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關於鱘魚兩吃的做法的餐飲百科

鱘魚兩吃怎麼做-鱘魚兩吃的做法
  • 鱘魚兩吃怎麼做-鱘魚兩吃的做法

  • “最先知道這個魚是中央電視致富經的節目介紹養這魚的故事,就想着買來試試,結果現在想喝魚湯就想到它,,,,,”食材明細主料鱘魚(1條)豆腐(1/2個)輔料胡蘿蔔絲(適量)青筍絲(適量)鮮黃花(適量)洋葱絲(適量)姜(適量)蒜(適量)葱花(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)泡辣椒(適量)豆瓣(適量)水豆粉(適量)醋(適量)白糖...
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香烤土豆鱘魚怎麼做-香烤土豆鱘魚的做法
  • 香烤土豆鱘魚怎麼做-香烤土豆鱘魚的做法

  • 食材明細主料煙燻鱘魚塊(1塊)土豆(2個)輔料番茄(適量)九層塔(適量)配料黑胡椒碎(適量)黃油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤土豆鱘魚的做法步驟1、土豆加入鹽,放入水中煮至六、七成熟後,拿出來去皮切成小塊;2、在土豆塊中加入鹽、黑胡椒、九層塔碎和黃油;3、攪拌均勻備...
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蒜子鱘龍魚怎麼做-蒜子鱘龍魚的做法
  • 蒜子鱘龍魚怎麼做-蒜子鱘龍魚的做法

  • “鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有魚類中營養價值最高的一種魚類,在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一説。鱘龍魚全身都是寶,其肉鮮嫩味美,其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。人工淡水養殖、體重在5公斤以下的鱘龍魚,肉質優於名貴的三文魚;其生魚片口...
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鱘魚吉士漢堡包怎麼做-鱘魚吉士漢堡包的做法
  • 鱘魚吉士漢堡包怎麼做-鱘魚吉士漢堡包的做法

  • 食材明細主麪糰材料高筋粉(70克)黃油(20克)糖(20克)大雞蛋(半個)鹽(2克)種麪糰材料高筋粉(125克)大雞蛋(半個)酵母(2克)牛奶(30克)輔料鱘魚罐頭(適量)生菜(適量)奶酪片(2片)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鱘魚吉士漢堡包的做法步驟1、先將種麪糰材料倒入麪包機攪拌缸,充分攪拌均勻;2、不需要出筋...
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清蒸中華鱘魚怎麼做-清蒸中華鱘魚的做法
  • 清蒸中華鱘魚怎麼做-清蒸中華鱘魚的做法

  • “今來一款:清蒸中華鱘魚,肉質鮮美,操作簡單,美味其實很方便哦。”食材明細主料中華鱘魚(一條)葱(適量)姜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料油(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸中華鱘魚的做法步驟1、中華鱘魚處理時可用開水浸泡四五秒,輕鬆去皮。2、處理乾淨備用,放...
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鱘龍魚清湯怎麼做-鱘龍魚清湯的做法
  • 鱘龍魚清湯怎麼做-鱘龍魚清湯的做法

  • “非常鮮美的清湯,很適合夏天喝又營養。”食材明細主料鱘龍魚(一條約600克)輔料薑絲(適量)香菜(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鱘龍魚清湯的做法步驟1、鱘龍魚一條。2、處理好後斬件,用鹽抓洗魚身上粘液沖洗乾淨。3、準備薑絲...
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清蒸鱘魚卷怎麼做-清蒸鱘魚卷的做法
  • 清蒸鱘魚卷怎麼做-清蒸鱘魚卷的做法

  • “鱘魚肉厚骨軟,營養豐富,其肉、魚卵含蛋白質分別高達18.1%和26.2%,是高級營養滋補品,鱘魚的胃、魚筋(脊索)均為國宴佳餚。”食材明細主料鱘魚肉片(9片)冬菇(6朵)冬筍(適量)金華火腿(4片)輔料生抽(適量)葱(2根)姜(3塊)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒸魚食油(適量)紹酒(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)...
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鱘龍魚的做法
  • 鱘龍魚的做法

  • 鱘龍魚是出沒在沿海和各大水域中的魚類之一,被稱為魚類的活化石,同時它的營養價值也是同種類中最高的一種,它的肉質鮮美,含有豐富的微量元素等,而且魚子顆粒飽滿而且很大,我們經常看美食節目中,出現的魚子醬就是用它的卵做成的。鱘龍魚的許多臟器和骨頭都是有藥用價值的,而且許多...
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鱘魚頭湯怎麼做-鱘魚頭湯的做法
  • 鱘魚頭湯怎麼做-鱘魚頭湯的做法

