![搗苦茄怎麼做-搗苦茄的做法]( "搗苦茄怎麼做-搗苦茄的做法")
- “苦茄，別名苦子果為茄科植物的果實。產於雲南西南一帶的普洱、滄源、雙江等地。因果實味苦的程度、形狀、大小的不同,可分為大苦子果和小苦子果兩種。大苦子果的植株象茄子的植株。區別在於大苦子果的植株大多為紫色，同時葉緣有波狀裂紋，葉脈及對柄上生有倒向的硬刺。開花...
- 23535
![番茄炒苦瓜怎麼做-番茄炒苦瓜的做法]( "番茄炒苦瓜怎麼做-番茄炒苦瓜的做法")
- “一直都很喜歡吃苦瓜，不但能去火，還有減肥的功效。一般做苦瓜菜就是放點肉絲或青椒、雞蛋一起炒，某天家裏這三樣東西都沒有了，就只有番茄了，我就索性用它了。炒好一吃，還可以，番茄的酸甜味正好掩蓋住大部分苦瓜的苦味，酸甜中帶着些許的苦，味道也很不錯。”食材明細主料苦瓜（1個）番...
- 30944
![苦菊番茄雞肉沙拉怎麼做-苦菊番茄雞肉沙拉的做法]( "苦菊番茄雞肉沙拉怎麼做-苦菊番茄雞肉沙拉的做法")
- “最近一段為了保持體重，愛上了沙拉，愛上了不含脂肪的去皮雞肉。又清淡又好吃營養還好。”食材明細主料苦菊（1小棵）西紅柿（1個）雞肉（200克）葱白（1段）輔料沙拉醬（少許）黑胡椒醬（少許）橄欖油（少許）檸檬汁（幾滴）糖（少許）醋（少許）鹽（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦菊番茄雞肉沙拉的做法步驟...
- 14035
![茄子苦嗎]( "茄子苦嗎")
- 不苦。茄子樹是屬於植物類，在開花結果以後的果實就是茄子。茄子分為兩種，一種為瓜狀茄子，體型修長，類似於一根粗壯的水管。一種為球狀茄子，其體型類似於一個拳頭，兩者外表都呈現深紫色。兩者都可以食用，但是茄子在成熟過度後味道會變得很木納，果肉也會變硬。...
- 13504
![蒜泥搗蛋的做法 兩分鐘成就的美味——蒜泥搗蛋 蒜泥搗蛋怎麼做]( "蒜泥搗蛋的做法 兩分鐘成就的美味——蒜泥搗蛋 蒜泥搗蛋怎麼做")
- “成品的雞蛋蒜泥，直接吃已非常味美，但還可夾饃或者燒餅吃，別有一番風味。此菜餚據説是來自大蒜之鄉——山東金鄉，是當地人在大蒜剛剛收穫時嚐鮮的俏菜之一。每年麥收，地裏活忙，農家顧不上大魚大肉的做菜，剝幾頭大蒜，煮幾個自家的雞剛下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夾在饃中是一種特殊...
- 23647
![蒜臼搗四季豆怎麼做-蒜臼搗四季豆的做法]( "蒜臼搗四季豆怎麼做-蒜臼搗四季豆的做法")
- “過去，住在大山裏的拉祜族同胞們由於生活貧困，家裏經常缺油少米的，做菜也沒有油，為了讓無油的蔬菜更好吃，於是拉祜人把蔬菜放入蒜臼裏和辣椒、鹽、及各種野生的調料搗在一起，經過石臼搗碎的蔬菜雖然沒有油香，但是入味下飯。現在人們的生活雖然富裕了，但是大魚大肉總是讓人產生油...
- 11489
![蕃茄苦瓜怎麼做-蕃茄苦瓜的做法]( "蕃茄苦瓜怎麼做-蕃茄苦瓜的做法")
- “每天早上都要有一個小菜，這也是家裏的習慣，通常有啥做啥，一個小苦瓜一個西紅柿，剛好還有蝦米，擱一起，挺好吃。苦瓜跟蕃茄也是我常用的搭配，挺好吃。”食材明細主料苦瓜（一根）蕃茄（一個）輔料蝦米（適量）配料鹽（適量）烹調油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄苦瓜的做法步...
- 5796
![苦瓜番茄蛋花湯怎麼做-苦瓜番茄蛋花湯的做法]( "苦瓜番茄蛋花湯怎麼做-苦瓜番茄蛋花湯的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）西紅柿（2個）雞蛋（1個）輔料葱末（適量）薑末（適量）配料香油（適量）精鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜番茄蛋花湯的做法步驟1、將苦瓜剖開，去掉瓤，清洗乾淨，切成片，西紅柿清洗乾淨切成小塊。2、鍋中倒入鮮湯燒開，放入西紅柿塊。3、燒開，放入苦瓜片...
