- “不是專業廚師但是愛研究”食材明細主料白條魚(適量)輔料鹽(適量)麪粉(適量(或者澱粉))雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽白條魚的做法步驟1、自己動手在水庫釣的新鮮白條魚,還不少呢2、處理乾淨,用適量鹽,生抽,葱薑蒜醃製15分鐘3、倒少量麪粉或者澱粉在碗裏,加雞蛋一個,適...
- 16707
- “這菜是我老公唸叨了好久的啦。”食材明細主料豬瘦肉(半斤)雞蛋(1個)麪包糠(適量)食用油(適量)輔料生粉(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)椒鹽(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽排條的做法步驟1、豬肉洗淨切長條,撒少量鹽,五香粉,料酒醃製10分鐘。2、雞蛋一隻,攪拌均勻備用。3、豬肉和雞...
- 8207
- “寶爸泡了點小酒,每天豬媽還要為他的下酒小菜發愁,在蓮藕滿市場的時候,突發奇想。哈哈,味道嘛,還是可以的,大夥可以試試哈有了這次試驗,下次我要試試乾煸藕絲,哈哈”食材明細主料蓮藕(1節)輔料玉米澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮2...
- 26029
- 食材明細主料鮮白果(6兩)輔料椒鹽料頭(適量)配料味椒鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽白果的做法步驟1、切配好主副料2、油炸主料3、料頭爆鍋,放入主料撒上調料即可...
- 11475
- “外皮金黃酥脆,椒鹽味兒濃郁。鹹香不忍釋手。”食材明細主料藕(一節)輔料花生油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)柴雞蛋(2個)麪粉(三分之二)紅薯澱粉(三分之一)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮洗淨。2、切三節。3、切成藕條。4、麪粉三分之二,紅薯澱粉三分之一...
- 19444
- 食材明細主料馬鈴薯(一個)輔料葱花(適量)配料椒鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽薯條的做法步驟1、材料:馬鈴薯2、配料:葱花3、將馬鈴薯洗淨、去皮。4、放在案板上切成條。5、放入清水中漂洗一下馬鈴薯裏的澱粉。6、將漂洗好的馬鈴薯撈出,放入大盤中。7、用乾毛巾吸...
- 19417
- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
- 21767
- “椒鹽魚條,是閩菜菜系中常見的佳餚之一。它具有外脆裏嫩,外香裏鮮,色黃悦目、椒香濃郁,肉質鮮美的的特點,細品一條,會令人胃口大開。正宗的椒鹽魚條採用的是大黃魚魚肉,我用了大鱸魚的魚脊部位,整盤魚條沒有一根刺,特別適合兒童和老人食用。”食材明細主料鱸魚肉(200克)麪粉(70克)雞...
- 31821
- “開春時節,在我們這當季水產除了小白蝦,還有面條魚。麪條魚又軟嫩,又鮮美。魚刺也是軟軟的,根本吃不出來有刺。今兒做椒鹽麪條魚。”食材明細主料麪條魚(適量)椒鹽(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽麪條魚的做法步驟1、主要原料。2、麪條魚洗淨,控...
- 32766
- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
- 10702
- 食材明細主料土豆(適量)油(適量)輔料椒鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽烤薯條的做法步驟1、土豆切粗條,吸乾水分;2、烤盤墊上錫紙,刷少許油,放薯條,包裹起來入烤箱230度烤20分鐘;3、取出打開錫紙,用筷子將薯條鋪好,在表面刷油,撒適量椒鹽,230度烤18分鐘;4、烤盤取出,將薯條翻...
- 6510
- “外面很酥脆,裏面豬肉刀功處理得當就會很嫩,過程按照國家烹飪標準制作”食材明細主料豬肉(350克)輔料雞蛋(1個)麪粉(15克)澱粉(80克)料酒(10克)鹽(4克)雞粉(2克)椒鹽(適量)食用油(適量)葱(3根)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽排條的做法步驟1、準備豬肉,洗淨2、去掉豬肉另一面筋膜和油脂,...