  • “鱘魚魚頭內部全部由軟骨組成,通過了長時間的文火煲制,將鱘魚頭中含有的大量膠原蛋白熬出,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織,營養豐富、養顏美容之功效。”食材明細主料鱘魚(適量)豬骨湯(適量)枸杞(適量)鹽(適量)薑片(適量)香菜(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鱘魚頭湯的做法...
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番茄鱘魚片怎麼做-番茄鱘魚片的做法
  • 番茄鱘魚片怎麼做-番茄鱘魚片的做法

  • “今天的主料是源自白堊紀具有“水中活化石”之稱的物種---鱘龍魚,營養價值高的不可想象,能健脾益氣、明目壯陽等等,多吃能延年益壽,它的魚肉富含Omega-3等多元不飽和脂肪酸以及脂溶性維他命A和D的營養元素,長時間的旅途歸來當然要補充的營養喲。簡單的切成片後,用番茄來搭配,再...
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紅燒鱘魚怎麼做-紅燒鱘魚的做法
  • 紅燒鱘魚怎麼做-紅燒鱘魚的做法

  • “今天用的是冰箱裏凍凍魚,如果新鮮魚做起來會好看,不會碎,不好看,但是很好吃的”食材明細主料鱘魚(半隻)輔料鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱(適量)花椒(適量)大料(適量)生抽(適量)黃酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鱘魚的做法步驟1、魚洗淨控幹,可以用廚房紙...
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泡椒鱘魚筋怎麼做-泡椒鱘魚筋的做法
  • 泡椒鱘魚筋怎麼做-泡椒鱘魚筋的做法

  • 食材明細主料鱘魚筋(1條)泡椒(20克)輔料黃秋葵(適量)紅辣椒(適量)薑絲(適量)料酒(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒鱘魚筋的做法步驟1、準備好原材料;2、燒熱鍋,放入適量的油,下入薑絲和紅辣椒爆香;3、再加入泡椒碎一起翻炒;4、煸炒一下後下入鱘魚筋翻炒;5、...
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香辣烤鱘魚怎麼做-香辣烤鱘魚的做法
  • 香辣烤鱘魚怎麼做-香辣烤鱘魚的做法

  • “之前在朋友家看到過飛利浦的傳統空氣炸鍋,雖好也有很多弊端,再三對比最後選擇了九陽新款空氣炸鍋,型號:KL-50G1可鏈接WIFI,超大可視窗,5L超大容量。無辣不歡的我做了香噴噴的烤鱘魚,提前把魚醃製好,放入鍋中啟動按鍵,輕輕鬆鬆就做出了美味!完全懶人模式啊,太方便了!鍋具完全不沾,輕...
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鱘魚吃什麼
  • 鱘魚吃什麼

  • 中國地域遼闊,水資源豐富,有許多的大江大河,流域集齊廣闊,那麼在淡水河中也有許多品種的魚類,除了我們常吃常見的一些魚的品種之外,還有許多珍貴的魚種,比如鱘魚,當然最為人們所知的就是中華鱘啦,那麼,鱘魚吃什麼呢,這個問題就由本站的小編為大家解答吧。一、鱘魚吃什麼1、鱘魚是以...
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紅燒鱘魚脣怎麼做-紅燒鱘魚脣的做法
  • 紅燒鱘魚脣怎麼做-紅燒鱘魚脣的做法

  • 食材明細主料鱘魚脣(1個)輔料青椒(1個)紅椒(1個)洋葱(半個)配料姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅燒鱘魚脣的做法步驟1、準備好原材料;2、將鱘魚脣切成塊後加入適量的鹽和薑片醃製一下;3、醃製好後再在表面拍層...
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清蒸中華鱘魚的做法 清蒸中華鱘魚(人工養殖) 清蒸中華鱘魚怎麼做
  • 清蒸中華鱘魚的做法 清蒸中華鱘魚(人工養殖) 清蒸中華鱘魚怎麼做

  • “魚太大了,只能把尾部清蒸,頭被燉湯了”食材明細主料中華鱘魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸中華鱘魚的做法步驟1、把魚洗淨,放入葱,姜,鹽,料酒,生抽醃製10分鐘2、放入盤子,上鍋蒸20分鐘3、出鍋,倒入蒸魚豉油適量,...
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檸香鱘魚塊的做法 【檸香鱘魚塊】 檸香鱘魚塊怎麼做
  • 檸香鱘魚塊的做法 【檸香鱘魚塊】 檸香鱘魚塊怎麼做

  • “鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有魚類中營養價值最高的一種魚類,在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一説。肉質優於名貴的三文魚;其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽,優於龍蝦,鱘龍魚全身都是寶,其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。近年隨着淡水養殖業的發...
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酸筍鱘魚怎麼做-酸筍鱘魚的做法
  • 酸筍鱘魚怎麼做-酸筍鱘魚的做法

