當前位置:味味甜 >

關於口味蟹怎麼做好吃的餐飲百科

口味蟹怎麼做-口味蟹的做法
  • 口味蟹怎麼做-口味蟹的做法

  • 食材明細主料螃蟹(適量)輔料其他(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)口味蟹的做法步驟1、生劈活螃蟹2、儘可能多的去掉不能吃的部分比如胃腮肺心腸3、傷口處沾上澱粉,五成油温炸至金黃4、控油5、熱鍋冷油小火炒香姜蒜花椒大料香葉桂皮郫縣豆瓣醬(愛吃辣就多加)6、倒入螃蟹大...
  • 4716
口味蟹的做法 湖南特色--口味蟹 口味蟹怎麼做
  • 口味蟹的做法 湖南特色--口味蟹 口味蟹怎麼做

  • “口味蝦、口味蟹和口味蛇是湖南的三道名菜。在湖南長沙更是大街小巷裏隨處可見的吃口味蝦蟹蛇的地方,是長沙人民的一大愛好。不管老老少少都帶着手套剝着蝦蟹,那種麻麻辣辣刺激舌尖的味道,光聞着就能讓你的唾液澱粉酶垂簾三尺。你還hold的住嗎?趕緊跟咪魯來吧。咪魯家廚房的...
  • 21714
蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做
  • 蟹味炒蝦的做法 蟹味炒蝦🦐 蟹味炒蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(250克)輔料薑絲(5克)蒜頭(5粒)陳醋(一湯匙或半湯匙)醬油(適量)辣椒(5粒)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味炒蝦的做法步驟1、姜切絲,蒜頭拍碎切小粒,辣椒切段2、大蝦洗淨開背3、炒鍋開火放入油,爆香姜蒜,等香味出來放辣椒同炒一下4、放入大蝦5、加入...
  • 31845
濃郁可口的靚湯蟹味菇如何做簡單又好吃
  • 濃郁可口的靚湯蟹味菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘靚湯蟹味菇是一道無油的養生美食,現在人越來越注重生活品質和精神追求,在健康飲食這方面更是高度重視和關注,在這種前提下,我們也在這方面下了大功夫,為廣大追求健康飲食的朋友們推薦一些營養健康的菜餚,幫助您...
  • 23882
淡水蟹和海水蟹的口味區別
  • 淡水蟹和海水蟹的口味區別

  • 俗話説,靠山吃山,靠海吃海,相信大家大都吃過螃蟹,內陸的人吃的螃蟹大都是淡水養殖的,沿海地區的人吃的螃蟹幾乎都是在海里養殖的,那今天咱們就來聊一聊淡水蟹和海水蟹的口味區別。一、淡水蟹和海水蟹的口味區別海水蟹嘛,自然在大海里生長,大海里的水最多的是啥?當然是鹽巴,所以海...
  • 11942
「美味可口」蒸螃蟹如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」蒸螃蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:1000輔料花椒:適量食醋:適量薑末:適量香油:適量具體步驟1.去除螃蟹腿上的皮筋2.放入盆內備用3.清洗4.盆內備用5.薑末盛碗內備用6.倒入食醋和香油7.上鍋撒入花椒,大火蒸20分鐘8.成品烹飪技巧螃蟹切記一...
  • 28099
可口的蟹味菇炒絲瓜如何做簡單又好吃
  • 可口的蟹味菇炒絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘很多人偏愛素食,可是想要做出一道味道鮮美的素食,也絕非是那麼輕鬆的~今天介紹的是一道可口的蟹味菇炒絲瓜,蟹味菇和絲瓜這兩種蔬菜,維生素豐富,能補充人體所需要的能量,而且再加入少量黑木耳和番茄做味道的點...
  • 8124
可口的蟹味菇白菜龍骨湯如何做簡單又好吃
  • 可口的蟹味菇白菜龍骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘可口的蟹味菇白菜龍骨湯是用蟹味菇和白菜以及豬排骨等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豬排骨是一種在日常生活中經常能夠吃的食材,含有非常豐富的營養成分,食用後能夠強身健骨,蟹味菇味道鮮香無比,含...
  • 32001
口味蟹如何做簡單又好吃
  • 口味蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘口味蟹最需要的,最需要的食材就是螃蟹了、而螃蟹中富含了豐富的蛋白質、脂肪、鈣等等營養素,還有一定的營養價值和中藥價值,可以清熱解毒、強健筋骨,所以非常值得老人和兒童去實用,還可以對風濕性關節炎的人羣...
  • 6662
紅燒大閘蟹的做法 紅燒大閘蟹重口味的點進來 紅燒大閘蟹怎麼做
  • 紅燒大閘蟹的做法 紅燒大閘蟹重口味的點進來 紅燒大閘蟹怎麼做

