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關於韓味小醬菜的餐飲百科

韓味小醬菜怎麼做-韓味小醬菜的做法

  • 韓味小醬菜怎麼做-韓味小醬菜的做法

  • “是不是覺得吃油膩的太膩，吃清淡的又沒味道呢，哈哈給大家介紹一款韓味的小醬菜吧，酸甜鹹香很簡單。”食材明細主料尖椒（2斤）輔料醬油（兩袋）糖（醬油總重量的一半）醋精（適量）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓味小醬菜的做法步驟1、醬油，糖，放無水無油的不鏽鋼鍋裏小火熬開。2、加...
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速烤韓味小雞腿怎麼做-速烤韓味小雞腿的做法

  • 速烤韓味小雞腿怎麼做-速烤韓味小雞腿的做法

  • “您是上班一族嗎？您是否只在週末才做烤肉的菜，因為它從醃到烤頗為費時？您平時有沒有想過要吃烤肉卻知難而退？如果有，不妨請試一試我這個方法，即用微波爐加烤箱，這可大大縮短整個製作的時間。我示範的是雞腿，也可以舉一反三如做雞翅……提請各位看客，要特別留意順序喲。”食材明細...
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韓式辣醬豆腐的做法 一勺醬，一道菜——韓式辣醬豆腐 韓式辣醬豆腐怎麼做

  • 韓式辣醬豆腐的做法 一勺醬，一道菜——韓式辣醬豆腐 韓式辣醬豆腐怎麼做

  • “一勺醬，一道菜——韓式辣醬豆腐，0廚藝都能輕鬆搞定，快來試試吧！”食材明細主料北豆腐（1塊）調料鹽（少許）六月鮮葱伴侶韓式辣醬（1勺）味達美臻品特級生抽（少許）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬豆腐的做法步驟1、一塊豆腐，一勺醬，就能做出美味的醬香豆腐。2、平底鍋裏放油燒熱，...
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韓式辣醬小火鍋怎麼做-韓式辣醬小火鍋的做法

  • 韓式辣醬小火鍋怎麼做-韓式辣醬小火鍋的做法

  • 食材明細主料肉丸子（兩袋）蔬菜（5種）輔料韓式辣醬（1袋）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣醬小火鍋的做法步驟1、涼水煮好所有食材。2、加入辣醬，可自行調節口味。3、稍煮一會兒，讓辣醬入味即可。4、配上水果汁和蔬菜汁。...
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韓式海味大醬湯怎麼做-韓式海味大醬湯的做法

  • 韓式海味大醬湯怎麼做-韓式海味大醬湯的做法

  • “大醬：大豆加工製成大醬後，加工過程中由於酶的作用，促使豆中更多的磷、鈣、鐵等礦物質被釋放出來，提高了人對大豆中營養物質的吸收率，可以達到92%-96%;發酵醬製品在加工過程中，由於微生物作用可合成核黃素等，因此，大醬營養比大豆更易於消化吸收。而且多食大醬，有益於裨胃消化，也有...
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韓國大醬湯的做法 【韓國大醬湯】---醬香濃郁異國風味 韓國大醬湯怎麼做

  • 韓國大醬湯的做法 【韓國大醬湯】---醬香濃郁異國風味 韓國大醬湯怎麼做

  • “説起這大醬湯不知道的人很少，跟辣炒年糕，韓國烤肉等同樣出名，它以獨特的醬香和豐富的營養而獲得良好的口碑這兩天傾城事情比較多，有點忙了，還要研究那個或許已經失傳的美食，在等待那個東東的成熟，現在還很嫩，要過幾天才會老一點，只有老一點了，才可以拿來做，等待是漫長的，卻也是幸福...
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韓式辣泡菜大醬湯的做法 韓式辣泡菜大醬湯一人在家隨便吃系列 韓式辣泡菜大醬湯怎麼做
萬能韓國泡菜醬汁怎麼做-萬能韓國泡菜醬汁的做法

  • 萬能韓國泡菜醬汁怎麼做-萬能韓國泡菜醬汁的做法

  • “這是我試過多次都飽受好評的辣白菜醬汁，用來拌蘿蔔泡菜、小白菜泡菜、黃瓜泡菜也都十分美味。”食材明細主料蘋果（一個）梨（一個）姜（一個）蒜（15瓣）紅葱頭（一個）洋葱（一個）葱（3根）青辣椒（一個）糯米粉（50g）小魚乾（50g）輔料鹽（30g）魚露（100ml）味精（5g）糖（50g）韓國辣椒粉（150g）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級...
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韓國炸醬麪配菜都有啥