- 27733
![苦瓜炒辣椒茄子怎麼做-苦瓜炒辣椒茄子的做法]( "苦瓜炒辣椒茄子怎麼做-苦瓜炒辣椒茄子的做法")
- “多了一個苦瓜一個茄子和幾個辣椒，一起炒了。”食材明細主料茄子（1個）苦瓜（1個）辣椒（5個）蒜頭（5瓣）輔料鹽（小勺）生抽（幾滴）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒辣椒茄子的做法步驟1、準備好的食材。2、洗淨切好～3、鍋裏水燒開先倒入苦瓜後倒入茄子綽水後撈出。4、熱油炒香辣椒和蒜...
- 5494
![搗蒜蓉怎麼做-搗蒜蓉的做法]( "搗蒜蓉怎麼做-搗蒜蓉的做法")
- “大蒜是廚房間必不可少的調料，尤其是蒜泥，用處更多，吃餃子、吃蒜泥白肉、拌麪、拌涼菜等等都離不開蒜蓉，趁着新蒜上市，搗點蒜蓉預備着，放置一段時間後會更美味。”食材明細主料大蒜（適量）輔料鹽（適量）蒜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）搗蒜蓉的做法步驟1、紫皮大蒜剝出蒜瓣。2、...
- 24167
![蒜臼搗河蝦怎麼做-蒜臼搗河蝦的做法]( "蒜臼搗河蝦怎麼做-蒜臼搗河蝦的做法")
- “這道菜屬地方民族菜，普洱的少數民族喜歡把什麼東西都放在蒜臼裏搗着吃，竹筍、茄子、豆角、河蝦等等，甚至還有山澗裏的小螃蟹。別説這些東西配上一些山裏的野生調料經蒜臼這麼一搗還特別入味，米飯消滅的速度也特別的快。這道搗河蝦特別的香辣鮮甜，根本聞不到一絲的腥味，配糯米...
- 22925
![番茄苦瓜怎麼做-番茄苦瓜的做法]( "番茄苦瓜怎麼做-番茄苦瓜的做法")
- “番茄和苦瓜都是非常有營養的蔬菜。苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心之功效。可是光吃苦瓜有些受不了那苦味。苦瓜和番茄一起燒，番茄有酸酸的微甜的味道，蓋過了些許苦味，味道真的很不錯！”食材明細主料番茄（2個）苦瓜（1個）輔料葱（適量）蒜（適量）配料鹽（少許）糖...
- 21840
![番茄炒苦瓜的做法 減脂菜番茄炒苦瓜 番茄炒苦瓜怎麼做]( "番茄炒苦瓜的做法 減脂菜番茄炒苦瓜 番茄炒苦瓜怎麼做")
- 食材明細主料番茄（1個）苦瓜（1個）輔料鹽（適量）橄欖油（適量）輔料葱花（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒苦瓜的做法步驟1、準備苦瓜和番茄2、番茄劃十字刀用開水燙一下去皮切小塊3、苦瓜對半切開去掉瓤切片4、鍋中放適量橄欖油燒熱放葱花炒香5、下入番茄塊炒出湯汁6、放苦...
- 17689
![問言與誰餐 白兔搗藥小糕點怎麼做-白兔搗藥小糕點的做法 “夕餐落英－－－－－－”白兔搗藥成]( "問言與誰餐 白兔搗藥小糕點怎麼做-白兔搗藥小糕點的做法 “夕餐落英－－－－－－”白兔搗藥成")
- ““夕餐落英”------白兔搗藥成，問言與誰餐？今天天氣好在盆景園取得景，名字出自李白《古朗月行》。月上有桂，故都是水晶桂花餡。從“採藥”“淘洗”“搗藥”到“問餐”共四盤，做法是蘇州船點。”食材明細主料澄米粉（200g）糯米粉（100g）白砂糖（25g）輔料糖桂花（按喜好）生粉（按喜好）芝麻（少...
- 17602
![苦蒜鮮椒蘸水茄子怎麼做-苦蒜鮮椒蘸水茄子的做法]( "苦蒜鮮椒蘸水茄子怎麼做-苦蒜鮮椒蘸水茄子的做法")
- “茄子的做法多種多樣，什麼肉末茄子、魚香茄子、臘肉茄子等等，今天是媽媽吃齋的日子，我就做一道非常簡單、非常家常的蘸水茄子。既然是蘸水茄子，肯定就離不開蘸水了，這個蘸水調料裏有一個關鍵的佐料，那就是苦蒜，在我老家重慶話説的苦jian，一般拿來燒在茄子裏或者放在調料裏蘸茄子...
- 4177
![番茄苦瓜排骨湯怎麼做-番茄苦瓜排骨湯的做法]( "番茄苦瓜排骨湯怎麼做-番茄苦瓜排骨湯的做法")
- “春天氣候比較乾燥而且忽冷忽熱的常常會因氣温不穩定引發流感病毒，其實這都是歸根為一個“火”字春天人體肝火比較旺盛所以要吃一些平肝熄火的食材，中醫認為“苦”味食品是“火”的天敵，苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有...
