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關於大米酒釀糟發糕的做法步驟的餐飲百科

大米酒釀糟發糕怎麼做-大米酒釀糟發糕的做法
  • 大米酒釀糟發糕怎麼做-大米酒釀糟發糕的做法

  • “發酵總會帶給我很大驚喜。想起來我喜歡酒釀就是其中之一,自然的甜味讓我歡喜不已。”食材明細主料酒釀(200g)麪粉(100g)玉米麪(80g)輔料酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大米酒釀糟發糕的做法步驟1、這是我用大米做的酒釀,常温發酵,象粥一樣的~2、將所有的原料攪拌均勻,而...
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酒釀蔓越莓發糕怎麼做-酒釀蔓越莓發糕的做法
  • 酒釀蔓越莓發糕怎麼做-酒釀蔓越莓發糕的做法

  • 食材明細主料中筋小麥粉(200g)輔料酒釀(100)調料酵母(2g)糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酒釀蔓越莓發糕的做法步驟1、食材,酒釀。2、放入攪拌機。3、打成酒釀汁,加入酵母,白糖少許。4、加入小麥粉。5、攪成糊,要幹一點。6、倒入模具,抹平。7、放上蔓越莓,蓋上蓋,等待發酵。8...
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醪糟酒釀的做法 甜到發膩的【自制醪糟酒釀】(一點小心得) 醪糟酒釀怎麼做
  • 醪糟酒釀的做法 甜到發膩的【自制醪糟酒釀】(一點小心得) 醪糟酒釀怎麼做

  • “醪糟也就米酒釀,在美食天下看到很多朋友都在做,我也來湊湊熱鬧,秀秀我家的醪糟。要説醪糟的做法其實很簡單,但是要是做好做的甜似蜜還是有點門道和小要點的,只要掌握好了關鍵的幾點人人都可以做出甜似蜜的【醪糟】”食材明細主料糯米(一斤半)輔料水(適量)配料安琪甜酒麴(半包)糟香...
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醪糟酒釀怎麼做-醪糟酒釀的做法
  • 醪糟酒釀怎麼做-醪糟酒釀的做法

  • “甜酒釀是我的最愛,尤其回味是酒釀蛋花湯的香甜。每次到超市看到甜酒釀都有想吃的慾望。在超市順便就買了一斤江米(長粒),決定回家自己做。説起酒麴,呵呵,自己都想笑,看到有人説超市有賣酒麴的,可我跑遍了好幾家大超市都沒買着,於是就想起了去食品添加劑店去看看,仍舊失望而歸,心想...
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酒釀米糕怎麼做-酒釀米糕的做法
  • 酒釀米糕怎麼做-酒釀米糕的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)酒釀(適量)枸杞(適量)酵母(適量)輔料糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀米糕的做法步驟1、大米洗淨用温水浸泡2小時,然後用料理機打成粉末2、米粉加入酒釀3、加入3克酵母4、加入温水5、調成湖,加入3小勺糖6、攪拌均勻7、放入烤箱,下面放一盆熱...
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家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟
  • 家庭自制葡萄酒的釀製方法步驟

  • 《本草綱目》説,葡萄可釀酒,藤枝亦佳,葡萄酒現在可謂是風靡全球,它做法簡單,是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料,酒精濃度極低,對身體有很好的滋養作用,通常分為三種品種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,因為它的做法極其簡單,自己一個人都能完成,加...
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酒糟酒釀怎麼做-酒糟酒釀的做法
  • 酒糟酒釀怎麼做-酒糟酒釀的做法

  • “自己做酒糟吃很方便,做好的酒糟可以煮酒釀圓子酒釀荷包蛋,我一般做米酒都是用的珍珠大米,煮的飯吃不完就用來做酒糟了。糯米做出來的雖然口感更好,但是放上一天後米就回生了,吃的時候總感覺吃生米一樣。”食材明細主料剩米飯(適量)輔料安琪甜酒麴(2包)糟香(口味)其他(工藝)數天(耗時)...
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桂花酒釀米糕怎麼做-桂花酒釀米糕的做法
  • 桂花酒釀米糕怎麼做-桂花酒釀米糕的做法

