![美味蒜茸開背蒸龍蝦如何做簡單又好吃]( "美味蒜茸開背蒸龍蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料龍蝦：適量輔料大蒜：適量食用油：適量具體步驟1.買回來的龍蝦一般還都是活的，把龍蝦放在案板上，手按住頭部，用剪刀順着後背剪開一道縫。要儘量剪到尾部，然後把縫裂開的大一些。2.把龍蝦翻過來，在尾部有一個小孔，用吸...
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![小龍蝦蒸制時要不要開背-小龍蝦蒸多久能熟了]( "小龍蝦蒸制時要不要開背-小龍蝦蒸多久能熟了")
- 小龍蝦在人們的日常生活中是一種十分常見的食物，尤其是在各大夜市小龍蝦或者是宵夜店上是絕對少不了這一種美食的，不僅小龍蝦可以在外面吃到，其實大家也是可以學着自己在家制作小龍蝦的，那麼小龍蝦蒸多久能熟了？小龍蝦蒸制時要不要開背？一、小龍蝦蒸多久能熟了1.新換殼的小龍蝦...
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![金蒜油蒸粉絲開背蝦怎麼做-金蒜油蒸粉絲開背蝦的做法]( "金蒜油蒸粉絲開背蝦怎麼做-金蒜油蒸粉絲開背蝦的做法")
- “省事又好吃的蒸蝦~同樣適用在扇貝和海紅的製作上~~~”食材明細主料鮮蝦（適量）粉絲（適量）輔料香葱（適量）蒜末（適量）配料豉汁蒸魚醬油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金蒜油蒸粉絲開背蝦的做法步驟1、粉絲剪斷，在温水中浸泡至柔軟。2、大蝦剪須、開背、挑出蝦線，用少...
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![清蒸開背鱸魚怎麼做-清蒸開背鱸魚的做法]( "清蒸開背鱸魚怎麼做-清蒸開背鱸魚的做法")
- “做法簡單，原汁原味。”食材明細主料鱸魚（450g）輔料葱（適量）香菜（適量）調料薑片（少許）料酒（少許）鹽（少許）蒸魚豉油（適量）熱油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸開背鱸魚的做法步驟1、將魚備好待用。2、刮乾淨魚鮮，沿背鰭處下刀，取出內臟、摳淨魚腮，沖洗乾淨。3、魚體兩側撒少許鹽，...
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![刀背刮豬肝泥需蒸多久]( "刀背刮豬肝泥需蒸多久")
- 五分鐘左右。豬肝是豬的肝臟部位，可以直接食用、炒制或煲湯等，也可以蒸豬肝泥。在蒸豬肝泥之前需要豬肝上的血水和雜質用刀背颳去，蒸豬肝泥也不要蒸太長時間，蒸五分鐘左右外關火燜一小會就可以。...
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![清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦怎麼做-清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦的做法]( "清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦怎麼做-清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦的做法")
- “清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦。”食材明細主料大蝦（5只）絲瓜（180g）輔料蒜（適量）剁椒醬（少許）蒸魚豉油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦的做法步驟1、原料備齊，蝦開背去蝦線，胡椒粉、鹽、料酒醃製10分鐘。2、絲瓜去皮切成5毫米片，蒜切成米。...
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![蒜蓉粉絲金針菇蒸開背蝦怎麼做-蒜蓉粉絲金針菇蒸開背蝦的做法]( "蒜蓉粉絲金針菇蒸開背蝦怎麼做-蒜蓉粉絲金針菇蒸開背蝦的做法")
- “簡單快捷美味。”食材明細主料大蝦（適量）輔料粉絲（1把）金針菇（100g）蒜蓉辣醬蒜蓉（適量）小米椒（1個）生抽（10g）蠔油（1勺）熱油（10g）香葱（1顆）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲金針菇蒸開背蝦的做法步驟1、蒜蓉、小米椒碗放入碗中，放適量鹽。2、澆上熱油，呲出蒜香味。3、放適量生抽和...
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![蒜蓉開背蝦的做法 簡單蒸一蒸 - 蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做]( "蒜蓉開背蝦的做法 簡單蒸一蒸 - 蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做")
- “濃濃的蒜香與鮮蝦。最愛蒸的菜系，沒有滿屋子的油煙。簡單幾步，30分鐘可以吃上一頓鮮蝦美飯。”食材明細主料帶頭蝦（12個）糖（少許）植物油（適量）蒜頭（2個）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉開背蝦的做法步驟1、挑出蝦腸，將蝦背部從頭到尾淺淺剪一刀...
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![鮮椒鱔背怎麼做-鮮椒鱔背的做法]( "鮮椒鱔背怎麼做-鮮椒鱔背的做法")
- 食材明細主料鱔背（400克）輔料鮮花椒（10克）姜（5克）蒜（5克）大豆油（100克）辣椒粉（15克）金針姑（200克）花椒油（適量）芝麻（適量）配料豆瓣醬（20克）麻油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）鮮椒鱔背的做法步驟1、把鱔背拉油倒出。2、把金針姑加鹽飛水，墊碗底。3、放紅油把姜米，蒜米，豆瓣醬，辣椒麪，炒香。...
