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關於葱姜知了的餐飲百科

葱姜知了怎麼做-葱姜知了的做法
  • 葱姜知了怎麼做-葱姜知了的做法

  • 食材明細主料知了(200g)葱(15g)姜(適量)輔料鹽(10g)雞精(2g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜知了的做法步驟1、知了買來用鹽水洗淨?浸泡半個小時2、晾乾水分?鍋中加入花生油?把知了炸熟?鍋留少許油把生薑葱段煸香3、倒入炸好的知了?加少許的雞精?翻炒均勻?即可小竅門知了上有泥土細...
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葱姜蟶子的做法 【寧波】葱姜蟶子 葱姜蟶子怎麼做
  • 葱姜蟶子的做法 【寧波】葱姜蟶子 葱姜蟶子怎麼做

  • “蟶肉味道鮮美,營養豐富,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利、產後補虛等功效。。。”食材明細主料蟶子(375克)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱姜蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙洗淨)、薑片...
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你知道懷孕了能喝紅糖薑茶嗎?
  • 你知道懷孕了能喝紅糖薑茶嗎?

  • 在懷孕期間需要注意很多問題,比如飲食和作息,在飲食方面儘量少吃刺激性食物,也不能吃生冷的食物,比如荔枝、桂圓和柿子等不能喝濃茶和碳酸飲料,不能吃山楂,菠菜等食物,也不能吃一些香料,味精,鹽等食材在懷孕初期有很多不能吃的食物,那你知道懷孕了能喝紅糖薑茶嗎?懷孕了能喝紅糖薑茶...
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姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎麼做
  • 姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎麼做

  • “此方法比較簡單,沒有什麼特殊的手藝,簡單的才是最健康的,姜葱蒜具有消毒作用”食材明細主料大閘蟹(1000克)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜葱炒蟹的做法步驟1、用剪刀將蟹剖好洗淨;2、把螃蟹先斬成小塊,裹上少許生粉(目的是不讓炒蟹的時候蟹肉散掉,也...
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姜葱焗花蟹的做法 【粵菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎麼做
  • 姜葱焗花蟹的做法 【粵菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎麼做

  • “螃蟹,在粵菜裏位置非常重要,因為廣東的沿海線非常的長,所以,各種海產品豐富,自然,這些玩意在粵菜裏佔據了非常重要的地位。來個姜葱巨花蟹,經典的廣東菜,大家嚐嚐。”食材明細主料花蟹(3只)輔料尖椒(1只)配料姜(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)姜葱焗花蟹...
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姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做
  • 姜葱蟹的做法 一蟹二食之姜葱蟹 姜葱蟹怎麼做

  • “喜歡花蟹,喜歡它的鮮甜。秋季是食蟹的季節,一早去菜市場選好花蟹,回來做個一蟹二食。蟹雖好吃,但過於寒涼,體質虛寒之人還是要少吃。無奈,對於偶這貪吃之人,也唯有偶爾解解饞蟲。。。”食材明細主料花蟹(3只)姜(適量)葱(適量)酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱蟹的做法步...
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葱姜蟶子的做法 鮮嫩滑軟---葱姜蟶子 葱姜蟶子怎麼做
  • 葱姜蟶子的做法 鮮嫩滑軟---葱姜蟶子 葱姜蟶子怎麼做

  • “蟶子一種軟體動物,貝殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,營養價值高,具有補虛的功能。古人曾有詩讚道:“沙蜻四寸尾掉黃,風味由來壓邵洋;麥碎花開三月半,美人種子市蟶秧”。葱姜的做法我覺得是能夠較好地保持了蟶子的原...
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姜泡醋減肥你知道嗎-除了吃水果
  • 姜泡醋減肥你知道嗎-除了吃水果

  • 既然我們吃東西時可以讓自己吃胖,就同樣也可以通過吃東西讓自己吃瘦,冬瓜能減肥,怎麼減,就往下看吧。減肥的時候單單隻邁開腿是不夠的,減肥的時候控制住自己的嘴巴也是非常重要的,減肥時能吃的東西你知道了嗎?減肥的時候也不是隻能吃綠色的大素菜,姜泡醋減肥也是眾所周知的事情了...
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幸好知道了-孕婦能喝薑糖茶嗎
  • 幸好知道了-孕婦能喝薑糖茶嗎