  • “一直就不好清蒸這一口,所以自創紅燒第二次做了,很好吃喲”食材明細主料大閘蟹(十隻)姜(兩塊)大蒜頭(兩顆以上)郫縣豆瓣醬(一大勺)雞蛋(五顆)輔料醬油(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅燒大閘蟹的做法步驟1、清洗刷刷螃蟹表面2、分兩次,下油鍋炸…注意拆螃蟹的時候找個盆和鍋蓋...
  • 11790
口水蟹怎麼做-口水蟹的做法
  • 口水蟹怎麼做-口水蟹的做法

  • “中秋前後的梳子蟹肉質最為肥美,這兩天開海了,價格特別便宜,梳子蟹殼比花蟹是的軟一些,肉質也是很緊實,挑螃蟹的時候要用手捏捏螃蟹腹部,要硬質手感的才是肥美的,輕捏就凹陷的絕對是瘦蟹,肉少鬆弛。螃蟹可清蒸和爆炒,在8月中下旬還是大熱天的南寧,我會選擇做口水蟹,因為實在太配冰...
  • 6289
可口蟹炒飯如何做簡單又好吃
  • 可口蟹炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蟹炒飯的營養價值你造嗎?主要是所用食材特別豐富,炒飯是居家最普通不過的,但大閘蟹確實讓人回味。而我向您舉薦的這道菜不僅在色相更勝一籌,它更是你向客人展現的佳作,有了我的方法,就簡單的幾個步驟可以讓您的...
  • 23859
可口的香辣蟹如何做簡單又好吃
  • 可口的香辣蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料梭子蟹:500輔料生薑:適量黃酒:適量油:適量蘑菇精:適量複合辣椒粉:適量青椒:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.準備食材,清洗乾淨2.把螃蟹斬成小塊3.準備輔料4.鍋裏油熱後放入生薑大蒜爆香5.放入複合辣椒粉炒香6....
  • 25589
如何做簡單又好吃-鮮香可口的培根炒蟹味菇
  • 如何做簡單又好吃-鮮香可口的培根炒蟹味菇

  • 準備時間:35分鐘    烹飪時間:20分鐘培根自西方傳來後就一直是風靡千家萬户的食材,帶有西方觀感的濃香,配上口感爽滑鮮美、營養豐富且富含蛋白和纖維的蟹味菇,光想想都讓人口水直流了吧?然而如此美味的培根炒蟹味菇,卻十分簡單易得,培根本身就是加...
  • 21361
口水地瓜蟹怎麼做-口水地瓜蟹的做法
  • 口水地瓜蟹怎麼做-口水地瓜蟹的做法

  • “外面吃過這道地瓜蟹很喜歡,回家自己又開始做實驗了!青蟹配上了地瓜別有一番風味,裏邊的地瓜特別好吃,兒子説這個吃得口水都出來了,一定要叫口水蟹啊!”食材明細主料青蟹(2個)地瓜(1個)生薑(適量)香葱(適量)輔料鹽(少量)料酒(3小勺)油(適量)蒸魚豉油(3小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口...
  • 10948
開口“蟹子”餃如何做簡單又好吃
  • 開口“蟹子”餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200魚肉:200雞蛋:一個節瓜:半個番茄:一個輔料油:適量鹽:適量醬油:適量胡椒粉:適量生粉:適量具體步驟1.節瓜半個切碎,同時走肉剁碎,魚肉剁碎2.節瓜,豬肉,魚肉和一個雞蛋加所有的配料調成餃子餡3.餃子餡如果覺得對...
  • 13161
賽螃蟹的做法 賽螃蟹丨味道超級鮮美,口感鮮香滑嫩 賽螃蟹怎麼做
  • 賽螃蟹的做法 賽螃蟹丨味道超級鮮美,口感鮮香滑嫩 賽螃蟹怎麼做

