![創新水煮魚怎麼做-創新水煮魚的做法]( "創新水煮魚怎麼做-創新水煮魚的做法")
- “方便，不用打魚片！適合懶人，技術要求不是很高！”食材明細主料扁魚（一條一斤左右）輔料青椒（兩個）紅辣椒（兩至三個）幹辣椒（15克）蒜（一頭）小香葱（適量）姜（適量）黃豆芽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）創新水煮魚的做法步驟1、扁魚從內側切開魚骨，務切斷！2、青紅辣椒切小菱形塊！3、葱切小段！4...
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![香辣水煮魚#新鮮從這如何做簡單又好吃]( "香辣水煮魚#新鮮從這如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香辣水煮魚主要體現的就是“香”與“辣”，香主要體現在香菜、花椒。香菜作為美食界常用的一種調味品，在整道美食之中起着重要的作用。辣只要來自於辣椒，作為美食中必不可少的輔料，富含豐富的辣椒素，長期食用對...
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![水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（黑魚） 水煮魚怎麼做")
- “現在流行石斑魚火鍋，其實就是用的黑魚，黑魚的肉質很棒，適合做火鍋或者水煮魚，這裏是水煮魚的另類做法……賣相不咋地，但味道很可口！”食材明細主料黑魚（一條）輔料好人家水煮魚料（1袋）油（適量）配料鹽（適量）花椒粉（少許）中辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）水煮魚的做法步驟1、將案板用保...
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![水煮肉的做法 創新的水煮肉 水煮肉怎麼做]( "水煮肉的做法 創新的水煮肉 水煮肉怎麼做")
- “這次把水煮肉片配料改了一下，嘗試一下創新。”食材明細主料肉片（若干）輔料平菇（苦幹）豆腐（一塊）大葱（一根）配料幹辣椒（若干）鹽（兩勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮肉的做法步驟1、在油鍋裏爆香乾辣椒，放入平菇一起翻炒，炒兩分鐘。2、加入高湯，沒過平菇就行。3、放入豆腐，用大火...
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![小清新水煮龍利魚如何做簡單又好吃]( "小清新水煮龍利魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚：一小塊姜蒜：適量生菜：適量杭椒：三根輔料花椒：適量白醋：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.龍利魚切片，杭椒切小，姜蒜切小，花椒幾顆，生菜一根。2.極少量油，煸香調料3.調料煸香後加一大碗水煮至沸騰4.下入龍利魚片，放...
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![水煮魚片的做法 簡單好吃的水煮魚片 水煮魚片怎麼做]( "水煮魚片的做法 簡單好吃的水煮魚片 水煮魚片怎麼做")
- 食材明細主料草魚（半條）醃料：生薑絲（適量）食鹽（半勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）食用油（2勺）配菜：青筍（適量）蓮藕（適量）金針菇（適量）香料：葱花（適量）蒜蓉（適量）小米椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水煮魚片的做法步驟1、買來的草魚清洗魚腹清洗乾淨。2、切去魚頭和魚尾。3、將魚身一分為二，用刀片出...
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![好吃的小清新版水煮魚如何做簡單又好吃]( "好吃的小清新版水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平時我們的水煮魚就真的是水煮魚了，但是今天這款小清新版水煮魚呢，就不同了，與一般的水煮魚可不同的哦，裏面的湯汁可是更加的有營養的哦，而且這款熟煮雨呢，肉質也不會那麼的柔軟，而是多了一份嚼勁哦，而且魚的營養...
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![改良新派水煮魚怎麼做-改良新派水煮魚的做法]( "改良新派水煮魚怎麼做-改良新派水煮魚的做法")
- “疫情特殊時期，不能出去吃嘴饞😋，改良的水煮魚，味鮮、色豔、彈糯、麻香、辣度適中”食材明細主料草魚（1條）豆芽（適量）雞蛋（2個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）麻椒（適量）花椒（適量）澱粉（適量）鹽（少許）料酒（適量）生抽（適量）麻辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）高級（難度）改良新派水煮魚的做法步驟1、草魚...