- 13056
![美味的搗蒜茄子如何做簡單又好吃]( "美味的搗蒜茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘當今社會的女性無論是工作還是生活都壓力很大，很容易有失眠、健忘、眩暈等症狀，無論壓力再大，身體還是很重要的，我們自己都不對自己好，又怎麼會有別人對你好呢，照顧好自己還是很重要的，這種搗蒜茄子可以常吃，你一...
- 9822
![搗茄子怎麼做-搗茄子的做法]( "搗茄子怎麼做-搗茄子的做法")
- “在東北菜館吃過一次搗茄子，味道超級好！回味不錯，但在家由於器皿原因嘻嘻，獻醜了，用了一個裝水的瓶子，效果不錯，搗得非常溶，呵呵！獻醜了~!”食材明細主料茄子（一個）黑芝麻（少許）輔料蒜（3顆）熱油（少許）配料鹽（少許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）搗茄子的做法步驟1、茄子一個！2、切塊，隨便...
- 14065
![苦蕎鬆糕配番茄冷湯的做法 末伏配餐苦蕎鬆糕配番茄冷湯 苦蕎鬆糕配番茄冷湯怎麼做]( "苦蕎鬆糕配番茄冷湯的做法 末伏配餐苦蕎鬆糕配番茄冷湯 苦蕎鬆糕配番茄冷湯怎麼做")
- “如今人們生活在高壓力、快節奏狀態，三高已經趨於年輕化，三高人羣如何通過調整飲食結構、選擇食材烹飪恢復自己的健康呢？俗話説藥療不如食養，我們日常生活注意食材科學搭配，應時而養，寓醫於食。在中國有24節氣的講究，不同的時節吃不同食物進行食療。今天我們以苦蕎和番茄為主食...
- 30173
![手搗粉桃的做法 喜茶、奈雪都在推的桃桃，【手搗粉桃】的做法 手搗粉桃怎麼做]( "手搗粉桃的做法 喜茶、奈雪都在推的桃桃，【手搗粉桃】的做法 手搗粉桃怎麼做")
- “喜茶、奈雪都在推的桃桃，【手搗粉桃】的做法，簡單又好喝！更多，可以關注優閒狐茶飲”食材明細主料原味果凍（80g）椰果（80g）輔料水蜜桃（50g）香水檸檬（2片）調料綠茶（150ml）冰塊（200g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手搗粉桃的做法步驟1、在成品杯中放入原味果凍80g。2、加入椰果80g。3...
- 32830
![茄子燒苦瓜的做法 家常菜----茄子燒苦瓜 茄子燒苦瓜怎麼做]( "茄子燒苦瓜的做法 家常菜----茄子燒苦瓜 茄子燒苦瓜怎麼做")
- 食材明細主料茄子（3個）苦瓜（半根）青椒（少許）輔料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）蒜末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子燒苦瓜的做法步驟1、將茄子清洗乾淨，去蒂，去皮切成滾刀塊，裝入盤中待用。2、平底鍋放油燒熱，倒入茄子塊煎。3、將茄子煎成金黃色。4、...
- 32540
![手搗芋頭奶茶怎麼做-手搗芋頭奶茶的做法]( "手搗芋頭奶茶怎麼做-手搗芋頭奶茶的做法")
- 食材明細主料荔浦芋頭（一個）輔料蜂蜜（適量）紅茶（適量）調料牛奶（一盒）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手搗芋頭奶茶的做法步驟1、荔浦芋頭去皮洗淨切片蒸熟。2、牛奶備用，天涼可以加熱一下。3、紅茶濾出茶水準備就緒，蜂蜜備用。4、將芋頭放入杯內，加蜂蜜和紅茶手搗成泥。5、帶一點...
- 7919
![家庭版燒椒搗茄子如何做簡單又好吃]( "家庭版燒椒搗茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：一根青椒：兩個輔料小瓣蒜：兩頭味精：少許鹽：適量生抽：少量香菜：一棵具體步驟1.青椒放水裏清洗乾淨後放火上燒，外皮全部都燒焦後就燒熟了。2.洗好的茄子放蒸鍋裏蒸熟，放涼後撕成條備用。3.小瓣蒜去皮，香菜切...
- 16353
![苦瓜炒紫茄怎麼做-苦瓜炒紫茄的做法]( "苦瓜炒紫茄怎麼做-苦瓜炒紫茄的做法")
- “簡單美味，健康營養，快手菜。”食材明細主料苦瓜（一根）紫茄（一個）輔料青椒（一個）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒紫茄的做法步驟1、苦瓜和紫茄，備用。2、根部去掉，洗淨，削皮，切絲。3、苦瓜洗淨，去瓤，切絲。4、青椒洗淨去蒂去籽，切絲，備用。5、平...
- 31464
![苦瓜炒茄子怎麼做-苦瓜炒茄子的做法]( "苦瓜炒茄子怎麼做-苦瓜炒茄子的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）茄子（3根）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒茄子的做法步驟1、食材：苦瓜、茄子。2、將茄子去蒂和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、將苦瓜放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。4、茄子放在案板上切成滾刀塊。5、放入盤中。6、用微波爐...
- 22013
味味甜
