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關於星星戚風蛋糕的做法步驟的餐飲百科

星星戚風蛋糕的做法 同學，你是派大星嗎？星星戚風蛋糕 星星戚風蛋糕怎麼做

  • 星星戚風蛋糕的做法 同學，你是派大星嗎？星星戚風蛋糕 星星戚風蛋糕怎麼做

  • “終於做出了不開裂不塌腰不回縮的戚風，口感細膩綿軟，拿出來秀一下，感謝CANDEY”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（60克）白芝麻鹽（10克）油（40克）水（45克）白砂糖（40克）澱粉（7克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）星星戚風蛋糕的做法步驟1、所有材料2、分離蛋清蛋白3、分離好的分別裝到盆裏4、蛋黃...
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戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做

  • 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含較少的飽和脂肪，因此適合各個年齡階層的人吃。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（28g）玉米粉...
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星空蛋糕怎麼做-星空蛋糕的做法

  • 星空蛋糕怎麼做-星空蛋糕的做法

  • “這款蛋糕的內部我用的是巧克力慕斯，你也可以換成別的慕斯。方子是6寸蛋糕的。淋面的量很多，絕對夠淋。另外淋面有點甜，我下次試試淋面部分不放糖。如果想看視頻教程，關注我微信公眾號，七朵爾研”食材明細慕斯部分蛋糕片（2片）蛋黃（2個）細砂糖（30g（奶油裏放20g））牛奶（100g）黑巧克力（150g）...
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詳細步驟 8寸戚風蛋糕 怎麼做-8寸戚風蛋糕 的做法 完美不塌陷的蒸鍋蒸8寸戚風蛋糕
巧克力星星蛋糕怎麼做-巧克力星星蛋糕的做法

  • 巧克力星星蛋糕怎麼做-巧克力星星蛋糕的做法

  • “一部來自星星的你，讓多人喜歡，一天逛街看到這個星星模，靈感突然一觸即發，於是，便做了這個來自星星的它，希望喜歡星星的你會喜歡。”食材明細主料低筋麪粉（14克）雞蛋（一個）輔料牛奶（8克）糖粉（8克）巧克力（20克）配料植物油（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力星星蛋糕的做法步驟1...
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星星蛋羹的做法 點媽輔食 | 星星蛋羹 星星蛋羹怎麼做

  • 星星蛋羹的做法 點媽輔食 | 星星蛋羹 星星蛋羹怎麼做

  • “蒸蛋吃膩了，不愛吃秋葵，不如試試這個吧，看在這滿天星的份上，也會吃上一碗的，哈哈~不知道寶寶每天吃什麼，可以關注公眾號：點媽輔食，查看更多食譜。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料秋葵（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）星星蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散。2、用半個蛋殼裝水，放3次，這...
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☆鹹蛋炒蔬9 鹹蛋炒小星星怎麼做-鹹蛋炒小星星的做法 鹹蛋炒小星星

  • ☆鹹蛋炒蔬9 鹹蛋炒小星星怎麼做-鹹蛋炒小星星的做法 鹹蛋炒小星星

  • “鹹蛋真超人！？專門拯救令人厭惡的蔬菜。不討喜的菜色，就利用鹹蛋的超能力來改造營救。秋葵很乖且力求表現，還會自動替菜色勾芡喔~”食材明細主料黃秋葵（1盒）鹹蛋（1~2粒）輔料葱（2根）大蒜（2粒）黑胡椒（適量）白胡椒（適量）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋炒小星星的做法步驟1...
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戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 戚風蛋糕的做法 我的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “今天終於做出了戚風蛋糕。看了很多配方，遲遲不敢動手做。今天把幾個方子混合，別説還真的有型了。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30ml）油（20ml）白糖（30克）玉米麪（5克）低筋粉（50克）輔料鹽（小半勺）泡打粉（少許）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中，黃...
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小星星蛋黃餅乾的做法 小星星蛋黃餅乾—EAT風爐 小星星蛋黃餅乾怎麼做

  • 小星星蛋黃餅乾的做法 小星星蛋黃餅乾—EAT風爐 小星星蛋黃餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾材料簡單，做法容易，味道也不錯，深受孩子們歡迎。”食材明細主料蛋黃（16個）細砂糖（120g）低筋麪粉（200g）輔料裱花袋（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小星星蛋黃餅乾的做法步驟1、恢復室温的雞蛋黃放入一個無油無水的盆裏。2、一次性放入所有的細砂糖。3、電動打蛋器...
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戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 戚風蛋糕的做法 DIY戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑，健康又美味，很好吃呢！我把製作過程做個簡單的概述，就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發；蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均勻；蛋白糊蛋黃糊=蛋糕糊。下面就介紹很詳細的步驟，詳細到...
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七星瓢蟲蛋糕怎麼做-七星瓢蟲蛋糕的做法

  • 七星瓢蟲蛋糕怎麼做-七星瓢蟲蛋糕的做法

  • “紅曲粉+巧克力+棒棒糖模具，蛋糕就完美化身為七星瓢蟲啦，簡單易學，要想成為孩子心目中的巧手媽媽，就來試試這款瓢蟲蛋糕吧！萌萌的，很有氣勢，蚜蟲，全都給我站住！感謝“陽光明媚99”的配方，特別好，巧克力脆脆的，蛋糕香香的，口感很棒！給的量，可做70只左右小瓢蟲，親們可將用量減半，或剩餘的做...
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戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 戚風蛋糕的做法 3蛋戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “愛上烘焙有段時間了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅，一次一點經驗一點教訓，功夫沒負不服輸的我，大概在第10次挑戰戚風蛋糕後，終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3顆）細砂糖（60克）色拉油（60ml）牛奶（80ml）低筋麪粉（80克）輔料泡打粉（3克）奶香（口味）烤（工藝）一...
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壽星生日蛋糕怎麼做-壽星生日蛋糕的做法

