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關於芹菜葉貼餑餑怎麼做的餐飲百科

芹菜葉貼餑餑怎麼做-芹菜葉貼餑餑的做法
  • 芹菜葉貼餑餑怎麼做-芹菜葉貼餑餑的做法

  • “芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效。相當一部分家庭,在吃芹菜時首先要把葉子去掉,因為葉子較苦,不好吃。其實,扔掉芹菜葉是很可惜的,芹菜葉子中含蛋白質2%,碳水化合物10%,並含鈣、磷、鐵、維生素A、C、P及煙酸等。尤其值得一提的是,芹菜葉中的胡蘿蔔素和維生素C比芹菜莖中的...
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玉米麪餑餑怎麼做-玉米麪餑餑的做法
  • 玉米麪餑餑怎麼做-玉米麪餑餑的做法

  • “這道主食跟電視學的,自己改良了一下,全家都喜歡吃,每次做都會吃撐,連挑食的小弟自己都能吃三四個”食材明細主料小白菜(500克)玉米麪(適量)輔料雞蛋(兩個)蠔油(適量)雞精(適量)蒜(兩瓣)香油(適量)花生油(適量)葱(一截)十三香(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米麪餑餑的做法步驟1、準備...
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好吃的芹菜葉貼餑餑如何做簡單又好吃
  • 好吃的芹菜葉貼餑餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘好吃的芹菜葉貼餑餑可以説是既簡單又實惠,可以自己做的食物,它選用精選的上等玉米麪和芹菜葉就可以製作了。玉米麪中含有大量的微量元素和澱粉,芹菜中含有大量的維生素易於人體腸胃吸收,對於在家想做下午小吃的...
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韭菜素餡大餑餑怎麼做-韭菜素餡大餑餑的做法
  • 韭菜素餡大餑餑怎麼做-韭菜素餡大餑餑的做法

  • “這個大餑餑其實我想做菜糰子的,怎奈我不會包菜糰子,所以加了麪粉做成發麪的,好操作。不過還是醜醜的。不過味道很好,在家做飯,好吃才是重點。”食材明細主料玉米麪(適量)麪粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)粉皮(適量)麪筋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)乾酵母(適量)泡打粉(適量)白糖...
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棗餑餑怎麼做-棗餑餑的做法
  • 棗餑餑怎麼做-棗餑餑的做法

  • “過年了,蒸餑餑咯。”食材明細主料面(適量)輔料棗(3顆)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗餑餑的做法步驟1、發好的面,揉成條,切成小劑。2、揉成光滑麪糰,用手指穿出小孔。3、細圖。4、四面。5、這個孔裏面插入剪好的棗絲。6、穿入小孔。7、醒發,入鍋蒸。8、出鍋了。...
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玉米餑餑的做法 小時候的味道——玉米餑餑 玉米餑餑怎麼做
  • 玉米餑餑的做法 小時候的味道——玉米餑餑 玉米餑餑怎麼做

  • 食材明細主料玉米(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米餑餑的做法步驟1、玉米擦成泥,一定要嫩玉米。2、加雞精。3、加五香粉。4、加雞蛋,一根玉米一個雞蛋。5、加鹽和葱。6、攪拌均勻後,用玉米葉當容器,盛玉米糊糊。7、...
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養生的芹菜葉貼餑餑如何做簡單又好吃
  • 養生的芹菜葉貼餑餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芹菜葉有自帶的香氣,有些人不喜歡這股味道,但其實這香氣可以開胃的,而且芹菜葉還有降低血壓的功效。大家現在都提倡多吃點粗糧,玉米麪就很不錯,黃澄澄配上翠綠的芹菜葉,出來的芹菜葉貼餑餑非常的好看,而且很有營...
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大棗餑餑的做法 【煙台】大棗餑餑 大棗餑餑怎麼做
  • 大棗餑餑的做法 【煙台】大棗餑餑 大棗餑餑怎麼做

