當前位置:味味甜 >

關於撥爛仔的做法的餐飲百科

撥爛仔的做法 好吃的撥爛仔 撥爛仔怎麼做
  • 撥爛仔的做法 好吃的撥爛仔 撥爛仔怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)大料粉(適量)葱花(適量)辣椒(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)撥爛仔的做法步驟1、土豆削皮,洗淨。2、用檫子檫在面盆裏。3、一碗麪粉。4、先倒入一些,和土豆攪勻在一起,使土豆條上都沾上面粉,土豆條之間是分開的。5、往攪均勻的面盆...
  • 15859
撥爛子怎麼做-撥爛子的做法
  • 撥爛子怎麼做-撥爛子的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)撥爛子的做法步驟1、土豆去皮,擦成絲。2、土豆絲放入盆中,放入適量的莜麪。3、將莜麪與土豆絲混和在一起。4、混合好的土豆絲放到屜上,上鍋蒸熟。...
  • 22279
好吃的藜麥小米撥爛子如何做簡單又好吃
  • 好吃的藜麥小米撥爛子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘撥爛子是山西地方的一道小吃,但是它要是加入藜麥的話呢營養就會更加的豐富。而有説藜麥被稱為丟失的遠古“營養黃金”,所以我是為了丟失的營養才做了這道藜麥小米撥爛子的呢,不過做出來味道雖然不説很好吃,但...
  • 31246
藜麥小米撥爛子怎麼做-藜麥小米撥爛子的做法
  • 藜麥小米撥爛子怎麼做-藜麥小米撥爛子的做法

  • “撥爛子是山西地方小吃,加入藜麥營養更豐富。藜麥被稱為丟失的遠古“營養黃金”,FAO已將其列為唯一一種單一植物可以滿足人體的基本營養需求。搭配任何食材食用,其營養價值在於先用高品質的藜麥”食材明細主料晉善靜麥藜麥(50g)小米(20g)輔料莜麪粉(適量)小麥粉(適量)胡蘿蔔(適量)青...
  • 19682
創意豆角撥爛子如何做簡單又好吃
  • 創意豆角撥爛子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘撥爛子是是一種粗糧食品,它也是山西的特產哦。總類較多,但是大多數就是用饅頭或者麪食經過攪拌,放入鍋中蒸,或者用油炒後食用。今天我準備做的就是創意豆角撥爛子,豆角是我們常見的食材,這道菜很有營養,老少皆宜...
  • 16965
胡蘿蔔撥爛子怎麼做-胡蘿蔔撥爛子的做法
  • 胡蘿蔔撥爛子怎麼做-胡蘿蔔撥爛子的做法

  • “胡蘿蔔素有“小人蔘”的美稱,含有豐富維生素等營養物質。胡蘿蔔撥爛子是一道山西地方小吃,口感鬆軟微甜,是一道老少皆宜的的美味。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)十三香(少許)鹽(少許)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔撥爛子的做法步驟1...
  • 27265
撥魚兒怎麼做-撥魚兒的做法
  • 撥魚兒怎麼做-撥魚兒的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)西紅柿(適量)小葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撥魚兒的做法步驟1、先打一個雞蛋,雞黃一會做滷用。2、和麪,蛋清、麪粉再加入少量鹽和適量水。3、要和得粘稠些,像這個樣子。太稠撥不出,太稀不成形。4、把和好的面放在...
  • 14177
青蘿蔔撥爛子怎麼做-青蘿蔔撥爛子的做法
  • 青蘿蔔撥爛子怎麼做-青蘿蔔撥爛子的做法

  • “蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。青蘿蔔撥爛子口感鬆軟又好消化,老...
  • 23309
藜麥撥爛子怎麼做-藜麥撥爛子的做法
  • 藜麥撥爛子怎麼做-藜麥撥爛子的做法

  • 食材明細主料藜麥(1杯)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)葱(適量)水(3杯)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藜麥撥爛子的做法步驟1、先將藜麥用流動的水沖洗片刻。2、鍋中放入三杯水,水滾開後放入一杯藜麥,小火滾15分鐘。撈出放入保鮮盒中。煮熟的藜麥可放入冰箱冷藏3-4四天,食用時用微...
  • 6954
炒撥爛怎麼做-炒撥爛的做法
  • 炒撥爛怎麼做-炒撥爛的做法