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![香辣雞背怎麼做-香辣雞背的做法]( "香辣雞背怎麼做-香辣雞背的做法")
- “雞架也不知從什麼時候興起，也不知為何風靡起初，人們覺得雞身上最沒法兒處理的就是雞架所謂食之無味，棄之可惜，指的就是它後經有心人精心研製，加上多種配料特殊工藝熏製而成令雞架身價倍增，也逐漸人見人愛這次的做法略微有些許麻煩，但絕對比普通辣炒的好吃喜歡的不妨試試”食材...
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![拌紫背菜怎麼做-拌紫背菜的做法]( "拌紫背菜怎麼做-拌紫背菜的做法")
- 食材明細主料紫背菜（少許）輔料蒜蓉（少許）小米椒（少許）醬油（少許）花生油（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌紫背菜的做法步驟1、紫背菜洗乾淨，備蒜蓉2、鍋中水燒開放紫背菜煮一分鐘3、撈起放蒜蓉和小米椒，淋點熱油，調點醬油，拌均勻就可以吃了4、簡單美味的野菜，春天的感覺。...
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![蒸沙鱸魚的做法 背沙鱸魚 蒸沙鱸魚怎麼做]( "蒸沙鱸魚的做法 背沙鱸魚 蒸沙鱸魚怎麼做")
- “鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚雖好但也有禁忌患有皮膚病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和荊芥同食。瞧那鱸魚背上背的，那可是魚籽就好像揹着個沙袋一樣呵呵O(...
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![蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉開背蝦 蒜蓉蒸蝦怎麼做]( "蒜蓉蒸蝦的做法 蒜蓉開背蝦 蒜蓉蒸蝦怎麼做")
- “將蝦背剖開後加入調製好的蒜蓉，這樣蒸出來的味道更，鮮甜的蝦肉帶着濃香的蒜蓉味。”食材明細主料鮮蝦（6只）蒜蓉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料生抽（適量）芝麻油（幾滴）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、圖中材料：大隻的蝦6只、蒜頭和姜適量2、蒜頭...
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![翻背果的做法 七夕美食——翻背果 翻背果怎麼做]( "翻背果的做法 七夕美食——翻背果 翻背果怎麼做")
- ““翻背果”，聽説是膠東七夕的一種特色小食品，翻倍果，顧名思義，就是將小面片切一個小口，然後反過來炸。特別像北方的排叉，味道也基本一樣。今天是七夕，做這道小吃應應景。油炸的食品平時很少做，偶爾吃一次還真的很香嘞。”食材明細主料雲吞皮（250g）輔料油（適量）黑芝麻（適量）其他（口味）炸...
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![香蒸豆豉魚背的做法 香蒸豆豉魚背──“魚兒廚房”私房菜 香蒸豆豉魚背怎麼做]( "香蒸豆豉魚背的做法 香蒸豆豉魚背──“魚兒廚房”私房菜 香蒸豆豉魚背怎麼做")
- “20元買了一條這種魚，一家人吃了兩天四頓，頓頓不重樣，好吃到不再想吃其他魚！這個食材不僅便宜，而且祖國北至黑龍江、南至海南島，都可以買到，由於利潤太薄，一些市中心的小型菜市場可能沒有，但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格最低的魚類了，一般每斤售價在3-4元之間。鰱魚體型偏大，...
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![蒜蓉開背蝦蒸粉絲怎麼做-蒜蓉開背蝦蒸粉絲的做法]( "蒜蓉開背蝦蒸粉絲怎麼做-蒜蓉開背蝦蒸粉絲的做法")
- “基圍蝦含多種維生素、葉酸、蛋白質、鈣鐵鋅硒鉀鈉、是老少皆宜的健康食材...更加適合備孕和孕婦食用....”食材明細主料基圍蝦（6只）粉絲（100kg）輔料葱（2顆）蒜蓉（適量）鹽（少量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉開背蝦蒸粉絲的做法步驟1、把粉絲用冷水浸泡至...
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![開背蝦怎麼做-開背蝦的做法]( "開背蝦怎麼做-開背蝦的做法")
- “這道菜製作簡單，看起來又不錯，很適合在家待客哦。”食材明細主料蝦（8只）輔料青椒（4分之一個）胡蘿蔔（少量）木耳（一個）蒜（4瓣）配料糖（少許）生抽（少許）一品鮮（少許）紅酒（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開背蝦的做法步驟1、新鮮蝦，洗淨、去蝦鬚、蝦槍（圖上這個蝦槍還沒有去O(∩_...