  • “膠東地區每年過年,家家户户幾乎都要蒸上一鍋棗餑餑。聽婆婆説,老一輩做棗餑餑家裏的男男女女幾乎都要參與揉麪這個體力活。面揉的到位,做出來的花餑餑口感才會好。一次做好大一鍋,過年走親戚可以分給親戚好友。婆婆做的棗餑餑很漂亮,我也跟着學起來。大棗餑餑是膠東半島特有...
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美味的芹菜葉貼餑餑如何做簡單又好吃
  • 美味的芹菜葉貼餑餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘第一次吃這道菜還是去年放假回家的時候,家裏炒芹菜,我幫忙擇菜的時候把芹菜葉全都扔了,我媽嫌棄我浪費,跟我説芹菜葉其實比芹菜杆的營養還豐富,不用扔,可以做好吃的。看我不信老媽第二天又買一捆芹菜,炒完芹菜杆...
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野菜餡餑餑的做法 #春食野菜香#野菜餡餑餑 野菜餡餑餑怎麼做
  • 野菜餡餑餑的做法 #春食野菜香#野菜餡餑餑 野菜餡餑餑怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪(500克)野菜餡(300克)肉餡(150克)輔料水(200ml)醬油(20克)花椒粉(8克)食用油(200克)鹽(8克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野菜餡餑餑的做法步驟1、鍋中做水,大開。玉米麪中放入開水,用筷子絞絞,在用50度的温水,把玉米麪活成圖中這樣2、肉餡放入鹽,花椒粉,葱沫,薑末,食物油,...
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炒餑餑怎麼做-炒餑餑的做法
  • 炒餑餑怎麼做-炒餑餑的做法

  • “一直以來,愛吃飯菜合一的回鍋飯。諸如:炒飯、燴餅、炒麪、煎餃子等等。不愛吃玉米麪餑餑,但剩餑餑,搭配些時蔬炒炒,就覺得很好吃。這次,將頭天吃剩下半發麪餑餑切成小塊,與胡蘿蔔、杏鮑菇、圓白菜、豌豆放在一起炒炒,很不錯的一餐。”食材明細主料餑餑(100g)胡蘿蔔(50g)杏鮑菇(40g)圓...
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蒸餑餑的做法 自己動手蒸餑餑 蒸餑餑怎麼做
  • 蒸餑餑的做法 自己動手蒸餑餑 蒸餑餑怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(1000克)輔料雞蛋(適量)酵母(適量)配料糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸餑餑的做法步驟1、麪粉1000克,加入一袋酵母,打入2個雞蛋,加入幾勺糖,還可以加入牛奶,口感更好。2、我用的“燕山牌”酵母,蒸出的饅頭沒有酵母味,只有麪粉和雞蛋的清香,很好吃...
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韭菜蝦皮餡餑餑怎麼做-韭菜蝦皮餡餑餑的做法
  • 韭菜蝦皮餡餑餑怎麼做-韭菜蝦皮餡餑餑的做法

  • “餡餑餑有的地方稱為餡糰子。我們這裏一般稱小麥粉發酵後裹餡,捏出褶為包子,玉米麪裹餡團圓為餡餑餑。單純用玉米麪和麪,包的時候容易裂開,因此,在和麪時加少量小麥粉。黃玉米麪很強勢,儘管有小麥粉的添加,蒸熟後的餡餑餑還是金燦燦的。這款餡餑餑用韭菜、蝦皮加粉絲作餡,味道不...
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美味的貼餑餑熬魚如何做簡單又好吃
  • 美味的貼餑餑熬魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的貼餑餑熬魚是一道歷史悠久並且獨具特色的民間美味,其主要是由玉米麪與蠔艮經過製作而成。玉米麪獨特而且敦實的口感使得這道美味別具風味,令人回味無窮。搭配熬製的魚湯,不僅誘人鮮美,而且營養豐富。是...
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玉米麪菜餑餑怎麼做-玉米麪菜餑餑的做法
  • 玉米麪菜餑餑怎麼做-玉米麪菜餑餑的做法

  • “玉米麪菜餑餑,營養搭配…”食材明細主料玉米麪(300克)黃豆麪(300克)輔料生菜(150克)油(40克)紫甘藍(100克)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪菜餑餑的做法步驟1、紫甘藍加生菜一塊切碎備用2、玉米麪加黃豆麪混合一下,油、雞蛋,開水緩慢調和麪粉,使其慢慢成絮狀,涼涼了...
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棗餑餑的做法 過年必備的棗餑餑 棗餑餑怎麼做
  • 棗餑餑的做法 過年必備的棗餑餑 棗餑餑怎麼做

  • “平日裏我們這的超市裏也是天天有賣大棗餑餑的,到了過年更是家家必備,一般的家庭都要準備幾十個,一個一般是一斤左右,除了上供最少用十個以外,過年前後吃的都是棗餑餑,當然也多少吃點面魚和米飯,我今年也是準備了幾十個,送個親戚就有四十多個,自己留了三十個,所以天天吃,到現在冰櫃...
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天津衞貼餑餑熬小魚怎麼做-天津衞貼餑餑熬小魚的做法
  • 天津衞貼餑餑熬小魚怎麼做-天津衞貼餑餑熬小魚的做法