  • 食材明細主料土豆(4顆)麪粉(500g)輔料鹽(兩匙)郫縣豆瓣醬(一勺)西紅柿(2個)葱(1個)花生油(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒撥爛的做法步驟1、將土豆、西紅柿、葱(彩椒)洗淨備用。因為家裏暫時沒有彩椒,所以用葱葉代替,若用彩椒,可用手撕成方形小丁,更具色澤感且用撕的手法不易破壞其...
  • 4381
炒撥爛子如何做簡單又好吃-山西小吃
  • 炒撥爛子如何做簡單又好吃-山西小吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:一個胡蘿蔔:一根雞蛋:2個青椒:適量輔料麪粉:適量鹽:適量胡椒粉:適量雞精:適量具體步驟1.土豆胡蘿蔔擦絲,拌入麪粉,抓勻,上蒸鍋蒸15分鐘。晾涼。2.雞蛋炒碎,盛出待用。3.稍微多放一點油,炒香葱花,下青椒翻炒2分...
  • 8079
葱香撥爛子如何做簡單又好吃
  • 葱香撥爛子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:兩個胡蘿蔔:半個麪粉:適量大葱、小葱、鹽:適量輔料具體步驟1.準備擦子,老家帶來的哈!2.將削好皮的土豆用擦子擦進裝有水的盆裏,把一部分澱粉洗去,用淨水泡十分鐘直到土豆絲髮硬!3.瀝乾水份4.用擦子將胡蘿蔔擦...
  • 18954
撥爛子的做法 撥爛子(山西小吃) 撥爛子怎麼做
  • 撥爛子的做法 撥爛子(山西小吃) 撥爛子怎麼做

  • “做法簡單,雖然沒有五顏六色的鮮豔,但是確實很好吃。”食材明細主料土豆(適量)麪粉(適量)輔料小葱(適量)十三香(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)撥爛子的做法步驟1、找這樣一個平的大盤子,裏面先均勻的鋪上一層白麪,如果家裏沒有這麼大的盤子用菜板也可以2、土豆洗淨去皮,兩個...
  • 8367
特色風味的炒撥爛子如何做簡單又好吃
  • 特色風味的炒撥爛子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘炒拔爛子是山西的一道特色美食,烹飪簡單,方法多樣,味道美極,保證吃上就能愛上它的一道特色風味的炒撥爛子美食。土豆香脆中帶着柔軟,炒後的雞蛋鮮嫩美味,整道菜真的是香氣撲鼻。我特別喜歡品嚐土豆那種淡淡的清...
  • 5124
撥爛子的做法 山西名吃--撥爛子 撥爛子怎麼做
  • 撥爛子的做法 山西名吃--撥爛子 撥爛子怎麼做

  • “土豆很多人都很愛吃我也一樣我們山西的名吃--撥爛子那是很有名的今天就8一下過程讓土豆來個新吃法”食材明細主料土豆(兩三個)輔料葱(一點)蒜(四五瓣)辣椒(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)撥爛子的做法步驟1、土豆削皮就是這個樣子啦土豆先洗乾淨削好了就不用洗了2、準...
  • 6329
清淡的豆角撥爛子如何做簡單又好吃
  • 清淡的豆角撥爛子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘豆漿撥爛子是一道很尋常的家常小炒,也是一道具有獨特風味的美味佳餚。它是以豆角和麪粉為主要食材製作而成,製作方法簡單,想吃可以自己嘗試做。豆角撥爛子的成品色澤清淡環保,鮮香誘人,吃起來更是清脆爽口,綿軟...
  • 20458
美味的肉炒撥爛子如何做簡單又好吃
  • 美味的肉炒撥爛子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘好久沒有美味的肉炒撥爛子了,已經不記得上次吃是什麼時候啦。那美美的味道總是讓人難以忘記。因為今天閒來無事便在家裏自己做了這道肉炒拔爛子也正是因為饞了他許久。來,滿足一下自己的小肚肚,讓我的小肚子...
  • 20174
炒撥爛子怎麼做-炒撥爛子的做法
  • 炒撥爛子怎麼做-炒撥爛子的做法