  • 我們都知道,薑糖茶是一個驅寒保健的好東西,有非常好的補血功效,尤其是絕大多數女性都十分鐘愛喝它來調節月經和緩解痛經。那麼在這裏小編要考一考大家孕婦能喝薑糖茶嗎?答案是不能,在懷孕期間喝薑糖茶極易引起流產,後果可是很嚴重的哦。一、孕婦能喝薑糖茶嗎其實這個問題也是懷...
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葱姜羅飛魚的做法 葱姜羅飛魚🐠 葱姜羅飛魚怎麼做
  • 葱姜羅飛魚的做法 葱姜羅飛魚🐠 葱姜羅飛魚怎麼做

  • 食材明細主料羅飛魚(1條)輔料姜(2塊)葱(2顆)香菜(3顆)調料黃豆醬(2匙)鹽(2匙)蠔油(2匙)澱粉(1匙)花生油(4匙)魚香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱姜羅飛魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨改花刀。2、準備切好好姜,葱,香菜和小米辣!3、用黃豆醬,薑片,葱,香菜填滿魚肚熱鍋下花生油!4、下油煎,煎到兩三分鐘...
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看過這些你就知道了!-薑茶怎麼樣
  • 看過這些你就知道了!-薑茶怎麼樣

  • 説起薑茶,大家多多少少都應該對它有所瞭解吧。小的時候,每當下雨天我們不小心被雨水淋濕了,回到家中,媽媽總是會給我們煮上一碗濃濃熱乎乎的薑茶,讓我們趁熱喝下去,説是可以驅寒不至於感冒着涼。到了現代,薑茶又被賦予了養生保健的功能!一、為什麼薑茶對你有好處使用生薑作為一種...
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看了這篇文章你就知道了!-薑茶傷胃嗎胃不好的人不能喝薑茶
  • 看了這篇文章你就知道了!-薑茶傷胃嗎胃不好的人不能喝薑茶

  • 薑茶就是用少許茶葉,或者不用茶葉,生薑切片去皮水煮,煮制方法非常簡單。很多人在感冒風寒的時候並不是急於吃感冒藥,而是喝上一杯薑茶,薑茶確實有治療感冒、咳嗽、傷寒的作用。可是,很多胃不太好的朋友卻擔心,喝薑茶傷胃,這是真的嗎?下面就介紹一些姜和薑茶的小知識。薑茶傷胃嗎一...
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看下就知道了-大葱美容嗎
  • 看下就知道了-大葱美容嗎

  • 大葱是一種常見的食材,可以做調味品,我們知道大葱有很多的營養價值,那麼大葱大葱美容嗎?除了這個大葱還有什麼樣的功效和作用呢?一起來了解一下大葱的功效和作用吧,看看大葱還有什麼樣的營養價值,對我們的身體有什麼好的地方?一、大葱美容嗎大葱含有谷胱甘肽,能有效的抑制黑色素的...
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姜葱雞怎麼做-姜葱雞的做法
  • 姜葱雞怎麼做-姜葱雞的做法

  • “皮爽肉滑,家常做法。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜容(少許)葱白(少許)薑片(少許)調料油(少許)醬汁(少許)料酒(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)姜葱雞的做法步驟1、備三黃雞半隻清洗乾淨。2、鍋中加可淹過雞為準,加入薑片,料酒煮開後放入雞。3、煮開後,將雞兩面都翻身讓受熱均...
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粉絲姜葱蟹的做法 【粉絲姜葱蟹】 粉絲姜葱蟹怎麼做
  • 粉絲姜葱蟹的做法 【粉絲姜葱蟹】 粉絲姜葱蟹怎麼做

  • “朋友送了幾隻陽澄湖大閘蟹,今晚下班做來吃了它。從冰箱拿出來放水裏泡一泡,發現其中三個還很生猛,於是決定清蒸。另外一隻有點不靈活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海邊吃海鮮大餐的時候,店主有幫忙加工過一道粉絲螃蟹,味道還不錯。剛好家裏有一捆粉絲,於是決定做粉絲螃蟹...
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葱姜蟹怎麼做-葱姜蟹的做法
  • 葱姜蟹怎麼做-葱姜蟹的做法

  • “簡單快捷,鮮香味美。”食材明細主料稜子蟹(3只)輔料葱姜(適量)野山椒(1個)麪粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)生抽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱姜蟹的做法步驟1、將螃蟹刷洗乾淨,去掉外殼,摳掉蟹肺,再次刷洗乾淨。2、將去掉殼的螃蟹從中間切開,切口處蘸上面...
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姜葱蟹怎麼做-姜葱蟹的做法
  • 姜葱蟹怎麼做-姜葱蟹的做法