  • “八月桂花香,喜歡桂花的香氣,即將迎來8月,換個花樣做份桂花酒釀米糕當早餐,營養豐富,衞生健康,最主要是家人很喜歡。”食材明細主料大米(250g)酒釀(150g)輔料山藥粉(25g)白糖(10g)酵母(3g)桂花(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花酒釀米糕的做法步驟1、大米淘洗兩遍後加純淨水浸泡兩...
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酒釀發糕怎麼做-酒釀發糕的做法
  • 酒釀發糕怎麼做-酒釀發糕的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g(中筋麪粉))輔料酒釀(100g)調料白糖(適量)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酒釀發糕的做法步驟1、食材,酒釀,高筋粉,白糖,酵母,紅綠絲。2、把麪粉和酵母白糖倒入大盆中。3、酒釀倒入料理機打成米汁。4、倒入麪粉酵母盆中。5、用筷子攪勻,攪成粘稠狀,攪的...
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米酒發糕怎麼做-米酒發糕的做法
  • 米酒發糕怎麼做-米酒發糕的做法

  • “這個其實算是一個證明之作~為什麼這麼説呢,之前發過一個紅糖酒釀法餅,我就是用的酒釀發酵的,一點發酵粉沒有加,結果就有個網友一口咬定我就是偷偷放了酵母進去不然怎麼能發開。我恬蘿做東西做好了也有做壞了也很多,但是總不能騙人啊!上次買的是超市裏面的米酒,好吧有可能裏面...
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酒釀米發糕怎麼做-酒釀米發糕的做法
  • 酒釀米發糕怎麼做-酒釀米發糕的做法

  • “前段時間收到獎品:信任之美-五常稻花香,一直想嚐嚐。今天打開袋子,色白油潤,一股天然的米香撲鼻而來,這麼好的米,就試手做個米發糕吧,加入了酒釀,味道香甜軟糯,吃過的人都知道,發酵的過程中就不斷地有香味溢出,上了蒸鍋後,説滿屋飄香一點不誇張,酒香、米香、甜香交織,軟糯彈牙,冷吃熱...
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酒釀發糕的做法 DIY--酒釀發糕你做了沒? 酒釀發糕怎麼做
  • 酒釀發糕的做法 DIY--酒釀發糕你做了沒? 酒釀發糕怎麼做

  • “歲月如悛。。父母現在年紀都已進入古稀之年,這人老牙也老牙。。。。所以常常做些軟的食品來孝敬二老。。。,這款最適合春、夏季裏早晚喝粥吃發糕了。。”食材明細主料中筋麪粉(適量)酒釀(適量)輔料蛋液(適量)奶粉(適量)白糖(適量)配料紅棗片(適量)葡萄乾(適量)蔓越莓幹(適量)酸甜(口味)蒸(工...
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糟魚的做法具體步驟是什麼
  • 糟魚的做法具體步驟是什麼

  • 魚是我們平時比較吃的一種食物。魚一般分為淡水魚和海魚,平時我們吃的魚大多是紅燒,清蒸。有時我們也會把魚醃製來吃,製作成鹹魚來食用,今天小編要跟大家介紹的魚的另外一種製作方法,叫做糟魚。糟魚主要是用新鮮的鯉魚、青魚或者一些曬乾的魚,加入酒糟,白酒放入器皿中醃製而成的...
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酒釀子米糕的做法 酸甜美食一一酒釀子米糕 酒釀子米糕怎麼做
  • 酒釀子米糕的做法 酸甜美食一一酒釀子米糕 酒釀子米糕怎麼做

  • “在外面買過米糕,老闆説用酒釀子發酵,詳細的肯定不會説。我自己琢磨着做,味道軟糯香甜。”食材明細主料粘米粉(適量)酵母(適量)酒釀子(適量(不要米粒))輔料白砂糖(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酒釀子米糕的做法步驟1、大碗裏裝適量粘米粉,酵母,白砂糖。2、倒入酒...
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酒釀大米發糕如何做簡單又好吃
  • 酒釀大米發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料酒釀:300粘米粉:600輔料泡打粉:適量葡萄乾:適量酵母:適量具體步驟1.酵母用温水泡好,在粘米粉里加入約5克的泡打粉拌勻。2.加放酒釀和適量的水調成厚泥狀。3.把屜布燙乾淨稍濕些鋪在蒸籠上,下面水燒開關電源。...
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甜酒釀發糕怎麼做-甜酒釀發糕的做法
  • 甜酒釀發糕怎麼做-甜酒釀發糕的做法

  • 食材明細主料酒釀(170g)温水(170g)麪粉(200g)紅豆薏米粉(100g)酵母(2g)輔料紅棗片(適量)調料白糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜酒釀發糕的做法步驟1、酒釀和紅棗備好。2、酒釀中加入170克温水。3、加入麪粉和酵母,攪拌均勻。4、加入紅豆薏米粉,攪拌均勻。5、加入白糖,攪拌均勻...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 説到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家説説關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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清蒸酒釀糟黃魚怎麼做-清蒸酒釀糟黃魚的做法
  • 清蒸酒釀糟黃魚怎麼做-清蒸酒釀糟黃魚的做法

