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關於澆汁鮑的家常做法的餐飲百科

澆汁鮑怎麼做-澆汁鮑的做法
  • 澆汁鮑怎麼做-澆汁鮑的做法

  • “鮑魚對於沒有農牧業的新加坡來説,是年夜飯餐桌上的必備美食,不知從哪一年前,我也是變着法子的做鮑魚,越做越有經驗了,現在把簡單又美味的集顏值為一體的方法分享給大家。”食材明細主料鮑魚罐頭(一罐)荷蘭豆(一包)輔料蠔油(一湯匙)蒸魚豉油(一湯匙)糖(一湯匙)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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澆汁兒菜的做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜怎麼做
  • 澆汁兒菜的做法 【天津】澆汁兒菜 澆汁兒菜怎麼做

  • “口感脆嫩,健脾開胃的涼拌小菜!”食材明細主料 兒菜(200g)剁椒(1茶匙)蠔油(1茶匙)生抽(1茶匙)兒菜(200g)輔料食用油(1茶匙)白糖(少許)大蒜(3瓣)大葱(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁兒菜的做法步驟1、食材2、兒菜去根部老皮切開3、葱蒜切末4、切好的兒菜放入沸水中煮兩分鐘5、...
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澆汁蠔油小鮑怎麼做-澆汁蠔油小鮑的做法
  • 澆汁蠔油小鮑怎麼做-澆汁蠔油小鮑的做法

  • 食材明細主料小鮑魚(約600克)輔料蠔油(2勺)海鮮醬油(少許)葱段(適量)薑片(適量)雞粉(少許)清水(適量)水澱粉(適量)朝天椒(3個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁蠔油小鮑的做法步驟1、新鮮小鮑魚清洗乾淨。2、葱切段,薑切片,辣椒沖洗一下。3、鍋裏注油燒熱,爆香葱薑辣椒。4、加入蠔油,多加...
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澆汁油菜杏鮑菇怎麼做-澆汁油菜杏鮑菇的做法
  • 澆汁油菜杏鮑菇怎麼做-澆汁油菜杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。油菜中含多種營養素,所含的維生素C比大白菜高1倍多。新苑陽光農業有限公司送來的這箱蔬菜中,有這兩種美味蔬菜,我將...
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鮑汁燒豆腐的做法 家常鮑汁燒豆腐 鮑汁燒豆腐怎麼做
  • 鮑汁燒豆腐的做法 家常鮑汁燒豆腐 鮑汁燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(500克)輔料油(適量)鮑汁(6克)蒜子(8克)生抽(5)生粉(1小勺)葱花(適量)鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮑汁燒豆腐的做法步驟1、豆腐、蒜子、葱材料,鮑汁忘了放。2、把全部材料洗淨,蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。3、平底鍋燒熱放油(油多放些)。4、把豆腐片...
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澆汁美味杏鮑菇-澆汁杏鮑菇
  • 澆汁美味杏鮑菇-澆汁杏鮑菇

  • “時間:15分鐘熱量:90大卡分享:兩人份”食材明細主料杏鮑菇(200g)荷蘭豆(30g)輔料葱(少許)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(少許)配料蠔油(少許)糖(5g)鹽(適量)生抽(少許)雞汁(適量)植物油(一茶匙)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)澆汁美味杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片,荷蘭豆洗淨去筋2、荷蘭豆放入沸...
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鮑汁炒牛河的做法 家常鮑汁炒牛河 鮑汁炒牛河怎麼做
  • 鮑汁炒牛河的做法 家常鮑汁炒牛河 鮑汁炒牛河怎麼做

  • “炒牛河被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試,手藝好壞一試便知,炒牛河講究“鑊氣”,必須猛火快炒。要炒勻之餘,手勢不能太快,不然粉會碎掉,今天就試試我做的牛河,看看合不合格。”食材明細主料鮮河粉(500克)牛肉(適量)輔料葱(適量)紅椒(適量)花生油(適量)配料鮑汁(適量)味極鮮醬油(適量)...
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澆汁面怎麼做-澆汁面的做法
  • 澆汁面怎麼做-澆汁面的做法

  • 食材明細主料洋葱(適量)香菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)醬油(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁面的做法步驟1、洋葱、香菇、芹菜和胡蘿蔔切丁,黑木耳切碎;2、將麪條下入滾水中煮熟;3、將煮好的麪條放入碗中;4...
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澆汁手撕杏鮑菇怎麼做-澆汁手撕杏鮑菇的做法
  • 澆汁手撕杏鮑菇怎麼做-澆汁手撕杏鮑菇的做法

