當前位置:味味甜 >

關於金瓜蛋羹怎麼做好吃的餐飲百科

金瓜蛋羹怎麼做-金瓜蛋羹的做法
  • 金瓜蛋羹怎麼做-金瓜蛋羹的做法

  • “營養又好看。菜品成本:2-3元。”食材明細主料金瓜(適量)雞蛋(適量)蝦仁(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金瓜蛋羹的做法步驟1、小金瓜一個,洗淨。2、從頂部刨開,掏空瓜瓤瓜子。3、準備一個雞蛋和幾個蝦仁。4、温水將雞蛋打開,倒入瓜內,快熟時再放蝦仁。5、蓋上蓋子,蒸10分鐘...
  • 15378
金瓜銀耳羹的做法 金玉滿堂---金瓜銀耳羹 金瓜銀耳羹怎麼做
  • 金瓜銀耳羹的做法 金玉滿堂---金瓜銀耳羹 金瓜銀耳羹怎麼做

  • “金瓜,也是就是我們常吃的南瓜。在我們鄉下,家家户户過年的時候都會擺上幾個南瓜,因為我們鄉下管南瓜叫金瓜,擺上南瓜過年,取的就是它的寓意,就是滿屋子的金。銀耳,我們家鄉過年的時候也會買一些回來,因為它不但營養豐富,並且它潔白如玉,所以擺上南瓜和銀耳,就是金玉滿堂的意思。”...
  • 19218
金針菇蛋羹怎麼做-金針菇蛋羹的做法
  • 金針菇蛋羹怎麼做-金針菇蛋羹的做法

  • “教一個選雙黃蛋的竅門,只要一箱雞蛋中,有個頭比別的雞蛋都大的,百分百是雙黃蛋。”食材明細主料雙黃蛋(1個)金針菇(50克)清水(50克)輔料食鹽(小許)香油(小許)蒸魚豉油(5克)葱葉(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇蛋羹的做法步驟1、金針菇洗淨。2、鍋燒開水,放金針菇焯水放金針...
  • 19518
南瓜蛋羹怎麼做-南瓜蛋羹的做法
  • 南瓜蛋羹怎麼做-南瓜蛋羹的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜蛋羹的做法步驟1、備雞蛋,南瓜,香葱。2、蛋打成蛋液,南瓜切絲。3、放進南瓜絲,。4、放點清水和鹽拌勻。5、淋上香油。6、拌勻。7、放進蒸鍋裏隔水蒸五分鐘再燜五分鐘即成。8...
  • 30562
鹹蛋涼瓜羹的做法 苦瓜兩吃之【鹹蛋涼瓜羹】 鹹蛋涼瓜羹怎麼做
  • 鹹蛋涼瓜羹的做法 苦瓜兩吃之【鹹蛋涼瓜羹】 鹹蛋涼瓜羹怎麼做

  • “苦瓜,因苦得名,又叫涼瓜。果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出,為黃瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。苦瓜的作用1、促進飲食、消炎退熱苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心...
  • 20745
金鈎秋葵蒸蛋羹怎麼做-金鈎秋葵蒸蛋羹的做法
  • 金鈎秋葵蒸蛋羹怎麼做-金鈎秋葵蒸蛋羹的做法

  • “蒸蛋羹,是孩子從小特別喜歡的,白水煮蛋兒子説蛋黃太柴了,但不能總吃蛋白不是?於是蒸蛋羹是孩子最喜歡的方式了。”食材明細主料雞蛋(2粒)秋葵(半根)兒童醬油(少許)輔料金鈎(一大勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金鈎秋葵蒸蛋羹的做法步驟1、事先將金鈎浸泡開2、雞蛋打散,...
  • 27808
南瓜玉米羹的做法 【金黃色的誘惑】南瓜玉米羹 南瓜玉米羹怎麼做
  • 南瓜玉米羹的做法 【金黃色的誘惑】南瓜玉米羹 南瓜玉米羹怎麼做

  • “壓軸菜式,來一個自己喜愛的湯羹。。。。。。我愛吃南瓜,愛吃玉米,看着天然的金黃顏色的食材就開心。我在家做南瓜玉米羹。本來是想咗玉米羹的,後來想着可能成品顏色會淡一些,就加點南瓜吧!我就愛南瓜熟透後那種軟糯,一碾就碎成蓉的感覺;我還特喜歡南瓜的金黃色彩,看着就想着着金...
  • 12142
南瓜銀耳蛋羹怎麼做-南瓜銀耳蛋羹的做法
  • 南瓜銀耳蛋羹怎麼做-南瓜銀耳蛋羹的做法

