- “大葱豬肉餅是一道以大葱、豬肉為主要食材製作的美食。自己做的好處就是可以把餡料給的足足的,美美的過一把癮😝”食材明細主料豬肉(適量)大葱(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞蛋清(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然豬肉...
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- “孜然、羊肉只要看到這名字,就會聯想到新疆的烤肉串,想必不止新疆人會這樣聯想吧,外地人這樣的聯想的也很多吧。因為新疆的烤肉串那可是家喻户曉,人人皆知。而被新疆人稱做皮牙子的洋葱也是和羊肉聯繫在一起的,新疆人做羊肉一定會有洋葱的身影,最典型的就是清燉羊肉裏面,不加別...
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- “孜然味很香,對抗腥騷味很有效,做羊肉牛肉,甚至做豬肉也不錯,超市裏有孜然籽和研磨粉,筆者呢,兩樣通殺,感覺籽和粉香的層次不同,大家不妨試試。”食材明細主料牛肉(約100克)大洋葱(1/2個)輔料蒜頭(2粒)生薑(6片)香葱(1棵)醃肉調料蘇打粉(1/4小匙)生抽(1大匙)精鹽(1/4小匙)紅糖粉(1/3小匙)胡椒粉(1/3...
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- “葱爆羊肉一定是要急火爆炒出來才香,但是我們在家安全起見肯定是做不到這個程度,而且急火冒煙的油是致癌的,不建議常吃。今天我自己研究的改良方法分享給大家,味道好不好吃大家做過後歡迎分享你的建議。”食材明細主料羊肉(300g)大葱(1棵)輔料辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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- 食材明細主料雞腿(適量)洋葱(適量)輔料孜然(適量)蠔油(適量)油(適量)花椒(適量)大料(適量)麻油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱孜然雞肉的做法步驟1、雞肉放到高壓鍋裏,壓30分鐘。2、雞肉切片。3、洋葱切片4、鍋中加油,加入花椒大料。5、放入圓葱絲翻炒。6、放入雞肉翻炒。7、...
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- 食材明細主料豬大排(3塊)輔料薑片(適量)孜然(適量)配料料酒(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)雞精(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然豬大排的做法步驟1、材料:豬大排(已清洗)2、薑片、孜然3、將已清洗的豬大排放在案板上正反用刀背敲一敲。4、放入盤中。5、隨後,擱入薑片和孜然。6、接着,...
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- 食材明細主料羊肉片(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然洋葱羊肉的做法步驟1、材料圖2、1.把洋葱切絲。3、2.鍋內倒入適量的油,油熱後倒入洋葱翻炒。4、3.接着倒入羊肉片繼續翻炒。5、4.然後放入鹽,雞精,辣椒粉,孜然粉,...
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- “家有不愛吃肉的老公,炒點肉,就要換着花樣,要不人家不吃。”食材明細主料肉片(100克)大葱(100克)輔料食用油(半湯匙)胡蘿蔔(小許)調料孜然粉(1克)食鹽(0.5克)生抽(3克)味精(小許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱孜然炒肉片的做法步驟1、豬肉切薄片。2、大葱斜着圈。3、備好孜然粉。4...
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- “早餐吃不同的主食,也是一種享受。”食材明細主料高筋麪粉(250克)温水(半碗)輔料香葱(1根)豬油(適量)椒鹽(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽孜然葱花餅的做法步驟1、高筋麪粉250克2、準備香葱,孜然粉,椒鹽,豬油。3、用温水混合成光滑的麪糰,醒發10分鐘。4、製作油酥:...
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- “大寶這兩天瘋狂的愛上了它。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料孜然(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然葱花雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加鹽適量。2、加入胡椒粉。3、加水攪拌成糊狀。4、葱洗淨切碎加入麪糊中。5、攪拌均勻。6、鍋中倒入...
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- “市場有賣餅的,各種各樣的~以前不會自己的做飯時,總是買着吃.現在呢!偶爾買着吃,卻發現有點受不了那種油油的感覺了~所以,開始學做餅吧~好久沒和麪了,右手的手碗一直不舒服,一使勁就會痛.好在做餅的面不像麪包的面要揉那麼久!某天,突然來了興致,準備材料,開始揉麪.,也不知...
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- “前幾天買的牛肉準備給兒子包餃子結果一直沒時間難得在家吃飯最近比較喜歡吃孜然味的菜所以想到做個孜然牛肉”食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)紅椒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)洋葱(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常孜然牛肉的做法步...
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- “前幾天給小朋友們做過幾次烤羊肉串後,不想再繼續烤給他們吃,問對吃的有啥想法,小朋友們説無所謂,倒是他老爸提議説,要不咱們嘗試炒着吃,對於炒羊肉,好像只在外面吃過,家裏除燉湯和放飯裏一起煮着外,就是烤了,對於炒還真是頭一回,啥事都會有第一回,有了第一次就會有第二次,對於做飯的...