  • 韓國炸醬麪配菜都有啥

  • 黃瓜絲，蘿蔔絲，炸醬，黃豆，肉，雞蛋，土豆，面等。韓國炸醬麪使用的是春醬，春醬是由黃豆製作而成的，在製作過程中搭配黃瓜絲。葱絲，胡蘿蔔絲，肉末等等。外觀上，韓國炸醬麪的炸醬呈現黑色，還是炸醬麪的口味偏甜，或者是偏鹹，用的面是一種類似於意大利麪的麪條，口感細膩。...
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開胃小菜韓國辣白菜大醬湯如何做簡單又好吃

  • 開胃小菜韓國辣白菜大醬湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好久沒見了我的韓國菜，眾所周知，韓國的辣醬這很有名的，這道韓國辣白菜大醬湯既讓我們飽嘗了口服，又讓我們吃到了辣爽的感覺，我在這裏要給大家普及一個常識，那就是，辣子吃多了本身對人體的各個器官都有損傷，但惟獨...
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韓醬酥茄條的做法 比肉還好吃的素菜——韓醬酥茄條 韓醬酥茄條怎麼做

  • 韓醬酥茄條的做法 比肉還好吃的素菜——韓醬酥茄條 韓醬酥茄條怎麼做

  • “肉食動物對素菜總是耿耿於懷於是總是想把素菜做出肉滋味這道茄子菜外酥裏嫩配上韓式辣醬甜辣可口真是比肉還好吃”食材明細主料茄子（適量）輔料八角（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）配料韓式辣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韓醬酥茄條的做法步驟1、韓式辣醬用水調稀備用。2...
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韓式醬爆小墨魚怎麼做-韓式醬爆小墨魚的做法

  • 韓式醬爆小墨魚怎麼做-韓式醬爆小墨魚的做法

  • 食材明細主料小墨魚（適量）輔料芝麻（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）白糖（適量）孜然（適量）辣椒醬（適量）黑胡椒粉（適量）千島醬（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）韓式醬爆小墨魚的做法步驟1、週末在家看着買回來的小墨魚在想，到底墨魚要怎麼弄才好吃呢，忽然想起在...
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韓式辣醬的做法 下飯菜～韓式辣醬 韓式辣醬怎麼做

  • 韓式辣醬的做法 下飯菜～韓式辣醬 韓式辣醬怎麼做

  • 食材明細主料辣椒（1大把）蒜（1個班）西紅柿（5個）海天豆瓣醬（230g）輔料鹽（1勺）米醋（1勺）白糖（1勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬的做法步驟1、紅紅火火的辣椒採回來兩三天了，這兩天實在是太忙了，先匆忙做個簡易版的韓式辣醬吧，洗淨晾乾水分。2、辣椒去蒂去籽，沒有具體的克數，能吃辣...
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韓式辣醬的做法 韓式辣醬湯 韓式辣醬怎麼做

  • 韓式辣醬的做法 韓式辣醬湯 韓式辣醬怎麼做

  • “韓式辣醬湯説是湯，其實是一種燉菜，只不過湯水比較多，看起來像湯而已~有段時間很愛吃韓國辣醬，雖然不辣，但甜鮮，算是別有風味吧~PS：以我個人來説，泡菜國唯一可入眼的也就是吃的了~”食材明細主料大白菜（適量）花枝丸（適量）貢丸（適量）輔料番茄（半顆）台灣香腸（一根）葱（2根）蒜（適量）配料韓式辣醬（適...
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韓國黑豆小菜怎麼做-韓國黑豆小菜的做法

  • 韓國黑豆小菜怎麼做-韓國黑豆小菜的做法

  • “這個小菜是在韓餐店裏經常出現的小菜，黑豆的好處我想不説大家也有聽説很多，而我們想到黑豆一般都是熬粥，今天我想説，其實這樣吃也很好吃，一起做好了以後，每天吃幾粒，烏髮生髮，抗老防衰”食材明細主料黑豆（200g）輔料醬油（20g）食用油（10g）蜂蜜（10g）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韓國...
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韓式炸醬麪的做法 ＃街頭小吃＃韓式炸醬麪 韓式炸醬麪怎麼做

  • 韓式炸醬麪的做法 ＃街頭小吃＃韓式炸醬麪 韓式炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料炸醬麪（適量）輔料菜料（適量）炸醬（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韓式炸醬麪的做法步驟1、準備好三養炸醬麪。2、鍋中放水燒熱，放入麪條和菜料包。3、將麪條攪散。4、煮大概5分半鐘。5、將水倒出一部分，留一點水在鍋中，然後放入炸醬。6、盛盤出鍋。7、韓式炸醬...
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韓式辣醬捲心菜意麪怎麼做-韓式辣醬捲心菜意麪的做法