  • 食材明細主料蟹(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱蟹的做法步驟1、蟹洗淨,放入鍋中加入適量水,料酒,姜,葱煮一下。2、煮變色,差不多熟了。3、撈出洗淨備用。4、熱油放薑片。5、葱頭爆香。6、放入備用的蟹。7、翻炒片刻加入料酒、...
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姜葱蜆怎麼做-姜葱蜆的做法
  • 姜葱蜆怎麼做-姜葱蜆的做法

  • 食材明細主料蜆(一斤)小紅辣椒(半隻)葱(一棵)姜(兩片)輔料黃酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱蜆的做法步驟1、將姜切絲,葱切段和辣椒切圈。2、熱鍋熱油,炒香薑絲。3、加入蜆和辣椒圈。4、炒至蜆微微開口後,加入黃酒。5、加入適量的水,蓋上蓋子煮4分鐘,加入葱段炒勻。6、上...
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姜葱焗蟹的做法 晚餐時間-姜葱焗蟹 姜葱焗蟹怎麼做
  • 姜葱焗蟹的做法 晚餐時間-姜葱焗蟹 姜葱焗蟹怎麼做

  • 食材明細主料肉蟹(3只)輔料姜葱(適量)配料鹽(適量)原味(口味)一小時(耗時)未知(難度)姜葱焗蟹的做法步驟1、將螃蟹洗淨切件。2、起油鍋,爆香姜,螃蟹如果煸炒。3、加水稍煮,螃蟹這東西要煮熟才行。4、收幹水後加鹽、葱調味。...
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再不知道就晚了-上火喝薑茶好嗎
  • 再不知道就晚了-上火喝薑茶好嗎

  • 大家對於薑茶可以説是非常的熟悉了,基本上人人都知道薑茶能夠幫助我們去除濕氣,每天晚上用姜泡腳可以明顯的看到效果哦,而且堅持食用薑茶可以增強我們身體的抵抗能力。那麼如果我們上火了還能喝薑茶嗎?可以幫助我們去火嗎?一起來看看吧!一、上火喝薑茶好嗎,再不知道就晚了上火是...
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葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做
  • 葱姜炒蟶子的做法 【葱姜炒蟶子】 葱姜炒蟶子怎麼做

  • “夏季,各種貝類都非常的肥美,價格也適中,所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的,卻是我最愛的。每每從市場購回,或者半酒燉,或者椒鹽、鹽焗。而最快速又能保持鮮味...
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試了你就知道-葱姜炒蟹很好吃的
  • 試了你就知道-葱姜炒蟹很好吃的

  • 葱姜炒蟹是一道傳統的廣東名菜,對於愛吃螃蟹的人來説這絕對是一道美食,不過很多人覺得自己的廚藝有限,自己在家總是做不好這道菜,那麼今天小編就來為大家介紹一下正宗葱姜炒蟹的做法,下面就一起來看看怎麼做吧。一、葱姜炒蟹1.材料螃蟹,生薑,大葱,大蒜,黃酒,醬油,白糖,澱粉,香油,胡椒粉...
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看了下文你就知道-薑茶治胃嗎
  • 看了下文你就知道-薑茶治胃嗎

  • 薑茶是日常生活中比較常見的一種飲品,種類有很多,而且味道非常好,所以很受人喜愛,相信大家應該都不會感到陌生吧。同時,薑茶有許多比較好的功效和作用,有需求的朋友可以嘗試一下,當然,事物都是有兩面性的,薑茶也不例外,喝薑茶的時候要注意一些禁忌。一、薑茶治胃嗎薑茶屬於辛温的,可...
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葱姜蝦怎麼做-葱姜蝦的做法
  • 葱姜蝦怎麼做-葱姜蝦的做法

  • “葱姜蝦”的製作方法比較簡單,就是平時的鹽水蝦的做法。但是在汆燙的過程裏,沒有放鹽,只放了葱姜和料酒,因為葱姜料酒在汆燙的過程中能激發出蝦的鮮味。即使放鹽,在這麼短的時間內很難使蝦入鹹味,反而使蝦肉失去的彈性。調味主要靠蒜末、薑末、醋、味極鮮調製的蘸料。”食材明...
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怎麼知道洋葱壞了
  • 怎麼知道洋葱壞了

  • 1、看洋葱的顏色。沒有腐爛的紫洋葱,切開後中心是乳白色的。查看洋葱表面是否有發黴的跡象,洋葱表面看起來十分光滑,但手指人在洋葱表面捏出坑,並且有隱隱的臭味散發,説明這個洋葱就是壞了。2、聞洋葱的味道。如果聞起來是有辣辣的清香氣味,説明這個洋葱是好的。如果是酸酸的臭...
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