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![「自創」水煮魚如何做簡單又好吃]( "「自創」水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小青菜：300幹辣椒：20個薄千張：150金針菇：200黑魚：500花椒：40個輔料水煮魚調料：1袋具體步驟1.黑魚去鱗去腮後先縱向切一刀至魚骨，再緊貼着魚骨把魚肉片下來，反面同法2.順着魚肉的紋路片成片，魚骨斬段3.把魚肉魚...
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![水煮清水魚的做法 水煮魚片（清水魚） 水煮清水魚怎麼做]( "水煮清水魚的做法 水煮魚片（清水魚） 水煮清水魚怎麼做")
- “[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處...
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![新派低脂如何做簡單又好吃-水煮魚]( "新派低脂如何做簡單又好吃-水煮魚")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：2斤黃豆芽：半斤輔料葱：1根花椒：1兩姜：1塊蛋清：1個鹽：少許幹辣椒：1兩具體步驟1.將魚清理乾淨，切去頭部，去除魚骨，片成魚片備用；2.魚片中放入蛋清，少許澱粉，鹽，生抽醃製5分鐘；3.鍋中倒入少許油，放入幹辣椒煸香後，倒入黃...
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![創新水煮魚片怎麼做-創新水煮魚片的做法]( "創新水煮魚片怎麼做-創新水煮魚片的做法")
- “家常燒法，不油不膩，既有魚湯喝！又有美味的魚片吃！一個菜一頓飯！”食材明細主料鰱魚（兩斤）輔料豆芽（150克）幹辣椒（5克）蒜（10克）姜（10克）辣椒麪（5克）花椒粒（15克）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）創新水煮魚片的做法步驟1、洋葱切絲，蒜切片，幹辣椒切粒，備用！2、鰱魚去骨，魚骨切塊！3、魚肉打片，下鹽...
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![新鮮魚腥草煮水喝要煮多久]( "新鮮魚腥草煮水喝要煮多久")
- 60-90分鐘。魚腥草煮水需要長時間的燉煮方可將內部的香氣散發出來，煮好後濾去殘渣倒水飲用即可，煮出來的魚腥草汁有着特殊的香氣，口感清甜美味。魚腥草除了煮水喝，也可以將新鮮的魚腥草清洗乾淨後直接涼拌食用或是炒製成菜餚等。...
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![魚腥草煮水-魚腥草新做法]( "魚腥草煮水-魚腥草新做法")
- 現代社會生活節奏很快，人們普遍生存壓力較大，升學壓力、就業壓力、養老壓力等等各種各樣的壓力不勝枚舉，因此在高壓環境下很多人身體都處於亞健康狀態，養生護體就顯得尤為重要，因此不少人開始重視養生保健，那麼，魚腥草煮水，有什麼效果呢？一、魚腥草煮水好處多多1、身體免疫力提高...
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![新派水煮來鳳魚怎麼做-新派水煮來鳳魚的做法]( "新派水煮來鳳魚怎麼做-新派水煮來鳳魚的做法")
- ““水煮魚”又稱江水煮江魚，川菜，最早流行於重慶市渝北區翠雲鄉。原料採用新鮮活魚，辣椒，口感滑嫩，油而不膩。去除魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“來鳳魚”是近年來重慶“江湖菜”流行之鼻祖，之後才有辣子雞、芋兒雞、郵亭鯽魚、太安魚等。...
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![水煮魚的做法 一魚兩吃——水煮魚 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 一魚兩吃——水煮魚 水煮魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）豆皮（適量）豆芽（適量）香菜（適量）輔料澱粉（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒（適量）雞精（適量）油潑辣子（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮魚的做法步驟1、材料：草魚大半條。2、將魚肚子的肉用刀片成魚片。3、魚頭切成兩半、其他的魚骨...
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![創新酸菜魚怎麼做-創新酸菜魚的做法]( "創新酸菜魚怎麼做-創新酸菜魚的做法")
- “酸菜魚是經典名菜，添加了大白菜、豆腐和西紅柿後，就更加健康美味了。今天用的是酸菜魚的料包，裏面鹽和胡椒粉都有了。這酸菜魚的料包是300克的，只用了一半。”食材明細主料鯇魚脊肉（350克）酸菜（150克）大白菜（350克）內酯豆腐（350克）輔料小西紅柿（4粒）雞蛋清（適量）紅薯澱粉（適量）芫荽（適量）香...
