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關於另類菠蘿包的餐飲百科

另類菠蘿包-菠蘿包
  • 另類菠蘿包-菠蘿包

  • “這是一款有餡的,皮和麪包體不一致的菠蘿包”食材明細主料高筋麪粉(150克)奶粉(10克)輔料雞蛋(半個)黃油(30克)牛奶(70克)酵母(1小勺)低筋麪粉(50克)糖粉(25克)蛋液(半個)可可粉(10克)五仁料(適量)配料鹽(1克)細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)另類菠蘿包的做法步驟1、用後油法把麪包...
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菠蘿包裏有菠蘿嗎
  • 菠蘿包裏有菠蘿嗎

  • 沒有。菠蘿包裏是沒有菠蘿水果成份,當中也沒有菠蘿餡兒的,只是一種麪包的稱呼。之所以叫菠蘿包,是因為經過烘焙製作後其表皮表面形狀凹凸不平,顏色淡黃色,像菠蘿因此而得名為菠蘿包。菠蘿包早些時候是從香港流傳出來的一種甜品麪包,現在在市場上依舊很常見。...
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另類燒烤冰魚的做法 怎麼做出好吃的燒烤——另類燒烤冰魚 另類燒烤冰魚怎麼做
  • 另類燒烤冰魚的做法 怎麼做出好吃的燒烤——另類燒烤冰魚 另類燒烤冰魚怎麼做

  • “燒烤攤上各式葷菜素菜,刷上油,刷上醬料,烤得滋滋冒油,聞着香氣撲鼻,吃起來也是酣暢淋漓。味道確實是好,健康就得打問號啦,至於會不會長胖,那不用問啦,答案是肯定的嘛~~但如果你按照我這個法子製作燒烤,那就不會長胖啦。做法很簡單,幾步就搞定。將食材醃一醃,再烤一烤,香噴噴的,無油低...
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菠蘿包的做法 小小菠蘿包 菠蘿包怎麼做
  • 菠蘿包的做法 小小菠蘿包 菠蘿包怎麼做

  • “上週給老公做了一週的雞蛋煎吐司,不説他連續吃同樣的早餐什麼感覺,我做的都覺得單調極了。下週他還是會非常累,不能再做吐司了,所以做了菠蘿包來做早餐。剛出爐的時候那叫一個香啊、酥啊!先被我一口氣吞了兩個,午飯又吞了一個,呵呵!這個麪包可是非常適合做夏季早餐啊,你絕對不會...
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另類蒸水蛋怎麼做-另類蒸水蛋的做法
  • 另類蒸水蛋怎麼做-另類蒸水蛋的做法

  • “父親弟妹很多,所以以往的初一是在爺爺家吃飯,初二是在我們家,初三是在大姑姑家。。。。。。以此類推排了下去,光父親這邊的親戚就可以排到初十。。。。。。還是很多年前,在二姑姑家吃了這種蒸水蛋的方法,當時是非常喜歡的,因為不僅僅是好吃,而且忒下飯。開始懷舊,念舊。。。。。...
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另類-糟姜怎麼做-另類-糟姜的做法
  • 另類-糟姜怎麼做-另類-糟姜的做法

  • “姜特有的爽口中辣味,而且還含有濃濃的酒香,略帶微酸食用方法:取糟姜倒入盤中,吃早餐,及用膳時食用,也可做零食食用。”食材明細主料生薑(10斤)輔料鹽(4兩)紅糟(適量)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)另類-糟姜的做法步驟1、生薑清洗乾淨後晾曬乾,按一百斤姜4斤鹽的比例(紅糟適量)攪...
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另類菠菜蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 另類菠菜蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個菠菜:半斤輔料菜油:1勺鹽:適量具體步驟1.三個雞蛋磕入碗內2.將雞蛋打散,看這張圖就知道我是弄的有多着急,筷子都沒拿開3.鍋內放菜油燒熱,中間正好接了個電話,所以燒的太熱了,可以拿筷子沾一點蛋液放入...
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另類新疆大盤雞怎麼做-另類新疆大盤雞的做法
  • 另類新疆大盤雞怎麼做-另類新疆大盤雞的做法

  • “偶是在新疆上大學時學會滴~非常美味下飯!做法也很簡單喔~有興趣大家可以試試喔~”食材明細主料三黃雞(一隻)土豆(2個)輔料葱薑蒜(適量)洋葱(適量)幹辣椒(適量)紅青椒(適量)配料啤酒(適量)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)另類新疆大盤雞的做法步驟1、油下鍋至七成熱,房砂子糖適量...
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另類肥腸怎麼做-另類肥腸的做法
  • 另類肥腸怎麼做-另類肥腸的做法