  • “撥爛子是山西的一種小吃,是粗糧的一種。通常以蔬菜切碎拌上面粉蒸熟|,一般用土豆,原白菜,豆角做成”食材明細主料土豆(適量)輔料韭菜(適量)葱花(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)食用調和油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒撥爛子的做法步驟1、土豆,2個,韭菜少許,...
  • 24499
老乾媽萵筍葉撥爛子怎麼做-老乾媽萵筍葉撥爛子的做法
  • 老乾媽萵筍葉撥爛子怎麼做-老乾媽萵筍葉撥爛子的做法

  • “萵筍營養豐富,萵筍葉子也不要浪費。拌一碗麪粉蒸撥爛子,拌老乾媽巨好吃,你一定要試試。”食材明細主料萵筍葉(適量)輔料麪粉(適量)老乾媽辣醬(適量)調料十三香(少許)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)老乾媽萵筍葉撥爛子的做法步驟1、萵筍葉。2、萵筍葉洗淨,切段兒。3、放麪粉和十...
  • 17664
撥魚怎麼做-撥魚的做法
  • 撥魚怎麼做-撥魚的做法

  • “撥魚是一種較特別的麪食,它將麪粉調成稠糊狀,用竹筷撥入鍋中,形似小魚。煮熟後加臊子,調味即成。撥魚筋韌光滑,味道清香鮮美。適合這個初冬季節食用。”食材明細主料麪粉(300克)胡蘿蔔(1根)菠菜(3棵)老豆腐(1塊)西紅柿(兩個)腐竹(適量)輔料雞蛋(一個)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量...
  • 13903
撥爛子怎麼炒
  • 撥爛子怎麼炒

  • 撥爛子是什麼東西肯定有很多人跟小編一樣之前從來沒聽過吧!其實撥爛子是山西的一種特產,種類較多,有土豆、豆角、圓白菜、槐花等,是一種粗糧食品。怎麼樣,聽起來還不錯吧,那麼下面,就讓我們一起來看看撥爛子怎麼炒吧。撥爛子怎麼炒一、做法一主要食材合影,其中紅椒和麪粉沒拍進來...
  • 20995
家常炒撥爛子如何做簡單又好吃
  • 家常炒撥爛子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常炒撥爛子家常做法非常簡單,只要在家想吃了,自己隨時都可以動手去做,雖然説撥爛子是山西特色小吃,但是隻要自己喜歡吃,隨時都可以做,也並非要去山西吃,太遠了,也沒必要。撥爛子是吃起來容易消化,老人小孩都喜歡...
  • 15987
破爛炒撥爛子如何做簡單又好吃
  • 破爛炒撥爛子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘哈哈哈,看到這個名字的我笑了,破爛炒撥爛子。其實我並不知道撥爛子是什麼,不過我猜應該是一道菜吧,一種蔬菜來的,可能是很好吃的蔬菜,可能是北方的一種蔬菜,因為我是南方人,但是我才能改沒有吃過,也沒有聽過這種草...
  • 11891
撥爛子(又名不爛子)如何做簡單又好吃-山西美味麪食
  • 撥爛子(又名不爛子)如何做簡單又好吃-山西美味麪食

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:適量麪粉:適量胡蘿蔔:適量輔料具體步驟1.我家裏人多,所以我備了兩個胡蘿蔔和兩個土豆,洗乾淨、削皮!2.用大眼擦絲,我因為怕土豆氧化,所以先擦的土豆絲。3.均勻的撒上面粉,一邊撒一邊攪拌,儘量讓蔬菜絲上都粘上...
  • 26448
家常肉炒撥爛子如何做簡單又好吃
  • 家常肉炒撥爛子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很久沒有試過用土豆來做菜吃了,最近有個朋友到訪,給我做了一頓肉炒撥爛子,跟我説很好吃,要我試試,味道我很喜歡,土豆拔爛,感覺跟拔絲地瓜差不多,但是土豆拔爛的,瘦肉很不錯噢,炒的很好,一點的不老,土豆拔爛之後,味道就...
  • 9344
專題