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![小清新版水煮魚怎麼做-小清新版水煮魚的做法]( "小清新版水煮魚怎麼做-小清新版水煮魚的做法")
- “印象中的水煮魚就是滿是紅紅的辣椒，今天做了小清新版水煮魚，加了點菌菇和毛豆籽！就是大家不要選海鱸魚來做，雖然魚刺少，可是不成形都碎了！”食材明細主料鱸魚（2條）毛豆籽（30克）白玉菇（30克）輔料薑片（3個）葱（2棵）料酒（1勺）蛋白（1個）鹽（適量）牛肉粉（10克）紅辣椒（1個）色拉油（適量）紅油（1匙）薑汁（1勺）生粉（1...
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![家常小清新版水煮魚如何做簡單又好吃]( "家常小清新版水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘“一想到水煮魚就是那種全是紅紅的辣椒在上面！今天做了小清新版水煮魚，適合哪種想吃水煮魚但是不能吃辣椒的人，加了點菌菇和毛豆籽！”水煮魚精華已經融進湯內，湯汁醇厚清淡甘甜，色彩鮮豔，口味宜人。，葱薑蒜使香氣...
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![新派水煮魚的做法 【怡汝私房宴請菜】新派水煮魚 新派水煮魚怎麼做]( "新派水煮魚的做法 【怡汝私房宴請菜】新派水煮魚 新派水煮魚怎麼做")
- “水煮魚這道菜，在飯店裏不是一般的火，我想很多的人都很喜歡吃水煮魚，只要是喜歡吃辣的人，那香辣鮮美的味道很少有人會拒絕它的味道。但是我和一個川菜廚師朋友聊天得知，一份水煮魚需要2-3斤的油，目前油這麼貴，哪有全用新油的道理呀！很多的時候都很擔心吃過的油在回鍋，就是都是用...
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![新鮮魚腥草煮水要煮多久]( "新鮮魚腥草煮水要煮多久")
- 2-3分鐘。新鮮的魚腥草水煮的時間不宜過久，以免影響食材的風味和口感。魚腥草根鬚比較多，表面會附着比較多的灰塵，在清洗的時候需要將魚腥草放入清水中浸泡十分鐘，反覆沖洗即可。煮魚腥草的過程中可以添加適量的冰糖，煮好的魚腥草口味會更好。...
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![自創水煮肉片怎麼做-自創水煮肉片的做法]( "自創水煮肉片怎麼做-自創水煮肉片的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（250克）豆芽（五百克）輔料生抽（勺）祕製醬料（1袋）麻辣（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）自創水煮肉片的做法步驟1、將豆芽青菜鋪好2、放肉及調料3、煮二十分鐘出鍋...
- 5206
![新手水煮魚如何做簡單又好吃]( "新手水煮魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條黃豆芽：200輔料鹽：適量幹辣椒：適量香葉：適量芝麻：適量雞蛋清：適量澱粉：適量油：適量具體步驟1.草魚，切片。一直不會切肉，更不會切魚，好在有豆果美食，按着別人教滴弄出來，茬口方向很重要！稍後放入澱粉，醬油，鹽，胡...
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![新鮮魚腥草根煮水煮多久]( "新鮮魚腥草根煮水煮多久")
- 冷水下鍋，沸水後不超過3分鐘。需注意的是：煮時用砂窩，不用放太多水，稍稍沒過新鮮魚腥草根就行。煮出來的水，加點冰糖也會增加香甜的口感。新鮮魚腥草根也可以配菜：加生抽、一鹽、陳醋、小米辣、蒜粒等做成涼拌菜。也可以用豬肺和魚腥草根煲湯。...
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![水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做]( "水煮魚的做法 水煮魚（精） 水煮魚怎麼做")
- “注：1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。3、醃魚時，不可放太多鹽，會鹹，而且也會破壞魚肉的鮮美。4、我覺得，花椒和辣椒都香，所以還...
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味味甜