  • 食材明細主料小鯽魚(適量)玉米麪(適量)輔料乾酵母(適量)葱薑蒜(適量)配料白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)醬豆腐(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)天津衞貼餑餑熬小魚的做法步驟1、玉米麪加少許白麪放乾酵母,少許白糖。用温水和麪。2、醒發40分鐘。待用。3、小鯽魚拍好乾麪粉...
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蒸餑餑蒿的做法 農家菜—蒸餑餑蒿 蒸餑餑蒿怎麼做
  • 蒸餑餑蒿的做法 農家菜—蒸餑餑蒿 蒸餑餑蒿怎麼做

  • “春天來了,各種野菜都出來了。挖野菜是春天最好的活動。週末全家出動,野外挖野菜。收穫了很多噢。今天體驗一下農家野菜—蒸餑餑蒿。餑餑蒿(藥材名:茵陳;學名:Artemisiacapillaries)別名:莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大頭蒿、苦蒿菊科,艾屬,多年生草...
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甜玉米粒貼餑餑如何做簡單又好吃
  • 甜玉米粒貼餑餑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料甜玉米:2個玉米麪:100輔料煉乳:適量水:適量具體步驟1.甜玉米煮熟,然後將玉米粒取下來。2.玉米粒放入容器,加入100克的玉米麪,用少許的水和在一起。3.加入適量的煉乳,拌勻。4.電餅鐺預熱,刷上一層油,將和好的玉...
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貼餑餑熬小魚如何做簡單又好吃
  • 貼餑餑熬小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘貼餑餑熬小魚,樣子可愛,香味四溢。小鯽魚經過高温的油炸,表面金黃,加上金黃色的玉米餑餑,經過小火的慢燉,鮮美的小鯽魚,混雜着玉米餑餑的糯香,肉質鮮美,香味撲鼻。咬上一口,玉米餑餑,又香又脆,酥香美味!主料小鯽魚:適量...
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蘿蔔絲菜餑餑怎麼做-蘿蔔絲菜餑餑的做法
  • 蘿蔔絲菜餑餑怎麼做-蘿蔔絲菜餑餑的做法

  • “媽媽做的菜餑餑總是最棒的,薄皮大餡,每次都有很多人想吃。”食材明細主料紅蘿蔔(1個)粉絲(1把)蝦皮(1把)大葱(1顆)姜(1小塊)玉米麪(適量)輔料豬油(2勺)香油(適量)味精(適量)醬油(少許)小蘇打(少許)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲菜餑餑的做法步驟1、大紅蘿蔔擦絲2、紅蘿蔔絲...
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棗餑餑的做法 棗餑餑(冷凍麪糰) 棗餑餑怎麼做
  • 棗餑餑的做法 棗餑餑(冷凍麪糰) 棗餑餑怎麼做

  • “棗餑餑屬於山東面食,其實就是嵌了紅棗的饅頭。紅棗具有補益脾胃,滋養陰血,養心安神,緩和藥性的功效,對於脾胃虛弱,食少便溏,氣血虧損,體倦無力者有補益作用。棗最突出的特點是維生素含量高。有研究表明:連續吃大棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上”食材明細主料麪粉(5...
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貼餑餑熬小魚怎麼做-貼餑餑熬小魚的做法
  • 貼餑餑熬小魚怎麼做-貼餑餑熬小魚的做法

  • “貼餑餑熬小魚"是地道的天津風味小吃,其實又是極普通的家常便飯。天津地處九河下梢,上有白洋澱,下有渤海灣,低窪多水,水產十分豐富,魚蝦一年四季不斷檔,天津人養成了愛吃魚的習慣。北方又盛產玉米,棒子麪餑餑是家庭的主食。不過,正宗的貼餑餑熬小魚不是分開做,而叫"一鍋熟",就是...
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貼餑餑怎麼做-貼餑餑的做法
  • 貼餑餑怎麼做-貼餑餑的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)輔料黃豆麪(適量)小米麪(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貼餑餑的做法步驟1、玉米麪、黃豆麪、小米麪用温水加少許酵母和好麪糰。2、靜置半小時後手上沾少許油壓成餅狀。3、平底鍋少許油,壓扁。4、貼好的餑餑一面金黃酥脆,一面暄軟豆香。5、佐以...
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生肖餑餑怎麼做-生肖餑餑的做法
  • 生肖餑餑怎麼做-生肖餑餑的做法

  • “明天就是正月十五,大部分地區有吃湯圓的習俗,而膠東地區的習俗則是蒸屬相餑餑。我雖然是個正宗南方人,到山東也有1年的時間,入鄉隨俗,咱也跟一把風,學習蒸幾個簡易的屬相餑餑。除了幾個屬相,額外蒸了幾隻小刺蝟餑餑,因為刺蝟是可以助發家生財的吉祥之物。刺蝟做好後,放在米櫃、...
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