  • 壽星生日蛋糕怎麼做-壽星生日蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋糕底（2個）淡奶油（600克）輔料水果（1塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）壽星生日蛋糕的做法步驟1、先烤一個十寸一個六寸的蛋糕底2、切好各類備用水果，練習寫壽字3、打發淡奶油，約為600克，加入20％的糖4、抹奶油5、寫壽字6、少許可可粉加入奶油裱花7、排好草莓雪人8、...
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2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕

  • 2 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕

  • “這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了，噴水是為了預防蛋糕表皮硬化太快。實驗過後，有好多問題總算清楚啦。而且蛋糕裏...
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星星輕乳酪蛋糕怎麼做-星星輕乳酪蛋糕的做法

  • 星星輕乳酪蛋糕怎麼做-星星輕乳酪蛋糕的做法

  • “一閃一閃亮晶晶，滿天都是小星星......這是一顆閃亮亮的星星，是用正的的星星硅膠模製作的，很漂亮吧。硅膠模脱模也很方便。這款輕乳酪很好吃，很細膩，方子是一個8寸的量，我做的是一個蛋的量。”食材明細主料奶油奶酪（250克）淡奶油（50克）牛奶（100克）黃油（80克）輔料玉米澱粉1（25克）牛奶（50克...
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戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 戚風蛋糕的做法 學做戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）雞蛋（5只）輔料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離，蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裏3、20克糖放入蛋黃裏攪拌均勻，再放色拉油4、放入牛奶攪拌5、再放低粉攪拌均勻備用6、先用打蛋...
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星空蛋糕 的做法 許一片星空給你，只因你是我最在乎的人——星空蛋糕 星空蛋糕 怎麼做
星星蛋糕怎麼做-星星蛋糕的做法

  • 星星蛋糕怎麼做-星星蛋糕的做法

  • “兒子的學姐被保送上北大了，那是兒子老師曾經教過的一個學生。老師很高興，請孩子們吃飯慶祝，也是給現在的學生一個向學姐學習和取經的機會。星星蛋糕，祝老師桃李滿天下，祝孩子們學業有成。”食材明細主料方形戚風蛋糕（8寸一個）輔料歐德堡淡奶油（300克）木糖醇（30克（或白砂糖））藍色食用...
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星星厚蛋燒怎麼做-星星厚蛋燒的做法

  • 星星厚蛋燒怎麼做-星星厚蛋燒的做法

  • “早就想做這個厚蛋燒了，但家裏沒有厚蛋燒的鍋，一直也沒有做。但長在心裏的草必須得拔掉，又不想敗新鍋具，就想到了我那個學廚的千層不沾煎盤，這個煎盤的不沾效果超好，就用它做這個厚蛋燒啦。做得時候不沾效果確實很好，受熱也均勻，就是這個煎盤稍微大點，捲起來時用鍋鏟稍微有點費勁...
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七星瓢蟲小蛋糕的做法 【河北】七星瓢蟲小蛋糕（創意卡通戚風版） 七星瓢蟲小蛋糕怎麼做
南瓜星星蛋糕的做法 早餐機版南瓜星星蛋糕 南瓜星星蛋糕怎麼做

  • 南瓜星星蛋糕的做法 早餐機版南瓜星星蛋糕 南瓜星星蛋糕怎麼做

  • “東菱早餐機顏值高，功能全，配有各種烤盤，今天用星星蛋糕盤做一個南瓜星星蛋糕，適合當早餐或者是下午茶。”食材明細主料低筋麪粉（60g）南瓜（40g）輔料牛奶（35g）白砂糖（25g）雞蛋（1個）色拉油（10g）泡打粉（2g）鹽（1g）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜星星蛋糕的做法步驟1、東菱早餐機左右分區，...
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戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做

  • 戚風蛋糕的做法 戚風 戚風蛋糕怎麼做

  • “我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（加蛋黃）（30克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、過程沒有拍，只拍一張...
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星型小蛋糕的做法 愛意充盈---星型小蛋糕 星型小蛋糕怎麼做

  • 星型小蛋糕的做法 愛意充盈---星型小蛋糕 星型小蛋糕怎麼做

  • “誘人的馬芬切開一個粉嫩的星型映入眼簾，增加了幾分香甜之外，更令人眼前一亮，心中充滿濃濃愛意~下週日就是和男朋友在一起的3週年紀念，在練手的同時，希望我們的愛就像這款蛋糕一樣，甜甜美美，心中永遠愛着對方~O(∩_∩)O~”食材明細主料低筋麪粉（120g）黃油（80g）雞蛋（2顆）牛奶（100ml）白糖...
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七星杯子蛋糕怎麼做-七星杯子蛋糕的做法

  • 七星杯子蛋糕怎麼做-七星杯子蛋糕的做法

  • “#花樣美食#杯子蛋糕，濃濃的乾果香味”食材明細主料麪粉（適量）熟大米粉（適量）雞蛋（適量）糖（適量）輔料乾果（適量）調和油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）七星杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃打散，加入調和油混合均勻2、再加入白砂糖混合，待糖全部融化後3、熟大米粉和麪粉按1：4的比例篩...
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戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（水浴法） 戚風蛋糕怎麼做

  • 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（水浴法） 戚風蛋糕怎麼做

  • “我是烘焙新手，一直以來美食網上的朋友説烤戚網蛋糕容易烤開裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法，我改這水浴法烤出來的戚網會不會開裂呢？咱是一想就動手的人，所以就立刻試驗了。結果是比較成功的，真的蛋糕面沒有開裂，應該是因為有水汽，所以蛋糕的表面沒有硬化過度。但是兩...
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