  • 韓式辣醬捲心菜意麪怎麼做-韓式辣醬捲心菜意麪的做法

  • “捲心菜是在東北很常見的蔬菜，有在農村住的朋友，家裏就種它。它的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右，也是抗癌食品，富含纖維。但它長起來是一層一層將自己包裹的，顯得超有心機滴樣子~~而農民伯伯會在它還是菜心的時候就向裏面噴灑農藥避免生蟲,但這...
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韓式醬牛肉的做法 有汁的牛肉更入味—韓式醬牛肉 韓式醬牛肉怎麼做

  • 韓式醬牛肉的做法 有汁的牛肉更入味—韓式醬牛肉 韓式醬牛肉怎麼做

  • “非常好吃的異國風味【醬牛肉】，用湯汁浸着很是入味，做起來也簡單，推薦給大家。”食材明細主料瘦牛肉（600克）輔料水（1200毫升）蒜（5瓣）洋葱（1/2個）乾紅辣椒（2根）大葱（1根）配料黑胡椒粒（1/2大勺）醬油（3/4杯）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韓式醬牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切大塊；洋葱切粗絲...
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速拌韓式小菜的做法 【花樣包菜】美味兒包心菜“速拌韓式小菜” 速拌韓式小菜怎麼做
韓式炸醬麪的做法 風味別樣的李府韓式炸醬麪짜장면~ 韓式炸醬麪怎麼做

  • 韓式炸醬麪的做法 風味別樣的李府韓式炸醬麪짜장면~ 韓式炸醬麪怎麼做

  • “終於抵不過我家“御用小白鼠”的吵吵，做了他在家最愛吃的韓式炸醬麪。標題裏的李府其實因為是BF家是韓國韓山李氏在咱們朝鮮族的分支，是兩班後裔呢~應他要求加的~~~韓式炸醬吃起來味道跟北京用黃醬的炸醬麪差別不是太大，顏色深一些、稀一些、鹹味淡，稍微多了點甜味兒~總體...
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韓式風味辣醬爆炒花甲怎麼做-韓式風味辣醬爆炒花甲的做法

  • 韓式風味辣醬爆炒花甲怎麼做-韓式風味辣醬爆炒花甲的做法

  • “夏天天氣熱，食慾不好，不妨來一盤爆炒花甲，韓式甜辣風味，非常入味，很是開胃。”食材明細主料花甲（700g）輔料大蒜（6瓣）香葱（3顆）幹辣椒（2個）調料韓式辣椒醬（2-3勺）鹽（適量）白糖（1勺）料酒（1勺）甜辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式風味辣醬爆炒花甲的做法步驟1、準備配料，辣椒，大蒜，韓式辣醬。2、...
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韓式辣醬燒菜花怎麼做-韓式辣醬燒菜花的做法

  • 韓式辣醬燒菜花怎麼做-韓式辣醬燒菜花的做法

  • 食材明細主料花菜（適量）輔料辣醬（適量）油（適量）糖（一點）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬燒菜花的做法步驟1、花菜洗淨撕成小條。2、韓式辣醬一些。3、食材放在一起。4、鍋中熱油加入紅椒爆出香味加入菜花。5、大火翻炒變軟加入適量蠔...
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韓式泡菜辣醬的做法 看韓劇學韓式料理——韓式泡菜辣醬 韓式泡菜辣醬怎麼做

  • 韓式泡菜辣醬的做法 看韓劇學韓式料理——韓式泡菜辣醬 韓式泡菜辣醬怎麼做

  • “會做韓式泡菜辣醬以後，就可以做許多韓式料理了，我自己做的韓式泡菜辣醬不但非常辣，而且也非常衞生，美味就更不用説了。”食材明細主料紅辣椒（200克）輔料姜（40克）蒜（120克）蘋果（1個）鴨梨（1個）糯米粉（50克）配料白砂糖（80克）鹽（90克）魚露（20克）味精（20克）超辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韓式泡菜...
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韓式泡菜大醬湯怎麼做-韓式泡菜大醬湯的做法

  • 韓式泡菜大醬湯怎麼做-韓式泡菜大醬湯的做法

  • “天氣突然變的很冷了，不是很想吃火鍋，最後想到了不是很辣味道卻很好的大醬湯，材料都是家裏現成的。”食材明細主料韓式辣白菜（適量）輔料土豆（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）香菇（適量）豆腐（適量）洋葱（適量）番茄（適量）配料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）大豆醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時...
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韓味紫菜壽司卷的做法 【韓味紫菜壽司卷】 韓味紫菜壽司卷怎麼做

  • 韓味紫菜壽司卷的做法 【韓味紫菜壽司卷】 韓味紫菜壽司卷怎麼做

  • “今天2月14日情人節對於我來説今天女孩子所向往的玫瑰、巧克力……一切所有與浪漫有關的東西都與我無關徹徹底底的沒有關係蘋小蘋現在要做的就是好好吃飯，好好生活還有什麼比這個還重要滴，是伐……今天上個韓味的壽司，做過很多次，重要拍了一次照片嘍和喜歡的朋友分享一下。...
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