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![蒜茸粉絲蒸開背蝦怎麼做-蒜茸粉絲蒸開背蝦的做法]( "蒜茸粉絲蒸開背蝦怎麼做-蒜茸粉絲蒸開背蝦的做法")
- “蒜茸粉絲蒸菜可以説是我的拿手菜，反正就特別合老頭胃口。不管是蒸開背蝦，還是蒸扇貝蒸絲瓜，都能讓他吃點撐，所以時不時都會做一次，翻了一下之前做的都翻出了好幾張開背蝦的照片，一起傳上來了，這次的蝦買的是比較小，圖片給大家做參考了，可以買大個一點的蝦，操作起來容易點也更加美...
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![開背大蝦怎麼做-開背大蝦的做法]( "開背大蝦怎麼做-開背大蝦的做法")
- “一次心血來潮，無聊的在家做了”食材明細主料基圍蝦（20個）輔料胡蘿蔔（0.5棵）大蒜（2個）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）開背大蝦的做法步驟1、兩個蒜頭去皮備用2、胡蘿蔔切丁3、蒜頭蒜頭切很小的丁4、基圍蝦洗乾淨備用5、大蝦開背去蝦腸6、蒜放鍋裏油爆7、炒香的蒜泥再放入胡...
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![蒜蓉蒸開背粉絲蝦怎麼做-蒜蓉蒸開背粉絲蝦的做法]( "蒜蓉蒸開背粉絲蝦怎麼做-蒜蓉蒸開背粉絲蝦的做法")
- “乘着進博會放假，第一次嘗試做一番功夫菜。不是太難，但也是我第一次做開背蝦，一直很喜歡店裏面的蒜蓉粉絲蝦，不如自己嘗試下。不過今天還學着蘇有朋教的熬蝦頭湯的方式，加入了蒸菜裏面提鮮，算是一蝦二吃吧！”食材明細主料蝦（20個）粉絲（一捆）輔料蒜蓉（5瓣，最好是10瓣）蒸魚豉油（3勺）葱花（適...
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![蒜蓉開背蝦的做法 順順順蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做]( "蒜蓉開背蝦的做法 順順順蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（500克）輔料蒜（50克）葱（30克）黃瓜（30克）紅椒（30克）胡蘿蔔（30克）奶酪（35克）鹽（3匙）料酒（2匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）蒜蓉開背蝦的做法步驟1、海蝦用水清洗乾淨2、洗淨的海蝦把水瀝乾備用3、蝦從背部剪開4、取出蝦中的沙線5、沙線取出後，用刀在蝦肉上輕輕的刮幾刀，千萬...
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![清蒸開背蝦怎麼做-清蒸開背蝦的做法]( "清蒸開背蝦怎麼做-清蒸開背蝦的做法")
- “為了使這盤【清蒸大蝦】的造型獨特一些，選擇了這個樹葉形狀的盤子，本來準備10個大蝦，結果怎麼放都不好看，就用了8只大蝦烹製了這道佳餚。做法挺簡單的，味道好極了。蝦的做法多種多樣，並且是老少皆宜，深受人們喜愛的美味之一。其中的鹽水蝦更是百吃不厭，但是製作鹽水蝦，對蝦的要...
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![蒜蓉粉絲蒸開背蝦的做法 美食―蒜蓉粉絲蒸開背蝦 蒜蓉粉絲蒸開背蝦怎麼做]( "蒜蓉粉絲蒸開背蝦的做法 美食―蒜蓉粉絲蒸開背蝦 蒜蓉粉絲蒸開背蝦怎麼做")
- “蝦營養豐富,且蒸出肉質鬆軟,易消化,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,蝦有通乳作用,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效……”食材明細主料大蝦（8只）粉絲（50克）輔料蒜末（1.5頭）草菇老...
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![清蒸蒜茸開背蝦怎麼做-清蒸蒜茸開背蝦的做法]( "清蒸蒜茸開背蝦怎麼做-清蒸蒜茸開背蝦的做法")
- “在那麼多的海鮮中，蝦因為肉質鮮美，烹飪方法簡單，即沒有魚那麼重的腥味，又不象吃蟹那麼麻煩。無論煎，炸，蒸，煮，樣樣皆行，南北通吃。可能算得上是最受歡迎的海鮮之一了。而在五花八門的烹飪方法中，白灼和清蒸的方法算是最簡單，最不容易出錯的方法了。而清蒸的蝦肉相對白灼的來説，肉質...
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![我來告訴你！-開背蝦怎麼開背漂亮]( "我來告訴你！-開背蝦怎麼開背漂亮")
- 想知道為什麼這麼多人愛吃開背蝦，但卻不知道怎麼開背蝦漂亮？開背蝦是一道經典的不能再讓人記住的菜了。雖然看起來操作難度較低，但是在操作中進行處理的時候，一定要有技巧，怎麼給蝦開背，反而成了一個問題；來看看開背蝦怎麼開背漂亮，蝦的吃法都有哪些：開背蝦怎麼開背漂亮開背蝦怎麼...
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味味甜
