮮香雞丁包的做法
  • 雜糧鮮香雞丁包怎麼做-雜糧鮮香雞丁包的做法

  • 食材明細主料雞丁(300g)輔料青紅杭椒(各一隻)青紅泡椒(各一隻)大頭菜菜心(適量)花生末(適量)蒜瓣(適量)配料食鹽(適量)味極鮮(一小勺)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧鮮香雞丁包的做法步驟1、準備材料2、大頭菜菜心切小方塊3、青紅杭椒泡椒切段4、蒜瓣切片5、碾碎花生6、平...
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酒香烤雞怎麼做-酒香烤雞的做法
  • 酒香烤雞怎麼做-酒香烤雞的做法

  • “酒香濃郁的烤雞,一點也不油膩,超級好吃”食材明細主料雞腿(500g)水(適量)輔料酒香醃料(35g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香烤雞的做法步驟1、雞腿洗淨,加福得酒香醃料用水調勻,加入雞翅攪拌均勻,放進冰箱醃製4小時以上。2、醃製好的雞腿,可以直接放在烤箱中220度預熱,烤制15...
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酒香四溢的啤酒燉雜魚如何做簡單又好吃
  • 酒香四溢的啤酒燉雜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘啤酒燉雜魚,光聽名字就讓大家喜歡上這道菜。而這道啤酒燉雜魚,雖然藉助了啤酒散發的香氣,但吃着啤酒燉雜魚卻完全不會醉哦,想要嘗試啤酒燉雜魚完全不用擔心醉酒。而啤酒燉雜魚特殊的烹飪手法,將魚肉的鮮美髮揮...
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辣炒香乾雞雜怎麼做-辣炒香乾雞雜的做法
  • 辣炒香乾雞雜怎麼做-辣炒香乾雞雜的做法

  • 食材明細主料雞雜(適量)香乾(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒香乾雞雜的做法步驟1、將所有材料處理乾淨。2、香乾切片、辣椒切丁、雞雜切片、姜蒜切片。3、熱鍋下油,炒香姜蒜片。4、放入雞雜大火爆炒。5、雞雜斷生,下香乾同炒。6、最後加入...
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香滷雞雜怎麼做-香滷雞雜的做法
  • 香滷雞雜怎麼做-香滷雞雜的做法

  • “一大鍋雞雜啊,雞爪子,雞心,雞肝,雞胗,就差雞腸子、雞頭雞脖子了。一邊看老電影,一邊啃,吃得搖頭晃腦這叫一滿足啊!自己做,經濟實惠,乾淨衞生,口味隨自己的喜歡做,想辣就辣,想淡就淡。滷一鍋“下水”真解饞,用10斤雞翅也不換,從小到大就好這一口;愛吃肉的過不了這道“坎”,滷一鍋當零食真...
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香菇雞雜玉米麪條怎麼做-香菇雞雜玉米麪條的做法
  • 香菇雞雜玉米麪條怎麼做-香菇雞雜玉米麪條的做法

  • 食材明細主料玉米麪條(適量)雞雜(一套)香菇(80g)輔料清水(些許)調料食用油(2匙)食鹽(適量)雞精(小許)料酒(小許)生抽(3g)澱粉(小許)葱姜(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞雜玉米麪條的做法步驟1、玉米麪條跟米粉一樣,如果不提前泡,就要多煮一會兒,冷水下鍋煮。2、烏雞雜一套,洗淨。3、...
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香芹葉雜糧雞蛋餅怎麼做-香芹葉雜糧雞蛋餅的做法
  • 香芹葉雜糧雞蛋餅怎麼做-香芹葉雜糧雞蛋餅的做法

  • “香芹渾身都是寶,尤其葉子的營養價值更高,丟掉可惜了。香芹各種維生素,礦物質,膳食纖維等含量較高,通常我們都吃香芹杆的部位,今天給大家推薦一款用香芹葉和雜糧混搭的烙餅,非常的美味。”食材明細主料香芹葉(50克)玉米麪(50克)小米麪(50克)普通麪粉(150克)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)糖(適量)油(適...
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酒香雞腿怎麼做-酒香雞腿的做法
  • 酒香雞腿怎麼做-酒香雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料薑片(大蒜)葱(適量)配料料酒(米酒)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香雞腿的做法步驟1、在電飯鍋裏面鋪點薑片。下點油2、放入用牙籤紮好洞的雞腿。下姜塊,蒜塊。葱段。料酒,米酒生抽。醃製2小時3、醃製好的雞腿放入電飯鍋後調到煮飯檔。4、燜好的雞...
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香辣雞雜的做法 【常德】香辣雞雜 香辣雞雜怎麼做
  • 香辣雞雜的做法 【常德】香辣雞雜 香辣雞雜怎麼做