- 8381
- “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(一條)烤魚料(適量)萵苣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(兩茶匙)料...
- 31991
- “封面圖本人進行了一定的美化,實物圖在菜譜裏。”食材明細主料蝦(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蝦的做法步驟1、鹽放入鍋中翻炒,不放油,炒到發黃,記住火不要太大。2、把花椒放入發黃的鹽中,繼續翻炒,3分鐘即可。3、拿擀...
- 23604
- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
- 23657
- 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
- 23806
- “白飯魚,學名應該文昌魚,粵港澳稱為白飯魚,估計是因為它死後呈現白色。白飯魚和淡水的銀魚差不多,通體透明,上岸即死,然後變成了白色。這魚做法挺多,煎蛋啊炒都可以,我喜歡炸,口感比較好。將白飯魚裹上脆漿,炸起來後撒上椒鹽,吃爽脆可口。”食材明細主料白飯魚(100克)輔料米粉(150克)面...
- 20471
- “肉包的營養午餐~以前白蝦買來基本都是白灼的多,這次用炸的方法做了一下~口感好,最主要的是整個吃進去後不要吐殼,所以孩子特別喜歡吃~”食材明細主料白蝦(300克)輔料椒鹽(適量)姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽白蝦的做法步驟1、新鮮白蝦洗淨焯一下水~2...
- 28414
- “炸雞柳再用胡椒粉朝天椒爆炒,別有風味,小吃家裏做。”食材明細主料雞胸肉(1塊)葱(適量)姜(適量)朝天椒(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)料酒(適量)菜籽油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽雞柳條的做法步驟1、準備材料。2、雞胸肉切鉛筆粗細的柳條...
- 8092
- 説到蕨菜想必很多朋友們一定都會覺得十分的熟悉吧,因為蕨菜是我們日常生活中十分常見的一種野菜,它的營養價值是十分豐富的,而且用來做菜炒飯的口感也是十分美味,因此很多朋友們都很喜歡吃,那麼,鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢?一起看看吧。一、鹽水泡蕨菜有哪些步驟呢1、把蕨菜入缸鹽...
- 23414
- “閒來無事,用空氣炸鍋搞了個椒鹽薯條,剛烤出來還是蠻好吃的,外焦裏糯,但是涼了就變潮軟了,再加熱就不怎麼好吃了,所以一次吃多少烤多少。這種幹炸的東西,説句老實話,當然沒油炸的香,但是少油。所以就看你的訴求,想吃香酥的,還是油炸的好吃,但想少油健康一點的,還是這種幹烤的,剛烤出來...
- 11105
- “自制土豆絲,健康,好吃,尤其受小孩子喜歡。”食材明細主料土豆(2個)輔料尖椒(3只)椒鹽(8g)大蒜(3瓣)澱粉(若干)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽土豆條的做法步驟1、土豆切條,不要太細,冷水沖洗3次,浸泡10分鐘2、放入湯鍋,煮至水温到80℃,土豆顏色略變透明。3、土豆撈出,冷水浸泡,並瀝...
- 25885
- “兒子喜歡吃火鍋專用的魚肉卷,只要簡簡單單地用油煎熟後,撒上一些椒鹽,兒子就吃得很香。煎魚肉卷時順帶放了一些茭白進去,那是我喜歡吃。有時候越簡單的食物越美味。”食材明細主料魚肉卷(200克)茭白(兩根)輔料油(適量)椒鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽魚肉卷茭白的...
- 27593
- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
- 30551
- 食材明細主料鮁魚(2條)輔料蒜瓣(適量)葱薑絲(適量)配料花椒粒(適量)大料(適量)自制花椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)食醋(適量)糖(適量)精鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒鹽魚的做法步驟1、鮁魚加花椒粒、大料、料酒、精鹽,醃製一小時。2、平鍋刷油,魚煎至兩面發黃...
- 12268