- “明蝦又名對蝦,是我國重要海鮮品之一。其肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。中醫認為,其味甘鹼性温,可補腎壯陽,滋陰健胃。明蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深説明蝦青素含量越高。廣泛用在化粧品、食品添加、...
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- “意大利麪的風格和口味與中餐的麪條非常接近。它在西餐裏可以成為一大體系,但卻給人一種很實惠,很家常的感覺。世界上最愛吃麪條的就屬中國人和意大利人了。也有很多故事是關於意大利人怎樣把中國做麪食的技術帶回本國併發揚光大的。總之,意大利麪的風格和口味與中餐的麪條...
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- “本來也沒想過要傳上來,所以我揉麪團和餡料都沒有拍照,兒子説想吃包子了,好吧我就做可是一看家裏什麼都沒有,就一點下午買的肉可是就這樣也不好吃啊,老公説過年不是買那個黑虎蝦沒吃完嗎?就馬上解凍做了起來!因為現在特殊情況所以大家都宅在家裏無聊,那我就傳一個給有需要的朋友...
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- “做好後才發覺自己真的很想家了~~~”食材明細主料幹蝦(三四兩)輔料豆腐乾(三塊)黃豆(一小把)花生米(一小把)配料郫縣豆瓣醬(兩勺)甜麪醬(一勺)青蒜或蒜薹(三五根)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮味雜醬的做法步驟1、豆腐乾洗淨切成丁。幹蝦用水衝一下就可以了。2、熱鍋倒油,油七八...
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- “管媽年輕時就是超級無敵吃貨一枚,當年十幾歲時一人上山下鄉從上海去了安徽巢湖的小鎮上插隊落户,鄉下那能和上海比呢!各種絞盡腦汁學習討教,一個個創新的想法從管媽腦海裏砰砰爆出來;之後在當地開花結果。隨着女兒們的長大和管爸的熱情好客,管媽操練出一手看家本領醬蟹醬牛肉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹推薦的是一道美味的鮮蝦醬的做法,醬料時常在家裏製作備用着,需要食用的時候隨時拿出來,特別的方便。而且這道鮮蝦醬加入的是小河蝦,味道十分的正宗和鮮美,能夠喚醒人內最大的食慾呢。有親戚朋友...
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- “我一直非常喜歡吃黃魚,兒子就更不用説了,但是廣東的菜市場上大多隻能買到冰鮮魚,可是隻要你的烹飪方法對頭,冰鮮魚也能非常的鮮美”食材明細主料黃魚(5條)輔料姜(適量)葱(適量)香菜(適量)辣椒絲(適量)蒜(適量)配料川島蝦鮮醬(適量)雞粉(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)豆豉(適量)日本味之素(適量)花...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的醬味鮮蝦,説起蝦,就回憶滿滿,感覺好幸福啊,滿屋子都是幸福的味道有木有。因為我本人是非常喜歡吃蝦的,但是又不喜歡剝,小時候有父母在身邊,現在有更親近的人在身邊照顧我,真的好開心,做一款美味的醬味鮮蝦,和...
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- 食材明細主料米飯(200g)鮮蝦(100g)青豆(50g)輔料精鹽(½匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)番茄醬(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄醬鮮蝦炒飯的做法步驟1、鮮蝦去殼開背。2、精鹽、胡椒粉、料酒、番茄醬拌勻作為醃料。3、鮮蝦放入醃料中抓勻,醃15分鐘。4、熱鍋注油,鮮蝦煎至兩面金黃後盛起...
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- “山藥營養豐富但失於味道寡淡,以滑嫩的鮮大蝦之搭配,在少油煎制後散發出誘人清香,財神蠔油的醇和蠔鮮,為菜餚帶來層層遞進的鮮味,再輔以天成一味醬的醬香醇鮮,於煎制後爆炒發制的鍋氣中氤氲香味,徹底征服食客味蕾。”食材明細主料山藥(150克)鮮大蝦(300克)輔料胡椒粉(適量)生粉(適量)蠔...
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- “炎炎夏日,酸、甜、辣、香的涼菜最為搶手。蝦的鮮甜,黃瓜的清爽,玉米的甜嫩,金針菇的爽脆,加上芝麻花生醬的香濃、鮮炸辣椒油的香辣和檸檬汁的果香,形成了一道葷素搭配的開胃涼菜。黃瓜飄逸的造型,讓菜品顯得更生動,也滲透着夏日的清涼,不失為一道宴客菜。”食材明細主料麻蝦(250...
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- “鮮蝦加上蒜蓉醬汁烤制,鮮美極啦😍”食材明細主料鮮蝦(20只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜蓉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)花生油(適量)薑末(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬汁烤鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦20只,剪去蝦鬚,用牙籤挑去蝦線,洗淨控水...