  • 食材明細主料鱘魚(1000克)酸筍(500克)輔料生薑(10g)獨蒜(3顆)青椒(50g)生紅花椒(5g)豆瓣醬(兩勺)西紅柿(1大個)料酒(適量)生抽(適量)精鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸筍鱘魚的做法步驟1、鱘魚剖好,洗盡,順魚身切成1釐米的塊,蒜姜各一半切片,將魚塊,姜蒜盛入盆中,加料酒,生抽適量,拌勻,醃15...
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鱘魚籽薯泥怎麼做-鱘魚籽薯泥的做法
  • 鱘魚籽薯泥怎麼做-鱘魚籽薯泥的做法

  • 食材明細主料薯泥(適量)鱘魚籽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鱘魚籽薯泥的做法步驟1、1.把土豆裝在保鮮袋裏放在微波爐裏烤熟2.把烤熟的土豆放在面板上擀成泥狀3.製作自己喜愛的口味的薯泥2、1.放上魚籽---就這麼簡單啊3、1.這就OK啦...
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炸鱘龍魚骨怎麼做-炸鱘龍魚骨的做法
  • 炸鱘龍魚骨怎麼做-炸鱘龍魚骨的做法

  • “買到鱘龍魚,我一般都會兩吃,肉清蒸,頭尾,骨頭香炸,胡椒都很美味,鱘龍魚的骨是軟骨沒有小刺,吃起來沒負擔。”食材明細主料鱘龍魚骨(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)酥脆炸粉(適量)調料油(適量)米酒(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)醬油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸鱘龍魚骨的做...
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清蒸鱘龍魚怎麼做-清蒸鱘龍魚的做法
  • 清蒸鱘龍魚怎麼做-清蒸鱘龍魚的做法

  • “鱘龍魚”食材明細主料中華鱘(一條)輔料料酒(適量)葱(適量)花椒(適量)豆豉(適量)食用油(適量)醋(適量)魚露(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鱘龍魚的做法步驟1、鱘龍魚一條,除內臟,洗淨。(鱗片堅硬,可用熱水稍作浸泡)2、魚身片口,擺盤,待用3、準備葱薑蒜,切碎,待用。4、調...
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清蒸鱘魚怎麼做-清蒸鱘魚的做法
  • 清蒸鱘魚怎麼做-清蒸鱘魚的做法

  • “鱘魚為高蛋白多脂肪性魚類,對久治不愈的腰痛、胃病和脱髮等、均具有顯著療效。這個是菜市場買來的人工養殖的鱘魚,做法非常簡單,保持了魚肉的原汁原味,除了魚鰭部分,魚骨都是脆骨,魚肉裏沒有魚刺,肉質鮮嫩可口,非常適合老年人和寶貝們。”食材明細主料鱘魚(一條)姜(5克)蒸魚豉油(5克...
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鱘魚罐頭披薩怎麼做-鱘魚罐頭披薩的做法
  • 鱘魚罐頭披薩怎麼做-鱘魚罐頭披薩的做法

  • “現在還不到大暑是小暑,暑,表示炎熱的意思,小暑為小熱,還不十分熱。意指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,我滴天呢,這還沒到最熱的時候呢,哎,好難熬呀!真的是酷熱難耐,一早我就想好了打算做個披薩吃,所以去買了西葫蘆和葱頭,現在菜真便宜呀,葱頭倍兒新鮮才1元一斤,到家趕緊操練起來,就是再熱...
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五彩鱘魚絲怎麼做-五彩鱘魚絲的做法
  • 五彩鱘魚絲怎麼做-五彩鱘魚絲的做法

  • 食材明細主料鱘魚淨魚肉(適量)輔料泡發冬菇(適量)柿子椒(適量)紅彩椒(適量)綠豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)配料水澱粉(適量)鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩鱘魚絲的做法步驟1、鱘魚肉去皮、切片,再切絲。2、魚肉絲加蛋清、鹽、醬油、澱粉上漿。3、泡發冬菇用剪...
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蒸鱘魚蔬菜飯的做法 蒸鱘魚蔬菜飯—寶寶的第一頓飯這麼吃 蒸鱘魚蔬菜飯怎麼做
  • 蒸鱘魚蔬菜飯的做法 蒸鱘魚蔬菜飯—寶寶的第一頓飯這麼吃 蒸鱘魚蔬菜飯怎麼做

  • “寶寶一直在吃泥吃糊吃粥,不敢嘗試米飯,就怕寶寶沒出牙,吃完的輔食不消化?那今天這道既能鍛鍊咀嚼能力、又好消化的蒸飯,你一定要收下了!這是一道燴飯,性狀介於米飯和米粥之間,適合11個月以上的寶寶(蔬菜都切蓉狀,就適合9個月以上寶寶了),但燴飯如果做得過於軟爛且湯水過多的話,往往...
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