  • “需要花點時間,但做出來有薰腸的味道,好吃有嚼勁。”食材明細主料新鮮肥腸(500g)大蒜(適量)大蒜子(7個)幹辣椒(7個)紅辣椒(1個)輔料八角(2個)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(5片)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)大米(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)另類肥腸的做法步驟1、鍋裏放水,放八角2個,桂皮,香葉,...
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菠蘿包的做法 脆甜香軟的菠蘿包 菠蘿包怎麼做
  • 菠蘿包的做法 脆甜香軟的菠蘿包 菠蘿包怎麼做

  • “外殼香脆,內裏鬆軟,配上黃油簡直停不下來!”食材明細主料#麪糰部分#麪粉(300g)#麪糰部分#水(165g)#麪糰部分#雞蛋(45g)#麪糰部分#細糖(45g)#麪糰部分#酵母(4g)#麪糰部分#鹽(3g)#麪糰部分#奶粉(12g)輔料#酥皮部分#低筋麪粉(120g)#酥皮部分#雞蛋(45g)#酥皮部分#細糖(60g)#酥皮部分#黃油(60g)#酥皮...
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菠蘿包的做法 菠蘿包--詳細步驟圖 菠蘿包怎麼做
  • 菠蘿包的做法 菠蘿包--詳細步驟圖 菠蘿包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)白砂糖(25克)鹽(3克)雞蛋(25克)牛奶(90克)淡奶油(60克(或者牛奶))黃油(25克)表面裝飾蛋液(少許)配料黃油(45克)糖粉(45克)蛋液(33克)低粉(95克)鹽(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿包的做法步驟1、首先做菠蘿皮,也可以在發酵麪糰的時候做。軟化黃油加...
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另類葱香蛋撻的做法 【另類葱香蛋撻】 另類葱香蛋撻怎麼做
  • 另類葱香蛋撻的做法 【另類葱香蛋撻】 另類葱香蛋撻怎麼做

  • “看到大家做簡易版的蛋撻用的是飛餅,這次驚奇的看到超市有賣,很是開心,沒想到只有葱香味的,不管了,鹹鹹甜甜的湊合吃吧,先試試做蛋撻,有的菜還特地做成這樣鹹甜口味的不是嗎?還真別有一番風味!蛋撻在烤箱裏鼓起來的時候真可愛,就像在跳舞,奶香蛋香都飄出來了。”食材明細主料飛餅(兩...
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另類版虎皮尖椒怎麼做-另類版虎皮尖椒的做法
  • 另類版虎皮尖椒怎麼做-另類版虎皮尖椒的做法

  • 食材明細主料尖椒(4根)輔料肉末(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)醬油(適量)白糖(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)另類版虎皮尖椒的做法步驟1、準備尖椒2、用刀尖沿着椒蒂邊劃一圈3、然後用手拽着蒂頭旋轉一圈,就可以整個的去除尖椒芯了4、將豬肉剁成末5...
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另類啤酒鴨怎麼做-另類啤酒鴨的做法
  • 另類啤酒鴨怎麼做-另類啤酒鴨的做法

  • “關於正宗,正宗不正宗不重要,好吃才是首要,用新疆大盤雞的做法做出的啤酒鴨,回味無窮!”食材明細主料鴨子(半隻)土豆(一個)青辣椒(一個)和麪(一團)輔料花椒(適量)朝天椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)另類啤酒鴨的做法步驟1、熱鍋放油,把花椒炸透。我家愛吃麻...
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菠蘿包為什麼叫菠蘿包
  • 菠蘿包為什麼叫菠蘿包

  • 因為菠蘿包烘培後表皮裂開的樣子很像菠蘿,二者的條紋差不多。有一些地方還會在菠蘿包裏放入醬料,使它的味道更像菠蘿,而有些地方還會把菠蘿肉放進菠蘿包裏。菠蘿包外層的表皮只要由豬油、砂糖、麪粉以及雞蛋製作完成,口感清新鮮美。...
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菠菜與雞蛋的另類做法——菠菜雞蛋糕圖解
  • 菠菜與雞蛋的另類做法——菠菜雞蛋糕圖解

  • 説到菠菜,小夥伴們應該對它並不陌生吧,不知道你們喜不喜歡吃菠菜嘛,喜歡的話,今天就交給你們一個菠菜的另類做法,不是清炒與做粥,而是做成簡易版“蛋糕",即菠菜雞蛋糕。其味香嫩可口,只要你吃上一口,便會愛上它的味道的。主料菠菜:50g雞蛋:2個輔料澱粉:3g水:40g詳細步驟:第一步準備食材...
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菠蘿包的做法 菠蘿包--港港好有味 菠蘿包怎麼做
  • 菠蘿包的做法 菠蘿包--港港好有味 菠蘿包怎麼做