  • “酒釀糟黃魚,是我們這裏的傳統海產品,非常好吃。”食材明細主料酒釀糟黃魚(1條)輔料姜(適量)葱(適量)配料油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸酒釀糟黃魚的做法步驟1、把真空包裝的酒釀糟黃魚拆開.2、放入大盤,撒上薑絲.3、隔水蒸10分鐘左右.4、撒些葱段,蒸1分鐘即可.小竅...
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酒糟亞麻蕎麥發糕怎麼做-酒糟亞麻蕎麥發糕的做法
  • 酒糟亞麻蕎麥發糕怎麼做-酒糟亞麻蕎麥發糕的做法

  • “還是釀白酒的酒糟,還是榨油後剩下的亞麻籽油渣粉。這一次,把它們組合起來,做個發糕。老做白麪的沒以意思,弄點蕎麥麪回來做吧。可是,蕎麥有甜蕎有苦蕎,買哪種呢?按理講,好像苦蕎才有時下推崇的保健食品,市場上賣的什麼蕎麥饅頭,似乎也都是苦蕎。不過還是試試甜蕎先吧。加了蕎麥和...
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酒糟發糕怎麼做-酒糟發糕的做法
  • 酒糟發糕怎麼做-酒糟發糕的做法

  • “還是酒糟,換一種做法。少加一點麪粉,麪糰調得稀一點,用發糕的做法,是不是就鬆軟而濕潤呢?稀麪糰不便於直接放在籠屜上,當然就需要用模具了。忽然發現自己有點傻,可以用淺一點的模具,就不會因為內容物太少而顯得起發不高了。不過,總算是成功的。”食材明細主料酒糟(120克)麪粉(80克)...
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玉米麪酒釀發糕怎麼做-玉米麪酒釀發糕的做法
  • 玉米麪酒釀發糕怎麼做-玉米麪酒釀發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)玉米麪(適量)酒釀(適量)輔料紅棗(適量)糖(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麪酒釀發糕的做法步驟1、酒釀。2、取適量酒釀。3、加入適量玉米麪。4、加入適量麪粉。5、放入適量糖和發酵粉。6、加水調成稠狀。7、起小泡泡後襬上紅棗。8、大...
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米酒的做法 米酒(酒糟/酒釀) 米酒怎麼做
  • 米酒的做法 米酒(酒糟/酒釀) 米酒怎麼做

  • “米酒是所有女性朋友的好便宜,特別的驅寒美容養顏,嘟嘟我是特別喜歡米酒的,而且只做起來也是簡單的很,大家做起來”食材明細主料糯米(1斤)輔料安琪酵母粉(少量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)米酒的做法步驟1、將糯米用水浸泡2-4小時;2、看這是浸飽水的糯米;3、將糯米隔水蒸熟,...
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步驟在這裏-怎樣釀葡萄酒呢
  • 步驟在這裏-怎樣釀葡萄酒呢

  • 葡萄中有很多維生素C,有很高的營養價值。單單吃葡萄已經滿足不了我了,所以小編就自行研究一下葡萄酒的做法。酒是現在飯桌上必不可少的飲品,葡萄酒代表着大氣,高端、氣質,葡萄酒的做法有很多,但是好喝的葡萄酒就不是那麼多了,現在帶大家一起來揭祕吧。葡萄酒是日常生活中常見的...
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紅酒的喝法的六大步驟
  • 紅酒的喝法的六大步驟

  • 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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古法釀米酒的做法 農村古法釀米酒(又叫酒釀,甜酒,醪糟) 古法釀米酒怎麼做
  • 古法釀米酒的做法 農村古法釀米酒(又叫酒釀,甜酒,醪糟) 古法釀米酒怎麼做

  • “寒夜酒釀暖暖胃,貪飲亦可微微醉。我們這邊的人比較鍾愛米酒,過年晚上有人打牌通宵,夜宵常用來煮湯圓宴客。寒冷夜晚,來上一碗熱氣騰騰的米酒湯圓,別提多暖心。這是農村最常用的釀米酒的方法。看似簡單幾步,但很多人做出來都是失敗的,要麼不怎麼出酒釀,酒香沒有,要麼釀出後很酸。...
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