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- 食材明細主料麪條(100克(一人份))輔料蘆筍(2根)蝦(100克)蝦皮(20克)花生(10克)豬肉(20克)澱粉(1小勺)配料欣和甜麪醬(1大勺)雞精(1小勺)白糖(1小勺)料酒(2大勺)鹽(1小勺)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘆筍鮮蝦炸醬麪的做法步驟1、準備的用料。2、蘆筍去皮,頭部留下一段,其餘切丁。焯水。3、蝦剝去...
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- “爬蝦又叫蝦虎、琵琶蝦、蝦蛄、蝦爬子。爬蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;爬蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血...
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- 食材明細主料鮮辣牛肉醬(30克)蝦(300克)香葱(30克)蒜(10克)姜(10克)輔料小辣椒(3個)幹辣椒(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮辣醬香蝦的做法步驟1、蝦清洗乾淨加入少許鹽和料酒醃製20分鐘,仲景鮮辣牛肉醬備用。2、香葱切碎留葱白辣椒切小段,姜蒜切片。3、鍋裏倒入適量食用油,放入葱...
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- 食材明細主料豬肉(300g)麪條(1斤)輔料甜麪醬(1袋180g)豆瓣醬(100g)花生醬(100g)番茄沙司(50g)大葱(150g)植物油(50ml)幹澱粉(1/2小匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦醬湯麪的做法步驟1、這是炸醬要用到的原料2、豬肉切丁,加幹澱粉拌勻,大葱切末。鍋內放入植物油,燒熱後放入瘦肉丁炒至變...
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- 食材明細主料腐竹(35克)鮮蝦(245克)輔料香葱(適量)韓式辣椒醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣醬腐竹鮮蝦的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)2、鮮蝦(已清洗)3、香葱4、韓式辣椒醬5、將已泡發的腐竹放在案板上切段,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入鮮蝦,加點料酒...
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- 食材明細主料鮮蝦(395克)輔料薑片(適量)葱段(適量)沙茶醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬鮮蝦的做法步驟1、食材:鮮蝦(已清洗)、薑片、葱段、沙茶醬2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、接着,下入已清洗好的鮮蝦,加適量的料酒。4、翻炒一下...
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- “最近一直好想吃蝦,特別是香辣蝦這一類的,但是因為自己最近上火長痘痘~不太敢放肆去吃辣,但是每天看着朋友圈朋友們曬美食,自己一個人在店裏極其煎熬。早上去市場買了半斤蝦。現在蝦好便宜哦,我買的這種比較小,一斤才18元,十塊錢蝦加上雜七雜八配料。煮出來一大碗吃剩好多呢。...
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- “大醬湯的大醬被韓國人譽為國食,韓國人的早餐一般都是醬湯加米飯。看過浪漫滿屋的人應該有印象,李英宰早晨總是向韓智恩吵着要大醬湯喝。足見大醬湯在傳統韓式早餐的重要地位。大醬的味道一般人初次接觸可能有點難以接受,但吃起來卻很香。而且大醬在發酵的過程中,能夠增加防...
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- 食材明細主料鮮蝦(185克)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(適量)韓式辣椒醬(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬炒鮮蝦的做法步驟1、材料:鮮蝦2、薑片、葱段3、將鮮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下。4、撈出待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。6、接着,合入清洗好的...
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- “蝦醬豆腐是我童年美食之一,每當爺爺炒好端上桌就在他一轉身之即,我和姐姐已經叼了一塊放嘴裏了,那叫一個燙啊!煎後的外皮,有一種焦香味,咬起來非常有嚼勁,隨着湯汁在口中盪漾,口中的豆腐與蝦醬香味發揮到極致,燙點值了!桌上的豆腐還在吱吱冒油,我和姐姐痛並快樂着。現在爺爺已不在...
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- “這道【鮮味肉醬】是在熬製肉醬時加了“雞粉”,雞粉是一種複合調味料,味道香鮮,應該説是雞精的升級產品,無論炒菜、煲湯、拌餡都可以用雞粉調味,就是醃肉時加點雞粉都是相當的棒。”食材明細主料豬肉餡(100克)豆瓣醬(100克)輔料油(20克)白糖(2克)雞粉(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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- “焗飯,顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋着的一種食物,是芝士與米飯的完美結合。較適合年輕羣體。與披薩、意麪並列為西餐三大經典系列。”食材明細主料米飯(200克)蝦(60克)雞蛋(100克)蟹肉棒(30克)輔料黑胡椒(3克)黃油(5克)芝士(10克)鮮奶油(100毫升)麪粉(20克)鹽(2克)奶香(口味)其他(工藝)一小時(耗時...
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- 鮮蝦醬怎麼吃?蝦是許多人都喜歡吃的美食,蝦的吃法也有很多種。如:爆炒小龍蝦、清蒸小龍蝦、炸龍蝦等等。這些吃法都是把蝦子整個拿來吃的,沒有破損。下面給大家介紹一個鮮蝦醬的吃法。以及其他的一些配菜的做法。一、鮮蝦醬怎麼吃1、對蝦摘去蝦頭。蝦頭剪去蝦鬚清洗乾淨。放...
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