  • “開胃菜,美味佳餚!”食材明細主料杏鮑菇(一個)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)小米辣(適量)蠔油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨,上鍋大火蒸熟!2、用手撕長條!3、擺入盤中!4、適量醬油,耗油,鹽,陳醋,葱蒜末,香...
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家常版鮑汁撈飯做法大全
  • 家常版鮑汁撈飯做法大全

  • 鮑汁撈飯是廣東傳統的美食。主要材料是以鮑魚和米飯為主,通過蒸煮等工序製作而成。做好的鮑汁撈飯色澤誘人,湯汁濃郁,口味鮮美且好吃不膩。鮑汁撈飯營養極高,深受人們的喜愛。那麼,這麼好吃的鮑汁撈飯具體做法是怎樣的呢,下面,我們一起來聊聊鮑汁撈飯做法大全吧。家常版鮑汁撈飯...
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澆汁杏鮑菇怎麼做-澆汁杏鮑菇的做法
  • 澆汁杏鮑菇怎麼做-澆汁杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)葱末(適量)紅尖椒(適量)蒜末(適量)香菜末(適量)薑蓉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)醋(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)植物油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨,對半切開,萵筍去皮洗淨備...
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鮑汁土豆片的做法 家常小菜——鮑汁土豆片 鮑汁土豆片怎麼做
  • 鮑汁土豆片的做法 家常小菜——鮑汁土豆片 鮑汁土豆片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)鮑魚汁(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁土豆片的做法步驟1、主要材料。2、豬肥肉和瘦肉分開,肥肉先下鍋,炸出油。3、下入瘦肉炒熟。4、下入葱花。5、加醬油爆香。6、把所有材料炒均勻。...
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鮑片澆汁豆苗怎麼做-鮑片澆汁豆苗的做法
  • 鮑片澆汁豆苗怎麼做-鮑片澆汁豆苗的做法

  • “所謂鮑片,是將螺的螺頭切片,而並不是鮑魚切片,所以也叫螺片,雖説營養成份沒有鮑魚那麼高,但在價錢的考量上,只要烹調適宜,也是一道鮮美的海味。”食材明細主料鮑片(一包)豆苗(一盒)輔料胡椒粉(一小匙)芡粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮑片澆汁豆苗的做法步驟1、有人問我什...
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澆汁雞的做法 簡單易做—澆汁雞 澆汁雞怎麼做
  • 澆汁雞的做法 簡單易做—澆汁雞 澆汁雞怎麼做

  • “口味鹹鮮,營養健康。”食材明細主料雞腿(2個)青紅椒(半個)葱(1根)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生抽(2勺)黑胡椒粉(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)澆汁雞的做法步驟1、雞腿去骨,筋的地方用刀斬斷,切成1釐米寬6釐米的長條2、雞肉用半個蛋清,少許鹽,澱粉抓勻上漿,備用。3、鍋燒開水,...
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澆汁兒鮑魚飯怎麼做-澆汁兒鮑魚飯的做法
  • 澆汁兒鮑魚飯怎麼做-澆汁兒鮑魚飯的做法

  • “前幾天閨女外賣的鮑魚飯,挺貴的,粘乎乎的一鍋。我給閨女做一個澆汁兒鮑魚飯。比較實惠,還衞生乾淨。做菜之前用電壓力鍋先將米飯燜好。”食材明細主料小鮑魚(適量)輔料西蘭花(適量)調料姜(適量)葱(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)白糖(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)鹹鮮(口...
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澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做
  • 澆汁豇豆的做法 #涼拌菜#澆汁豇豆 澆汁豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(約150克)輔料大蒜(2瓣)幹辣椒(3個)蠔油(半勺)糖(半勺)海鮮醬油(2勺)鹽(少許)植物油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁豇豆的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨。2、切約四指寬的長段。3、鍋裏坐水燒開,加點兒鹽和植物油。4、放入豇豆,焯水三分鐘左右,把豇豆焯熟。5、撈出...
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家常澆汁茄子怎麼做-家常澆汁茄子的做法
  • 家常澆汁茄子怎麼做-家常澆汁茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)西紅柿(1個)青椒(1個)輔料大蒜(適量)大葱(半根)鹽(2匙)醋(1.5匙)白糖(2匙)老抽(2匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常澆汁茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊,放適量澱粉抓拌均勻。2、西紅柿也切塊。3、青椒切塊。4、蒜切末,葱切段。5、2勺老抽,1勺陳醋,2勺...
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澆汁鮑魚怎麼做-澆汁鮑魚的做法
  • 澆汁鮑魚怎麼做-澆汁鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(10個)輔料蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁鮑魚的做法步驟1、準備好的鮑魚。2、洗刷乾淨。3、去殼。4、切花刀。5、焯水。6、準備好的汁料。水澱粉。7、鍋中加油加入料汁。8、澆汁即可。...
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茄汁杏鮑菇的做法 #家常下飯菜#茄汁杏鮑菇 茄汁杏鮑菇怎麼做
  • 茄汁杏鮑菇的做法 #家常下飯菜#茄汁杏鮑菇 茄汁杏鮑菇怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(3個)輔料油(適量)鹽(適量)番茄沙司(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片。2、起油鍋加熱,放入杏鮑菇煸炒炒透。3、放入適量的鹽煸炒。4、然後倒入番茄沙司煸炒炒透。5、最後放入適量的味精炒勻即可。6、成品...
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澆汁雞腿的做法 美味澆汁雞腿 澆汁雞腿怎麼做
  • 澆汁雞腿的做法 美味澆汁雞腿 澆汁雞腿怎麼做