  • “南瓜、銀耳,雞蛋這三種健康的食材用來做早餐是非常好的選擇。做法也非常簡單,適合一家老小的美食。”食材明細主料南瓜(200克)銀耳(50克)雞蛋(1枚)輔料冰糖(適量)枸杞(適量)大棗(1顆)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜銀耳蛋羹的做法步驟1、準備材料如圖。2、南瓜去皮去瓤。3、將...
  • 17559
蒸南瓜雞蛋羹怎麼做-蒸南瓜雞蛋羹的做法
  • 蒸南瓜雞蛋羹怎麼做-蒸南瓜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(1個)雞蛋(2顆)輔料糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸南瓜雞蛋羹的做法步驟1、準備南瓜一個切掉南瓜3分之一做蓋。2、準備兩顆雞蛋打散喜歡甜放入一勺白糖。3、將雞蛋液倒入南瓜中蓋好放入蒸鍋。...
  • 18947
南瓜雞蛋羹怎麼做-南瓜雞蛋羹的做法
  • 南瓜雞蛋羹怎麼做-南瓜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料南瓜(2個)雞蛋(2個)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜雞蛋羹的做法步驟1、南瓜洗淨,切開1/3,挖乾淨瓜囊。2、蓋上蓋子上鍋蒸10分鐘。3、雞蛋加入鹽,胡椒粉,1.5倍的清水攪拌均勻,撇去浮沫。4、南瓜蒸好後,裝入蛋液,蓋蓋子再蒸15...
  • 15959
新版黃金南瓜羹怎麼做-新版黃金南瓜羹的做法
  • 新版黃金南瓜羹怎麼做-新版黃金南瓜羹的做法

  • “前些天我做了一次黃金南瓜羹,但是程序繁瑣。今天我用新方法·又做了一次,程序大大簡單,請大家看看是不是非常方便了呢?”食材明細主料黃金南瓜(500g)輔料綿白糖(50g)食鹽(3g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新版黃金南瓜羹的做法步驟1、黃金南瓜,洗淨、去外皮。2、切成小丁,放入...
  • 30646
南瓜蒸蛋羹怎麼做-南瓜蒸蛋羹的做法
  • 南瓜蒸蛋羹怎麼做-南瓜蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料南瓜(1個)雞蛋(1個)輔料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸蛋羹的做法步驟1、準備好食材。2、南瓜從頂部切開挖出籽。3、上鍋蒸十分鐘。4、雞蛋加1.5倍的水攪散。5、過濾。6、蛋液倒入南瓜裏,(南瓜不燙在倒入蛋液)放入鍋中小火蒸十五分鐘。7、成品圖。...
  • 11999
蒸黃瓜雞蛋羹怎麼做-蒸黃瓜雞蛋羹的做法
  • 蒸黃瓜雞蛋羹怎麼做-蒸黃瓜雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸黃瓜雞蛋羹的做法步驟1、黃瓜切片放榨汁杯榨成汁。2、過濾。3、容器中打入三個雞蛋。4、加鹽打散。5、加入雞蛋液1.5倍的黃瓜汁攪拌均勻。6、蓋保鮮膜上鍋蒸十分鐘即可。7、出鍋放...
  • 30380
自制金黃南瓜羹如何做簡單又好吃
  • 自制金黃南瓜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:一個牛奶:一杯輔料煉乳:適量具體步驟1.準備一南瓜2.取適量南瓜,切塊,去皮。3.加入牛奶,小火慢燉!約十分鐘4.當南瓜軟後用攪拌棒攪拌。若家中沒有攪拌棒,不加奶放入蒸鍋,南瓜蒸爛後,放入攪拌機攪拌。5.攪拌...
  • 17427
骨湯金鈎蛋羹怎麼做-骨湯金鈎蛋羹的做法
  • 骨湯金鈎蛋羹怎麼做-骨湯金鈎蛋羹的做法

  • “這是利用九陽煮蛋器為小寶寶製作的一款營養蛋羹,打蛋液時在裏面加入了事先熬好的大骨湯和海米碎,使蒸出來的蛋羹營養更加豐富。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料大骨湯(50ml)海米(適量)配料美極鮮(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨湯金鈎蛋羹的做法步驟1、海米洗淨用...
  • 23178
黃瓜蒸蛋羹怎麼做-黃瓜蒸蛋羹的做法
  • 黃瓜蒸蛋羹怎麼做-黃瓜蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)黃瓜(適量)輔料清水(雞蛋的1.5倍)調料生抽(一勺)香油(一勺)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蒸蛋羹的做法步驟1、黃瓜洗淨切好,雞蛋準備好。2、放鹽.倒入清水。3、攪拌均勻,撇去浮沫。4、冷水上鍋。5、上面蓋上一個盤子,這樣水蒸氣不會滴在雞蛋上面,...
  • 17585
苦瓜蛋羹怎麼做-苦瓜蛋羹的做法
  • 苦瓜蛋羹怎麼做-苦瓜蛋羹的做法