  • “在湖南過年我們差不多一天一隻雞,大姐回來殺了一隻雞,二姐回來殺了一隻雞,小舅一家來了又是一隻雞,我們回了還是一隻雞,家姐過去又一隻雞。這雞我公公養了一年,為的就是讓我們年底回來家正宗的土雞吃。殺雞的同時,我們還會炒上一份雞雜,十分的下飯有味哦。而且成色看着也極好。...
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香辣雞雜的做法 辣的過癮的下飯菜--香辣雞雜 香辣雞雜怎麼做
  • 香辣雞雜的做法 辣的過癮的下飯菜--香辣雞雜 香辣雞雜怎麼做

  • 食材明細主料雞胗(適量)雞肝(適量)輔料青美人椒(適量)紅美人椒(適量)配料幹辣椒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)白酒(適量)醬油(適量)蒜末(適量)超辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞雜的做法步驟1、如圖準備所需食材,雞胗要切成花刀,雞肝切片,幹辣椒要多準備一些。2、起鍋下油,油熱後先爆炒雞胗...
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香辣雞雜粉條怎麼做-香辣雞雜粉條的做法
  • 香辣雞雜粉條怎麼做-香辣雞雜粉條的做法

  • “鮮辣美味。”食材明細主料雞雜(100g)粉條(200g)輔料豆芽兒(50g)辣椒(100g)芹菜(30g)調料姜碎(1勺)蒜(2個)鹽(適量)菜籽油(4勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞雜粉條的做法步驟1、雞雜洗淨切好備用。2、芹菜和豆芽兒洗淨切好備用。3、油熱以後,加入姜碎和蒜碎煸炒,再放入雞雜煸炒。...
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木耳香菇燜雞雜怎麼做-木耳香菇燜雞雜的做法
  • 木耳香菇燜雞雜怎麼做-木耳香菇燜雞雜的做法

  • “木耳和香菇對身體很好,所以這次拿它們來燜雞雜!既香味濃郁,又美味下飯~滿足!”食材明細主料木耳(幾朵)雞雜(兩付)香菇(幾朵)雞腸(三條)輔料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)小米椒(2個)青椒(2個)彩椒(1/3個)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳香菇燜雞雜的做法步驟1、木...
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香菇木耳炒雞雜的做法 [我愛我的家]香菇木耳炒雞雜 香菇木耳炒雞雜怎麼做
  • 香菇木耳炒雞雜的做法 [我愛我的家]香菇木耳炒雞雜 香菇木耳炒雞雜怎麼做

  • “香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素,能提高機體免疫功能,延緩衰老,防癌抗癌,降血壓、降血脂、降膽固醇;黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較...
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香糯雜米釀雞胸怎麼做-香糯雜米釀雞胸的做法
  • 香糯雜米釀雞胸怎麼做-香糯雜米釀雞胸的做法

  • “結合了煎炒和烤制的飯肉料理,咋一看,讓人以為是新鮮出爐的麪包。然而,切開的瞬間,便會給人的視覺和味蕾帶來驚喜。”食材明細主料雞胸肉(1個(350克左右))藜麥(10g)燕麥片(10g)紅米(10g)輔料洋葱(少許)香菇(4朵)螺絲椒(半條)蝦仁(6只)調料鹽(1小勺)味達美臻品料酒(1大勺)六月鮮10克輕鹽原汁醬油(少...
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香辣炒雞雜怎麼做-香辣炒雞雜的做法
  • 香辣炒雞雜怎麼做-香辣炒雞雜的做法

  • 食材明細主料雞肝(適量)雞胗(適量)輔料青椒(適量)黑木耳(適量)葱(適量)蒜(適量)紅椒(適量)姜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣炒雞雜的做法步驟1、雞肝,雞胗洗淨,切小塊2、水中放八角,花椒,開鍋放雞肝雞胗,煮兩分鐘3、撈出,過涼水4、黑木耳泡發,洗淨。青...
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