  • “前些天跟閨蜜去看了《春嬌與志明》,好喜歡楊千嬅和余文樂在一起的感覺。其實是餘春嬌和張志明啦!兩個人躺在沙發上,愜意的挖着西瓜,你一口我一口,看恐怖片,吵着待會誰洗碗。這樣的小生活,真的就是幸福。雖然我很支持徐錚大叔。。。愛看港劇,愛看裏面的各種美食,菠蘿包,早茶,燒鵝菠...
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另類海鮮壽司怎麼做-另類海鮮壽司的做法
  • 另類海鮮壽司怎麼做-另類海鮮壽司的做法

  • “聖誕快樂!今天我們這個來自中國的不同地區組成的大家庭,來了一個超隆重的團圓飯,身在異國他鄉,彼此給對方家的感覺。嘿嘿,本人不才偷學了一手,就是這道創新的壽司哦。很多女生都喜歡吃壽司,可是我很討厭吃壽司,因為很討厭紫菜的腥味,然而這款壽司完全沒有那種味道,而且香滿齒間。...
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菠蘿包的做法 創新老麪包配方&菠蘿包 菠蘿包怎麼做
  • 菠蘿包的做法 創新老麪包配方&菠蘿包 菠蘿包怎麼做

  • “我們家那口子只喜歡吃菠蘿包,我呢,喜歡試做不同款式的麪包,什麼我都喜歡吃,不挑嘴,但是不能因為只喜歡吃菠蘿包就每次都只能做菠蘿包,於是我看上哪款麪包想做的時候就留下一些面做了菠蘿包,其它的就做別的款式,一舉兩得,看到很多朋友都做老式麪包就一直想試試,這次也不例外的留了...
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另類糖醋排骨怎麼做-另類糖醋排骨的做法
  • 另類糖醋排骨怎麼做-另類糖醋排骨的做法

  • “做出本菜是個意外。記得很久以前,做糖醋排骨,不小心把辣椒麪撒進排骨裏了。沒想到這意外的東西,讓女兒特喜歡吃。”食材明細主料豬排骨(適量)輔料熟芝麻(適量)姜(適量)葱(適量)菜油(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)醋(適量)白糖(適量)香油(適量)辣椒麪(適量)雞精(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難...
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菠蘿包的做法 菠蘿包(一次發酵) 菠蘿包怎麼做
  • 菠蘿包的做法 菠蘿包(一次發酵) 菠蘿包怎麼做

  • “中國地大物博、美食豐富,有的美食名氣很高,但對於從未品嚐過的朋友,特別是外國人,常常被其名字給誤導,如:老婆餅、紅燒獅子頭、螞蟻上樹、驢打滾、魚香肉絲、夫妻肺片……。今天這款沒有菠蘿的菠蘿包也是“名不副實”,但非常美味可口,其色澤明亮金黃、麪皮酥脆香甜、麪包蓬鬆柔...
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另類紅燒肉怎麼做-另類紅燒肉的做法
  • 另類紅燒肉怎麼做-另類紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)八寶豆乾(適量)配料乾紅辣椒(適量)八角(2個)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)另類紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋(煮熟)。2、五花肉切塊。3、八寶豆乾切成條。4、鍋內燒熱油,放八角爆出香味。5、下五花肉,翻炒成微...
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另類花式豆漿怎麼做-另類花式豆漿的做法
  • 另類花式豆漿怎麼做-另類花式豆漿的做法

  • “這款豆漿簡單易作,沒有豆渣。值得一試!”食材明細主料黃豆(100克)輔料水(適量)配料糖(適量)抹茶粉(少許)可可粉(少許)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)另類花式豆漿的做法步驟1、泡豆2、煮熟3、磨豆4、磨碎5、準備花式調味,一個抹茶味,一個可可味6、倒入豆漿攪拌均勻小竅門因為用...
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菠蘿包的做法 經典味道—菠蘿包 菠蘿包怎麼做
  • 菠蘿包的做法 經典味道—菠蘿包 菠蘿包怎麼做

  • “菠蘿包是我吃過的第一種麪包,每當走過任何一家烘焙店的時候,腦子裏第一個閃念就是菠蘿包。下面就讓我們共同回味吧!經典味道——菠蘿包”食材明細主料高粉(160g)低粉(40g)白糖(35g)雞蛋(1個)酵母(1小勺)温牛奶(90ml)黃油(20g)鹽(1小勺)輔料黃油(60g)全蛋液(50g)奶粉(5g)低粉(125g)鹽(1g)甜味(口味)烘焙...
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菠蘿包有沒有菠蘿
  • 菠蘿包有沒有菠蘿

  • 沒有。菠蘿包是一種甜食麪包,因為外表烤至金黃色、凹凸的表面像菠蘿,所以被稱為菠蘿包。菠蘿包實際成分沒有菠蘿,中間也沒有菠蘿餡料。菠蘿包還可以做成香酥菠蘿包、椰蓉菠蘿包、夾心菠蘿包等。菠蘿包一般可以保存2-3天,要根據環境、麪包的保質期等。...
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