  • “今天這個是家庭做法,味道雖然和那個又加魚又費時間的來比可能會差些,但是優點在於省時間、原料少、對廚藝要求很低,味道還真的不錯~在時間緊或者犯懶的時候做做,真的是非常好!”做的時候記着只要把雞蛋炒的嫩嫩的,就真有蟹黃的口感。主要是做起來超簡單的,分分鐘搞定。原料也...
  • 6135
鮮美可口新加坡蟹味意麪如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口新加坡蟹味意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘新加坡蟹味意麪,是一道鮮美可口的美食,主要原料有蟹肉,意大利麪等,意大利麪是原產自意大利的沒事,用糧食製成,口感十分筋道,廣受人們喜愛,蟹肉營養豐富,含有多種礦物質及微量元素,蟹肉的味道也非常鮮美,柔嫩新鮮的蟹...
  • 7160
口味梭子蟹怎麼做-口味梭子蟹的做法
  • 口味梭子蟹怎麼做-口味梭子蟹的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料梭子蟹(7個)輔料香葱(2棵)大蒜(5粒)火鍋底料(30g)小米椒(5個)姜(5塊)調料植物油(30g)鹽(3g)白酒(1勺)啤酒(半罐)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)口味梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹去內臟清洗乾淨。2、植物油燒滾放入梭子蟹...
  • 16838
黃河口大閘蟹怎麼吃
  • 黃河口大閘蟹怎麼吃

  • 1、蟹鉗,蟹鉗的肉少但味道最為鮮。先將鉗用牙咬破,這樣將殼剝開,露出裏面的肉來,挑出來吃掉。2、吃蟹腳,把大腿上端咬開,再弄斷大腿與小腿的關節,一條完整的大腿肉便露出,肉質飽滿鮮嫩。...
  • 30181
甜口的蟹釀橙如何做簡單又好吃
  • 甜口的蟹釀橙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蟹肉:200荸薺:25雞蛋:120肥膘肉:25輔料鹽:3白酒:5姜:5具體步驟1.將每個鮮橙在上部1/4處截一片頂,頂留用,在切口處用小刀垂直將中間橙瓤挖出,留一部分橙肉;2.姜洗淨,切末;3.豬肥膘肉煮熟,切小丁;4.淨荸薺切成小丁;5.蟹...
  • 17430
大閘蟹吃法,教你十步,美味的大閘蟹自動入口來
  • 大閘蟹吃法,教你十步,美味的大閘蟹自動入口來

  • 大閘蟹吃法,教你十步,美味的大閘蟹自動入口來!一隻大閘蟹會有很多爪子,特別容易誤傷人的就是前面兩個鋒利的爪子,如果,不小心被大閘蟹的爪子抓到,那你可能要疼上一會了,所以,怎麼正確的吃到大閘蟹呢,以下十個步驟就讓小編來為大家詳細的闡述一下吧!一、大閘蟹吃法十步驟1、剪掉大閘...
  • 6206
「美味可口」清蒸大閘蟹如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」清蒸大閘蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羔蟹6只:850輔料香醋:適量生薑:適量具體步驟1.大閘蟹預先放水槽裏吐泥20分鐘用刷子刷淨呼吸器官蟹腮等髒的部分2.蒸鍋置於火上,水燒開後將洗淨的蟹放入蒸屜等鍋再次燒開上汽後蒸十二三分鐘3.鮮美的大閘蟹...
  • 16103
可口的咖喱蟹如何做簡單又好吃
  • 可口的咖喱蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料梭子蟹:1只洋葱:半個椰漿:30輔料油:適量姜:3片咖喱塊:1塊料酒:15鹽:2生抽:15糖:5具體步驟1.原料2.原料3.將蟹洗乾淨,掰下蟹鉗,用刀從中間將螃蟹一分為二,刮下蟹鰓等內臟,保留白白的蟹肉4.鍋中倒入油煸炒一下洋葱和...
  • 6404
美味可口的面拖梭子蟹如何做簡單又好吃
  • 美味可口的面拖梭子蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的面拖梭子蟹是一道非常有特色的美味佳餚,這道菜餚非常非常的受大眾喜愛的呢,它的營養價值也是非常的高,梭子蟹的鮮嫩口感讓人吃一次就愛的不要不要的呢,聞着它濃濃的香味就一定會讓你口水直流了哦!趕...
  • 19796
專題