  • “今天做的雞腿稍微來了點花俏,其實就是先煎一煎,之後煮一煮,早吧湯汁收一收,淋在雞腿上,好看又好後來發現少放點泡椒和尖椒並不會太辣呢~~~~~而且經過炒制的泡椒辣香味很濃郁很特別呢,像我一樣怕辣的親們也可以試試哦~~~~吃!!!”食材明細主料雞腿(適量)輔料葱薑蒜(適量)尖椒(適量)青紅...
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杏鮑菇雞汁蓋澆飯怎麼做-杏鮑菇雞汁蓋澆飯的做法
  • 杏鮑菇雞汁蓋澆飯怎麼做-杏鮑菇雞汁蓋澆飯的做法

  • 食材明細主料上海青(適量)杏鮑菇(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)雞脯肉(適量)輔料醃料(適量)配料番茄醬(適量)鹽(少許)太太樂雞汁(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇雞汁蓋澆飯的做法步驟1、上海青在鍋裏用水焯一下,時間不要太長哦!2、杏鮑菇,又名刺芹側耳,是近年來開發栽培成功的集食...
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家常澆汁魚如何做簡單又好吃
  • 家常澆汁魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鯉魚:二斤輔料胡羅卜:半個青辣椒:半個樹椒:四五個姜:適量蒜:一頭半澱粉:適量鹽:三勺醋:適量雞精:兩勺具體步驟1.味料的準備。將姜'蒜切末'備用。2.將洗淨的鯉魚用一半的姜'蒜'鹽'味精'醋味上。魚不怕鹹'...
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家常澆汁鮑魚如何做簡單又好吃
  • 家常澆汁鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:6輔料澱粉:20葱絲:適量薑絲:適量具體步驟1.1.把鮑魚洗乾淨,放入鍋中蒸20分鐘。2.把葱,姜切成絲備用。3.準備澱粉,調成濕澱粉。4.另起鍋把水燒開,放入葱絲,薑絲。4.另起鍋把水燒開,放入葱絲,薑絲。再倒入濕澱粉...
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鮮美鮑汁面線的做法 家常麪條 @@ 鮮美鮑汁面線 鮮美鮑汁面線怎麼做
  • 鮮美鮑汁面線的做法 家常麪條 @@ 鮮美鮑汁面線 鮮美鮑汁面線怎麼做

  • “暖暖的春風暖暖的雨暖暖的幸福到永久簡單安靜的生活其實是幸福在這個紛繞的世俗世界裏,能夠學會用一顆平常的心去對待周圍的一切,也是一種幸福!!”食材明細主料面線(適量)輔料金針菇(適量)蟹柳(適量)肉末(適量)菠菜(適量)黃蘿蔔(適量)配料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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澆汁魚怎麼做-澆汁魚的做法
  • 澆汁魚怎麼做-澆汁魚的做法

  • 食材明細主料黃魚塊(500克)輔料番茄醬(100克)配料糖(50克)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)五香粉(適量)五香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚的做法步驟1、先把魚去刺切塊,加入鹽、料酒、椒醃製20分鐘。2、澱粉麪粉五香粉鹽雞蛋及水混合成糊。把魚裹上面糊。3、下入温油中定型...
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