  • “天氣熱起來了,好似胃口開始休假了,來盅苦瓜蛋羹吧,清爽順滑,似乎那嫩嫩的色彩也是這個季節需要的。”食材明細主料苦瓜(半根)鹽(適量)地瓜粉(一小勺)輔料蛋(1個)食用油(適量)苦味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜蛋羹的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤,切成小小的丁沫,蛋加入少許清水打散,地瓜...
  • 7739
黃金南瓜羹怎麼做-黃金南瓜羹的做法
  • 黃金南瓜羹怎麼做-黃金南瓜羹的做法

  • “南瓜不但是蔬菜還是一味良藥,《醫林記要》記述南瓜有“益心斂肺”的作用。吃南瓜還有什麼好處呢?中醫認為,南瓜性温味甘,有補氣、解毒殺蟲等作用。除此之外,南瓜的吃法也很多,無論是切絲炒食、燉肉、做湯,味道都十分鮮美。今天我做一道黃金南瓜羹奉獻給大家,它是老幼咸宜的美...
  • 6800
小金魚雞蛋羹怎麼做-小金魚雞蛋羹的做法
  • 小金魚雞蛋羹怎麼做-小金魚雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)温水(130克)小柿子(2個)香菜(1葉)輔料食鹽(適量)鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小金魚雞蛋羹的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏,用筷子打散不停的攪拌,儘量多攪打一會兒,才能打的均勻。2、雞蛋液裏放入温水,加一點鹽,一點香油,用筷子攪拌均勻,把浮沫...
  • 8000
金瓜蒸蛋的做法 南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】 金瓜蒸蛋怎麼做
  • 金瓜蒸蛋的做法 南瓜愛雞蛋-【金瓜蒸蛋】 金瓜蒸蛋怎麼做

  • “由於自己很愛吃南瓜,常常蒸了吃,今天就來一個花樣的金瓜蒸水蛋,南瓜的綿軟配上水蛋的潤滑,絕對給你的舌尖帶來不一樣的感受。”食材明細主料金瓜(一個)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金瓜蒸蛋的做法步驟1、準備小金瓜一個。2、金瓜去籽洗淨。3、放入微...
  • 23600
摩洛哥金瓜羹如何做簡單又好吃
  • 摩洛哥金瓜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:2根{3斤(1.5公斤)}小金瓜:100豌豆(yellowsplitpeas):70輔料橄欖油:60毫升(1/4杯)大葱:1根大蒜:3瓣紅朝天椒:1顆桂皮:1小片姜:1/2-1匙檸檬:?個香菜碎:2匙奶油:3-4匙具體步驟1.將鍋下油加熱,爆香大葱,大蒜,加2匙鹽,2-...
  • 7026
南瓜尖蛋羹怎麼做-南瓜尖蛋羹的做法
  • 南瓜尖蛋羹怎麼做-南瓜尖蛋羹的做法

  • “夏天濕熱又沒有食慾,吃點羹湯又美味又營養還不佔肚子,老少特別適合。想排毒的寶寶就更加匹配了。南瓜的嫩苗尖富含纖維素清腸道,對降血脂血壓也有不錯的功效。”食材明細主料南瓜尖(100g)輔料葱(少許)姜(少許)鹽(少許)雞精(少許)雞蛋(2只)紅薯粉(3勺)瑤柱(10g)蝦皮(3g)鵪鶉蛋(6個(鮮))清淡(口味)煮...
  • 20978
可口的金瓜海蔘蛋羹如何做簡單又好吃
  • 可口的金瓜海蔘蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蔘:1個雞蛋:2個小金瓜:2個輔料油:適量鹽:適量小葱:適量具體步驟1.將番茄醬放入小勺中,用一段葱作為畫筆在盤上斜畫一條線;2.在線上隨意點綴些綠葉和小蘑菇,這樣盤飾就完成了;3.小金瓜從上面的口切開,將其掏空;4...
  • 11802
冬瓜蓉雞蛋羹怎麼做-冬瓜蓉雞蛋羹的做法
  • 冬瓜蓉雞蛋羹怎麼做-冬瓜蓉雞蛋羹的做法

  • “冬瓜補水利器,雞蛋營養豐富,二者結合堪稱完美!今來一款家常湯品:冬瓜蓉雞蛋羹,小清新的味道,喝一口便從此愛上......”食材明細主料冬瓜(一塊)雞蛋(一個)葱(一根)輔料澱粉(適量)鹽(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蓉雞蛋羹的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、冬瓜去皮...
  • 18321
金瓜海蔘蛋羹怎麼做-金瓜海蔘蛋羹的做法
  • 金瓜海蔘蛋羹怎麼做-金瓜海蔘蛋羹的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)小金瓜(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金瓜海蔘蛋羹的做法步驟1、小金瓜從上面的口切開,將其掏空,雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻,再加入雞蛋兩倍量的温開水(約30度),攪拌均勻,將攪拌好的雞蛋液過濾,過濾...
  • 9500
專題