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- “聖誕節吃鹿肉留下的一塊第二天炒炒吃味道比烤的好呢”食材明細主料鹿肉(適量)洋葱(兩個)木耳(適量)輔料辣椒(適量)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱孜然鹿肉的做法步驟1、鹿肉切片放適量鹽和胡椒醃幾個小時2、醃好的鹿肉先用油煸...
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- 食材明細主料豬肉(適量)大葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)孜然(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然大葱炒肉的做法步驟1、.大葱滾刀切2、肉切片3、起火坐鍋放油,放薑絲爆香,放肉片,醬油翻炒,放大葱翻炒,放孜然,鹽、味精、胡椒粉翻炒,勾芡淋...
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- 食材明細主料梅條肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)大葱(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱爆孜然肉片的做法步驟1、梅條肉洗淨切片。2、切好的肉加入料酒、生抽、老抽、蠔油、和孜然粉拌勻醃製數小時。3、鍋中倒入油放入大葱。4、放入醃製好的...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料孜然粒(少許)洋葱(半個)鹽(少許)生抽(少許)蠔油(少許)食用油(少許)料酒(少許)白糖(少許)細辣椒麪(少許)孜然粉(少許)白芝麻(少許)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然豬肉的做法步驟1、準備好相處食材,豬肉切薄片,葱、姜、洋葱切細絲,香菜切段。2、鍋中油熱,下入豬肉片,炒...
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- 食材明細主料牛肉(適量)白菜梗(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(幾片)輔料孜然粉(兩大勺)調料玉米油(15毫升)鹽(2克)生抽(10毫升)玉米澱粉(一大勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然家常炒牛肉的做法步驟1、白菜梗和胡蘿蔔分別切斷,牛肉逆着紋路切片,分別用玉米澱粉,孜然粉,生抽,生薑絲醃製半小時備用...
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- “小時候,喜歡吃零食,比如牛肉乾呀,豬肉乾呀。那個時候因為買零食的錢都是父母掏的,我又對錢沒有什麼概念。只知道這些東西也只有過年的時候才有的吃!後來在外地讀書,偶而看見過貨價上擺着的牛肉乾和豬肉乾的價格,那可是驚人的貴。後來也只有單位年底聚會的時候每座上有一包牛肉...
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- 食材明細主料羊肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)老抽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大葱孜然爆羊肉的做法步驟1、羊肉浸泡出血水洗淨。2、羊肉切薄片裝盤。3、放入鹽,油,醬油,老抽,姜粉和五香粉拌勻醃製半小時...
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- “美國人很喜歡用味料醃肉,所謂味料,就是用香草和香料混合起來吧,超市都有很多醃好的,買回家烤就好了,老美喜歡用來夾三文治,咱也湊湊熱鬧,買了塊豬腰肉,自己醃,愛放什麼就放什麼,這次放孜然乾料,太香了。”食材明細主料豬屁股肉(約450克)輔料孜然籽(1/2大匙)粗磨孜然籽(1/2大匙)孜然粉(1/2...
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- “口味鹹鮮,微辣,充滿孜然味道,帶有燒烤的風味”食材明細主料羊肉(300g)大葱(100g)輔料孜然(30g)辣椒(20g)鹽(適量)味精(適量)糖(少許)醬油(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱爆孜然羊肉的做法步驟1、首先,將羊肉切成片2、將切好的羊肉放入容器中3、將大葱斜刀切成馬耳朵形厚片4、先將...
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- “烤出來的菜,健康更美味!”食材明細主料肥牛卷(100g)洋葱(50g)輔料白芝麻(2g)葱花(少許)調料孜然粉(3g)辣椒粉(3g)白砂糖(2g)生抽(5ml)料酒(5ml)食用油(10g)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然洋葱牛肉的做法步驟1、洋葱切絲,肥牛鋪在洋葱上,淋汁。2、生抽、料酒、油、白砂糖調成汁淋在肥牛上...
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- “家裏經常吃水餃,有時候皮做多了,餡兒少了,多下來的麪皮,不知道怎麼處理,只好當面條下了,這個早餐餅不僅解決了這個問題,而去因為有了雞蛋,更有營養,有了孜然和葱更香,更方便,快捷...”食材明細主料水餃麪皮(20張左右)輔料孜然粉(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)油(50克左右)葱(適量)葱香(口味)煎(工藝)十...
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- 食材明細主料滷豬肚(適量)葱頭(1個)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然葱頭豬肚的做法步驟1、滷豬肚切條。2、葱頭切絲。3、熱鍋放油,倒入葱頭豬肚翻炒。4、加入生抽,翻炒1分鐘。5、加入鹽和孜然粉,翻炒均勻即可出鍋。6、裝盤。...
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